1. 罐裝啤酒保質(zhì)期在哪看
優(yōu)、一級罐裝熟啤酒保質(zhì)期不少于120天,二級熟啤酒保質(zhì)期不少于60天,罐裝鮮啤酒保質(zhì)期不少于3天。
熟啤酒是鮮啤酒經(jīng)過巴氏滅菌法處理制成,又稱為殺菌啤酒。經(jīng)過殺菌處理后的啤酒,穩(wěn)定性好,保質(zhì)期可長達90天之以上,而且便于運輸。但口感不如鮮啤酒,超過保質(zhì)期后,酒體會老熟和氧化,并產(chǎn)生異味、沉淀、變質(zhì)的現(xiàn)象。熟啤酒均以瓶裝或罐裝形式出售。
鮮啤酒又被稱為"生啤",酒液不經(jīng)過巴氏滅菌法處理的統(tǒng)稱為鮮啤酒。因啤酒中保存了一部分營養(yǎng)豐富的酵母菌,所以口味比普通瓶裝熟啤鮮美。但常溫下不能長時間存放,低溫下可保存3天左右,0攝氏度至5攝氏度冷藏可保存一個月左右。
2. 啤酒罐下面的生產(chǎn)日期還是保質(zhì)期
關于啤酒可以放多久的問題,應該按密封和開封兩種情況來分析。
對于密封、未開封的啤酒,如果是瓶裝的,通常保質(zhì)期在4個月左右,而灌裝的啤酒保質(zhì)期相對較長一些,約為1年左右。
關于保質(zhì)期,上述時間僅是普遍情況,不同廠家不同品牌生產(chǎn)的啤酒可能保質(zhì)期會不同,還需以啤酒瓶和啤酒罐印刷的保質(zhì)期為準。
而對于已開封了的啤酒,應該盡快飲用,因為啤酒開封后會暴露在空氣中,在天氣炎熱的情況下,啤酒里面的活酵母容易變質(zhì),導致啤酒變味變壞。
所以啤酒開封后不建議再存放,應該盡快飲用。
二、啤酒應該如何保存
1.用冰箱保鮮
最常用并且保存效果最好的方法便是用冰箱保鮮了,日常生活中經(jīng)常會把飲料、蔬菜水果等食物放入冰箱中延緩變質(zhì),啤酒當然也可以采用這個方法,而且冰凍的啤酒喝起來更加清新爽口。用冰箱保存啤酒還需要注意不能把啤酒放在冷凍層,避免啤酒罐被結成冰的啤酒撐裂,應該把啤酒放在保鮮層,冰涼的溫度剛好,口感也合適。
2.避光避高溫保存
可能細心的人已經(jīng)留意到,大多數(shù)啤酒瓶就是深色的,這是因為啤酒中含有的碳酸,在陽光照射下和高溫的環(huán)境中會產(chǎn)生二氧化碳,長時間的光照會加快啤酒變質(zhì),而采用深色的瓶子能夠阻擋光線,更好的使啤酒保存質(zhì)量得到提升。所以如果沒有冰箱的話,就要把啤酒存放在避光、涼爽的地方。
關于啤酒可以放多久及如何保存啤酒的問題,上文已經(jīng)分析得比較詳盡了,在日常生活中飲用和保存啤酒的時候,只要注意做好以上幾點,便可以確保享用到新鮮的啤酒。
3. 瓶裝啤酒保質(zhì)期怎么看
一般來說,玻璃瓶裝啤酒的保質(zhì)期為六個月,國際上規(guī)定為四個月。玻璃瓶裝的啤酒瓶一般都為深褐色或者深綠色,這是為了避光,防止啤酒變質(zhì)。
啤酒的保質(zhì)期根據(jù)容器來分時間長短,如果是白玻璃瓶裝,保質(zhì)期一般是6個月,也就是180天,因為白瓶不避光,啤酒是怕高溫和光照的,容易變質(zhì)發(fā)酸,變渾濁。如果是易拉罐保質(zhì)期為12個月,也就是一年的時間。拉罐避光,而且密封性好,所以保質(zhì)時間要長于白色玻璃瓶
4. 罐裝啤酒有沒有保質(zhì)期
桶裝啤酒打開后可以保存五六天的時間,這種美食的味道是比較受到認可的,另外它的營養(yǎng)成分的也是比較高的,我們?nèi)绻軌蛟谌粘I町斨卸嗪纫恍┑脑挘彩欠浅S欣谖覀兊纳眢w吸收它的營養(yǎng)成分的呢。它的口碑也是比較受到大家認可的。
按國家標準規(guī)定,桶裝鮮啤酒的保持期不少于3天,即產(chǎn)品出廠后要在3天內(nèi)消費掉(飲用),這就限制了流通范圍。
其次是鮮啤酒的質(zhì)量保證較差,容易出現(xiàn)變味、混濁等質(zhì)量問題。桶裝鮮啤3天以后生產(chǎn)企業(yè)對產(chǎn)品質(zhì)量不負保證責任。大多數(shù)保溫桶裝的鮮啤的銷售過程中沒有制冷降溫措施,灌裝時在0℃左右,以后就靠桶體保溫來保持低溫,隨著時間延長,酒溫逐漸升高。小啤酒桶放酒時不補充二氧化碳氣,是靠啤酒中溶解的二氧化碳壓力將酒壓出,開始放酒時,啤酒氣足殺口,到后來二氧化碳氣越來越少。
桶裝鮮啤酒要發(fā)揮新鮮可口、方便的優(yōu)點,應有明顯的“鮮”字標記,避免和其他桶裝酒混淆。生產(chǎn)企業(yè)和營銷單位要建立嚴格的送貨、貯存、銷售、回桶管理制度。
