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英式調酒跟美式調酒的區別

來源:www.mqwn.com.cn???時間:2023-03-25 15:37???點擊:186??編輯:admin 手機版

二者屬于兩種風格,技巧上有一定的區別,但是基本功還是大同小異的,只不過表現手法有些區別。 花式調酒是當今非常流行的調酒方式,主要流行在酒吧,會所?;ㄊ讲疃U調酒師在調酒的過程中加入了自己的個性,如運用酒瓶,調酒壺,酒杯等調酒用具表演令人賞心悅目的調酒動作,從而達到吸引客人,愉悅客人,增加調酒師個人吸引力以及更好的與客人溝通,以及促銷酒水等目的。同時也將整個調酒過程變成的輕松隨意,富有觀賞性。 花式調酒師就是以他們的花式調酒散慶余本領和表演能力而著名的,所學習的各項技巧也沖滾有各式各樣的特點。英式調酒主要流行在一些餐廳附屬的吧臺,以及茶樓,飯店等地。

學專業調酒就選新東方烹飪

內容:

調酒現風靡于世界各地,調酒師不僅是一種職業的選擇,更是一種時尚前衛的追求。隨著酒吧行業的興旺,調酒師也漸漸成為了熱門的職業。新東方烹飪特別針對0基礎想做調酒師,或有一定基礎想提升調酒技能,或想開酒吧創業或肆好就業的學員開設專業的調酒課程,學習最全面的調酒知識,也可針對學員需求訂制個性化調酒課程。

課程內容包含:

l 酒水文化理論知識:葡萄酒、香檳、啤酒、威士忌白蘭地、朗姆等

l 雞尾酒類:白蘭地類雞尾酒、威士忌類雞尾酒、朗姆類雞尾酒等

l 金酒類:裂數鉛金湯力、尼格羅尼、干馬天尼、新加坡司令等

l 自釀自制類:自制苦精、生姜伏特加、日本山椒柚子糖漿等

l 花式調酒類:高級英式調酒、日式搖酒技巧、高級花式調酒、速度調酒工作花式操作等

l 單一麥芽品鑒等

l 酒吧創業輔畢攜導:實景模擬酒吧營業、點單制作、盤點、備貨等

調一杯好酒的關鍵是:正確的操作、正確的配方、正確的杯具、優質的材料和漂亮的裝飾。雞尾酒每種類型的調制方法和過程均不同,基酒與輔料的比例和所選杯具也不同,這都要靠豐富的酒水知識和熟練的調酒技術去完成。新東方烹飪新型情景教學模式,互動式實際操作課程,專業調酒大師授課

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