1. 精釀啤酒冬季如何度過(guò)

冬天的時(shí)候，精釀酒館里邊至少要會(huì)開(kāi)酒瓶，開(kāi)酒罐子，并且給人倒酒敬酒，因?yàn)榫起^里邊兒最暖心的就是得到主人的熱情招待，并且菜的價(jià)格也非常的實(shí)惠，不會(huì)坑人，所以在盡量酒館里邊點(diǎn)了菜以后一定要多喝一點(diǎn)酒，這時(shí)候招待客人的酒的技術(shù)就由你來(lái)展示了，給客人倒酒開(kāi)酒

2. 精釀啤酒最佳溫度

啤酒的主要成分是酒精，酒精受熱將會(huì)蒸發(fā)，所以來(lái)說(shuō)不會(huì)變酸而是變得味道更加的淡

3. 精釀啤酒冬天

冷庫(kù)是指小型的冷藏、加工、貯存產(chǎn)品的場(chǎng)所。小型冷庫(kù)有室內(nèi)型和室外型兩種，且具有簡(jiǎn)單、緊湊、易安裝、操作方便、附屬設(shè)備少等優(yōu)點(diǎn)。小型冷庫(kù)一般分為室內(nèi)型和室外型兩種1.冷庫(kù)外的環(huán)境溫度及濕度：溫度為+35℃；相對(duì)濕度為80%。2.冷庫(kù)內(nèi)設(shè)定溫度：保鮮冷庫(kù)：+5～-5℃；冷藏冷庫(kù)：-5～-20℃；低溫冷庫(kù)：-25℃3.進(jìn)冷庫(kù)食品溫度：L級(jí)冷庫(kù)：+30℃；D級(jí)、J級(jí)冷庫(kù)：+15℃。

很顯然，冬季冷庫(kù)溫度是很低的。

4. 精釀啤酒冬季如何度過(guò)冬天

將酒桶底部的紅色龍頭向外拉出，然后逆時(shí)針?lè)较蛐D(zhuǎn)90度，啤酒即可流出，反方向轉(zhuǎn)回90度，即可關(guān)閉。由于真空原因，開(kāi)始酒流快而細(xì)，當(dāng)啤酒停止流出，請(qǐng)逆時(shí)針?lè)较蛐D(zhuǎn)酒桶上方中心的紅色旋鈕，啤酒即可順暢流出。停止飲用時(shí)，將紅色龍頭推回酒桶，即可保存。 德國(guó)傳統(tǒng)的啤酒傾倒方法：將酒體分三次垂直倒入酒杯中心，每三分之一處稍做停頓，氣泡后再慢慢傾倒，滿杯時(shí)泡沫與啤酒保持3:7的比例。 最佳飲用溫度大約：夏季為6-8℃、冬季為10-12℃。在此溫度下，啤酒的泡沫最豐富、既細(xì)膩又持久，香氣濃郁，口感舒適。

5. 精釀啤酒的釀造過(guò)程

精釀啤酒可以用自來(lái)水釀造

自來(lái)水也可以用作釀酒的水源，這是毫無(wú)疑問(wèn)的。但是至于用自來(lái)水釀出的酒好不好，作為一個(gè)純糧食酒釀酒人，我可以肯定的說(shuō)，不好，而且是所有可供釀酒的水源里面最差的一種。

我們常說(shuō)，釀酒的水源，首選山泉水，其次深井水，再次河水。這三樣水源才是釀酒的上佳之選。當(dāng)然這其中井水和河水都需要未污染的才行，而且有的河水特別適用于釀酒，甚至不會(huì)比深井水差，譬如赤水河。而山泉水肯定是釀酒最好的水源，山泉水水質(zhì)清澈透亮，清冽甘甜，有的山泉水還富含微量礦物質(zhì)元素

