1. 原漿酒啤酒
原漿后勁更大,原漿啤酒容易醉,原漿的一般是普通的酒精度2倍,對于一些酒量比較小的人來說,是比較容易麻醉的。原漿啤酒是不添加任何防腐劑添加劑,不經(jīng)過濾,不經(jīng)滅活工序,保留鮮活酵母的生啤酒原液。原漿啤酒因含有一定量的活性酵母呈現(xiàn)一定濁度,酒體泡沫極其豐富,香氣濃郁,口味新鮮純正,風(fēng)味獨(dú)特,是啤酒家族中名符其實(shí)的超級液體面包。
由此可見,原漿啤酒和普通啤酒的區(qū)別還很不少,不僅有原料的不同,還有釀造工藝的不同,就連啤酒的口感也是不同的。有一點(diǎn)需要注意,原漿啤酒相比普通的啤酒容易醉,所以喝原漿酒的時候要慢慢喝,不能像喝普通的啤酒一樣大口大口的喝,不然很容易醉倒。
2. 原漿酒啤酒當(dāng)晚飯
喝酒是獨(dú)酌好還是共飲好?這并不是一個問題,與友人喝酒,喝的是氛圍,享受的是人情之味。自己喝酒,喝的是自由,享受的是圓融遼闊的精神之美。一個人在家喝酒不必去關(guān)注白酒的定價,管它高端、低端、光瓶酒、簡裝酒,喝酒的就是一種灑脫。一個人喝酒,也要喝出感覺,喝出“范兒”。
牛欄山陳釀
牛欄山陳釀是一款非常受歡迎的光瓶酒,不僅十幾塊錢的售價足夠親民,而且外表也是十分接地氣。牛欄山陳釀作為牛欄山酒廠的暢銷產(chǎn)品并沒有走傳統(tǒng)二鍋頭的清香型路線,而是一款濃香風(fēng)格的白酒。盡管牛欄山陳釀采用固液法生產(chǎn),但其口感在同價位上,可以說是難遇敵手。
吃幾個小菜搭配著牛欄山陳釀,酒質(zhì)尚可,喝了也不上頭,尤其適合那些喜歡天天喝酒的人。
江小白表達(dá)瓶
江小白是一個適合年輕人或者說是初飲白酒人群的一個牌子,江小白表達(dá)瓶作為江小白的主力單品,采用小瓶加語錄的至簡設(shè)計(jì),以語錄和表達(dá)功能實(shí)現(xiàn)與消費(fèi)者的互動。值得注意的是,江小白表達(dá)瓶酒體為40度,產(chǎn)品規(guī)格為100毫升,一次一瓶便捷高效且不易浪費(fèi)。
江小白表達(dá)瓶具有清爽的香味與柔和的口感,具有輕微的蘋果香與淡淡的青草味,酒質(zhì)細(xì)滑沖擊力不強(qiáng),具有該品牌標(biāo)志性的利口化特征。
順品郎
順品郎定位都市光瓶酒,有藍(lán)順和紅順兩款產(chǎn)品,瓶體有花朵圖案,酒體為兼香型,其中紅順為42度,藍(lán)順為45度。不同于牛欄山陳釀的民酒定位與江小白的年輕人定位,順品郎瞄準(zhǔn)的是有一定飲酒經(jīng)驗(yàn)的都市人群。
兼香型的順品郎酒具有濃頭醬尾的風(fēng)格,小口喝夠香夠醇,大口喝夠柔順。并且,順品郎同時提供480毫升與280毫升兩種規(guī)格,消費(fèi)者可以根據(jù)飲用場景進(jìn)行選擇。
沱牌特級T68
沱牌特級T68定位高端光瓶酒,“特級”是指國家特級酒酒體執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn),沱牌也是濃香型白酒里唯一一家獲得國標(biāo)特級的白酒。沱牌特級T68運(yùn)用傳統(tǒng)六糧工藝經(jīng)固態(tài)發(fā)酵而成,基酒優(yōu)中選優(yōu),并且其基酒窖藏時間不少于4.5年。
因?yàn)楦鼑?yán)格的標(biāo)準(zhǔn),所以沱牌特級T68在香味、口感、感官等酒體表達(dá)的各個維度上都表現(xiàn)優(yōu)異。喜歡濃香型白酒的酒友,千萬不要錯過!
