1.青島最有名的啤酒

十年前，多數(shù)人對(duì)啤酒的印象就是玻璃瓶裝的青島啤酒，頂多分別一廠或者二廠。路邊燒烤的時(shí)候，多數(shù)會(huì)選擇扎啤，提升聚會(huì)的幸福感。那么，啤酒到底有多少種？

----很簡(jiǎn)單，只有兩種：艾爾和拉格。這是按照啤酒發(fā)酵的方式做的區(qū)分。

艾爾，上發(fā)酵啤酒。酵母在啤酒的上層，保持溫度比拉格要高，發(fā)酵的時(shí)間比較短，一般只有兩三天，所以，不容易保存，每次喝到的艾爾啤酒口感都會(huì)有所區(qū)別，口感并不穩(wěn)定。但是，近年來，由于啤酒工藝技術(shù)越來越高，艾爾啤酒強(qiáng)勢(shì)回歸，像是世濤、單色艾爾、白啤酒，等等，都屬于上發(fā)酵艾爾啤酒。

拉格，下層發(fā)酵啤酒。酵母在啤酒的下層，溫度偏低，發(fā)酵的時(shí)間比較長(zhǎng)，保存的期限也比較長(zhǎng)。由于酵母在罐底發(fā)酵，所以，制作工藝比較穩(wěn)定，口感均衡。拉格啤酒更多的被人們所接受。常見的有：皮爾森、青島純生，等等。

一、原漿啤酒

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【酒精度】：4.7；

【原麥汁濃度】：12.7；

【推薦理由】：它之所以叫“原漿啤酒”，是因?yàn)樗鼪]有經(jīng)過過濾，甚至沒有經(jīng)過滅活工序，保留了鮮活的酵母，屬于生啤酒。原漿啤酒保留了一定量的活性酵母，所以呈現(xiàn)一定渾濁度，掛杯比較多。原漿啤酒有很多泡沫，非常香甜。據(jù)青島啤酒博物館工作人員介紹，原漿啤酒有很好的美容作用，提煉之后可以做成美容面膜。

【亮點(diǎn)】：原漿啤酒營(yíng)養(yǎng)豐富，完全保留了發(fā)酵產(chǎn)生的氨基酸、蛋白質(zhì)以及大量的鉀、鎂、鈣、鋅等微量元素，并且保留了大量的酵母，可以高效的促進(jìn)人體的消化和吸收，原漿啤酒沒有普通扎啤的澀澀口感，香氣多于甘苦，很容易入口。我這個(gè)沒喝過原漿啤酒的女人來說，去了兩次啤酒博物館，已經(jīng)深深愛上了原漿啤酒。

【弊端】：正是因?yàn)樵瓭{啤酒的獨(dú)特制作過程，它是一款沒有經(jīng)過過濾的生啤酒，所以，不常喝啤酒的朋友們可能腸胃不太習(xí)慣。一些外地朋友喝過之后會(huì)有拉肚子的情況。

【最佳飲用地點(diǎn)】：原漿啤酒獨(dú)特的制作過程決定了它只有七天保質(zhì)期。所以，超市里買不到原漿啤酒。青島啤酒博物館網(wǎng)上旗艦店每周三定期售賣一次。一般來說，會(huì)在前期開放預(yù)約，大約只有3000桶，每桶5L，開放預(yù)約之后，會(huì)被一搶而空。每周三，原漿啤酒從生產(chǎn)線下來之后，在第一時(shí)間被運(yùn)送到全國(guó)各地。如果想要品嘗到最新鮮的原漿啤酒，可以親臨青島啤酒博物館。青島啤酒博物館會(huì)給每位進(jìn)館的游客發(fā)一小包花生米，作為下酒小料。喝原漿啤酒完全不需要下酒料，空口一飲而盡才是喝啤酒的正確方式。所謂一飲而盡，才能體現(xiàn)山東人的豪爽。我通常都會(huì)把花生米留到最后，在啤酒博物館一樓出口處領(lǐng)到純生啤酒再配備下酒。

二、全麥白啤

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【類型】：艾爾；

【酒精度】：4.1；

【原麥汁濃度】：11；

【推薦理由】：全麥白啤是典型的艾爾啤酒，采用100%全麥芽配方，制作工藝復(fù)雜，很難進(jìn)行量產(chǎn)，所以數(shù)量稀少，比較珍貴。全麥白啤制作過程中適量保存了酵母的菌種，酒液內(nèi)含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素及人體所需的部分微量元素，營(yíng)養(yǎng)豐富。適量飲用全麥白啤，對(duì)身體有益。

