1. 鵝島精釀啤酒屋地址

鵝島碑酒中高端檔次，價(jià)格大概300左右一箱

創(chuàng)立于1988年，美國知名的精釀啤酒廠牌，隸屬于百威英博旗下，比利時(shí)風(fēng)格的農(nóng)場艾爾啤酒，伸著細(xì)長脖子的鵝腦袋是其品牌標(biāo)志，2016年進(jìn)入中國大陸市場

鵝島（GooseIsland）于1988年創(chuàng)立于美國的芝加哥，是美國知名的精釀啤酒廠牌之一。鵝島也被視作精釀啤酒技術(shù)創(chuàng)新的一面旗幟。1990年代，鵝島將世濤黑啤注入威士忌橡木桶陳釀，制造了BourbonCounty帝國世濤，推動(dòng)了“過桶烈性啤酒”這一風(fēng)格。

2011年，百威英博集團(tuán)全資收購鵝島酒廠

2. 鵝島精釀啤酒屋地址查詢

鵝島有自己的品脫杯，Pint

glass,

適合IPA，呈現(xiàn)精釀啤酒獨(dú)特的香味。

對于鵝島的過桶啤酒，杯子就更加講究了，有sniffer,

charlice之類，應(yīng)該都可以在鵝島官方渠道買到。

3. 上海鵝島精釀啤酒吧

是鵝島品牌，是美國著名的精釀啤酒，1988年成立于芝加哥，啤酒花種植于愛達(dá)荷州北部，北緯49度與世隔絕的一個(gè)小村莊里，在世界啤酒錦標(biāo)賽、世界啤酒冠軍杯等享譽(yù)盛名的活動(dòng)上摘得桂冠。 這款 鵝島 312城市小麥混濁而朦朧的酒體，顯而易見它是沒有經(jīng)過過濾的。接下來沖擊你的是來自己Cascade酒花的辛辣味，來自大麥與烘焙小麥結(jié)合所產(chǎn)生的如奶油般順滑的口感。

4. 鵝島精釀啤酒多少錢一瓶

扎泰茨鵝（Zatecky Gus ）

Zatecky Gus是一種帶有淡淡傳統(tǒng)風(fēng)味的淡啤酒。這款啤酒加入了著名的捷克扎特茨基啤酒花。這種啤酒有特有的香氣和微苦的味道。分為清爽和黑啤兩種。

扎泰茨鵝清爽啤酒

Zatecky Gus Lager

酒精度：46%；麥芽濃度：110%；保質(zhì)期：12個(gè)月

扎泰茨鵝啤酒是一種具有傳統(tǒng)輕爽口感的輕型啤酒。在釀造過程中使用添加捷克扎泰茨香型啤酒花的獨(dú)特配方。扎泰茨啤酒花可以使啤酒具有一種特殊香味和微苦的口感，但飲用起來卻很爽口。捷克傳統(tǒng)工藝釀造的扎泰茨鵝啤酒給您帶來獨(dú)特的享受。扎泰茨啤酒花生產(chǎn)于捷克北部扎泰茨城市地區(qū)，已有800多年歷史。扎泰茨啤酒花不但在捷克，而且在周邊的國家也早就享有盛名。如今，扎泰茨市被認(rèn)為是“啤酒花首都”，扎泰茨啤酒花是世界上最高等酒花之一，由酒花研究所生產(chǎn)。

扎泰茨鵝黑啤酒

Zatecky Gus Cerny

酒精度：35%；麥芽濃度：95%；保質(zhì)期：12個(gè)月

扎泰茨啤酒花生產(chǎn)于捷克北部扎泰茨城市地區(qū)，已有800多年的歷史。扎泰茨啤酒花不但在捷克，而且在周邊的國家也早就享有盛名。2010年5月扎泰茨鵝黑啤酒上市。這是一種深色啤酒，按照捷克啤酒釀造傳統(tǒng)而生產(chǎn)的。使用優(yōu)質(zhì)清淡、焦糖和炒麥芽。扎泰茨鵝黑啤酒口味帶有炒麥芽、焦糖和扎泰茨酒花香氣，專門為深色啤酒愛好者而釀造。喝起來特別舒服。

5. 鵝村莊啤酒

做鵝用八角，花椒料最好吃。

做鵝肉的時(shí)候，需要加入以下的調(diào)料。

1.八角

通常，我們把八角稱作(大茴香)，把它稱作“大料”，這是我們生活中用得最多的調(diào)料，因?yàn)榘私怯泻軡獾南阄叮谥谱鼯Z肉的時(shí)候，放入八角，就可以起到提味去腥、增加鵝肉香味的作用。

