目前，隨著啤酒行業規模化、集團化的發展，傳統啤酒已逐漸出現相對穩定的狀態，我國的啤酒行業在發展中仍然存在著地域發展不均衡、產品同質化現象嚴重、行業整體利潤率出現下滑等諸多問題，同時，隨著經濟的速度發展，消費者的消費喜好逐漸呈多元化的趨勢，因此，泰啤精釀啤酒廠家對傳統啤酒進行革新研究，開發不同風味的啤酒達到消費者個性需求，研制了出了桂花口味的精釀啤酒。

桂花大家都知道它可制作成茶，但你不知道它還可釀成酒，在漢代，人們把桂花酒當做祭拜的佳品，晚輩向長輩敬桂花酒，長輩們喝下之后則象征了安好，該酒香甜醇厚，深受人們的喜愛。

桂花啤酒的特點:

桂花啤酒精選優質原料，采用獨特技術進行釀造，風味別致，品質上佳。燕京桂花啤酒精選廣西桂林的3A級金桂花作為原料，這是一種花茶級別的桂花，金桂的色香味在所有桂花品種里都是最佳，是最受推崇的桂花食用品種。在主發酵期以釀造美式IPA的獨特干投方式添加，桂花在酒液中冷萃的時間長達20天，使得桂花中的香氣成分充分融合進酒液中，開瓶之后的桂花香氣沁人且持久。