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迷失海岸機械大鯊魚是精釀嗎(迷失海岸機械大鯊魚小麥ipa啤酒)

來源:www.mqwn.com.cn???時間:2023-01-15 11:44???點擊:287??編輯:admin 手機版

1. 迷失海岸機械大鯊魚小麥ipa啤酒

1、釀酒原料不同

(1)ipa啤酒:只使用麥芽、啤酒花、酵母和水進行釀造,不添加任何人工添加劑。與工業啤酒相比,麥芽含量更多,啤酒花添加更多,所釀造出來的麥芽汁濃度更高。通常,精釀啤酒釀造時不需要太多考慮成本,多數會選擇上等的原料釀造而成。

(2)小麥啤酒:同樣使用麥芽、啤酒花、酵母和水釀造而成,但為了追求成本,更多用大米、玉米和淀粉等原料取代麥芽。這樣釀出的啤酒麥芽汁濃度非常低,口感偏淡。

2、發酵工藝不同精釀啤酒和工業啤酒的發酵工藝也有所區別:

(1)ipa啤酒:多為艾爾工藝,酵母在發酵罐頂端工作,浮在酒液的上方,發酵溫度一般控制在10-20℃。發酵罐通常較小,發酵結束后不進行過濾和殺菌處理。

(2)小麥啤酒:多為拉格工藝,酵母在發酵罐底部工作,沉在酒液的下方,發酵溫度一般控制在10℃以下。發酵罐較大,發酵結束后通常采用過濾和巴氏殺菌,增加啤酒的貨架期(保質時間)。

3、發酵時間不同精釀啤酒和工業啤酒除了發酵工藝有所區別外,發酵時間也有很大不同。

(1)ipa啤酒:因為不需要太計較成本,所以發酵時間往往不會特別重視,不會太多考慮時間成本。最傳統的精釀啤酒發酵時間可長達2個月,這樣啤酒發酵充分,麥芽汁濃度更高,風味更為濃郁。

(2)小麥啤酒:對工業啤酒而言,時間就是金錢,因此工業啤酒發酵時間通常只為7天左右,這樣發酵不會特別充分,導致麥芽汁濃度含量低,風味也更為清淡。

2. 迷失海岸啤酒產地

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3. 迷失海岸海鯨三倍IPA啤酒

23度。迷失海岸(Lost Coast)位于美國加州最北部的洪堡縣(Humboldt County),因風景優美而成為很多背包客的首選。迷失海岸附近的村鎮較少也沒有主要道路,Martin 只有通過 25 英里長的迷失海岸步道(Lost Coast Trail)進行探索,而步道上遍布著黑色的沙子和諸多巖石。

4. 迷失海岸海鯨小麥啤酒

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5. 迷失海岸大白鯊小麥啤酒

迷失海岸好喝,迷失海岸入口綿柔,味道經久不衰,很醇香濃厚

6. 迷失海岸象神ipa啤酒

酒花香氣:香氣濃郁,黑8是迷失海岸系列啤酒里口味最好的,也是非德國精釀黑啤外最好喝的黑啤了。

其他特色:亡魂和西瓜小麥味道都不錯,迷霧快艇雙倍IPA回味很苦,感覺沒有那么好喝,估計普遍國人喝不習慣,黑8就沒有這樣的問題,很好上口。

7. 迷失海岸幽靈渾濁ipa啤酒

一般而言,Pale Ale,IPA等啤酒能保存4-6個月,而比利時修道院能保存1年以上

8. 迷失海岸雙倍ipa啤酒

標準如下:

普遍用料保守很多,導致酒精度一般為中等,酒精度范圍在5-7%;

酒花用量較少,導致苦度一般,香味也較為溫和,苦度范圍在40-60;

由于Maris Otter麥芽特點,顏色為亮金色到琥珀色,一般為6-14標準色度之間;

由于酵母和原料因素,口感更加豐富,在酒花、麥芽和酒精味之外,可以明顯體會到甜味,以及酯類等酵母二級代謝產物。

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