2.干辣椒

制作鵝肉時(shí)，一定要加些干辣椒(小米紅椒晾干最好)，因?yàn)槔苯繁旧砭褪侨バ鹊模谥谱髑蓊惢蛉忸惖呐淞蠒r(shí)，加入適量的干辣椒，就能很好的去腥提鮮，而曬干的小米紅椒更適合，畢竟小米紅椒辣味適中，味道還不錯(cuò)。

3.花椒

花椒也是一種辛辣調(diào)味料，它也是我們平時(shí)做菜不可缺少的一種調(diào)味料，但凡有辛辣味的菜肴，都有提味去腥去腥的作用，還能增加菜肴的香味。

4.冰糖或白糖

冰糖和白糖在制作禽類配料時(shí)都有提鮮上色的作用，在鵝肉的制作中，加入少量的冰糖，可以使鵝肉吃起來更鮮、更香，同時(shí)還可以去除鵝肉中的腥味，使鵝肉顏色鮮艷，吃起來更香。

5.啤酒

將鵝肉煮熟后，可加入適量的料酒，以去除鵝肉中的腥味，但燉制鵝肉時(shí)，最好加入少量的啤酒，啤酒是由麥芽本身釀制而成，麥芽的香味較濃，啤酒經(jīng)過加熱后，會(huì)使鵝肉有淡淡的酒香味，這樣可以使鵝肉吃起來更好，味道也更鮮美，因此，加入啤酒比加入料酒的效果要好。

6.蔥姜

蔥姜也是最基本的調(diào)料，所以在制作鵝肉時(shí)，蔥姜是必不可少的調(diào)料之一，但是我們在制作鵝肉時(shí)，蔥姜的用量會(huì)稍大一些，這樣可以讓鵝肉做出來的味道更好，還能增加我們的食欲。

7.老抽、醬油、精鹽我就不多說了，畢竟這幾種調(diào)料都很重要。

6. 企鵝莊精釀啤酒

喝比利時(shí)小麥啤，除了精釀入門的福佳白，還有白熊啤酒是一定要嘗的，其產(chǎn)自比利時(shí)督威摩蓋特釀酒廠，雖然名氣不如福佳白啤酒那么大，但在精釀圈中的受歡迎度可不低，那白熊啤酒是什么檔次呢？定位高檔，無論是檔次還是品質(zhì)都要高于福佳白，不過口感并不是濃厚，而是更清新。

比利時(shí)白熊啤酒的特點(diǎn)

不可否認(rèn)，目前福佳白是最具性價(jià)比的入門級精釀，也成為比利時(shí)小麥啤酒的代表，但其實(shí)還有另一款更加的小麥啤，那就是白熊啤酒（Vedett Extra White），2008年成為Vedett啤酒的另一成員（還有一個(gè)是企鵝），都產(chǎn)自比利時(shí)督威摩蓋特釀酒廠。

Vedett白熊啤酒屬于艾爾啤酒，酒精度4.7%，原麥芽汁濃度11.6°P，這樣的數(shù)據(jù)在進(jìn)口精釀啤酒中并不算出色，那白熊啤酒是什么檔次呢？其實(shí)定位還比較高，正常價(jià)基本都在10元以上，比福佳白啤酒略高一些，當(dāng)然品質(zhì)也要好一點(diǎn)。

白熊啤酒是不經(jīng)過濾，保留了全部營養(yǎng)在其中，所以看起來略顯渾濁，有著粗大而豐富的泡沫，入口微酸，隨后就有淡淡的感覺香味傳來，還有一絲芫荽的清香縈繞，殺口感適中，跟福佳白的風(fēng)格很相似，但明顯略高一點(diǎn)，口感更清新，果味很豐富。

但福佳白啤酒的價(jià)格基本可以做到6元左右，而白熊啤酒由于定位較高，價(jià)格難以做到很低，所以品質(zhì)和檔次要高于福佳白，但由于本身在精釀啤酒中并不算特別出彩，所以性價(jià)比并不是很高，適合入門時(shí)過度和偶爾品嘗，不太適合作為口糧。

7. 啤酒 鵝島

烏蘇啤酒度數(shù)高酒勁大。啤酒的度數(shù)是指酒精的度數(shù)。烏蘇啤酒，酒精度是4.0，麥汁濃度是11度； 青島啤酒，麥芽度是10°，酒精度只有3.3。