1. 德國(guó)啤酒背后的文化
德國(guó)啤酒品牌之瓦爾堡小麥啤酒由青島中仕歐國(guó)際貿(mào)易有限公司生產(chǎn)規(guī)模擴(kuò)大現(xiàn)在面向全國(guó)招收區(qū)域代理，德國(guó)啤酒瓦爾堡小麥黑啤是青島中仕歐國(guó)際貿(mào)易有限公司熱銷產(chǎn)品之一，在啤酒中深受大眾喜愛(ài)，德國(guó)啤酒瓦爾堡小麥黑啤兼承中國(guó)酒文化的歷史特點(diǎn)，為啤酒生產(chǎn)制作樹(shù)立一個(gè)艱實(shí)的豐碑。
2. 德國(guó)啤酒文化的起源
作為中國(guó)啤酒的驕傲，青島啤酒不但歷史悠久，經(jīng)歷也頗為坎坷。
1903 年，由來(lái)自德國(guó)的商人聯(lián)合投資 40 萬(wàn)馬克在青島成立了日耳曼啤酒公司青島股份公司，采用德國(guó)的釀造技術(shù)以及原料，號(hào)稱使用嶗山（位于青島東部）礦泉水釀造，在中國(guó)生產(chǎn)德國(guó)風(fēng)味的啤酒，主要供應(yīng)一些在中國(guó)的德國(guó)人和另外一些西方人。
1914 年，第一次世界大戰(zhàn)爆發(fā)以后，日本侵占青島。
1916 年，日本人侵占了德國(guó)商人的股份，買下英國(guó)商人的股份，將公司更名為“大日本麥酒株式會(huì)社青島工場(chǎng)”。除了生產(chǎn)原來(lái)的青島啤酒以外，也生產(chǎn)日本大麥酒旗下品牌朝日啤酒。
1945年隨著日本的戰(zhàn)敗，中華民國(guó)政府成立行政院收復(fù)區(qū)全國(guó)性事業(yè)接收委員會(huì)，沒(méi)收日本在中國(guó)之資產(chǎn)，于是工廠由青島市政府當(dāng)局派員接管，更名為“青島啤酒公司”，隸屬于行政院山東青島區(qū)產(chǎn)業(yè)處理局。
1947 年 6 月 14 日，由中國(guó)國(guó)民黨黨營(yíng)企業(yè)“齊魯企業(yè)股份有限公司”購(gòu)買，成為“齊魯企業(yè)青島啤酒廠”。
1949 年，中華人民共和國(guó)的成立，青島啤酒被共產(chǎn)黨沒(méi)收，更名為“國(guó)營(yíng)青島啤酒廠”。
如此算來(lái)，青島啤酒成立以來(lái)就有過(guò)四個(gè)東家，等到九十年代進(jìn)行股份制改革后，其股權(quán)變動(dòng)就更加復(fù)雜頻繁了，在許多海內(nèi)外玩家手里搗騰過(guò)。
值得一提的是，不知是否眷念于過(guò)去做東家的日子，朝日集團(tuán)在 2008 年從百威英博手中買入了青島啤酒 19.99% 的股份。
3. 德國(guó)啤酒歷史文化的講解
GANZBERG感德啤酒于2019年正式來(lái)到中國(guó)，由德國(guó)釀酒大師全程把控，并嚴(yán)選德國(guó)雙棱大麥和專產(chǎn)于巴伐利亞Hallertau產(chǎn)區(qū)的啤酒花等原料，沿襲500多年歷史的德國(guó)釀酒傳統(tǒng)制法，質(zhì)量上嚴(yán)格把關(guān)，是一款消費(fèi)者完全放心的啤酒。所以是500年歷史
4. 德國(guó)啤酒背后的文化底蘊(yùn)
對(duì)于德國(guó)這個(gè)“啤酒民族”來(lái)說(shuō)，除了每年秋季在南部巴伐利亞州首府慕尼黑舉辦的盛大啤酒節(jié)，4月23日也是一個(gè)舉杯同慶的好日子。這一天，是傳統(tǒng)的“德國(guó)啤酒日”。1516年4月23日，著名的啤酒釀造《純凈法》頒布。
在“啤酒日”這一天，全德國(guó)的啤酒釀造廠和啤酒博物館等與這“國(guó)民飲料”有關(guān)的地方都會(huì)熱情地敞開(kāi)大門(mén)，歡迎人們前來(lái)一觀啤酒釀造的歷史與工藝。
