1. 淡色拉格啤酒特點?
捷克淡色拉格酒體清淡,層次豐富,鮮爽,有酒花香,苦型淡色捷克啤酒與捷克高度優(yōu)質(zhì)淡色拉格(皮爾森類型)擁有相似的香氣,但是與后者相比,其酒精含量更低,酒體更淡,風(fēng)格不厚重。
具有較低硫酸鹽和碳酸鹽含量的軟水,薩茲系列酒花,捷克皮爾森麥芽,捷克拉格酵母。盡管使用了較高比例的酒花,但低離子含量的釀造水還是賦予了啤酒與眾不同的圓潤、柔和的酒花香。
外觀:
淡金色至深金色都有,酒液清亮透明,潔白、細膩、持久的泡沫。
香氣:
具有輕度至中度的烤面包麥芽香、輕度到中度的辛香或酒花草藥香氣。麥芽和酒花之間的平衡感可以多樣化:可以是淡淡的焦香,也可以是輕微而不刺激的雙乙酰和來自酒花的水果酯香,可接受的但都不能太突出,不能有硫味。
味道:
中度以下的烤面包麥芽香混合著圓潤的酒花香,低度至中度以上的酒花辛香,苦味突出但不刺激,味道可口鮮爽;允許有輕微的雙乙酰和果香,但是都不能太突出,更不能成為主體味道。
口感:
中度偏淡酒體,適度的殺口感。
2. 淡色艾爾是什么?
至于為什么叫淡色艾爾(Pale Ale),其實是因為這類啤酒使用了顏色更“淡”的烤麥芽。在典型的淡色艾爾中,麥芽和啤酒花能夠彼此很好的平衡,說簡單了就是麥芽帶來的甜味和啤酒花帶來的苦味被很好的綜合了,你不會感覺到很突出的苦味,也不會感覺到很突出的甜味。
并且淡色艾爾的啤酒花的味道雖然被清晰的表現(xiàn)出來,但是卻能夠讓人感覺非常的溫和。
3. 恩奇渡淡色拉格啤酒好喝嗎?
好喝
開罐就可以聞到很清香的小麥味,入口沒有苦感,不會覺得舌苔很厚。
入口有淡淡的甜味:啤酒入口有淡淡的甜味,說明麥芽濃度比較高,所以酒才有麥芽的甜味。
大口喝的時候感覺不到嗆,入口后酒嗝返上來感覺特別順暢。
剛?cè)肟谟新晕⒌乃嵛叮呛绕饋碛薪湍傅奈兜溃锩孢€添加了一些其它的佐料,使這款啤酒喝起來特別有層次感,有回味的感覺。
4. 百威淡色拉格什么意思?
百威啤酒(Budweiser,簡稱:百威/Bud),美國啤酒品牌。
是一種淡啤酒(pale lager),屬于拉格啤酒的一種,也是美國拉格的代表。口味清淡,苦度大約為10個IBU,二氧化碳含量為大約3-4個體積,酒精度大約在3.6%-4.6%。
5. 淡色艾爾啤酒和ipa區(qū)別?
我喝淡色艾爾適口感更好些,ipa用俗話說比較苦。
6. 淡色艾爾啤酒采用哪種發(fā)酵方法?
一種英國淡色艾爾啤酒的制備方法【專利摘要】本發(fā)明涉及一種英國淡色艾爾啤酒的制備方法,包括如下步驟:(1)將原料與水混合后糖化,升溫結(jié)束糖化,經(jīng)過濾后煮沸,在煮沸過程中分階段添加酒花,然后經(jīng)沉淀,制得麥汁;(2)向麥汁中接入上面啤酒酵母,進行發(fā)酵,終止發(fā)酵后,貯存20~30天,制得發(fā)酵液;(3)向發(fā)酵液中添加浸出物,然后接種下面酵母菌液;熱貯后,降溫貯存。
7. 卡力特淡色艾爾啤酒咋樣?
—款突破性的精釀啤酒,酒體呈琥珀金色,泡沫細膩輕盈,帶有濃郁的西番蓮、橘子花、酒花和柚子的芳香,并伴隨著蜂蜜的芳香和成熟麥芽的香味口感輕盈,酒體優(yōu)雅,活潑,充滿張力和深度。
卡力特啤酒有著黑色的液體,采用的麥芽經(jīng)過獨特的燒烤技術(shù),做出來的啤酒是色澤光亮,味道濃郁還會有一些巧克力的味道,喝起來口味更細膩。
8. 百威淡色拉格啤酒多少一瓶?
退款百威淡色格拉啤酒在30元一瓶,因為這款百威啤酒是百威酒廠生產(chǎn)的混度麥香小麥啤酒因此,價格相當(dāng)高,而且這款啤酒在飲用時小麥味十足,而且膏泡沫,所以這款啤酒在百威中生育比較好,而且他代表了百威啤酒的制造工藝比較精湛
9. 印度淡色艾爾和ipa有什么區(qū)別?
艾爾(Ale),又稱為頂部發(fā)酵(Top Fermentating)。使用該種方式發(fā)酵的啤酒,酵母位于啤酒液體頂部,通過表面大量聚集泡沫發(fā)酵。這種發(fā)酵方式適合溫度高的環(huán)境,約16℃~24℃最佳,這樣發(fā)酵的代謝產(chǎn)物能更多樣。比如會產(chǎn)生酰類和酯類,這些物質(zhì)極大地影響了啤酒風(fēng)味,也是艾爾啤酒當(dāng)中復(fù)雜香氣的重要來源。
據(jù)悉,“艾爾”啤酒由英國人在中世紀釀制成功,頗受王公貴族的喜愛。也有傳言稱,艾爾啤酒可能是人類最早的啤酒,最早出現(xiàn)在公元前6000年,并于公元七世紀在歐洲修道院中開始成規(guī)模地釀制。
最初的艾爾啤酒并不加入啤酒花,后來漸漸地人們發(fā)現(xiàn),在發(fā)酵過程中加入啤酒花后,不但可以延長保存期,還可以增加啤酒的苦味和香味。如今,艾爾啤酒呈現(xiàn)琥珀色,外觀透亮,泡沫豐富細膩,掛杯持久,香氣豐富,麥芽香氣、酯香、酒花香氣平衡宜人。
在艾爾啤酒中,還有一些具體的細分,如淡色艾爾、IPA、APA、棕色艾爾、琥珀艾爾、烈性艾爾、小麥啤酒、波特、世濤等。
IPA(India Pale Ale)印度淡色艾爾: 最早是出現(xiàn)在印度的英國淡色艾爾啤酒。IPA啤酒為干型,呈深琥珀色,含大量酒花,口感偏苦,回味溫醇,常帶有熱帶水果味
10. 艾格爾峰海拔?
地點:瑞士,伯爾尼阿爾卑斯山脈海拔:3967米(13015英尺)瑞士伯爾尼阿爾卑斯山脈的北坡,因其危險而在登山者中成為一個客觀的傳說。將近6000英尺,是阿爾卑斯山脈最長的北坡。盡管第一次攀登艾格爾峰是在1938年,但艾格爾峰的北坡一直在挑戰(zhàn)攀巖者的各種能力,既有技術(shù)上的困難,也有嚴重的巖崩。困難和危險使艾格爾的北臉贏得了“謀殺之墻”(Mordwand)的綽號。這座山因1975年的電影《勇闖雷霆峰》(The Eiger Sanction)而聞名,克林特·伊斯特伍德(Clint Eastwood)在電影中扮演一名加入登山隊攀登艾格爾北峰的刺客,他要為被謀殺的朋友報仇