1. 椰子汁會變質(zhì)嗎

椰子表皮有發(fā)霉的地方，如果里面的果肉沒有任何異味的情況下，是可以喝的。因為椰子皮是比較厚的，外殼的少量發(fā)霉很難進入椰子的果肉處，切開后如果椰汁沒有任何異味的情況下就可以喝。

2. 椰子汁會變質(zhì)嗎是真的嗎

如果常溫放，只能放兩天。如果冷藏，能放一周，但會影響口味。

　　椰子汁為棕櫚科植物椰樹的果實椰果的抽取汁液。汁清如水，且相當清甜、晶瑩透亮，清涼解渴。一個好椰子，大約有兩玻璃杯的水，內(nèi)含兩湯匙糖，以及蛋白質(zhì)、脂肪、維生素C及鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉等礦物質(zhì)，是營養(yǎng)極為豐富的飲料。另外椰子汁清如水、味甘甜，晶瑩透亮，是極好的清涼解渴之品。椰汁和椰肉都含有豐富的營養(yǎng)素。椰汁清如水，飲之甘甜可口。在炎熱的夏季，椰汁有很好的清涼消暑、生津止渴的功效。椰汁還有強心、利尿、驅(qū)蟲、止嘔止瀉的功效。

3. 椰樹椰汁變質(zhì)

椰汁開了放冰箱可以放幾天

建議存放1-2天左右即可。

椰汁是棕櫚科植物椰樹的果實椰果抽取的汁液，其中含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、纖維素、糖分以及鈣、鐵、磷等成分物質(zhì)，打開之后要是沒有保存得當，那么是很容易滋生細菌以及微生物從而導(dǎo)致變質(zhì)的，一般將其放進冰箱，在冰箱的低溫條件下，可以很好的幫助抑制其細菌以及微生物的滋生，在一定程度上延長其保質(zhì)期，可以將其保存1-2天左右的時間。

4. 椰子汁放久了會變成什么

可以放48小時是完全沒有任何問題的，但是如果時間太久了，很容易滋生出一些細菌，對人體是有害的。椰漿是椰子內(nèi)中的一種白色液體，其中含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、糖分以及鈣、鐵、磷等成分物質(zhì)，一般椰子的成熟度越高，然后椰漿的顏色也會越深，口感越好。

將椰漿開封之后是很容易滋生細菌以及微生物的，常溫下建議存放一天左右的時間即可，在冰箱的低溫條件下，可以幫助抑制椰漿細菌以及微生物的滋生，一般可以將其存放2-3天左右的時間。

5. 椰子汁會變質(zhì)嗎為什么

說明椰子變質(zhì)了。

有些椰汁確實會有點澀，略帶酸味，但是應(yīng)該是很清淡的味道。如果酸味很重，液體混濁那就是壞了。新鮮的椰子汁象清水一樣，無色透明，味道清香。味道嘛，由于產(chǎn)地，品種，成熟度，新鮮程度等方面的影響，而略有不同。

此外如果只是為了能夠喝新鮮的椰子水，那么在選擇椰子的時候還要把椰子放在耳邊搖一搖，聽聽有沒有椰子水的響聲。如果聽到椰子水的響聲則說明這只椰子已經(jīng)老了或者是存放時間長了，選擇這樣的椰子來喝水，則品味不出天然椰子的清香了。

6. 椰子汁什么味道是變質(zhì)了

因為椰汁及椰肉含大量蛋白質(zhì)、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、維生素B1、維生素E、維生素C、鉀、鈣、鎂等，營養(yǎng)特別豐富，非常有利于細菌的生長，所以容易變質(zhì)。

也有可能是因為室溫太高，椰汁只能在一定的溫度下存放。開封過的椰子第2天也容易變質(zhì)，沒開封的椰子能在冰箱存放數(shù)周。

7. 變質(zhì)的椰子汁喝了會怎樣

有毒。

椰子汁壞了可能會發(fā)生變質(zhì)，進而滋生細菌和霉菌等對人體有毒性的物質(zhì)，可導(dǎo)致消化道感染，引起惡心、嘔吐等癥狀。

椰子汁滋生霉菌和細菌的數(shù)量與壞的時間長短有關(guān)。壞的時間越長，霉菌和細菌滋生數(shù)量越多，其毒性可能越大。椰子汁里蛋白質(zhì)、糖類，發(fā)生變質(zhì)會滋生細菌和霉菌，霉菌的毒性較強，可引起強烈的中毒反應(yīng)，例如頭疼、發(fā)燒、惡心等，反應(yīng)嚴重時可能會導(dǎo)致呼吸衰竭。

8. 椰子汁會變質(zhì)嗎還能喝嗎

答：一般開封了的椰子汁，建議不要放了，超過12小時因為椰子汁是從椰子里面取出來的，如果取出來放的時間長的話，它容易變質(zhì)，放時間久了，喝了對人的身體是有很大的危害了，所以椰子汁再取出來的最好的是不要超過12小時后再食用，12小時之內(nèi)食用完畢

9. 椰子汁會壞嗎

椰子的保質(zhì)期：

1、8到10天

保質(zhì)期最短的椰子是去皮的嫩椰子，這種椰子加上保鮮劑之后也只能保存8到10天，而且有些可能還用化學(xué)藥劑漂白過，看上去很白。游客在購買椰子的時候要仔細挑選，最好不要購買此類椰子。

2、10天左右

青皮嫩椰子的保質(zhì)期比去皮嫩椰子的保質(zhì)期長一點點，一般從樹上采下來之后只能保存10天到12天的樣子。它的特點是汁水比較多，皮比較厚，但是肉質(zhì)較軟。

3、15天以上

青皮老椰子、椰子王以及去皮老椰子一般保質(zhì)期都在15天以上，青皮老椰子的保質(zhì)期為15到20天，椰子王的保質(zhì)期是15到30天不等，而去皮老椰子的保質(zhì)期則可以長達20天以上。因此，如果路途比較遠但是又想帶椰子回去的話，在海南購買椰子建議選擇以上三種椰子，這三種椰子的保質(zhì)期較長，能大大減少變質(zhì)的幾率。

椰子的保存：

1、去皮的椰子只要沒開殼放著都不會壞，外面長霉沒關(guān)系還是可以喝的，但是時間也不能太長。

2、如果是嫩椰子放冰箱里保鮮最好，那樣椰子水會比較好喝一般老椰子的水都不好喝所以大多數(shù)只要椰肉不要水，因此放在哪都可以，下次如果要買可以放久的椰子就不用去外皮。

3、完整的椰子放在冰箱里冷藏可以達2個月。打開后，椰肉只能放在冰箱里保鮮數(shù)天，如果將椰肉用擦菜板擦成細絲，可以放在保鮮袋里，冷凍之，保存時間就可以達到8-10個月。

10. 買的椰子汁可以煮沸會變質(zhì)嗎

可以

椰漿是將椰子肉磨碎、過濾、煮沸而成,營養(yǎng)非常豐富,易于消化吸收。但椰漿是高濃縮的,各種營養(yǎng)成分含量都非常高,特別是總脂肪與椰油成分較高,直接喝的話要注意用量。

椰漿不煮可以直接喝，但是要稀釋一下。

椰漿是選用新鮮成熟的椰子，屬于高濃縮的食物，因此需要稀釋后才可以喝，稀釋比例可看包裝。除此之外，椰漿大多會用于制作菜肴和點心，味道非常好。