1. 精釀啤酒冬季如何度過

冬天的時候，精釀酒館里邊至少要會開酒瓶，開酒罐子，并且給人倒酒敬酒，因為酒館里邊兒最暖心的就是得到主人的熱情招待，并且菜的價格也非常的實惠，不會坑人，所以在盡量酒館里邊點了菜以后一定要多喝一點酒，這時候招待客人的酒的技術(shù)就由你來展示了，給客人倒酒開酒

2. 精釀啤酒最佳溫度

啤酒的主要成分是酒精，酒精受熱將會蒸發(fā)，所以來說不會變酸而是變得味道更加的淡

3. 精釀啤酒冬天

冷庫是指小型的冷藏、加工、貯存產(chǎn)品的場所。小型冷庫有室內(nèi)型和室外型兩種，且具有簡單、緊湊、易安裝、操作方便、附屬設備少等優(yōu)點。小型冷庫一般分為室內(nèi)型和室外型兩種1.冷庫外的環(huán)境溫度及濕度：溫度為+35℃；相對濕度為80%。2.冷庫內(nèi)設定溫度：保鮮冷庫：+5～-5℃；冷藏冷庫：-5～-20℃；低溫冷庫：-25℃3.進冷庫食品溫度：L級冷庫：+30℃；D級、J級冷庫：+15℃。

很顯然，冬季冷庫溫度是很低的。

4. 精釀啤酒冬季如何度過冬天

將酒桶底部的紅色龍頭向外拉出，然后逆時針方向旋轉(zhuǎn)90度，啤酒即可流出，反方向轉(zhuǎn)回90度，即可關(guān)閉。由于真空原因，開始酒流快而細，當啤酒停止流出，請逆時針方向旋轉(zhuǎn)酒桶上方中心的紅色旋鈕，啤酒即可順暢流出。停止飲用時，將紅色龍頭推回酒桶，即可保存。 德國傳統(tǒng)的啤酒傾倒方法：將酒體分三次垂直倒入酒杯中心，每三分之一處稍做停頓，氣泡后再慢慢傾倒，滿杯時泡沫與啤酒保持3:7的比例。 最佳飲用溫度大約：夏季為6-8℃、冬季為10-12℃。在此溫度下，啤酒的泡沫最豐富、既細膩又持久，香氣濃郁，口感舒適。

5. 精釀啤酒的釀造過程

精釀啤酒可以用自來水釀造

自來水也可以用作釀酒的水源，這是毫無疑問的。但是至于用自來水釀出的酒好不好，作為一個純糧食酒釀酒人，我可以肯定的說，不好，而且是所有可供釀酒的水源里面最差的一種。

我們常說，釀酒的水源，首選山泉水，其次深井水，再次河水。這三樣水源才是釀酒的上佳之選。當然這其中井水和河水都需要未污染的才行，而且有的河水特別適用于釀酒，甚至不會比深井水差，譬如赤水河。而山泉水肯定是釀酒最好的水源，山泉水水質(zhì)清澈透亮，清冽甘甜，有的山泉水還富含微量礦物質(zhì)元素

6. 精釀啤酒儲存

精釀酒在發(fā)酵罐里可以存放半年以上,如果是酒接出后,建議當天飲用完。

7. 精釀啤酒如何保鮮

這個儲存分為兩種情況，一種就是不接觸氧氣的儲存，比如在發(fā)酵罐里儲存的話能達到一年，低溫無氧等壓灌裝并且避光冷藏儲存能一個月不變，接觸氧氣的直接打出來或者直接灌裝的話最好在5個小時內(nèi)喝完，其實精釀啤酒過期一般也不會存在危害人體的因素，像接觸氧氣的話5個小時內(nèi)溫度沒有劇烈的變化能保證其口感變化不大，5個小時后口感上會有差異，但是不會出現(xiàn)腐敗變質(zhì)的情況

8. 精釀啤酒冬天太涼怎么辦

煙臺吉斯波爾酒業(yè)生產(chǎn)的冬熊精釀啤酒，冬天的最佳飲品

9. 如何在冬季提高啤酒銷量

啤酒的旺季南方正常有七個月：

正常農(nóng)歷四月開始回升、五月端午節(jié)后逐步進入穩(wěn)定，六、七、八、九、十月開始回落；十一月進入淡季、十二月年底準備過年會小走一波，正月最談，二月份、三月份雨季，到四月份輪回！

不過各地域的氣候和消費習慣也有一定的差距！

10. 精釀啤酒冬季如何度過夏季

冰鎮(zhèn)啤酒，被很多人看做是夏季解暑神器，三十多度的燥熱下，一口涼啤酒下肚，瞬間降了好幾個度。其實，殊不知，懂行的人卻并不喜歡喝冰鎮(zhèn)啤酒，原來將啤酒冰鎮(zhèn)后竟帶來這么多副作用。

10-12度口感更好

國家一級營養(yǎng)師王濰青介紹，很多人在喝啤酒的時候，會等啤酒泡沫消去后再喝。其實，啤酒的泡沫越豐富，解暑的效果會越好。泡沫中豐富的二氧化碳進入胃里，遇熱膨脹后通過打嗝排到體外，帶走熱量，有清熱解暑的功效。

如果等泡沫消失后再喝，解暑效果會相應變差，同時啤酒的爽口感與啤酒沫的香氣也會損失掉。喝啤酒對于溫度也是有一定要求的啤酒的溫度能控制在10℃-12℃，這時二氧化碳的溶解度比較大，能形成口感。

常溫更能喝出香醇

酒精濃度越高，說明啤酒的發(fā)酵度越高。發(fā)酵度高的啤酒口感會相對清爽，低的就顯得醇厚。特別是冰鎮(zhèn)啤酒，一般人很難喝出勾兌的味道，倒是常溫啤酒更容易喝出啤酒真正的香醇味道。

冰鎮(zhèn)啤酒破壞營養(yǎng)

過于冰鎮(zhèn)的啤酒不喝，不僅會破壞營養(yǎng)成分，還對胃腸道有一定的傷害。溫度過低的啤酒會導致飲酒者胃腸道的溫度急速下降，血流量減少，影響消化功能，嚴重時可引發(fā)痙攣性、腹瀉等腸胃疾病。

冰鎮(zhèn)啤酒，從解暑的角度看，確實很奏效，但從健康和口感角度考慮，還是常溫啤酒更有優(yōu)勢，尤其是秋季，適合養(yǎng)生的季節(jié)，常溫啤酒才是更適合飲用的酒水。