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惠泉啤酒純生(惠泉精釀啤酒)

來源:www.mqwn.com.cn???時間:2022-10-01 15:33???點擊:254??編輯:admin 手機(jī)版

1. 惠泉精釀啤酒

啤酒或許是“拼酒”的最佳用酒。可是,有一類啤酒則需要細(xì)品——它們便是啤酒中的珍品,獨特的風(fēng)味和相對較少的供應(yīng)量使它們在啤酒家族中獨樹一幟。

口味獨特而復(fù)雜,往往具有較lager啤酒(下層發(fā)酵,市場上常見的啤酒基本都是lager啤酒)更高的酒精度,口感也更厚重。

比利時:復(fù)雜工藝和多樣風(fēng)味的啤酒圣地

啤酒真正的圣地在比利時。世界上沒有哪個國家可以像比利時那樣提供如此多風(fēng)味的啤酒——據(jù)說那里生產(chǎn)500種不同口味的啤酒。比利時的釀酒工藝也深深影響了其他國家的啤酒工業(yè)。

傳統(tǒng)比利時啤酒除了使用大麥做主要原料之外,還要添加香料與水果,如橘子皮、莓類水果等,這使得比利時啤酒展現(xiàn)出豐富多樣的香氣和口感。

比利時啤酒中最重要的是“修道院啤酒”,包括由真正的修道士釀制的Trappist和授權(quán)非修道院酒廠制作的Abbey Beer。Trappist均采用“上層發(fā)酵法”(ale),酒精度較高,通常經(jīng)過2到3次瓶內(nèi)發(fā)酵,而且全程采用手工制作。現(xiàn)在,比利時的Orval金谷、Chimay智美、Westmalle偉馬力、Rochefort羅斯福與Westvleteren,和荷蘭的修文修道院是世界上僅有的六家Trappist啤酒釀造者。

此外,比利時還有一種釀造過程復(fù)雜的啤酒——Lambic。Lambic最大的特色在于采用“自然發(fā)酵法”,而且至少要在橡木桶中儲存3年后才裝瓶。通常儲酒用的橡木桶選擇波特或雪莉酒使用過的舊桶,從而增加酒的的層次。Lambic裝瓶大多用軟木塞封蓋,這樣一瓶啤酒可以存放更長的時間,而且停留在瓶內(nèi)的酵母還會繼續(xù)發(fā)酵,使得Lambic保持活力。

德國:小麥啤酒的天堂

德國是世界上啤酒消耗最大的國家。德國啤酒種類豐富,其中以小麥啤酒居多。在1516年,《啤酒純凈法》規(guī)定釀制啤酒只能用大麥、麥芽、啤酒花(600090,股吧)和水,傳統(tǒng)的德國酒廠至今仍嚴(yán)格遵照這一規(guī)范。

經(jīng)典的德國啤酒多采用Lambic的釀造方式。在德國的啤酒之鄉(xiāng)巴伐利亞,到處可見啤酒在生活中的痕跡。

據(jù)說,巴伐利亞北部有種“石頭啤酒”:將重約400公斤的石頭放在山毛櫸堆上烤至1200℃,然后將紅熱的石頭放進(jìn)煮沸釜中,石頭的高溫使麥芽糖迅速轉(zhuǎn)變?yōu)榻固牵o緊粘附在石頭上,之后再把石頭放進(jìn)發(fā)酵槽中,迅速冷卻的焦糖再次溶解,這樣釀造出的啤酒便含有一種特殊的煙熏味。

愛爾蘭:不可錯過的黑啤酒

愛爾蘭的黑啤酒(stout)享有盛譽。或許是那里濕冷的氣候令人們對口感重的黑啤酒青睞有加。采用烘培麥芽釀制的黑啤酒不僅營養(yǎng)豐富,而且有飲后可起到御寒的作用,因此被稱為“黑面包”。