5. 罐裝啤酒的生產(chǎn)日期怎么看
易拉罐啤酒過期一年不能飲用1、建議不飲用,因為普通易拉罐啤酒保質(zhì)期很短,過期一年會產(chǎn)生很多的微生物細菌2、有保質(zhì)期的產(chǎn)品建議在保質(zhì)期內(nèi)使用,過期1年了肯定已經(jīng)變質(zhì)了
6. 罐裝啤酒保質(zhì)期怎么看
啤酒的保質(zhì)期根據(jù)容器來分時間長短,如果是白玻璃瓶裝,保質(zhì)期一般是6個月,也就是180天,因為白瓶不避光,啤酒是怕高溫和光照的,容易變質(zhì)發(fā)酸,變渾濁。如果是易拉罐保質(zhì)期為12個月,也就是一年的時間。拉罐避光,而且密封性好,所以保質(zhì)時間要長于白色玻璃瓶。
一般情況下,普通的罐裝啤酒保質(zhì)期為一年,而有的啤酒保質(zhì)期則為一年半,鮮少有保質(zhì)期時間為兩年以上的。瓶裝、聽裝熟啤酒保質(zhì)期不少于120天(優(yōu)、一級),60天(二級)。瓶裝鮮啤酒保質(zhì)期不少于7天。罐裝、桶裝鮮啤酒保質(zhì)期不少于3天。所以得看啤酒的類別來。
希望對你有所幫助!!!
7. 罐裝啤酒保質(zhì)期是多少
啤酒保質(zhì)期沒有統(tǒng)一的標準,有6個月、18個月、24個月的。因為啤酒種類不同,保質(zhì)期也不相同,鮮啤酒低溫下冷藏,最多可保存1個月時間。啤酒罐裝的保質(zhì)期多為1至2年,熟啤酒保質(zhì)期為50天。不同品牌的啤酒保質(zhì)時間也不同,不過大都在2年內(nèi)。
啤酒是人類最古老的酒精飲料,是水和茶之后世界上消耗量排名第三的飲料。啤酒于二十世紀初傳入中國,屬外來酒種。啤酒是根據(jù)英語Beer譯成中文“啤”,稱其為“啤酒”,沿用至今。啤酒以大麥芽、酒花、水為主要原料,經(jīng)酵母發(fā)酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒。
8. 啤酒的保質(zhì)期在哪看
雪花啤酒,生產(chǎn)日期刻在瓶子下面,是突出來的。一般都是三個月,也有六個月的保質(zhì)期。
雪花啤酒總公司在中國北京。華潤雪花啤酒(中國)有限公司成立于1994年,是一家生產(chǎn)、經(jīng)營啤酒的全國性的專業(yè)啤酒公司。目前華潤雪花啤酒在中國經(jīng)營98家啤酒廠,旗下含雪花啤酒品牌及30多個區(qū)域品牌。
9. 瓶裝啤酒保質(zhì)期在哪里看
我的回答是關于瓶裝啤酒的保質(zhì)期說法正確的是半年以內(nèi)。啤酒是以小麥芽和大麥芽為主要原料,并加啤酒花,經(jīng)過液態(tài)糊化和糖化,再經(jīng)過液態(tài)發(fā)酵而釀制成的。其酒精含量低,含有二氧化碳,富有營養(yǎng)。它含有多種氨基酸、維生素、低分子糖、無機鹽和各種酶。
這些營養(yǎng)營養(yǎng)成份人體容易吸收利用,啤酒中的低分子糖和氨基酸很容易被消化吸收,在體內(nèi)產(chǎn)生大量熱能,因此啤酒也被人稱為“液體面包”。
10. 罐裝啤酒保質(zhì)期是多少天
凱旋1664啤酒的生產(chǎn)日期在瓶口看,一般會有一串數(shù)字瓶裝的啤酒保質(zhì)期都是半年以內(nèi),而罐裝的啤酒相對來說會延遲較長時間,最長也不超過兩年,1664啤酒的保質(zhì)期普遍為365天。凱旋1664是法國當?shù)乇容^暢銷的啤酒品牌。1664的啤酒外觀很好看采用藍色鈷玻璃瓶,啤酒以柑橘和水果來調(diào)味口感香甜可口,適合酒量低的人群,這個品牌成立于1644年,屬于嘉士伯集團下屬啤酒廠商。
11. 罐裝啤酒生產(chǎn)日期在哪
每家啤酒商都在自各啤酒品牌的商標上印有生產(chǎn)日期:
一、在啤酒瓶標簽背面打印生產(chǎn)日期,這樣需要透過啤酒瓶或者撕下標簽才可分辨到,有些啤酒是鋼針束打印日期的,直接在標簽正面很容易辨認。
二、在易拉罐上,是直接在罐底或罐頂打印出來的,容易辨認。切口形:在啤酒瓶標簽上部邊緣有一排1-12阿拉伯數(shù)字,表示日期,標簽下部邊緣有1-31阿拉伯數(shù)字,表示日期,在這些數(shù)字上有切口處(或其他顏色跡)表示該月該日生產(chǎn)的。