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厭倦了工業(yè)啤酒?來試試這5款“國產(chǎn)”精釀啤酒吧!高品質(zhì)又好喝

來源:www.mqwn.com.cn???時(shí)間:2023-01-19 22:33???點(diǎn)擊:150??編輯:admin 手機(jī)版

上一期,小鹿發(fā)布了一篇 《國產(chǎn)啤酒為何越來越“難喝”了?無非3個(gè)原因,難怪沒以前好喝》 的問題講解,得到一眾酒友們的熱議,其中收到最多的評論, 大體都說:

“現(xiàn)在的國產(chǎn)啤酒的確大不如前,稍微有點(diǎn)消費(fèi)力的,都會選擇性價(jià)比更高、更好喝的進(jìn)口啤酒。”

這個(gè)問題,側(cè)重反應(yīng)了現(xiàn)在的酒友 已經(jīng)厭倦國產(chǎn)工業(yè)啤酒了,不再像以前那般沒得選擇而好忽悠了 ,除了部分應(yīng)酬場合沒得選之外,只要是自己獨(dú)飲或小聚餐,都會首選性價(jià)比更高、更好喝的啤酒。

也有網(wǎng)友經(jīng)過個(gè)人經(jīng)驗(yàn)+網(wǎng)上信息,整合得出“好啤酒的3個(gè)特點(diǎn)”:

符合這3個(gè)特點(diǎn)的啤酒,才算得上是“真啤酒”, 但凡添加了大米、糖漿、淀粉的都屬于“勾兌啤水”。

那么國產(chǎn)啤酒真的就沒有好啤酒了嗎?

其實(shí)還是有的,但大部分都是一些注重品質(zhì)的小眾品牌的精釀啤酒,用料更實(shí)在,啤酒品質(zhì)、口感更佳!

為何不說大品牌? 因?yàn)槲野l(fā)現(xiàn)一些大品牌啤酒也會以“精釀”為噱頭進(jìn)行營銷,又往里添加了大米、淀粉、酒花制品等輔料,對品質(zhì)不重視,也是自掘墳?zāi)沟男袨椤?

如果你喜歡喝啤酒,卻厭倦了國產(chǎn)工業(yè)啤酒,那就來試試小鹿分享的這5款“國產(chǎn)”精釀啤酒吧! 這些國產(chǎn)精釀啤酒自己都親測喝過,價(jià)格適中,用料實(shí)在,無添加大米、淀粉、糖漿等輔料添加劑,高品質(zhì)又好喝,這樣的啤酒,才是真啤酒。

1、瑞井&青島特產(chǎn)精釀白啤

瑞井這個(gè)品牌的精釀啤酒,之前小鹿推薦過,得到一眾粉絲好評,但那是精釀黃啤,而現(xiàn)在這款是最近新上的精釀白啤,啤酒口感更好, 選用的釀造材料,恪守《純正啤酒法》只選用麥芽、水、啤酒花和酵母,杜絕其它人工添加劑 ,采用德國傳統(tǒng)工藝釀造, 麥汁濃度達(dá)到13 P,酒精度數(shù) 4% VOL。

另外這款精釀啤酒也屬于鮮啤系列,低溫發(fā)酵長達(dá)一個(gè)月,再加上灌裝無經(jīng)過濾和殺菌,啤酒中的酵母保持鮮活,啤酒倒出杯中時(shí),就能體現(xiàn)到酵母的渾濁鮮活感,帶出的泡沫細(xì)膩,掛杯持久。

喝的第1口,有明顯殺口感,很強(qiáng)烈特別的激爽,酒體醇厚,麥芽香、啤酒花的苦澀在嘴中散開,入喉鮮滑不澀喉,到胃回暖, 2L大桶裝喝著才夠過癮,夠帶勁,別看保鮮期才10~15天,開罐后2~3天內(nèi)就得喝完, 但話說,一罐二升的啤酒,對男人來說小兒科啦,晚飯時(shí)喝兩杯,夜宵時(shí)懟兩杯,就喝完了。

現(xiàn)在新品啤酒剛上市, 先領(lǐng)10塊券,折后一桶只要39.9(原價(jià)49.9),拍二桶減5塊,拍三桶減10塊 ,這個(gè)價(jià)格其實(shí)就比國產(chǎn)工業(yè)啤酒稍微貴一點(diǎn),但遠(yuǎn)不及進(jìn)口精釀啤酒的貴,價(jià)格適中,當(dāng)冰箱常駐款、聚餐待客暢飲都很不錯(cuò)。

2、幗紋&九品精釀白啤

幗紋精釀啤酒,我認(rèn)為包裝設(shè)計(jì)比啤酒更走心,整體的優(yōu)缺點(diǎn)都很明顯。

外包裝采用的是古代官朝的“官位”作為啤酒等級的劃分,網(wǎng)售最多的有九品~六品,以九品的價(jià)格最便宜,也是賣得最好的一款, 制作原料,選用酵母、啤酒花、大小麥芽、清水,采用艾爾工藝釀造,麥汁濃度12 P,酒精度數(shù) 4% VOL

