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青島大白金原漿啤酒(青島啤酒原漿白啤)

來源:www.mqwn.com.cn???時間:2022-10-27 22:36???點(diǎn)擊:77??編輯:admin 手機(jī)版

1. 青島啤酒原漿白啤

青島白啤有兩種,一種是青島全麥白啤,一種是青島白啤,兩款泡沫都非常豐富,全麥白啤的更綿柔、持久一些,入口溫柔一些;口感上青島白啤整體是麥芽微酸,沒什么豐富度,也沒有什么回味,而全麥白啤麥芽酸甜中多少能有一點(diǎn)點(diǎn)柑橘的味道。青島全麥白啤和青島白啤大體相同,全麥白啤稍微好喝一點(diǎn),目前看,全麥白啤代表了青島啤酒的白啤最高水平。

2. 青島啤酒原漿白啤酒

十年前,多數(shù)人對啤酒的印象就是玻璃瓶裝的青島啤酒,頂多分別一廠或者二廠。路邊燒烤的時候,多數(shù)會選擇扎啤,提升聚會的幸福感。那么,啤酒到底有多少種?

----很簡單,只有兩種:艾爾和拉格。這是按照啤酒發(fā)酵的方式做的區(qū)分。

艾爾,上發(fā)酵啤酒。酵母在啤酒的上層,保持溫度比拉格要高,發(fā)酵的時間比較短,一般只有兩三天,所以,不容易保存,每次喝到的艾爾啤酒口感都會有所區(qū)別,口感并不穩(wěn)定。但是,近年來,由于啤酒工藝技術(shù)越來越高,艾爾啤酒強(qiáng)勢回歸,像是世濤、單色艾爾、白啤酒,等等,都屬于上發(fā)酵艾爾啤酒。

拉格,下層發(fā)酵啤酒。酵母在啤酒的下層,溫度偏低,發(fā)酵的時間比較長,保存的期限也比較長。由于酵母在罐底發(fā)酵,所以,制作工藝比較穩(wěn)定,口感均衡。拉格啤酒更多的被人們所接受。常見的有:皮爾森、青島純生,等等。

一、原漿啤酒

【酒精度】:4.7;

【原麥汁濃度】:12.7;

【推薦理由】:它之所以叫“原漿啤酒”,是因?yàn)樗鼪]有經(jīng)過過濾,甚至沒有經(jīng)過滅活工序,保留了鮮活的酵母,屬于生啤酒。原漿啤酒保留了一定量的活性酵母,所以呈現(xiàn)一定渾濁度,掛杯比較多。原漿啤酒有很多泡沫,非常香甜。據(jù)青島啤酒博物館工作人員介紹,原漿啤酒有很好的美容作用,提煉之后可以做成美容面膜。

【亮點(diǎn)】:原漿啤酒營養(yǎng)豐富,完全保留了發(fā)酵產(chǎn)生的氨基酸、蛋白質(zhì)以及大量的鉀、鎂、鈣、鋅等微量元素,并且保留了大量的酵母,可以高效的促進(jìn)人體的消化和吸收,原漿啤酒沒有普通扎啤的澀澀口感,香氣多于甘苦,很容易入口。我這個沒喝過原漿啤酒的女人來說,去了兩次啤酒博物館,已經(jīng)深深愛上了原漿啤酒。

【弊端】:正是因?yàn)樵瓭{啤酒的獨(dú)特制作過程,它是一款沒有經(jīng)過過濾的生啤酒,所以,不常喝啤酒的朋友們可能腸胃不太習(xí)慣。一些外地朋友喝過之后會有拉肚子的情況。

【最佳飲用地點(diǎn)】:原漿啤酒獨(dú)特的制作過程決定了它只有七天保質(zhì)期。所以,超市里買不到原漿啤酒。青島啤酒博物館網(wǎng)上旗艦店每周三定期售賣一次。一般來說,會在前期開放預(yù)約,大約只有3000桶,每桶5L,開放預(yù)約之后,會被一搶而空。每周三,原漿啤酒從生產(chǎn)線下來之后,在第一時間被運(yùn)送到全國各地。如果想要品嘗到最新鮮的原漿啤酒,可以親臨青島啤酒博物館。青島啤酒博物館會給每位進(jìn)館的游客發(fā)一小包花生米,作為下酒小料。喝原漿啤酒完全不需要下酒料,空口一飲而盡才是喝啤酒的正確方式。所謂一飲而盡,才能體現(xiàn)山東人的豪爽。我通常都會把花生米留到最后,在啤酒博物館一樓出口處領(lǐng)到純生啤酒再配備下酒。

