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一、美式咖啡和拿鐵英語怎么念

Americano

[ɑ:,meri'kɑ:n?u]

n.美式咖啡

讀音請參閱

latte

英 [?lɑ:te?]

美 ['lɑ:te?]

n.拿鐵咖啡

讀音請參閱

咖啡的美式做法，使用美式滴濾咖啡機，中深度或者深度烘焙的咖啡豆，粗研磨，高水溫萃取出來的咖啡就是美式咖啡，比手沖虹吸式的味道濃，比意式味道淡。

現(xiàn)在大多數(shù)咖啡廳喝到的美式其實是意式的做法，就是用意式濃縮咖啡加水調配出來的。

如果你說的是美式淡咖啡那就很簡單，其實就是把咖啡沖淡：即可以用一人份的咖啡用兩人份的水煮，也可以用半杯咖啡半杯熱水調。如果不是請說的詳細點~~~

美式冰咖啡標準做法

主料

咖啡粉125g

純凈水280ml~300ml

輔料

牛奶糖漿

美式冰咖啡的做法步驟

1把咖啡粉放在玻璃碗里（或不銹鋼碗）。加入280ml的純凈水。輕輕攪拌使咖啡粉與水充分接觸。2）蓋上蓋子，在室溫環(huán)境下放置8～12個小時。

2. 8個小時后打開蓋子，輕輕攪拌，新鮮咖啡油脂就會浮上來，大部分的咖啡渣會沉在底部。

3然后濾出濃縮咖啡液，可以使用的工具有很多，細濾網，紗布等都可以?？Х葷饪s液不用時可以放入冰箱保存一周噢。

4. 冰美式咖啡做法：只要把濃縮的咖啡兌水就可以了，比例為1份咖啡，3份冰水。加入一些牛奶，也可以根據(jù)自己喜好加糖漿。

樓上幾位大俠看來有的是外行有的是沒有掌握煮美式咖啡的技巧:

1 無論用美式咖啡機煮還是用濾杯/濾紙沖,首先要將咖啡粉攤平,讓(將)開水澆到咖啡粉上浸潤30秒種后,再繼續(xù)不斷的往咖啡粉上澆(注)水,這樣煮出來的咖啡就會更濃了,就不會出現(xiàn)象樓上說的比較淡了.

2 而且還要注意,煮美式咖啡即使是一人喝也要煮兩人分,因為量太少煮的時間過短,咖啡不會被充分淬取,就會變得很淡,實際上美式咖啡是不淡的,也是非常香的,只是沒有掌握技巧的緣故.

無償奉獻2點技巧保大家能喝到一杯令自己滿意的香醇咖啡.

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