1. 德國啤酒的制造標(biāo)準(zhǔn)是什么

德國對駕駛經(jīng)驗低于2年或不滿21歲的駕車人采取零容忍的態(tài)度，即血液中不得檢測出酒精成分。一般人標(biāo)準(zhǔn)在20-50毫/100毫升克為酒駕。德國人對于酒駕給出的定義非常詳細，檢測標(biāo)準(zhǔn)：　　1.對于不足2年駕駛經(jīng)驗的駕駛者，以及年齡低于21歲的駕駛者，對于酒精為0容忍，若是檢測到任何酒精含量將會面臨上述處罰。　　2.凡兩年內(nèi)犯錯被扣九分者，就會接到一份警告書；被扣14分時，即必須再重進駕校筆試，或道路駕駛再考試。　　德國警察和交通部門之所以對酒后駕車的處罰如此之重，主要因為在德國90％以上的交通事故與酒精有關(guān)。為嚴肅交通法紀(jì)，德國聯(lián)邦政府特別制定了更為嚴格的酒精測量制度，使得愈來愈多的飲酒開車者難逃這一關(guān)。據(jù)統(tǒng)計，德國每年約有15萬人因酒后開車被警察抓獲，其中，不少人受到了罰款扣分，以及有限期或終身被吊銷執(zhí)照的處分。 頭條萊垍

2. 德國啤酒的制造標(biāo)準(zhǔn)是什么呢

德國啤酒1516年,巴伐利亞公爵威廉四世為了保證啤酒的精純,頒下法令,規(guī)定只能使用“麥芽、水(90%以上)、啤酒花及酵母”這四種原料生產(chǎn)啤酒。德國啤酒生產(chǎn)所遵循的無菌工藝標(biāo)準(zhǔn),不依靠成品殺菌方法,在源頭和生產(chǎn)過程中保證啤酒的穩(wěn)定、無菌。因此德國啤酒保質(zhì)期更長，卻因免去高溫和化學(xué)殺菌而更加生鮮和純凈！萊垍頭條

3. 德國啤酒工藝區(qū)分

埃爾巴赫-——傳承了500年的上等巴伐利亞釀酒工藝

“埃爾巴赫”啤酒擁有近500年的歷史，并以其所在地埃爾巴赫（IRLBACHER）命名，一直為布雷家族所擁有（國內(nèi)也有譯為艾爾巴赫或依爾巴赫）。最早16世紀(jì)由布雷-斯坦伯格的伯爵奧托-卡米勒斯建立的一座啤酒窖，后來在1811年由波申格爾-布雷男爵弗朗茨-加布里埃爾將其建設(shè)成為一家具有一定規(guī)模的釀酒廠，專業(yè)釀造高品質(zhì)、高純度的啤酒。“埃爾巴赫”所有的產(chǎn)品都嚴格的根據(jù)德國最古老的《啤酒純正法》來釀造，都須進行一套至少八周的啤酒成熟加工程序，這樣釀出的啤酒濃郁、均衡和高精致。頭條萊垍

埃爾巴赫黑啤選取當(dāng)?shù)胤N植的大麥和小麥，采用德國最好的泰特南啤酒花。垍頭條萊

運用釀酒廠自己深井里打出的清澈泉水，再加上世代相承近500年的上等釀造工藝，以此保證“埃爾巴赫”啤酒純正的德國巴伐利亞血統(tǒng)且與眾不同的口味，是巴伐利亞最好的啤酒之一，得到了巴伐利亞和世界各地人們的贊許。萊垍頭條

4. 德國啤酒主要原料

最好喝的德國啤酒排名是：碧特博格、慕尼黑啤酒、科隆巴赫、夢思巴赫、沃斯樂、、費爾廷斯、瑞德伯格、貝克、柏龍、艾丁格。垍頭條萊

1、碧特博格頭條萊垍

碧特博格是德國最為知名的一家啤酒公司，它旗下的有著眾多的啤酒類別，其中唯森小麥啤酒與白啤和黑啤是它在整個種科隆地區(qū)最為知名，也是其在國內(nèi)最暢銷的幾個類別。目前碧特博格的啤酒出口量占據(jù)德國的重要的比重，它的產(chǎn)品分布在全球各地，是德國啤酒中最具代表性的品牌之一。萊垍頭條

2、慕尼黑啤酒萊垍頭條

慕尼黑啤酒誕生于1718年，它是由著名的凱撒酒廠所釀造的，它位于德國南部著名的古城班貝格市。它的出現(xiàn)可以說為德國啤酒大國的長號起到了重要的條件，無論是它目前的銷量與名氣，是其他品牌無法比擬的，就連世界各地的啤酒專家也都對它贊不絕口。萊垍頭條

3、科隆巴赫萊垍頭條

在德國十大啤酒品牌排名中，科隆巴赫是在1803年所成立的一個啤酒品牌，他在德國本地十分的受歡迎，銷量也是名列前茅。萊垍頭條

4、夢思巴赫條萊垍頭

夢思巴赫在1816年所成立，它的總部位于德國的南部，那里有著德國最為尖端的純麥啤酒釀造技術(shù)，是所有啤酒愛好者最為向往的地方。它的釀造方式比較的特殊，采用了Pils的工藝，所研制出的啤酒會具有一種醇厚的微苦感。萊垍頭條

5. 德國啤酒四大標(biāo)準(zhǔn)