二、全麥白啤

【類型】:艾爾;

【酒精度】:4.1;

【原麥汁濃度】:11;

【推薦理由】:全麥白啤是典型的艾爾啤酒,采用100%全麥芽配方,制作工藝復(fù)雜,很難進(jìn)行量產(chǎn),所以數(shù)量稀少,比較珍貴。全麥白啤制作過程中適量保存了酵母的菌種,酒液內(nèi)含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素及人體所需的部分微量元素,營養(yǎng)豐富。適量飲用全麥白啤,對身體有益。

三、青島黑啤酒

【類型】:艾爾--世濤。世濤是艾爾的一種,也是上發(fā)酵啤酒。

【酒精度】:6.7;

【原麥汁濃度】:18;

【推薦理由】:黑啤的酒液中有濃郁的麥芽香味和麥芽焦香味,口味醇厚,香中帶甜,酒液中的香甜口感一定程度上掩蓋了其中苦澀的口感。黑啤以焦麥芽為主要原料,配備了黑麥芽,摻雜了一定量的酒花。黑啤采用長時間的濃糖化工藝釀造而成。青島啤酒博物館參觀流程中有品嘗烘焙麥芽這一環(huán)節(jié)。

【特點(diǎn)】:青島黑啤酒比較顯著的特點(diǎn)是焦香的特點(diǎn),有一點(diǎn)點(diǎn)咖啡的感覺,又在苦澀中帶有麥芽的香味。

四、鴻運(yùn)當(dāng)頭

【酒精度】:4.3;

【原麥汁濃度】:11;

【意義】:顯而易見,這款酒價格不低,我倒是覺得,這款酒的意義在于它的寓意。大紅色的瓶子,加上給力的名字--鴻運(yùn)當(dāng)頭,無論結(jié)婚還是升遷,只要是聚會,就可以擺上桌子。所以,這款酒的價格也在一步步攀升。近幾年,它已經(jīng)成為青島啤酒送禮宴請的棟梁啤酒。這款啤酒配備了一個別具一格的開瓶器,25元/個。一條龍服務(wù)也是個不錯的創(chuàng)意。

與鴻運(yùn)當(dāng)頭一樣有代表意義的啤酒還有大鴻運(yùn)啤酒(下圖)。每瓶就30元。這款啤酒是上合峰會專供啤酒。深藍(lán)色的瓶子,配上別具一格的創(chuàng)意。這款酒的意義超過了它的品嘗價值。

五、青島啤酒青花瓷

【酒精度】:4.7;

【原麥汁濃度】:12;

這款啤酒跟鴻運(yùn)當(dāng)頭有異曲同工的意義,更多的意義在于青花瓷的瓶感。這款酒在青島啤酒博物館售價10元/聽。一般來說,外地人買來送人的比較多,年級稍微大一點(diǎn)的外地游客受青花瓷的吸引,有一定的購買欲望。這里就不重點(diǎn)介紹了。

六、青島啤酒三星高照酒

【酒精度】:4.3;

【原麥汁濃度】:11;

很明顯,這又是一款節(jié)日宴會專用啤酒。我覺得青島啤酒這個概念很不錯,推出符合各種場合宴請的啤酒,占據(jù)宴會的各大場合。所謂福祿壽三星報喜,老人壽宴,家庭聚會,是一個很好的兆頭。

七、青島國際啤酒節(jié)專供

【酒精度】:4.3;

【麥芽汁濃度】:11;

這是青島啤酒節(jié)專用的啤酒。青島啤酒節(jié)每年八月份舉行。今年啤酒節(jié)取消了門票,將主會場移至青島西海岸,迎來了曠世空前的盛大場面。但是,相信很多外地游客還是沒能親臨現(xiàn)場感受這個盛大節(jié)日帶來的歡樂氛圍。那么,這款啤酒會彌補(bǔ)各位的遺憾。應(yīng)了那句廣告詞“走過路過,千萬不能錯過”。

八、青島純生--扎啤

【類型】:拉格;

【酒精度】:3.6;

【原麥汁濃度】:9;

【推薦理由】:純生啤酒沒有經(jīng)過高溫殺菌,但是它采用了無菌膜過濾技術(shù),濾除了酵母菌和雜菌,保質(zhì)期相對比較長,一般有6個月。隨著時間的推移,純生啤酒口感變化不大,比較穩(wěn)定。所以,適合家居存放,或者外地游客郵購。