三、青島黑啤酒

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【類型】：艾爾--世濤。世濤是艾爾的一種，也是上發(fā)酵啤酒。

【酒精度】：6.7；

【原麥汁濃度】：18；

【推薦理由】：黑啤的酒液中有濃郁的麥芽香味和麥芽焦香味，口味醇厚，香中帶甜，酒液中的香甜口感一定程度上掩蓋了其中苦澀的口感。黑啤以焦麥芽為主要原料，配備了黑麥芽，摻雜了一定量的酒花。黑啤采用長(zhǎng)時(shí)間的濃糖化工藝釀造而成。青島啤酒博物館參觀流程中有品嘗烘焙麥芽這一環(huán)節(jié)。

【特點(diǎn)】：青島黑啤酒比較顯著的特點(diǎn)是焦香的特點(diǎn)，有一點(diǎn)點(diǎn)咖啡的感覺，又在苦澀中帶有麥芽的香味。

四、鴻運(yùn)當(dāng)頭

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【酒精度】：4.3；

【原麥汁濃度】：11；

【意義】：顯而易見，這款酒價(jià)格不低，我倒是覺得，這款酒的意義在于它的寓意。大紅色的瓶子，加上給力的名字--鴻運(yùn)當(dāng)頭，無論結(jié)婚還是升遷，只要是聚會(huì)，就可以擺上桌子。所以，這款酒的價(jià)格也在一步步攀升。近幾年，它已經(jīng)成為青島啤酒送禮宴請(qǐng)的棟梁啤酒。這款啤酒配備了一個(gè)別具一格的開瓶器，25元/個(gè)。一條龍服務(wù)也是個(gè)不錯(cuò)的創(chuàng)意。

與鴻運(yùn)當(dāng)頭一樣有代表意義的啤酒還有大鴻運(yùn)啤酒（下圖）。每瓶就30元。這款啤酒是上合峰會(huì)專供啤酒。深藍(lán)色的瓶子，配上別具一格的創(chuàng)意。這款酒的意義超過了它的品嘗價(jià)值。

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五、青島啤酒青花瓷

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【酒精度】：4.7；

【原麥汁濃度】：12；

這款啤酒跟鴻運(yùn)當(dāng)頭有異曲同工的意義，更多的意義在于青花瓷的瓶感。這款酒在青島啤酒博物館售價(jià)10元/聽。一般來說，外地人買來送人的比較多，年級(jí)稍微大一點(diǎn)的外地游客受青花瓷的吸引，有一定的購買欲望。這里就不重點(diǎn)介紹了。

六、青島啤酒三星高照酒

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【酒精度】：4.3；

【原麥汁濃度】：11；

很明顯，這又是一款節(jié)日宴會(huì)專用啤酒。我覺得青島啤酒這個(gè)概念很不錯(cuò)，推出符合各種場(chǎng)合宴請(qǐng)的啤酒，占據(jù)宴會(huì)的各大場(chǎng)合。所謂福祿壽三星報(bào)喜，老人壽宴，家庭聚會(huì)，是一個(gè)很好的兆頭。

七、青島國(guó)際啤酒節(jié)專供

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【酒精度】：4.3；

【麥芽汁濃度】：11；

這是青島啤酒節(jié)專用的啤酒。青島啤酒節(jié)每年八月份舉行。今年啤酒節(jié)取消了門票，將主會(huì)場(chǎng)移至青島西海岸，迎來了曠世空前的盛大場(chǎng)面。但是，相信很多外地游客還是沒能親臨現(xiàn)場(chǎng)感受這個(gè)盛大節(jié)日帶來的歡樂氛圍。那么，這款啤酒會(huì)彌補(bǔ)各位的遺憾。應(yīng)了那句廣告詞“走過路過，千萬不能錯(cuò)過”。

八、青島純生--扎啤

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【類型】：拉格；

【酒精度】：3.6；

【原麥汁濃度】：9；

【推薦理由】：純生啤酒沒有經(jīng)過高溫殺菌，但是它采用了無菌膜過濾技術(shù)，濾除了酵母菌和雜菌，保質(zhì)期相對(duì)比較長(zhǎng)，一般有6個(gè)月。隨著時(shí)間的推移，純生啤酒口感變化不大，比較穩(wěn)定。所以，適合家居存放，或者外地游客郵購。