愛爾蘭最出名的黑啤當(dāng)屬Guinness健力士。這種啤酒色澤呈深黑,被叫做“波特”。現(xiàn)在,每天有一千萬品脫的健力士黑啤被喝掉。

英國:就要一點苦

英國堅持其自8世紀(jì)開始的傳統(tǒng),禁令在啤酒釀制中使用啤酒花。這是英國啤酒口感帶苦味的發(fā)端。直到今天,英國人對苦啤酒仍偏愛有加,他們認(rèn)為,不同的苦啤酒都具有獨特的口味,而且酒勁也各不相同,

英國最具代表性的是Bitter(加入麥芽的Real Ale)苦啤酒,Mild清啤酒苦味與酒度比苦啤酒低,顏色比苦啤酒深,呈深褐色,稱棕啤。

只屬于一瓶酒的酒杯

高端啤酒每款都配有專用的酒杯。那些形狀各異的杯子,并非只是花哨的點綴,而是對啤酒品飲有著重要影響的道具。

什么樣的啤酒用什么樣的杯子,是經(jīng)過總釀酒師測試后作出的選擇。根據(jù)香氣和口感特點,每款啤酒都有一種杯子是最匹配的,或細(xì)長優(yōu)雅,或闊口粗矮,或是容量豪氣的品脫杯,或是造型婉轉(zhuǎn)的花型杯……

杯子的深淺粗細(xì)以及形狀,直接影響到人們喝酒時嗅覺、味覺和視覺的感受。這種感觸,是藝術(shù)家才可以準(zhǔn)確運用的敏銳和細(xì)膩。

專用酒杯還賦予高端啤酒一種品飲上的儀式感——當(dāng)你端起一只這樣的酒杯時,“拼酒”的念頭不免立刻變得惡俗,不經(jīng)意間,你會放緩節(jié)奏,開始細(xì)細(xì)品味,就如同品味一杯優(yōu)雅的紅酒。

2. 惠泉大師精釀啤酒

靠譜,好喝。

燕京大國小鮮啤酒,提取第一道麥汁精釀,富含18種氨基酸,新鮮麥芽,入口清香,純糧釀造,有益健康,德國技術(shù),獨特原漿,是燕京惠泉三年研制高端精釀啤酒。

 由燕京惠泉啤酒公司投資近2000萬元建設(shè)的精釀啤酒生產(chǎn)線項目正式投產(chǎn)。

該生產(chǎn)線可年產(chǎn)精釀啤酒2萬噸,創(chuàng)造年產(chǎn)值1億元以上,將啤酒消費新潮流,全面提升市場競爭力,也將成為建企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的標(biāo)桿。

該公司堅持以建為,立足消費市場發(fā)展趨勢,制定科學(xué)的發(fā)展目標(biāo)和經(jīng)營戰(zhàn)略,推動公司持續(xù)健康發(fā)展。其中,建設(shè)精釀啤酒生產(chǎn)線項目就是舉措之一,它是根據(jù)公司委提出的“大國工匠、大國精釀、大國小鮮、大國味道、大國本色”理念打造,依托與中國食品發(fā)酵研究院和廈門大學(xué)的深度合作,充分發(fā)揮產(chǎn)學(xué)研融合創(chuàng)新優(yōu)勢,集智能制造,消費時尚、創(chuàng)新典范和啤酒文化于一體,在全國啤酒行業(yè)處于地位。

3. 惠泉啤酒批發(fā)

惠泉啤酒350ML:¥2.

6 惠泉一麥330:¥2.

5 惠泉一麥(鐵罐)355:¥3.

5 惠泉精品600ML:¥2.3 惠泉國宴600ML:¥3 青島啤酒355ML:¥3.3 藍(lán)帶啤酒500ML:¥4.

