1. 啤酒倒酒方法

站客人右側(cè)，右手持瓶，左手背在身后或者扶穩(wěn)瓶身或杯腳。

白酒倒?jié)M，紅酒不超過2/3為宜，茶水應七分滿為宜。

要隨時關注客人領導的酒杯，沒了迅速續(xù)上，

但未滿酒不多的情況下就要酌情考慮領導的酒量看是否需要填滿了。

總之倒酒盡量不要打擾到對方，在對方說話時盡量不去填酒為宜。

酒桌上的規(guī)矩:

(一)如果自己真不能喝，丫就別開第一口，端著飯碗夾了菜一邊吃著去

(二)如果確信自己要喝，就別裝墨跡，接下來就是規(guī)矩了

規(guī)矩一：酒桌上雖然“感情深，一口悶；感情淺，舔一舔”但是喝酒的時候決不能把這句話掛在嘴上。

規(guī)矩二：韜光養(yǎng)晦，厚積薄發(fā)，切不可一上酒桌就充大。

規(guī)矩三：領導相互喝完才輪到自己敬。 如果是洋酒的話就只要倒一撇。

啤酒倒八分滿，二分泡。

紅酒倒四分之一。

白酒倒九分滿。

2. 喝啤酒倒放

我們知道在葡萄酒的保存在，葡萄酒是需要斜著放的，但是白酒是需要豎放的。那么啤酒的保存為什么要豎放？1、當你打開一瓶橫放保存的啤酒的時候必然要把這瓶酒從橫放的姿勢變成豎直的姿勢，這樣會人為讓酒液震動，一些瓶中發(fā)酵劇烈的啤酒可能會造成爆瓶，噴瓶。2、啤酒普遍采用金屬瓶蓋密封，金屬接觸酒液以后會被腐蝕，讓酒有雜味；如果是橡木塞也會有橡木的味道被泡到酒液中造成酒液污染，造成的味覺影響遠超紅酒。3、很多可以陳放的啤酒在酒液中都會有一些活酵母進行瓶中發(fā)酵，這些酵母死后會沉到瓶底，酵母死后自溶會有一些不良風味進入酒液，所以如果橫放的話，這些死酵母和酒液的接觸面積會非常大，會有更多不良風味進入酒液。

3. 啤酒倒酒方法步驟

用桶裝水的抽水器

你可以向桶裝水店子里買一個，只要幾塊錢，，抽水器上面是一個可以壓縮的氣囊，下面是一根導管，壓縮氣囊，誰就會抽上來，從另外一個口子里流出

用扎啤桶 扎啤裝桶是酒溫為4度左右，而扎啤桶的保溫效果是毋庸置疑的，兩天之內(nèi)飲用的話，絕對會讓你感覺透心涼。

4. 倒啤酒的方法

傾斜45℃角。桶裝啤酒的出酒口嘴與桶底大約有一公分左右的距離，當酒釋放到一定程度，接近桶嘴水平線以下，酒就釋放不出來了，將酒桶傾斜45℃角，剩余的酒就會聚集，液面會在桶嘴與桶底部連接的三角形空間之上，這樣由于重力的作用，剩余少量的酒就會繼續(xù)接出，酒就能基本釋放干凈了。

5. 精釀啤酒的倒法

一瓶啤酒能倒3～4杯。

一般的啤酒度數(shù)為5度左右，10度左右相當于普通啤酒2瓶左右，啤酒在發(fā)酵過程中，啤酒的酒精是由麥芽糖轉(zhuǎn)化而來的，其含量由原麥汁濃度和發(fā)酵度決定。

上發(fā)酵啤酒一般酒體更飽滿，擁有明顯的水果或香料味，口感濃烈復雜，余味有非常宜人的啤酒花香氣，很多精釀啤酒(Craft Beer)都是用上發(fā)酵釀造的，下發(fā)酵啤酒酒體更輕盈，口感清爽，更強調(diào)麥芽的香氣，常喝的工業(yè)啤酒就是用下發(fā)酵釀造的。