【亮點(diǎn)】:純生啤酒突出了“純”和“生”的特點(diǎn)。純生啤酒直接由麥汁融入酵母直接發(fā)酵而來。它通過無菌膜過濾技術(shù)去除啤酒中的菌種,沒有經(jīng)過普通啤酒的巴氏殺菌過程。巴氏殺菌過程會使啤酒在高溫的情況下?lián)p失部分營養(yǎng)物質(zhì),并且影響啤酒的口感。所以,純生啤酒保持了啤酒的新鮮口味,使啤酒更純。

九、王子蘇打水--蛇麻花風(fēng)味

介紹了這么多青島啤酒,我忍不住要插入一款青島啤酒出品的蘇打水--王子蘇打水。王子蘇打水有多種口味。我在青島啤酒博物館喝到了這款蛇麻花風(fēng)味蘇打水。很多人聽到“蘇打水”這個詞就渾身打顫,眉頭緊皺。好吧,我承認(rèn),蘇打水確實(shí)沒有飲料好喝。但是,蘇打水有著飲料沒有的功能。

【蛇麻花功效】:健胃消食、止咳化痰、安神利尿;

【口感】:比“白花蛇草水”容易入口,微麻,微澀。自己體會去吧,哈哈哈哈。

十、王子蘇打水--海藻風(fēng)味

同樣是王子蘇打水的一種--海藻風(fēng)味蘇打水。

【推薦理由】:這是目前市面上為數(shù)不多的海洋生物蘇打水之一,開創(chuàng)了蘇打水的新紀(jì)元。這款蘇打水是中國海洋大學(xué)管華詩院士連同青島啤酒共同研制開發(fā)的產(chǎn)品。海藻蘇打水將海藻精華融入到王子蘇打水中,更易被人體吸收。研發(fā)人員將海藻的一層層細(xì)胞壁剪開,將海藻的營養(yǎng)物質(zhì)分解到最小成分,更容易被人體吸收。

【亮點(diǎn)】:蘇打水的澀感與海藻的腥味融合一體,互相中和,既降低了海洋的腥味,又減少了蘇打水澀澀的口感,值得一試。

3. 青島原漿 啤酒黑啤

不是。

青島啤酒是百年品牌的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品,馳名中外。至于青特是在嶗山山下的一家小型私營企業(yè),如果你去嶗山旅游的話你會經(jīng)過青特門口,巨大的差別就是不是一個廠家,而是都有個青字。不會搞混了!

青島金特啤酒公司坐落在美麗的海濱城市,啤酒之都青島。注冊于2005年,10年專注精釀啤酒領(lǐng)域,青島金特是一家集制罐釀酒為一體產(chǎn)業(yè)鏈公司,自有廠房4條生產(chǎn)線占地近100畝,年產(chǎn)量20000余噸,完全自主,擁有專業(yè)釀酒師研發(fā)團(tuán)隊(duì),生物培養(yǎng)專家團(tuán)隊(duì),制罐研發(fā)團(tuán)隊(duì)。憑著半島獨(dú)特的氣候,優(yōu)良的水質(zhì),用料的考究,釀酒師對傳統(tǒng)精釀的執(zhí)著,使金特在酒廠林立的青島,飛速發(fā)展。

4. 青島原漿精釀白啤

青島啤酒白啤挺好喝青島白啤獲得了2019年世界啤酒錦標(biāo)賽銀獎國內(nèi)啤酒普遍麥芽濃度和酒精度數(shù)偏低,青島啤酒也不例外。這款青島白啤唯一的缺點(diǎn)還是濃度偏低,但是喝過后嘴里充滿著小麥啤酒的香氣,就是口齒留香。從品質(zhì)上來說還是比較高的。如果麥芽濃度和酒精度提高到德啤的水準(zhǔn),那可以說就和原漿啤酒的味道差不多了。另外建議大家喝之前一定要倒置一會,然后搖晃一下,避免上面部分味道偏淡。要冷藏,要冷藏,要冷藏!

5. 青島啤酒原漿酒

所謂的原漿啤酒,就是沒有經(jīng)過任何處理的啤酒。而這種啤酒在青島本地最為常見,就是那種用塑料袋從工廠發(fā)酵罐里打出來的啤酒

6. 青島啤酒原漿白啤價格

白啤酒和普通啤酒的區(qū)別是:顏色不同、口感不同、原料不同。

1、顏色不同。

白啤在釀制的過程中加入了一定比例的小麥,因此酒液顏色會比普通的啤酒淺很多,通常會有點(diǎn)渾濁。

2、口感不同。

白啤一般不用經(jīng)過過濾,因此里面的酵母和乳酸多,果香味更足,喝起來有淡淡的酸味、香蕉味。普通的啤酒主要突出酒香氣,口味純正爽口,入口綿潤、不易上頭。

3、原料不同。

白啤酒是以大麥芽(60~70%)和小麥芽(25~40%)為原料,有時加入5%的燕麥,經(jīng)上面啤酒酵母和乳酸菌發(fā)酵而成。黃啤酒是采用短麥芽做原料,酒花香氣突出,口味清爽,是我國啤酒生產(chǎn)的大宗產(chǎn)品。白啤酒和普通啤酒的區(qū)別是:顏色不同、口感不同、原料不同。