啤酒配料表的原料構(gòu)成: 現(xiàn)在很多啤酒愛好者還奉【啤酒純凈法】為準(zhǔn)繩,也就是啤酒的配料表中必須由 麥芽、水、酵母、啤酒花構(gòu)成。 這也是很多人選擇好喝啤酒的標(biāo)準(zhǔn)。 不過【 啤酒純凈法 】早就在1988年的時候被歐盟廢除了,現(xiàn)在遵守這種釀造方法的也就只有德國的啤酒商。 比利時的啤酒可以說是最具有創(chuàng)新精神的啤酒,它們在啤酒原有的基本配料: 水、麥芽、酵母、啤酒花 的基礎(chǔ)上,又添加了諸如芫荽、桂皮等香料。 通過這些添加賦予了啤酒這種古老的飲料,不一樣的口感。就像深受大家喜愛的福佳白啤酒,這里因為有了香料的添加,使人喝出不一樣的感覺。萊垍頭條

2.萊垍頭條

啤酒的麥芽濃度和酒精度 現(xiàn)在很多國內(nèi)啤酒,基本麥芽濃度都在8°左右,酒精含量大多在3°左右。頭條萊垍

6. 德國啤酒用什么原料

根據(jù)德國1516年《純正啤酒法》，明確規(guī)定只能用麥芽、水、啤酒花及酵母生產(chǎn)啤酒，這里面水和啤酒花是最重要的了不同的啤酒配方也不一樣萊垍頭條

比較簡單的是皮爾森 配方 ：20升水 淺色麥芽5千克 波西米亞拉格酵母13克 薩斯啤酒花50克。萊垍頭條

啤酒花屬于添加劑類，酵母屬于催化劑類，因此這兩種所占比例特別的小，主要成分就是麥芽和水，麥芽比例大概在5%-15%之間，剩余的基本都是水。因四種的量會根據(jù)啤酒種類不同，釀造風(fēng)格不同，會有很大的區(qū)別頭條萊垍

7. 德國啤酒是工業(yè)啤酒嗎

好的啤酒配料表是大麥芽、啤酒花、水和酵母，材料表中僅有這幾樣代表是傳統(tǒng)釀造，這種啤酒一般比較貴。啤酒是世界三大最古老的酒之一，它的主要原料就是小麥芽和大麥芽，酒精含量比較低，口味柔和，非常的醇厚且爽口。萊垍頭條

好的啤酒配料表是什么萊垍頭條

好的啤酒配料表萊垍頭條

大家都知道，啤酒的主要原料是大麥芽、酒花和水，并經(jīng)過酵母發(fā)酵釀制而成，所以好的啤酒，它的配料表上一般只有大麥芽、啤酒花、水和酵母這四種，有些甚至只寫大麥芽和啤酒花。萊垍頭條

工業(yè)啤酒的配料表萊垍頭條

工業(yè)啤酒相對于好啤酒來說，其等級就差一些，它也是釀造，但原料有所不同。工業(yè)啤酒的原料中將大麥芽變成了小麥芽，并且多了大米和糖。大米的成分相對麥芽低很多，大米可以掩蓋啤酒花的苦味，比較適合大眾的口味。頭條萊垍

配置啤酒的配料表萊垍頭條

還有一種比工業(yè)啤酒檔次更差的啤酒，那就是配制啤酒，這類啤酒一般是用化學(xué)品和酒精配制而成的，這種啤酒不僅口感非常差，價格也比較低廉，不建議飲用。萊垍頭條

8. 德國啤酒生產(chǎn)種類

1. 白啤酒（Weissbier）：也叫小麥啤酒，液體較濃厚，口味不太苦，口感潤滑，著名的品種有巴伐利亞白啤酒（Bayerischer Weissbier），柏林白啤酒（Berliner Weisse）和萊比錫白啤酒（Leipziger Gose）等等。2. 清啤酒（Pils）：主要流行于北德地區(qū)，品質(zhì)清冽，呈透明的淺黃色，但是德國啤酒中苦味最重的一種，糖分含量少。3. 黑啤酒（Altbier）：出自杜塞爾多夫和魯爾區(qū)。顏色相當(dāng)深，有著淡咖啡般的棕色。但味道并不很苦，還稍帶甜味。4. 科什啤酒（Koelsch）：是科隆地區(qū)的特產(chǎn)，現(xiàn)在已經(jīng)流傳到德國各地。科什啤酒的酒質(zhì)非常清淡，顏色比清啤酒還要淺，苦味也少。喝科什啤酒一般用典型的0.2立升的細長玻璃杯。5. 出口啤酒（Exprotbier）：是專門供出口的德國啤酒，像著名的貝克啤酒（Beck’s）等等。它的酒精度比清啤酒高些，但苦味較少，總的口味比較清淡，在國際上很受歡迎。魯爾區(qū)的多特蒙德是出口啤酒產(chǎn)量最高的城市。6. 無酒精啤酒（Alkohofreies Bier）：口味和清啤酒差不多，只是不含酒精，最適宜駕駛車輛的人飲用。

9. 德國啤酒的制造標(biāo)準(zhǔn)是什么樣的

公元1516年巴伐利亞公國的威廉四世大公頒布了「德國啤酒純釀法令」，規(guī)定德國啤酒只能以大麥芽、啤酒花、水和酵母四種種原料制作 萊垍頭條

10. 德國啤酒釀造標(biāo)準(zhǔn)

1516年頒布的德國純釀法規(guī)定：釀造啤酒的原材料必須是大麥、啤酒花和水。如今還是有很多啤酒在遵循這個規(guī)定，并且很多人認為，這是好酒的標(biāo)志。但其實，當(dāng)年的真相是：萊垍頭條

　　規(guī)定用啤酒花，是為了防止小作坊逃稅。收稅員只需要在啤酒花種植場的門口收稅就好。垍頭條萊

　　規(guī)定只能用大麥，也就是不能用小麥、黑麥、玉米等當(dāng)時的常規(guī)糧食作物，解決了糧食短缺和價格上漲的問題。頭條萊垍