1. 干啤酒是啥意思

生啤酒又叫鮮啤.不經過殺菌處理,有獨特的啤酒風味,但不易保存.純生啤酒是在生啤酒基礎上經過嚴格過濾程序,把微生物和雜質除掉，放幾個月也不會變質．這種酒易使人發胖，適宜瘦人飲用．干啤酒，這種酒源于葡萄酒，普通啤酒有一定糖分殘留，干啤使用特殊酵母使糖繼續發酵，把糖降到一定濃度之下．適宜發胖的人飲用．普通啤酒也叫熟啤酒，酒中酵母已被加溫殺死，不會繼續發酵，穩定性好，適宜胖人飲用．理論上說糖尿病人可以飲用干啤，但還是什么啤酒都不飲為好．頭條萊垍

2. 純干啤酒什么意思

一、啤酒分為萊垍頭條

1）頂部發酵啤酒（艾爾啤酒）萊垍頭條

2）底部發酵啤酒（拉格啤酒）條萊垍頭

3）結合了上發酵和下發酵兩種釀造工藝的（混合啤酒）條萊垍頭

二、艾爾啤酒分為：垍頭條萊

1）淡色艾爾（Pale Ale）萊垍頭條

起源于英國，麥芽和啤酒花能夠很好地平衡，讓人口感溫和的～淡色艾爾啤酒。萊垍頭條

2）棕色艾爾（Brown Ale）垍頭條萊

酒色呈暗琥珀色或棕色，巧克力和焦糖的味道明顯的～棕色艾爾啤酒萊垍頭條

3）波特啤酒（Porter）萊垍頭條

啤酒顏色為黑色，口感非常順滑，焦糖甜味和苦味平衡的非常好，還帶點巧克力的味道的～波特啤酒萊垍頭條

4）世濤（Stout）頭條萊垍

與波特其實一脈相承，有更純粹麥芽味道的～世濤啤酒。垍頭條萊

5）小麥啤酒（Wheat Beer）萊垍頭條

會讓啤酒多一些果味的、也被稱為白啤的～小麥啤酒。萊垍頭條

6）比利時艾爾（Belgian Ale）垍頭條萊

從酸、甜、苦、辣到各種香料味都有的～比利時艾爾啤酒。萊垍頭條

7）酸艾爾（Sour Ale）萊垍頭條

源于比利時，既有淡淡的麥芽甜香，又有鮮明的酸味和復雜果味的～酸艾爾啤酒。萊垍頭條

8）拉比克（Lambic）萊垍頭條

在通風的室內等著空氣中微乎其微的天然野生酵母來發酵的～拉比克啤酒。垍頭條萊

三、淡色艾爾啤酒主要分為：萊垍頭條

?1）英式苦啤酒（English Bitter）頭條萊垍

2）優質苦啤酒（Best Bitter?）頭條萊垍

3）美式淡色艾爾（APA) American Pale Ale萊垍頭條

4）印度淡色艾爾（IPA) India Pale Ale萊垍頭條

5）琥珀色艾爾（Amber Ale）萊垍頭條

6）北法風格窖藏啤酒（Bière de Garde）條萊垍頭

7）愛爾蘭紅色艾爾（Irish Red Ale）萊垍頭條

8）金色艾爾（Blonde Ale?）萊垍頭條

3. 干啤什么意思

所謂的生啤、熟啤，是根據啤酒不同的殺菌方法命名的。生啤酒（鮮啤酒）是指包裝后不經巴氏滅菌的啤酒，其味道鮮美，但容易變質，不易保存。生啤酒經嚴格的過濾程序，將雜質除去后，變成為純生啤酒（純鮮啤酒），這樣的啤酒存放幾個月也不會變質。生啤中的鮮酵母可刺激胃液分泌、增強食欲、促進消化吸收，對瘦人增強體質、增加體重很有幫助。熟啤酒是指經過巴氏滅菌、過濾后的啤酒，酒中的酵母已被加溫殺死，不會繼續發酵，因而穩定行好，可存放較長時間或用與外地銷售，較適合胖人飲用。萊垍頭條

扎啤也是一個洋名，從英語當中音譯過來的。它的完整稱呼該是“重加二氧化垍頭條萊

碳鮮啤酒”。扎啤是啤酒王國中的一朵奇葩，它既不同于經過高溫殺菌的瓶裝、聽裝熟啤酒，也不同于沒經過殺菌的散裝啤酒，而是一種純天然、無色素、無防腐劑、不加糖、不加任何香精的優質酒營養極為豐富。被人們譽為“啤酒原汁”的扎啤酒是將最優質的清酒從生產線上直接注入全封閉的不銹鋼桶，飲用時用扎啤機充入二氧化碳，并用扎啤機把酒控制在3～8℃，飲用時從扎啤機里直接打到啤酒杯里，避免了啤酒與空氣的接觸，使啤酒更新鮮、更純厚、泡沫更豐富，飲用時更加爽口，回味無窮。垍頭條萊