6. 啤酒的倒酒方法

一般是由于倒酒的方法不正確，酒瓶口塑料件里面有顆小珠子，用力搖晃酒瓶的話，珠子會卡到出口處，把酒擋住，只要稍微傾斜瓶身，酒水便會自然流出。

像消費者買的這瓶酒怎么都倒不出的情況幾乎沒有碰到過，也許是運輸過程中受到震蕩，造成小珠子把瓶口堵死了。當然也要認清茅臺酒的真?zhèn)危苊馐羌倬?/p>

7. 喝啤酒怎么倒酒

倒酒的多少，我們中國有句俗話叫做”酒滿茶淺“不過隨著時代的變遷我惡魔你現(xiàn)在都是到半杯，當然啤酒除外。

如果我們喝的是比較貴重的酒，就直接把酒瓶子拿出來就可以了，這樣賓客也感覺有格局。

如果我們喝的是普通的酒，那我們就事先把酒倒在準備好的玻璃酒瓶內(nèi)，不會顯得格調(diào)低。

如果我們坐在身份比我們高的人的旁邊的話，那么我們就需要在喝完酒之后及時的補充滿。

要記得酒不能留下最后一點瓶底，如果我們正好是最后一個倒，那么我們就直接倒完，漫出來也沒事。

要記得如果有女士在場的話，盡量要等她先敬酒，不要主動敬酒，這樣會顯得很不禮貌。

8. 怎樣倒啤酒才講究

一、油脂消泡法

啤酒杯中產(chǎn)生泡沫后，用筷子蘸一滴菜籽油到酒杯中，輕輕攪動，泡沫就會馬上消失。這是因為 啤酒形成泡沫時，表面積增大，食用菜籽油能有效降低啤酒的表面張力，破壞泡沫存在的基礎。

二、倒啤酒口訣“歪門斜倒，杯壁下流”

倒啤酒時要減少泡沫，就要減少啤酒與啤酒直接碰撞交融，啤酒垂直倒入酒杯，啤酒與啤酒充分融合會產(chǎn)生大量泡沫。只有將啤酒杯傾斜，啤酒沿杯壁緩緩倒入，才能減少啤酒產(chǎn)生過多的泡沫。口訣就是“歪門斜倒，杯壁下流”。“歪門斜倒”就是一手舉杯，一手握瓶，酒瓶嘴搭住酒杯口，酒杯大角度傾斜承接瓶中倒出的啤酒。“杯壁下流”啤酒順杯子慢慢的溜到杯底，啤酒在杯子里不翻滾，因此基本不起泡沫。

9. 啤酒倒酒方法有幾種

啤酒、香檳、可樂等碳酸飲料，都含有大量的二氧化碳。若不密封，二氧化碳會慢慢分散到空氣中去，這也正是往杯中倒啤酒帶來麻煩的原因。內(nèi)行的人會將杯子盡可能的傾斜，將瓶口緊靠杯沿，讓啤酒緩慢地沿杯壁流向杯底，隨著杯子里啤酒增多，再徐徐將杯子傾角調(diào)到豎直的位置，這樣可以倒?jié)M一杯啤酒而不產(chǎn)生多少泡沫。人們還不無調(diào)侃的把這種倒酒的方法戲稱為：“歪門斜倒（邪道），杯壁（卑鄙）下流，改斜（邪）歸正。”

為什么要倒酒的時候要傾斜而不能垂直呢？要回答這個問題得從氣體的溶解度開始研究。二氧化碳溶解到水中的量，通常用單位體積水能溶解多少體積的二氧化碳來度量，稱為溶解度，是同溫度和壓強有關的量。溫度低時溶解度大，高時溶解度小。在高壓下溶解度大，低壓時溶解度小。如果在高壓強條件下新鮮啤酒突然減小壓強，就會分離出二氧化碳而冒泡。在密閉的容器里，冒出的氣泡使容器內(nèi)的壓力升高后，達到高壓下溶解度，氣泡就不再冒了。因為容器里壓力較高，我們在開啤酒或香檳的時候經(jīng)常聽到“啪”地一聲。