1. 精釀啤酒發展現狀

釀造時間長，成本高，有條件的可以多喝啊，缺點就是太貴了。

既然是精釀，那肯定生產周期更長、原料更豐富，所以精釀啤酒在產量上要遠遠低于工業啤酒，價格上也是高了不少。

精釀啤酒添加了較多的啤酒花，麥芽汁濃度也高，它也因此被越來越多人喜歡。

在全世界有著近100種風格的精釀啤酒，有香氣襲人的小麥啤酒、厚重的黑啤酒、琥珀啤酒以及水果啤酒等等。

精釀啤酒口感濃郁厚重、酒精度較高、苦味更重，更適合慢慢飲用。

2. 精釀啤酒的市場規模

精釀啤酒的利潤等于啤酒的銷售額，減去各項成本成本，包括人工成本，場地成本，物料成本等等

3. 精釀啤酒的發展現狀

精釀啤酒用來區別于大部分常見的工業啤酒(青島、雪花、燕京、百威、喜力、嘉士伯)。

這和其口味是苦是甜，是香是酸，酒精度的高低與否，并沒有直接關系。

精釀啤酒賣不動主要原因有兩點:

1、啤酒價格上漲。隨著經濟發展，物價一直在上漲，但很多人的工資卻原地踏步。啤酒價格上漲主要是因為原材料漲價，啤酒花是釀造啤酒最重要的原材料之一，啤酒花漲價，就意味著啤酒必定會漲價。曾經1塊5一瓶的啤酒，現在至少賣到3塊錢，一些大品牌的啤酒價格會更貴。所以現在很多人選擇喝汽水，也不喝啤酒。

2、酒的品質下降。雖然現在市面上啤酒的種類越來越豐富，幾乎每個地區都有特產的啤酒。可是啤酒種類變多，口味豐富，但是酒的質量卻一直在下滑。一些啤酒加工廠為了節約成本，在釀造啤酒的時候把釀造時間精簡，導致啤酒的味道不夠醇厚。還有一些根本不用糧食釀造的，而是采用啤酒花，和一些添加劑制作而成的酒水，這種啤酒口感差還不健康。經常喝酒的人一嘗便知，喝一次就不會再買。

4. 精釀啤酒行業分析

因為個人對工作的選擇，喜歡啤酒這個行業，享受制作過程

啤酒是以大麥芽、酒花、水為主要原料，經酵母發酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒。經過多年的發展，目前我國啤酒產業已形成了完整的產業鏈，上游為啤酒生產原料，中游為啤酒制造工業，其啤酒的主要產品有純生啤酒、干啤酒、鮮啤酒、全麥啤酒、黑啤、白啤等；下游為經銷商、便利店、商超等消費平臺

5. 我國精釀啤酒現狀及市場

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二，熊貓精釀(青島)酒業有限公司萊垍頭條

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四，百威投資(中國)有限公司萊垍頭條

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6. 精釀啤酒的趨勢

據前瞻產業研究院《中國啤酒行業品牌競爭與消費需求投資分析報告》整理顯示，啤酒行業在2013年以前保持了長達二十余年的持續增長，到2014年，行業首次出現負增長。直到2016年8月，增速首次轉負為正。截止目前數據，從生產端來看，雖然偶有反復，但整個行業已基本筑底回暖。目前啤酒小部分消費者開始追求高品質、個性化和特色化，大酒廠卻無法滿足他們的需求，因此精釀啤酒消費興起也是必然趨勢。當前，精釀啤酒的發展模式是“小酒廠集群化”，未來國內會出現“井噴”式增長。

7. 中國精釀啤酒發展的必然趨勢

是哈爾濱啤酒 哈爾濱啤酒誕生于1900年，是中國最早的啤酒品牌，哈爾濱啤酒有限公司的最前身烏盧布列夫斯基啤酒廠是中國最早的啤酒生產企業。經過100多年的衍變、發展，哈啤由小到大、由弱到強、現在已是枝繁葉茂、名揚天下。哈爾濱啤酒不但在東北三省占有較高的市場份額，而且銷往除臺灣、西藏以外的其它省區，同時還遠銷英國、俄羅斯、新加坡、香港等20多個國家和地區。哈爾濱啤酒以其純正、清爽的口味，高品位、高檔次的形象贏得了廣大消費者的贊譽和喜愛。作為始建于1900年的中國第一家啤灑廠，哈啤集團是當今中國啤酒行業的四大巨頭之一。

8. 精釀啤酒行業現狀分析

2020年珠江啤酒完成啤酒銷量119.94萬噸。

受疫情影響，啤酒行業面臨巨大考驗，2020年中國啤酒規模以上企業累計產量同比下降7.0%。面對嚴峻形勢，公司抓緊抓實抓細常態化疫情防控，平穩安全有序地推進復工復產，同時采取有效營銷措施助力復商復市，2020年公司完成啤酒銷量119.94萬噸，較去年同期下降4.65%;聚焦產品創新，推動高檔結構產品銷量占比同比提升、噸酒銷售收入同比提升，使公司營業總收入在銷量下降情況下增長0.13%;積極開展開源節流、降本增效等專項工作，充分利用國家階段性減免企業社會保險費等政策，促使營業成本同比下降6.17%。