【亮點(diǎn)】：純生啤酒突出了“純”和“生”的特點(diǎn)。純生啤酒直接由麥汁融入酵母直接發(fā)酵而來。它通過無菌膜過濾技術(shù)去除啤酒中的菌種，沒有經(jīng)過普通啤酒的巴氏殺菌過程。巴氏殺菌過程會(huì)使啤酒在高溫的情況下?lián)p失部分營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，并且影響啤酒的口感。所以，純生啤酒保持了啤酒的新鮮口味，使啤酒更純。

九、王子蘇打水--蛇麻花風(fēng)味

介紹了這么多青島啤酒，我忍不住要插入一款青島啤酒出品的蘇打水--王子蘇打水。王子蘇打水有多種口味。我在青島啤酒博物館喝到了這款蛇麻花風(fēng)味蘇打水。很多人聽到“蘇打水”這個(gè)詞就渾身打顫，眉頭緊皺。好吧，我承認(rèn)，蘇打水確實(shí)沒有飲料好喝。但是，蘇打水有著飲料沒有的功能。

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【蛇麻花功效】：健胃消食、止咳化痰、安神利尿；

【口感】：比“白花蛇草水”容易入口，微麻，微澀。自己體會(huì)去吧，哈哈哈哈。

十、王子蘇打水--海藻風(fēng)味

同樣是王子蘇打水的一種--海藻風(fēng)味蘇打水。

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【推薦理由】：這是目前市面上為數(shù)不多的海洋生物蘇打水之一，開創(chuàng)了蘇打水的新紀(jì)元。這款蘇打水是中國(guó)海洋大學(xué)管華詩院士連同青島啤酒共同研制開發(fā)的產(chǎn)品。海藻蘇打水將海藻精華融入到王子蘇打水中，更易被人體吸收。研發(fā)人員將海藻的一層層細(xì)胞壁剪開，將海藻的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)分解到最小成分，更容易被人體吸收。

【亮點(diǎn)】：蘇打水的澀感與海藻的腥味融合一體，互相中和，既降低了海洋的腥味，又減少了蘇打水澀澀的口感，值得一試。

2.青島最有名的啤酒品牌

1，華潤(rùn)雪花啤酒:雪花啤酒成立于1994年，總部設(shè)在北京，在國(guó)內(nèi)擁有 98家啤酒廠，華潤(rùn)雪花啤酒年銷量達(dá)1172萬噸，連續(xù)8年蟬聯(lián)冠軍。

2，青島啤酒:青島啤酒由優(yōu)質(zhì)大麥、大米、高檔啤酒花和嶗山礦泉水釀造而成，硬度適中，酒質(zhì)清澈透明，淡黃色，泡沫潔凈、細(xì)膩。

3，燕京啤酒:燕京啤酒成立于1980年，總部設(shè)在北京，是一家啤酒生產(chǎn)企業(yè)。燕京啤酒已成為中國(guó)大的啤酒企業(yè)之一，不遺余力追求技術(shù)領(lǐng)先，始終堅(jiān)持中國(guó)人的口味，真誠制造中國(guó)啤酒。

4，珠江啤酒是廣州珠江啤酒集團(tuán)有限公司旗下品牌，廣州珠江啤酒集團(tuán)有限公司成立于1985年。是一家以啤酒產(chǎn)業(yè)為主體，以啤酒配套及相關(guān)產(chǎn)業(yè)為輔助的大型現(xiàn)代啤酒企業(yè)。

3.青島最出名的啤酒

市場(chǎng)上的青島啤酒，由于出產(chǎn)的廠地不同，味道口感上也會(huì)有細(xì)微的差別。老丈人他們青島當(dāng)?shù)厝顺Ｄ钸兜囊痪湓捑褪恰耙粡S真，二廠暈，三廠假，四廠順，五廠親”。

一廠是青啤最早的一家工廠，現(xiàn)在主要生產(chǎn)青島啤酒旗下偏高端的品牌，像是奧古特、經(jīng)典1903等等，而且多數(shù)都出口國(guó)外，青島當(dāng)?shù)厝硕己苌倌芎鹊健?/p>

4.青島最有名的啤酒屋

熟食等等都有賣。營(yíng)口路市場(chǎng)其中較為有名的除了常規(guī)的蝦蟹蛤蜊外還有乳山吊籠海蠣子、炸蘿卜丸子、小港水產(chǎn)市場(chǎng)等幾處選擇、沙子口市場(chǎng)、丁老二麻辣雞等等較有特色的幾樣下酒菜。青島市內(nèi)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)海鮮新鮮程度都差不多臺(tái)東營(yíng)口路農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)是綜合性農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，海鮮，順便提示，海鮮的好壞不以市場(chǎng)決定，還是要根據(jù)季節(jié)和經(jīng)驗(yàn)選購，分季節(jié)而定。