6. 精釀啤酒儲(chǔ)存

精釀酒在發(fā)酵罐里可以存放半年以上,如果是酒接出后,建議當(dāng)天飲用完。

7. 精釀啤酒如何保鮮

這個(gè)儲(chǔ)存分為兩種情況，一種就是不接觸氧氣的儲(chǔ)存，比如在發(fā)酵罐里儲(chǔ)存的話能達(dá)到一年，低溫?zé)o氧等壓灌裝并且避光冷藏儲(chǔ)存能一個(gè)月不變，接觸氧氣的直接打出來(lái)或者直接灌裝的話最好在5個(gè)小時(shí)內(nèi)喝完，其實(shí)精釀啤酒過(guò)期一般也不會(huì)存在危害人體的因素，像接觸氧氣的話5個(gè)小時(shí)內(nèi)溫度沒(méi)有劇烈的變化能保證其口感變化不大，5個(gè)小時(shí)后口感上會(huì)有差異，但是不會(huì)出現(xiàn)腐敗變質(zhì)的情況

8. 精釀啤酒冬天太涼怎么辦

煙臺(tái)吉斯波爾酒業(yè)生產(chǎn)的冬熊精釀啤酒，冬天的最佳飲品

9. 如何在冬季提高啤酒銷量

啤酒的旺季南方正常有七個(gè)月：

正常農(nóng)歷四月開(kāi)始回升、五月端午節(jié)后逐步進(jìn)入穩(wěn)定，六、七、八、九、十月開(kāi)始回落；十一月進(jìn)入淡季、十二月年底準(zhǔn)備過(guò)年會(huì)小走一波，正月最談，二月份、三月份雨季，到四月份輪回！

不過(guò)各地域的氣候和消費(fèi)習(xí)慣也有一定的差距！

10. 精釀啤酒冬季如何度過(guò)夏季

冰鎮(zhèn)啤酒，被很多人看做是夏季解暑神器，三十多度的燥熱下，一口涼啤酒下肚，瞬間降了好幾個(gè)度。其實(shí)，殊不知，懂行的人卻并不喜歡喝冰鎮(zhèn)啤酒，原來(lái)將啤酒冰鎮(zhèn)后竟帶來(lái)這么多副作用。

10-12度口感更好

國(guó)家一級(jí)營(yíng)養(yǎng)師王濰青介紹，很多人在喝啤酒的時(shí)候，會(huì)等啤酒泡沫消去后再喝。其實(shí)，啤酒的泡沫越豐富，解暑的效果會(huì)越好。泡沫中豐富的二氧化碳進(jìn)入胃里，遇熱膨脹后通過(guò)打嗝排到體外，帶走熱量，有清熱解暑的功效。

如果等泡沫消失后再喝，解暑效果會(huì)相應(yīng)變差，同時(shí)啤酒的爽口感與啤酒沫的香氣也會(huì)損失掉。喝啤酒對(duì)于溫度也是有一定要求的啤酒的溫度能控制在10℃-12℃，這時(shí)二氧化碳的溶解度比較大，能形成口感。

常溫更能喝出香醇

酒精濃度越高，說(shuō)明啤酒的發(fā)酵度越高。發(fā)酵度高的啤酒口感會(huì)相對(duì)清爽，低的就顯得醇厚。特別是冰鎮(zhèn)啤酒，一般人很難喝出勾兌的味道，倒是常溫啤酒更容易喝出啤酒真正的香醇味道。

冰鎮(zhèn)啤酒破壞營(yíng)養(yǎng)

過(guò)于冰鎮(zhèn)的啤酒不喝，不僅會(huì)破壞營(yíng)養(yǎng)成分，還對(duì)胃腸道有一定的傷害。溫度過(guò)低的啤酒會(huì)導(dǎo)致飲酒者胃腸道的溫度急速下降，血流量減少，影響消化功能，嚴(yán)重時(shí)可引發(fā)痙攣性、腹瀉等腸胃疾病。

冰鎮(zhèn)啤酒，從解暑的角度看，確實(shí)很奏效，但從健康和口感角度考慮，還是常溫啤酒更有優(yōu)勢(shì)，尤其是秋季，適合養(yǎng)生的季節(jié)，常溫啤酒才是更適合飲用的酒水。