冰啤既不是冰凍后的啤酒，也不是啤酒加冰塊，它是以這種啤酒的生產過程的特點來命名的。冰啤的釀造原理是，將啤酒處于冰點溫度，使之產生冷混濁（冰晶、蛋白質等），然后濾除，生產出清澈的啤酒。啤酒的酒精含量在3—4%，而冰啤則在5.6%以上，高者可達10%。冰啤色澤特別清亮，口味柔和、醇厚、爽口，尤其適合年輕人飲用。萊垍頭條

干啤酒，這種酒源于葡萄酒，普通啤酒有一定糖分殘留，干啤使用特殊酵母使糖繼續發酵，把糖降到一定濃度之下．適宜發胖的人飲用．垍頭條萊

根據啤酒色澤可以分為黃啤酒（淡色啤酒）和黑啤酒（濃色啤酒）。黃啤酒呈淡黃色，采用短麥芽做原料，酒花香氣突出，口味清爽，是我國啤酒生產的大宗產品。黑啤酒色澤呈深紅褐色或黑褐色，是用高溫烘烤的麥芽釀造的，含固形物較多，麥芽汁濃度大，發釀度較低，麥芽香氣明顯。萊垍頭條

4. 干啤酒是什么意思

生啤酒又叫鮮啤.不經過殺菌處理,有獨特的啤酒風味,但不易保存. 純生啤酒是在生啤酒基礎上經過嚴格過濾程序,把微生物和雜質除掉，放幾個月也不會變質．這種酒易使人發胖，適宜瘦人飲用． 干啤酒，這種酒源于葡萄酒，普通啤酒有一定糖分殘留，干啤使用特殊酵母使糖繼續發酵，把糖降到一定濃度之下．適宜發胖的人飲用． 普通啤酒也叫熟啤酒，酒中酵母已被加溫殺死，不會繼續發酵，穩定性好，適宜胖人飲用． 理論上說糖尿病人可以飲用干啤，但還是什么啤酒都不飲為好． 條萊垍頭

5. 啤酒純干是什么意思

啤酒前面的一些定語比如“干爽、清爽、超爽、純爽、特爽、冰爽、特純、特醇、冰純、冰醇、本生、超純”之類的都是普通的形容詞，就是普通啤酒，沒有任何特定含義，廠家愛怎么叫就怎么叫萊垍頭條

只有“干啤酒”，“純生啤酒”才有特定的意義，國標里有明確規定，是不能亂叫的萊垍頭條

6. 干啤是什么酒

麥芽（大麥最經典，也有用小麥的）和大米、淀粉等經過糖化制成麥汁，進入發酵罐加入酵母發酵成啤酒。通常說啤酒8°、10°、11°等，這是指原麥芽汁濃度，即麥芽汁浸出物濃度或含糖量的重量比（用°P標示）。這個不是酒精度，酒精度是指一百毫升酒中含有的酒精毫升數（體積比/容積比，不是重量比，用%標注），如2.5%、3.4%、5.0%等。酒精度這個概念經常應用于白酒，如52°的白酒是指每100毫升白酒中含有52毫升酒精。啤酒一般不說酒精度，可能是因為啤酒的酒精度與白酒相比太低，不值一提吧。萊垍頭條

麥芽汁濃度越高，營養價值就越好，同時泡沫細膩持久，酒味醇厚柔和，保管期也長。因此，“原麥芽汁濃度”是鑒定啤酒的一個硬性參考指標。國內12°以上的啤酒較少，目前流行的主要是11°、10°、8°，國外啤酒主要是11°、12°或者更高。條萊垍頭

一般地，麥芽濃度越高，酒精度也越高。頭條萊垍

麥芽汁濃度在6°～8°，酒精度為2%左右，屬于清涼飲料（也叫無醇啤酒或低醇啤酒）。萊垍頭條

麥芽汁濃度在8°～12°，酒精度在2.5%~4%左右，是我國啤酒生產的主要品種，8°、淡爽等類型啤酒酒精度大約2.5%，純生類型在3%左右；干啤在4%左右。萊垍頭條