子約1號
如果說光瓶酒喝的是性價比的話,那么簡裝白酒喝的就是文化。子約1號是老牌酒廠孔府家的傾心力作,文化底蘊(yùn)深厚,酒質(zhì)也非常出色。孔府家酒業(yè)前身是孔府自家私釀酒坊,已有2000多年的釀酒歷史,釀制的白酒是歷代衍圣公(孔子后裔)進(jìn)奉宮廷和饋贈達(dá)官貴人的專用酒。
子約1號酒體采用百分百7-16年老酒,保證消費(fèi)者每一口喝到的都是陳年老酒。其酒色透明略帶微黃,酒花均勻且有濃郁的果香味,入口不嗆,回香不絕,空杯窖香持久。值得注意的是,子約1號創(chuàng)新性的加入了掃碼可追溯功能,通過掃描二維碼可查看基酒的級別、配比、基酒罐號等信息。
景芝景陽春
如果子約1號是傳統(tǒng)與現(xiàn)代的匯聚,那么景芝景陽春便是經(jīng)典文化的完美復(fù)刻。曾有人評價景陽春為:超過了一般純商品的范疇,堪稱當(dāng)今酒與文化結(jié)合的典范之作。景芝景陽春作為山東第一個出口創(chuàng)匯白酒,也被港商譽(yù)為“海外最能站穩(wěn)腳跟的大陸五大白酒之一”。
景芝景陽春外觀略呈扁圓,壺把仿若臥虎,以深邃的藍(lán)色作為主色調(diào)搭配中國著名國畫家劉繼卣先生精心創(chuàng)作的“武松打虎”組畫,稱其為藝術(shù)品也不為過。景陽春不僅瓶體設(shè)計(jì)出色而且酒質(zhì)突出,自1973年問世至今,獲得了海內(nèi)外消費(fèi)者的一致好評。
西鳳華夏文明
西鳳是中國傳承年代最久的白酒之一,也是中國目前史料記載中最早有名有姓的酒種。這款華夏文明以帝王黃為主色,以敦煌莫高窟反彈琵琶的飛天作為主元素,點(diǎn)綴上祥云、飄帶等圖案,外觀具有文化氣息。
西鳳華夏文明屬于鳳香型白酒,承古法工藝,酒海熟化,該酒具有鳳香突出、優(yōu)雅細(xì)膩、酒體醇厚、回味悠長的特點(diǎn)。喜歡鳳香型白酒的朋友,可以試試這一款!
品醬經(jīng)典
喝威士忌喝到深處要嘗嘗泥煤味,白酒喝到深處也要試試那“醬”香。俗話說,離開茅臺鎮(zhèn),不談?wù)卺u香酒。俗話又說了,“鎮(zhèn)”酒水深。品醬經(jīng)典的生產(chǎn)基地古鎮(zhèn)酒業(yè)擁有茅臺鎮(zhèn)第二大醬香酒釀造基地,并且品醬經(jīng)典釀造所用紅纓子高粱全部來源于自家千畝高粱基地,酒廠實(shí)力雄厚,品醬經(jīng)典品質(zhì)自然有保證。
品醬經(jīng)典嚴(yán)循端午制曲、重陽下沙的釀酒古法,釀造周期長達(dá)一年,經(jīng)九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒的傳統(tǒng)工藝釀造而成,從生產(chǎn)、貯存到出廠共歷經(jīng)五年。品醬經(jīng)典是真正的高性價比大曲坤沙醬酒,如果你是醬酒粉,買它,不會錯!