在德國(guó)說(shuō)起啤酒，巴伐利亞州是不能錯(cuò)過(guò)的。五百年前，《純凈法》在這里頒布。今天，巴伐利亞大大小小的啤酒廠有600多家，是啤酒廠最為密集的聯(lián)邦州。“啤酒日”當(dāng)天，慕尼黑市免費(fèi)贈(zèng)飲1000升啤酒的活動(dòng)堪稱全國(guó)節(jié)慶活動(dòng)的高潮之一。
5. 為什么啤酒對(duì)德國(guó)文化如此重要
德國(guó)是個(gè)不折不扣的啤酒王國(guó)，德國(guó)為世界第二大啤酒生產(chǎn)國(guó)，境內(nèi)共有1300家啤酒廠，生產(chǎn)的啤酒種類高達(dá)五千多種，大到各個(gè)大城市，小到每個(gè)農(nóng)村 都會(huì)有自己的啤酒品牌，在日常工作結(jié)束后，嚴(yán)謹(jǐn)?shù)牡聡?guó)人會(huì)上成群叫上幾位好友到家里做客，當(dāng)然啤酒就會(huì)成為必不可少的飲料，德國(guó)全國(guó)各地在不同時(shí)間都會(huì)有大大小小的啤酒節(jié)，其中最著名的就是慕尼黑啤酒節(jié) 慕尼黑啤酒節(jié)在每年的9月下旬到10月上旬舉行，圍棋半個(gè)月左右，這時(shí)世界各地的啤酒愛(ài)好者，都會(huì)涌入這座啤酒之都 。
6. 德國(guó)啤酒背后的文化故事
五千年前(公元前3000年)，世界上最早發(fā)明啤酒的文明古國(guó)是在尼羅河畔——古埃及王陵的墓碑壁畫(huà)，證明了這個(gè)事實(shí)。人工釀造啤酒，有三個(gè)前提：第一是先要進(jìn)入農(nóng)耕社會(huì)掌握種植麥類(大麥)的技術(shù);第二是要能夠焙制面包;第三是要培養(yǎng)出啤酒酵母。
五千年前(公元前3000年)，世界上最早發(fā)明啤酒的文明古國(guó)是在尼羅河畔——古埃及王陵的墓碑壁畫(huà)，證明了這個(gè)事實(shí)。
人工釀造啤酒，有三個(gè)前提：第一是先要進(jìn)入農(nóng)耕社會(huì)掌握種植麥類(大麥)的技術(shù);第二是要能夠焙制面包;第三是要培養(yǎng)出啤酒酵母。
這些技術(shù)，最早出現(xiàn)于公元前3000年左右的古埃及，不久傳到兩河流域。古埃及史料記載，當(dāng)時(shí)啤酒的制作方法是將發(fā)芽的大麥制成面包，將面包磨碎，放在敞口的缸里，讓空氣中的酵母菌進(jìn)入缸中發(fā)酵，制成原始啤酒。由于谷物的殘?jiān)半s菌污染，酒的味道當(dāng)然不如現(xiàn)在。
在古埃及第2王朝時(shí)期，就出現(xiàn)了“啤酒”和“甜啤酒”，而且啤酒已為廣大百姓普遍飲用。
比啤酒更早一些，古埃及人已經(jīng)制造出了葡萄酒。當(dāng)時(shí)葡萄只在王家貴族的領(lǐng)地上栽培，葡萄酒產(chǎn)量不高，因此通常被用做獻(xiàn)祭給神的“神酒”。宴會(huì)上葡萄酒也是貴族們的貴重飲料。
啤酒的傳播歷史
公元6世紀(jì)，啤酒的制作方法由埃及經(jīng)北非、伊比利亞半島(西班牙葡萄牙)、法國(guó)傳入德國(guó)。那時(shí)啤酒的制作主要在教堂、修道院中進(jìn)行。為了保證啤酒質(zhì)量，防止由乳酸菌引起的酸味，修道院要求釀造啤酒的器具必須保持清潔。
公元11世紀(jì)，啤酒花由斯拉夫人用于啤酒。1480年，以德國(guó)南部為中心，發(fā)展出新的發(fā)酵法，啤酒質(zhì)量有了大幅提高，啤酒制造業(yè)空前發(fā)展。1516年，由巴伐利亞領(lǐng)邦的威廉四世提出世界著名的“啤酒純粹法”。
1800年時(shí)期，隨著蒸汽機(jī)的發(fā)明，啤酒生產(chǎn)中大部分實(shí)現(xiàn)了機(jī)械化，生產(chǎn)量得到了提高，質(zhì)量比較穩(wěn)定，價(jià)格較便宜。
1830年左右，德國(guó)的啤酒技術(shù)人員分布到了歐洲各地，將啤酒工藝傳播到全世界。
7. 從啤酒文化看德國(guó)社會(huì)