5 藍(lán)帶啤酒350ML:¥2.8 嶗山啤酒500M:¥5 雪津精品:¥3.1 雪津特釀:¥2.5 以上價格均為市場超市零售價格。

4. 惠泉系列啤酒

惠泉啤酒品牌價值從2020年的158.19億元上升到181.35億元,總排名第361位。品牌是一個地區(qū)發(fā)展的重要標(biāo)志,品牌帶動區(qū)域經(jīng)濟(jì)的增長,區(qū)域經(jīng)濟(jì)的發(fā)展又促進(jìn)當(dāng)?shù)仄放频某砷L。惠泉啤酒只是地區(qū)品牌,其影響力遠(yuǎn)遠(yuǎn)小于青島啤酒等相對比較有名的啤酒。

5. 惠泉精釀啤酒怎么樣

艾帝堡精釀啤酒是由福建省燕京惠泉啤酒股份有限公司(中國三大啤酒企業(yè)之一,也是福建省的啤酒上市公司)與墨西哥精釀啤酒集團(tuán)有限公司(一家擁有濃厚啤酒文化底蘊、具有特啤酒釀造工藝的地區(qū)特色公司)強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合打造的一款啤酒。

6. 惠泉啤酒工廠

一麥啤酒不是工業(yè)啤酒。

它是福建省燕京惠泉啤酒股份有限公司生產(chǎn)的啤酒,是中國十強(qiáng)啤酒企業(yè)之一,也是福建省唯一的啤酒上市公司。

它和其他啤酒一樣。大多是以大麥芽﹑酒花﹑水為主要原料﹐經(jīng)酵母發(fā)酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度啤酒。

7. 惠泉精釀啤酒價格

好喝。

燕京小鮮啤酒,提取第一道麥汁精釀,富含18種氨基酸,新鮮麥芽,入口清香,純糧釀造,有益健康,德國技術(shù),獨特原漿,是燕京惠泉三年研制高端精釀啤酒。

 由燕京惠泉啤酒公司投資近2000萬元建設(shè)的精釀啤酒生產(chǎn)線項目正式投產(chǎn)。

該生產(chǎn)線可年產(chǎn)精釀啤酒2萬噸,創(chuàng)造年產(chǎn)值1億元以上,將啤酒消費新潮流,全面提升市場競爭力,也將成為建企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的標(biāo)桿。

該公司堅持以建為,立足消費市場發(fā)展趨勢,制定科學(xué)的發(fā)展目標(biāo)和經(jīng)營戰(zhàn)略,推動公司持續(xù)健康發(fā)展。其中,建設(shè)精釀啤酒生產(chǎn)線項目就是舉措之一,它是根據(jù)公司委提出的“大國工匠、大國精釀、大國小鮮、大國味道、大國本色”理念打造,依托與中國食品發(fā)酵研究院和廈門大學(xué)的深度合作,充分發(fā)揮產(chǎn)學(xué)研融合創(chuàng)新優(yōu)勢,集智能制造,消費時尚、創(chuàng)新典范和啤酒文化于一體,在全國啤酒行業(yè)處于地位。

8. 惠泉啤酒是精釀嗎

青島啤酒(600600):青島啤酒國內(nèi)份額第二的啤酒廠商(占比18%);主要銷售區(qū)域在全國;新產(chǎn)品方面,推出經(jīng)典1903、全麥白啤、原漿、皮爾森、青島啤酒舊A等;全年銷量376.5萬噸,高端產(chǎn)品共實現(xiàn)銷量162.5萬噸;17年相關(guān)營收259.8億元,主營占比超95%;18年6月,青島啤酒與復(fù)星國際簽署戰(zhàn)略合作框架協(xié)議,復(fù)星國際承諾持股比例不高于19.99%.