蘭陵美酒
比起白酒黃酒的歷史可要早上太多,并且黃酒是世界三大古酒之一,源于中國且唯中國有之。李白的名句“蘭陵美酒郁金香,玉碗盛來琥珀光”就是說的黃酒。蘭陵美酒細(xì)心挑選黍米、糯米、小麥為原料,大棗、枸杞、蜂蜜為配料,輔以蘭陵井水經(jīng)古法釀造與現(xiàn)代生物科技釀造而成,是北方黃酒的典型代表。
蘭陵美酒酒色呈琥珀澤,酒香具有天然的混合香氣,酒質(zhì)純正甘冽、鮮甜爽口,酒體協(xié)調(diào)、口味醇厚綿軟。而且黃酒相較白酒具有度數(shù)低的特點(diǎn),即使是不勝酒力的朋友,也可以無壓力飲用。
智利一號
最后再補(bǔ)充一款葡萄酒——智利1號。智利1號精選智利三大代表性品種(赤霞珠、卡曼納、長相思),歐洲傳統(tǒng)釀酒工藝上結(jié)合先進(jìn)的現(xiàn)代釀酒技術(shù)和設(shè)備,打造出極具性價比與便利性的暢享組合裝,六支僅售199元。
智利一號無需醒酒,對于侍酒溫度也沒有特別的挑剔,即使一個人喝不完一支酒,便捷的螺旋蓋也有利于重復(fù)封口。極致性價比,原瓶進(jìn)口,紅白皆備,你值得擁有!
介紹了這么多酒,希望對你有幫助!
(作者周錦程,系酒水行業(yè)研究者、《中國酒業(yè)》智庫專家歐陽千里助理)
3. 原漿酒啤酒是什么意思
鮮啤和原漿啤酒的區(qū)別
1、釀造工藝不同
原漿啤酒是未經(jīng)過濾處理直接從發(fā)酵罐中分裝的嫩啤酒原液。
鮮啤酒大部分企業(yè)采用“瞬時殺菌”方法或“無菌膜過濾工藝",這樣能較好地保留鮮啤酒的優(yōu)點(diǎn)。
2、營養(yǎng)成分不同
原漿啤酒中的酵母優(yōu)質(zhì)鮮活,富含人體必需的氨基酸、維生素和礦物質(zhì),其中氨基酸的含量特色澤更淺,澄清透明度更好,外觀更亮,更美;保留了酶的活性,有利于大分子物質(zhì)分解;含有更豐富的氨基酸和可溶蛋白。
3、保存時間不同
原漿啤酒保質(zhì)期只有12個小時,度數(shù)跟普通啤酒的度數(shù)是一樣的,主要的度數(shù)有18、16、14、12、11、10、8度啤酒。
鮮啤常溫下不能長時間存放,低溫下可保存3天左右,0℃-5℃冷藏可保存一個月左右。
4. 原漿酒啤酒區(qū)別
原漿啤酒就是沒有經(jīng)過高溫或低溫處理、后期修飾的啤酒發(fā)酵原液,是最新鮮、最原始的真正的啤酒。
原漿啤酒與其他普通啤酒最大的區(qū)別是100%麥芽發(fā)酵,原漿啤酒未經(jīng)過濾處理保留了發(fā)酵過程中的活性酵母。原漿啤酒因?yàn)槲唇?jīng)過過濾,必定的會產(chǎn)生一些營養(yǎng)成分的沉淀,色澤上呈現(xiàn)渾濁現(xiàn)象屬于正常。
“全麥白啤”是一款源于歐洲貴族的私家珍藏,100%全麥芽配方,采用源自德國皇室專屬酵母,以“上面發(fā)酵法”古法精釀而成。全麥白啤因?yàn)橹谱鞴に嚨姆睆?fù),很難進(jìn)行大規(guī)模的工業(yè)化生產(chǎn),所以嚴(yán)格控制產(chǎn)量,滴滴精粹難以復(fù)制。
5. 原漿酒啤酒都有什么
