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現在法國葡萄酒等級是怎么分的?

來源:www.mqwn.com.cn???時間:2023-01-04 07:03???點擊:105??編輯:admin 手機版

一、現在法國葡萄酒等級是怎么分的?

為了配合歐洲葡萄酒的級別標注形式,法國葡萄酒的級別在2009年8月份進行了一次改革。

改革內容是,從2009年秋天采摘的葡萄釀酒裝瓶開始。AOC葡萄酒(法定產區葡萄酒)變成AOP葡萄酒(Appellationd Origine Proteggee),VDP葡萄酒(地區餐酒葡萄酒)變成IGP葡萄酒(Indication Geographiaue Protegee),VDT葡萄酒(日餐餐酒葡萄酒)變成VIG葡萄酒,意為酒標上沒產區提示的葡萄酒(Vin sans Indication Geograghique).

具體體現在酒標上的是:現在的AOC新的酒標上會顯示“Appellationd Origine Proteggee”(AOP)這個信息,VDP新的酒標上會顯示“Indication Geographiaue Protegee”(IGP)這個信息,VDT新的酒標可以顯示年份和葡萄種類(葡萄含量至少大于85%),其它另行規定。

二、法國葡萄酒酒標用語有哪些

一.法定產區葡萄酒,級別簡稱 AOC,是法國葡萄酒最高級別AOC在法文意思為“原產地控制命名”。原產地地區的葡萄品種、種植數量、釀造過程、酒精含量等都要得到專家認證。只能用原產地種植的葡萄釀制,絕對不可和別地葡萄汁勾兌。AOC產量大約占法國葡萄酒總產量的35%。酒瓶標簽標示為 Appellation+產區名+Controlee。

二.優良地區餐酒,級別簡稱 VDQS,是普通地區餐酒向AOC級別過渡所必須經歷的級別。如果在VDQS時期酒質表現良好,則會升級為AOC。產量只占法國葡萄酒總產量的2%。酒瓶標簽標示為 Appellation+產區名+Qualite Superieure。

三.地區餐酒 VIN DE PAYS (英文意思Wine of Country)日常餐酒中最好的酒被升級為地區餐酒。地區餐酒的標簽上可以標明產區。可以用標明產區內的葡萄汁勾兌,但僅限于該產區內的葡萄。產量約占法國葡萄酒總產量的15%。酒瓶標簽標示為 Vin de Pays + 產區名,法國絕大部分的地區餐酒產自南部地中海沿岸。

四.日常餐酒 VIN DE TABLE (英文意思 Wine of the table)是最低檔的葡萄酒,作日常飲用。可以由不同地區的葡萄汁勾兌而成,如果葡萄汁限于法國各產區,可稱法國日常餐酒。不得用歐共體外國家的葡萄汁,產量約占法國葡萄酒總產量的38%。酒瓶標簽標示為 Vin de Table

三、葡萄酒酒標制作規定

根據國家的相關規定,進口紅酒必須有中文背標,進口紅酒中文標示必須包括以下十項內容,一般分為二種情況:

一種是原產國酒廠的紅酒標簽(就是一般所說的正標),這個正標的文字可以是原產國的官方語言,或者國際通用語言。另一種則是進口商或者是原產國酒廠按進口商及政府的規定附上的中文酒標簽(背標)。如果產品銷往中國,那么這個標示必須是中國官方語言文字,也就是中文。

酒標簽通常有以下10項內容,1、葡萄品種 2、紅酒名稱 3、年份 4、等級 5、產地 6、裝瓶者 7、酒廠名 8、產酒國名 9、凈含量 10、酒精濃度

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