麥芽汁濃度在14°～20° ，酒精度為5%～10%，大部分德國啤酒、精釀啤酒（IPA）等屬于此列。萊垍頭條

整體而言，麥芽濃度低酒精度的啤酒品質低、廉價、酒勁小、口味淡，適合大量牛飲（數瓶）；麥芽濃度高酒精度高的啤酒品質高、貴、酒勁大、口味濃重，適合少量飲用（一杯或一罐）。頭條萊垍

當然，評價啤酒好壞不能只看麥芽汁濃度或酒精度，還要看酒花、釀造工藝、發酵方式等，不同的工藝釀造不同風味的啤酒，黑啤、黃啤、白啤、紅啤各具特點，IPA啤酒、精釀啤酒、波特啤酒（Porter）、世濤啤酒（Stout）、愛爾啤酒（Ale）、皮爾森啤酒（Pilsner）、賽尚啤酒（Saison）等個性鮮明，消費者口味也各不相同，不能一概而論。萊垍頭條

7. 啤酒純干什么意思

青島啤酒純干是青島系列啤酒中的一種低熱值啤酒，或低糖啤酒，屬于不甜、干凈、在口中不留余味的啤酒，其實際上是一種屬于高發酵度的啤酒，是口味清爽的一個啤酒新品種。萊垍頭條

純干啤酒于上世紀80年代末的時候由日本朝日公司最先推出，該啤酒的發酵度高，殘糖低，二氧化碳含量高，喝起來口味干爽，殺口力強，屬于低熱量啤酒。萊垍頭條

純干啤酒在投入市場后瞬間轟動了日本，后來又在歐美刮起過熱旋風，最終成為了一種當今世界上風行的啤酒新品種。條萊垍頭

在近幾年，我國也開始有不少啤酒廠研究、試制純干啤酒并投入生產，受到了全國各地啤酒消費者的青睞，尤其在南方沿海城市中銷售更多。萊垍頭條

擴展資料：頭條萊垍

純干啤酒與普通啤酒的區別：萊垍頭條

1、純干啤酒在生產原料上與普通啤酒類似，只不過純干啤酒使用的麥芽要求色淡，發芽率高，溶解度高，糖化時間短，糖化力強并且需要寇爾巴哈值達到42%以上。條萊垍頭

8. 干啤是什么意思

干啤的酒精度在7度到15度之間。干啤酒（高發酵度啤酒），是指實際發酵度在72%以上的淡色啤酒，這種酒源于葡萄酒，普通啤酒有一定糖分殘留，但干啤使用特殊酵母使糖繼續發酵，把糖降到一定濃度之下。“干啤”二字源于英文，意思是干凈、不留余味的啤酒，即口味純正、清爽、無甜、無后苦等余味的啤酒。干啤的主要特點是發酵度高，含極少的殘糖成分。它符合現代人對啤酒的新潮追求，低熱低糖，喝后不會使人輕易發胖，適合現代人的營養觀念，又有較好的口感，老少皆宜，因此風行于全世界，廣受青睞。

9. 為什么叫干啤酒

1、消毒方式不同純干啤酒采用的巴士消毒的方法，通過長時間的不煮沸加熱達到滅菌的效果；純生啤酒采用的是未經高溫滅菌，采用無菌膜過濾技術，濾除了酵母菌和雜菌，這個技術在一定程度上避免了長時間加熱帶來的口味的損失；萊垍頭條

2、口味不同純干啤酒把糖充分轉化為酒精，啤酒里面的糖很少了，喝起來其實是清爽型，就是所謂的干；純生啤酒的口味比較柔和，口感新鮮，酒香清醇。萊垍頭條

3、保質期不同純生啤酒是采用無菌膜過濾技術，濾除了酵母菌和雜菌，在0-5℃條件下可保質30天；純干啤酒的保質期在常溫下可達180天。 萊垍頭條

10. 啤酒干啤是什么意思

語出最近很火的韓劇來自星星的你，劇中，女主角千頌伊的口頭禪就是初雪這一天，要吃炸雞喝啤酒其實，這也是韓國人的一種飲食習慣在韓國，送炸雞和生啤外賣的炸雞店，幾乎每個街區都會有2-3個在舉行國際競技比賽的日子，吃著炸雞，喝著啤酒，徹夜瘋狂的韓國人更是屢見不鮮萊垍頭條

11. 啤酒為什么叫干啤

白啤雖然名為白啤，酒體卻不是白色，而是呈現出與普通啤酒相類似的黃色。但如果你將普通啤酒和白啤分別倒在不同的杯子里后放在一起加以對比，就不難發現，白啤雖然也是黃色，但是它的顏色卻比普通啤酒顏色要更淺，也就是我們平常說的淡黃色。垍頭條萊