法蘭德斯原漿啤酒的口感非常的不錯,原漿啤酒一般口感都比較好, 但是酒精度含量比較高,價格也相對貴一些,適量飲用建議不要過量飲用!原漿酒一般的口感都非常不錯,建議愛喝啤酒的人多喝原漿酒口感更舒適一些,當(dāng)然要在自己的經(jīng)濟(jì)條件允許的情況下購買
6. 原漿啤酒釀造
啤酒沒有原漿的。
1、釀造啤酒:啤酒是世界三大最古老的酒,釀造材料就兩樣:大麥芽和啤酒花,這兩樣是配料表的基本內(nèi)容,有詳細(xì)不怕麻煩的,會加上水和酵母,這材料無法減掉,啤酒95%以上是水,大麥芽和啤酒花要通過發(fā)酵。
2、工業(yè)啤酒:工業(yè)啤酒也是釀造,只是材料有不同,我們知道,啤酒的風(fēng)味來自于大麥芽和啤酒花,但是靠這兩樣?xùn)|西產(chǎn)量上不去,大麥芽的生產(chǎn)時間和產(chǎn)量受限,啤酒花更是生產(chǎn)受限,得慢慢地里長起來。
7. 原漿酒啤酒多少錢一瓶
原漿啤酒價格高,因?yàn)楹写罅康幕钚越湍福绕饋碓叮3至似【圃迹迈r的口感,不過因?yàn)樵瓭{啤酒含有大量的活性酵母,在酒桶內(nèi)會進(jìn)行二次發(fā)酵,因此口味會隨著時間的變化而變化。
而精釀啤酒在經(jīng)過加工后口味比較統(tǒng)一穩(wěn)定,只保留了啤酒爽口的口感。和朋友相聚時,選擇精釀啤酒,情誼會賦予它特別的味道;在自己一個人獨(dú)處時,選擇原漿啤酒,充分感受酒香濃郁的純正麥芽口感。
8. 原漿酒啤酒度數(shù)
原漿啤酒的度數(shù)大約是13度,比普通的啤酒度數(shù)高3 、4度。口感更不用說了,清新爽口,有勁兒,帶著原漿啤酒的苦澀感,濃濃的麥芽味十足,在嘴里面回味的時候才能感受到它的甜度。青啤原漿為青島啤酒目前市面上最高端的產(chǎn)品,遵循啤酒釀造的最高工藝原則,全程高度自動化,頂級原料,不經(jīng)過濾,不經(jīng)滅活工序,保留鮮活酵母,
9. 原漿啤酒 工業(yè)啤酒
瑞井&青島特產(chǎn)精釀白啤、幗紋&九品精釀白啤、優(yōu)布勞、青島麥古德、赤耳精釀啤酒、熊貓精釀啤酒。
1)配料表主要有水、麥芽、酵母、啤酒花;2)麥汁濃度在10~12 °P,甚至更高;3)酒精度數(shù)在4~5% VOL,甚至更高。符合這3個特點(diǎn)的啤酒,才算得上是“真啤酒”,但凡添加了大米、糖漿、淀粉的都屬于“勾兌啤水”。
10. 原漿酒啤酒保質(zhì)期
原漿啤酒的保質(zhì)期有多久?因含有一定量的活性酵母呈現(xiàn)一定濁度,酒體泡沫極其豐富,香氣濃郁,口味新鮮純正,風(fēng)味獨(dú)特,是啤酒家族中名符其實(shí)的超級液體面包。
原漿啤酒對溫度要求相對其它沒有酵母的啤酒來說更為嚴(yán)格一些,冷庫中的溫度一定要適宜并能夠具有一定的抑制作用。一般只能保持半個小時
11. 原漿酒啤酒為什么不能喝
原漿啤酒容易醉,原漿的一般是普通的酒精度2倍,對于一些酒量比較小的人來說,是比較容易麻醉的。原漿啤酒是不添加任何防腐劑添加劑,不經(jīng)過濾,不經(jīng)滅活工序,保留鮮活酵母的生啤酒原液。原漿啤酒因含有一定量的活性酵母呈現(xiàn)一定濁度,酒體泡沫極其豐富,香氣濃郁,口味新鮮純正,風(fēng)味獨(dú)特,是啤酒家族中名符其實(shí)的超級液體面包。