德意志聯(lián)邦共和國(guó)（BundesrepublikDeutschland），簡(jiǎn)稱德國(guó)，是一個(gè)中歐聯(lián)邦議會(huì)共和制國(guó)家，地處歐洲中心位置，由16個(gè)聯(lián)邦州組成，首都與最大城市為柏林。德國(guó)名意為“人民之國(guó)”。公元前境內(nèi)居住著日耳曼人并逐漸形成封建國(guó)家，1871年建立統(tǒng)一的德意志帝國(guó)，并逐漸走上侵略擴(kuò)張道路。1939年發(fā)動(dòng)了第二次世界大戰(zhàn)。戰(zhàn)后分裂成東德和西德，國(guó)土被分區(qū)占領(lǐng)，后形成了東德及西德兩個(gè)國(guó)家，于1990年重新統(tǒng)一。德國(guó)國(guó)民生活水平在世界各國(guó)中名列前位，并具備完整的社會(huì)保障制度。第二大出口國(guó)和第三大進(jìn)口國(guó)。德國(guó)是歐洲大陸主要的經(jīng)濟(jì)與政治實(shí)體之一。德國(guó)參與聯(lián)合國(guó)、北大西洋公約組織、八大工業(yè)國(guó)組織、20國(guó)集團(tuán)、經(jīng)濟(jì)合作與發(fā)展組織等國(guó)際組織。德國(guó)文明起步雖然很晚，但是近代對(duì)世界文化貢獻(xiàn)良多。擁有光輝燦爛的歷史文化，孕育了許多享譽(yù)全球的藝術(shù)家、作家和哲學(xué)家，境內(nèi)文化遺產(chǎn)眾多。德國(guó)國(guó)民生活水平高，具備世界建立最早最完善的社會(huì)保障制度。
8. 德國(guó)啤酒背后的文化是什么
麥酒、皮酒。
以大麥為主要原料釀制而成的酒。《清稗類鈔》：“麥酒者……又名啤酒，亦稱皮酒。貯藏時(shí)，尚稍稍發(fā)酵，生碳酸氣，故開(kāi)瓶時(shí)小泡突出。飲后，有止胃中食物腐敗之效，與他(酒）不同。”據(jù)《膠澳志》記載，19世紀(jì)末(清光緒年間），德國(guó)派軍隊(duì)以保護(hù)德傳教士之名占領(lǐng)了青島，在青島建啤酒廠。青島啤酒用上等大麥做原料，以蒂大粉多的“青島大花”做啤酒花，采用嶗山礦泉水釀制而成。
9. 德國(guó)是啤酒的發(fā)源地
啤酒最早出現(xiàn)于公元前3000年左右，于古埃及和美索不達(dá)米亞(今伊拉克)地區(qū)。這一歷史事實(shí)可以在王墓的墓壁上得以證實(shí)。
史料記載，當(dāng)時(shí)啤酒的制作只是將發(fā)芽的大麥制成面包，在將面包磨碎，置于敞口的缸中，讓空氣中的酵母菌進(jìn)入缸中進(jìn)行發(fā)酵，制成原始啤酒。由于谷物的殘?jiān)半s菌污染，酒的味道可想而知。
公元6世紀(jì)，啤酒的制作方法由埃及經(jīng)北非、伊比利亞半島、法國(guó)傳入德國(guó)。那時(shí)啤酒的制作主要在教堂、修道院中進(jìn)行。為了保證啤酒質(zhì)量，防止由乳酸菌引起的酸味，修道院要求釀造啤酒的器具必須保持清潔。
公元11世紀(jì)，啤酒花由斯拉夫人用于啤酒。 1516年，由巴伐利亞領(lǐng)邦的威廉四世提出世界著名的"啤酒純粹法"。
1480年，以德國(guó)南部為中心，發(fā)展出了下面發(fā)酵法，啤酒質(zhì)量有了大幅提高，啤酒制造業(yè)空前發(fā)展。
1800年時(shí)期，隨著蒸汽機(jī)的發(fā)明，啤酒生產(chǎn)中大部分實(shí)現(xiàn)了機(jī)械化，生產(chǎn)量得到了提高，質(zhì)量比較穩(wěn)定，價(jià)格較便宜。
1830年左右，德國(guó)的啤酒技術(shù)人員分布到了歐洲各地，將啤酒工藝傳播到全世界。
10. 啤酒也是德國(guó)的象征
德國(guó)最出名的酒是啤酒，特別是慕尼黑啤酒。每年這個(gè)地方都會(huì)舉辦啤酒節(jié)。
德國(guó)啤酒的制作原料是中歐的小麥，這些糧食長(zhǎng)得非常爆滿，營(yíng)養(yǎng)成分很多。把這些麥子釀造成啤酒后，很多人都非常喜歡這種味道。歐洲人都很推崇德國(guó)的啤酒，是德國(guó)的象征。
