1. 美式IPA

前者是啤酒，后者是咖啡，沒(méi)有可比性

2. 美式ipa啤酒特點(diǎn)

美式咖啡口味比較淡。

美式咖啡的特點(diǎn)就是簡(jiǎn)單速成，淺淡明澈，幾近透明，甚至可以看見(jiàn)杯底的褐色咖啡。

美式咖啡，是最普通的咖啡，是使用滴濾式咖啡壺所制作出的黑咖啡，又或者是意式濃縮中加入大量的水制成。因?yàn)橐话愕妮腿r(shí)間相對(duì)較長(zhǎng)，所以咖啡因含量較高。

擴(kuò)展資料

美式咖啡的由來(lái)

美式咖啡名稱(chēng)來(lái)自戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí)期在歐洲的美國(guó)軍人將熱水兌進(jìn)歐洲常見(jiàn)的小份濃縮咖啡的習(xí)慣。

據(jù)說(shuō)第一次載人登月的阿波羅號(hào)宇宙飛船，在歸航途中曾經(jīng)發(fā)生生死關(guān)頭的故障，當(dāng)時(shí)地面人員安慰三位航天員的一句話(huà)就是：加油！香噴噴的熱美式咖啡正等著你們歸來(lái)。

因?yàn)槊绹?guó)人對(duì)咖啡的制備一般都比較隨意且簡(jiǎn)單，這種方法很快隨著美國(guó)連鎖店在世界上的普及而流行開(kāi)。

3. 美式ipa啤酒

IPA的全稱(chēng)，是India Pale Ale，直譯就是“印度淡色艾爾啤酒”。

4. 美式ipa與英式ipa

美式IPA：用料更加奔放，酒精度會(huì)比英式IPA偏高1-2度；酒花用量大，苦度也要偏高10左右，酒花香味方面明顯較強(qiáng)；顏色相近，但一般偏淡；酵母發(fā)酵純凈，除了酒精、麥芽和酒花之外的味道很少。

2、英式IPA：普遍用料保守很多，導(dǎo)致酒精度一般為中等，酒精度范圍在5-7%；酒花用量較少，導(dǎo)致苦度一般，香味也較為溫和，苦度范圍在40-60；由于Maris Otter麥芽特點(diǎn)，顏色為亮金色到琥珀色，一般為6-14標(biāo)準(zhǔn)色度之間；由于酵母和原料因素，口感更加豐富，在酒花、麥芽和酒精味之外，可以明顯體會(huì)到甜味，以及酯類(lèi)等酵母二級(jí)代謝產(chǎn)物。

總體而言，二者的區(qū)別既有歷史的原因，也有原料原因，還有更重要的：消費(fèi)者的消費(fèi)預(yù)期。相比英國(guó)消費(fèi)者，美國(guó)消費(fèi)者對(duì)啤酒的變化維度要求更高，而文化的擴(kuò)張作用又開(kāi)始反噬英國(guó)本土風(fēng)格IPA和英國(guó)消費(fèi)者，使之在向著美式IPA風(fēng)格轉(zhuǎn)變

5. 美式ipa和新英格蘭ipa

ipa啤酒:只使用麥芽、啤酒花、酵母和水進(jìn)行釀造,多為艾爾工藝發(fā)酵，普通啤酒多用大米、玉米和淀粉等原料取代麥芽，多為拉格工藝

6. 美式ipa的最大特點(diǎn)是在啤酒釀造時(shí)采用

較高的苦度與濃烈的香氣，是IPA最大的特點(diǎn)。老實(shí)說(shuō)，IPA并不是一款能讓人一見(jiàn)鐘情的酒，但對(duì)于啤酒老手而言，IPA最讓人欲罷不能之處，恰也正是這種苦和香并行交織的味覺(jué)體驗(yàn)。