2、重慶啤酒(600132):重慶啤酒主營公司生產(chǎn)和銷售絕大部分位于重慶市,主要產(chǎn)品有山城啤酒、重慶啤酒、大梁山啤酒、國人啤酒、九華山啤酒等,占據(jù)重慶啤酒市場超過80%的市場份額。

3、珠江啤酒(002461):珠江啤酒公司是全國知名的啤酒制造企業(yè),擁有中國最大的啤酒釀造中心,在中國率先研制出純生啤酒,其“珠江牌”啤酒商標(biāo)被認(rèn)定為中國馳名商標(biāo),在國內(nèi)啤酒市場中享有“南有珠江”的美譽。

4、燕京啤酒(000729):燕京啤酒國內(nèi)排名第四啤酒商(占比9.5%),在北京、廣西、內(nèi)蒙古市占率超70%,公司低端產(chǎn)品占比50%;新產(chǎn)品方面,推出“漓泉10°P純生”、“11°P尚選紅啤酒”受到好評7年實現(xiàn)啤酒銷量416萬噸,相關(guān)業(yè)務(wù)收入104億元,主營占比93%

5、惠泉啤酒(600573):惠泉啤酒公司是中國十佳啤酒企業(yè)之一,也是福建省惟一的啤酒股票上市公司。公司現(xiàn)有4個啤酒生產(chǎn)基地(本埠南廠、北廠,福鼎,江西撫州),總生產(chǎn)規(guī)模設(shè)計年產(chǎn)能力80萬噸,現(xiàn)產(chǎn)能超過60萬噸啤酒,總資產(chǎn)超過15億元,擁有一流的啤酒生產(chǎn)設(shè)備和雄厚的科技力量,各項經(jīng)濟(jì)技術(shù)指標(biāo)連續(xù)多年居福建省啤酒行業(yè)前茅。

6、蘭州黃河(000929):蘭州黃河是西北地區(qū)啤酒小龍頭,擁有知名品牌“黃河”,全年銷量16.3萬噸;新產(chǎn)品方面,推出了“青稞白啤”、“精釀青稞”、“高原青稞”、“青海湖α6”和“青海湖Q3”等新品。

7、亞盛集團(tuán)(600108):公司整合下屬七家農(nóng)場的啤酒花種植及加工企業(yè),組建了集啤酒花種植、收購、加工、銷售于一體的產(chǎn)業(yè)化全資子公司,年生產(chǎn)加工啤酒干花4500噸,在全國啤酒花市場占有率近50%。

9. 惠泉精釀啤酒生廠線設(shè)備

沱牌曲酒是四川省射洪縣沱牌曲酒廠的優(yōu)秀產(chǎn)品,是與茅臺、五糧液一樣馳名的國酒品牌。 射洪縣釀酒歷史悠久,早在唐代就釀有名酒。詩人杜甫宦游此地時,在《野望》詩中曰:“射洪春酒寒仍綠。”據(jù)《射洪縣志》載:“射洪春酒,擅名前代工部詩稱之。又費密(清初學(xué)者)稱謝公東山得易酒法,歸射洪造釀甚美。蜀人謂之謝酒。今之糟壇味甚香美,其遺制也。” [1]民間多制“咂酒”,當(dāng)?shù)剡€有“六月六日造曲,九月九日釀酒,謂之重陽酒”的風(fēng)俗。清代釀有“火酒、紹醪、惠泉”等酒品。1911年,柳樹沱鎮(zhèn)釀酒世家李吉安建“吉泰祥糟坊”,引龍澄山沱泉水為釀造用水,繼釀酒工藝而發(fā)展成為大曲酒,名為沱牌曲酒,聞名于川內(nèi)外,故客商爭購,名噪八方,人們傳頌“沱牌曲酒,泉香酒洌”。1951年在吉泰祥糟坊基礎(chǔ)上成立國營射洪縣曲酒廠,沿承傳統(tǒng)工藝?yán)^續(xù)生產(chǎn)沱牌曲酒,1988年易為現(xiàn)廠名。老牌子了不錯

10. 惠泉精釀啤酒多少錢

因為生產(chǎn)工藝比較簡單,惠泉啤酒現(xiàn)在工藝簡單,采用的原材料為小麥花,不是完整的小麥,所以比較便宜

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