這款啤酒的優(yōu)點(diǎn),如果平常喝習(xí)慣工業(yè)啤酒的話,喝的第一口,給你的感覺就是好喝太多了,具有很不錯(cuò)的酒質(zhì)感,倒出杯中時(shí)沖撞出的泡沫細(xì)膩持久,細(xì)聞帶有橘皮香、麥芽香和酒花香味,整體味道比福佳白啤要濃點(diǎn)。

但對平常就喝慣精釀啤酒,特別是常喝迷失海岸、鵝島IPA、下列要介紹的優(yōu)布勞等味道更濃烈的精釀啤酒的話,幗紋精釀啤酒的口味就偏淡多了, 但價(jià)格便宜,讓這款啤酒拉分不少,單瓶均價(jià)6塊以下,這價(jià)與某威啤酒相當(dāng),但用料更良心,更好喝 ,當(dāng)作精釀啤酒的入門款最合適。

3、優(yōu)布勞

這款啤酒的原產(chǎn)地在河北的邯鄲,也是最近幾年相當(dāng)火爆的國產(chǎn)精釀啤酒。

口味多樣,與傳統(tǒng)精釀啤酒最不同的是,這品牌主要以果味啤酒為主,但并不是1664那種香精啤酒, 而是精釀啤酒+果汁調(diào)配的,既保留了啤酒的麥芽風(fēng)味,也把果汁的果味控制的相當(dāng)平穩(wěn),不會唐突。

優(yōu)布勞除了橙香款是主打款外,另外還有傳統(tǒng)德式精釀啤酒的頭道小麥款,這款精釀啤酒也能讓你一口驚艷!

一開罐就能聞到濃濃的麥香味,倒出杯中,所沖撞出的麥香格外濃郁,啤酒的整體質(zhì)感酒味醇厚順滑,泡沫細(xì)膩香濃,用料扎實(shí), 價(jià)格區(qū)間在8~12塊一瓶左右,可以說是良心國貨。

4、青島麥古德

此青島非“青島集團(tuán)”也,屬于青島當(dāng)?shù)氐囊粋€(gè)小眾啤酒品牌,成立于2019年,得益于這品牌對精釀啤酒的原材料以及釀造工藝的把控嚴(yán)格,不添加輔料、不兌水稀釋等工業(yè)啤酒才會用到的釀酒手法, 恪守《純正釀造法》釀酒,麥汁濃度11.5 P,酒精度數(shù)4% VOL。

釀酒用到了長達(dá)28天的緩慢發(fā)酵,讓這款啤酒有著良好的啤酒品質(zhì),酒體混濁,不是那么的透亮,屬于濁液, 喝起來的口感,更像民間小作坊現(xiàn)釀的扎啤一般,很爽很順滑。

但記得,喝這款啤酒時(shí),一定要將其倒出杯中飲用,把罐內(nèi)的酵母充分激發(fā),沖出濃濃泡沫。

另外這款啤酒最吸引的地方,除了品質(zhì)外,價(jià)格更出眾, 日常均價(jià)6~7塊一罐左右,有時(shí)蹲到活動,只要半價(jià)就買到 ,這樣的價(jià)格,這樣的啤酒品質(zhì),還喝啥工業(yè)啤酒呢?

5、赤耳精釀啤酒

赤耳這品牌的國產(chǎn)精釀啤酒,很多人不太了解,但喝過的朋友都對這品牌的精釀啤酒贊不絕口!

旗下的每一款,都非常獨(dú)特,我喝過覺得很不錯(cuò)的就有赤耳綠豆淡色艾爾,啤酒質(zhì)感是你無法想象的奇妙!

赤耳綠豆入口的第一感覺,既然會有像喝一杯已經(jīng)融化掉的綠豆冰棒那樣,整體口感清爽明亮,綠豆香、麥芽香、酒花香混合一起,讓口腔感受到格外曼妙的感覺。

另外的還有 麥汁濃度達(dá)14.2 P的漿果炸彈的水果古斯、也有相當(dāng)好喝的古斯酸啤酒的點(diǎn)到為止,東方茉莉款,既帶有麥芽香,更混合了茉莉花的花香味,香香交織,在口腔中芬芳打亂,飄渺彌漫。

等等不管怎么說, 赤耳精釀啤酒的每一款,不管外包裝,還是啤酒質(zhì)感,都能讓你喝過一次,就能瞬間記住其獨(dú)特味道 ,因?yàn)槊恳豢钇【频奈兜缹哟危挤浅G逦卜浅:煤取?/p>

說到最后,小眾品牌的國貨精釀啤酒能迅速崛起,并讓大眾消費(fèi)者輕易接受,除了啤酒品質(zhì)更高,大部分原因得益于大品牌啤酒的低價(jià)降質(zhì)競爭,導(dǎo)致品質(zhì)下降。

當(dāng)你用過、嘗過、食用過另一樣同類型的產(chǎn)品,價(jià)格相差不大,但又有更高品質(zhì)和產(chǎn)品使用感受的時(shí)候,我相信你也不會再回頭用低質(zhì)產(chǎn)品,

所有行業(yè),最近些年其實(shí)一直都在內(nèi)卷,一直都在尋求不一樣的發(fā)展方向和空間, 但不變的,能讓大眾消費(fèi)并愿意買單的,還得歸于產(chǎn)品的品質(zhì)。

大家認(rèn)為這個(gè)觀點(diǎn)對嗎?

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