1、顏色不同。

白啤在釀制的過程中加入了一定比例的小麥,因此酒液顏色會比普通的啤酒淺很多,通常會有點(diǎn)渾濁。

2、口感不同。

白啤一般不用經(jīng)過過濾,因此里面的酵母和乳酸多,果香味更足,喝起來有淡淡的酸味、香蕉味。普通的啤酒主要突出酒香氣,口味純正爽口,入口綿潤、不易上頭。

3、原料不同。

白啤酒是以大麥芽(60~70%)和小麥芽(25~40%)為原料,有時加入5%的燕麥,經(jīng)上面啤酒酵母和乳酸菌發(fā)酵而成。黃啤酒是采用短麥芽做原料,酒花香氣突出,口味清爽,是我國啤酒生產(chǎn)的大宗產(chǎn)品。

7. 青島啤酒廠原漿啤酒

青啤酒原漿:酒精度:4.7%、原麥汁濃度13°P、規(guī)格5L。 青啤原漿為青島啤酒目前市面上最高端的產(chǎn)品,遵循啤酒釀造的最高工藝原則,全程高度自動化,頂級原料,不經(jīng)過濾,不經(jīng)滅活工序,保留鮮活酵母,是“只有釀酒師才能喝到的啤酒”。 青島啤酒原漿啤酒是全程無菌狀態(tài)下,未經(jīng)過濾和高溫巴氏滅活工序,直接從發(fā)酵罐中分裝的嫩啤酒原液,采用低溫灌裝和貯存(0~10℃),瞬時鎖定第一時間的新鮮度,完整的保留了活性物質(zhì)和營養(yǎng)成分,能有效地改善人體的消化和吸收功能,是最新鮮、最原始而高檔的真正的啤酒。

8. 青島啤酒 原漿啤酒

我認(rèn)為青島的原漿啤酒最正宗的是青島啤酒,因?yàn)槟壳霸瓭{啤酒在青島市面上售賣的比較多,市場的原漿啤酒牌子很多,當(dāng)然是以青島啤酒為主,還有嶗原漿啤酒,還有國外的德國的白色的黑色的原漿啤酒,哈爾濱原漿啤酒。各個品牌的原漿只有自己的特點(diǎn),但是我認(rèn)為青島的原漿啤酒是口味純正可,色澤濃郁,有一股大麥的香味美,回味香醇,是最值得喝的一款好啤酒。

9. 青島啤酒原漿白啤廠代理

青島白啤500ml瓶裝的我們在膠州這邊的超市里前兩天剛買的一瓶是六塊錢,就是普通的便民超市,估計在稍微高端點(diǎn)的超市價格應(yīng)該還能高點(diǎn)吧,應(yīng)該上下也差不了多少錢。青島啤酒是青島的一大特色。希望大家來青島都要品嘗一下具有代表性的青島啤酒。

10. 青島啤酒原漿白啤多少度

1、生產(chǎn)原料不同,純干啤酒使用的麥芽需要色淡,發(fā)芽率很高,溶解度也很高,糖化的時間很短。尤其是它的糖化力很強(qiáng),青島啤酒糖化力明顯要低一點(diǎn)。

2、原麥汁濃度不同,純干啤酒的原麥汁濃度只有8—100B,因此熱度較低,大概是80卡。青島啤酒的原麥汁濃度更高一點(diǎn),尤其是不發(fā)酵糖比清淡瓶酒的含量是要低上1g左右的。

3、酒色度不同,純干啤酒的酒色度很低,大概是7-8EBC,苦味也不是很高,還是一種純蛋清爽類型的啤酒,酒精的含量不高,但泡沫很豐富,殺口力也很強(qiáng),喝完后不會留下味道。

11. 青島啤酒原漿白啤怎么樣

當(dāng)然是青島純生啤酒了,純糧食釀造,味道醇厚,酒香撲鼻,特別是冰鎮(zhèn)的夏天喝起來那叫一個爽,而住在青島的朋友經(jīng)常能喝到,剛出廠沒徑過熱殺菌這樣啤酒的活性成分比較多口感更好。青島白啤酒我自己感覺味道有點(diǎn)淡,稍微有點(diǎn)苦味,酒香味很足,感覺有后勁。

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