之所以海鮮較為出名是因?yàn)樵跔I(yíng)口路市場(chǎng)周邊散布著很多經(jīng)營(yíng)海鮮加工的啤酒屋，如果按人氣還可以去南山水產(chǎn)市場(chǎng)，故此很多本地外地的饕客會(huì)在此處購買海鮮在旁邊的小店加工暢飲、蔬菜、肉類

5.青島最有名的啤酒是什么酒

烏蘇啤酒絕對(duì)是全國(guó)最“醉人”的啤酒，更是被咱們中國(guó)的酒友們給評(píng)為了神酒啊，

青島啤酒是我國(guó)一款老牌知名度最高的啤酒了，青島啤酒的酒體是比較透明清澈的，它的口感醇香，是一款非常不錯(cuò)的啤酒。作為啤酒的愛好者，一定喝過青島啤酒，沒喝過的肯定是滴酒不沾的。

6.青島啤酒是十大名酒嗎

烏蘇啤酒后勁兒比較大，青島啤酒比較清淡一些。

國(guó)產(chǎn)十大烈性啤酒排名

1、烏蘇啤酒，2、泰山啤酒，3、青島原漿啤酒，4、貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)國(guó)產(chǎn)原漿精釀啤酒，5、牛啤堂帝都海鹽精釀啤酒，6、弘日精釀原漿，7、青島金特雙料白啤，8、山東特產(chǎn)青島原漿啤酒，9、燕京原漿啤酒，10、問山烈性艾爾啤酒。

7.青島啤酒排行

國(guó)內(nèi)啤酒度數(shù)前十的有，唐山出品的唐山特啤十二度、大連出品的凱龍啤酒、沈陽市出品的老雪花啤酒、黑龍江佳木斯產(chǎn)的佳鳳啤酒、寧夏出品的x五啤后勁十足、新疆烏蘇啤酒（人稱悶倒驢）、北京燕京啤酒4.3度，其他還有青島產(chǎn)品酒連灌啤酒3.8度等。

8.青島最好的啤酒

全部叫青島啤酒，沒有別的品牌，但是其中的純生是比較好的，超市買的最貴的價(jià)格在7元左右，而在酒店、飯店一般賣到10、15元。

9.青島最有名的啤酒廠

青島啤酒廠在青島五個(gè)分廠，分別是在：老市區(qū)的登州路是一廠，二廠在青島市李滄區(qū)臺(tái)柳路602號(hào)，三廠在青島平度市人民路83號(hào)？四廠在青島市李滄區(qū)永平路就6號(hào)（原青島酒精廠），五廠在青島市嶗山區(qū)沙子口鎮(zhèn)沙子口村（原青島嶗山啤酒廠）。

10.青島有幾款啤酒

青島白啤有兩種，一種是青島全麥白啤，一種是青島白啤，兩款泡沫都非常豐富，全麥白啤的更綿柔、持久一些，入口溫柔一些；口感上青島白啤整體是麥芽微酸，沒什么豐富度，也沒有什么回味，而全麥白啤麥芽酸甜中多少能有一點(diǎn)點(diǎn)柑橘的味道。青島全麥白啤和青島白啤大體相同，全麥白啤稍微好喝一點(diǎn)，目前看，全麥白啤代表了青島啤酒的白啤最高水平。

11.青島最有名的啤酒企業(yè)

青島啤酒1903是青島啤酒各類里最好的，檔次最高的。味道濃，顏色深。

這款1903號(hào)稱百年啤酒，其意義在于還原100年前青島啤酒的樣子，其實(shí)不僅如此在青島啤酒其他的啤酒瓶蓋上就印有1903，這個(gè)數(shù)字對(duì)于青島啤酒有著特殊的意義。

經(jīng)典1903’采用青啤獨(dú)有的烘焙技術(shù)，使麥芽中的香味物質(zhì)得到了最大程度的呈現(xiàn)；源自1903年的‘兩段法低溫長(zhǎng)時(shí)間慢熟工藝’，使得麥香和酒花香得以很好地保留于麥汁中，最終成就‘經(jīng)典1903’的麥香天成。

經(jīng)典1903”從原料篩選到工藝釀造的每一個(gè)環(huán)節(jié)，都像雕琢藝術(shù)品一樣精致打磨，低溫慢釀、終成佳品。“只有充分尊重消費(fèi)者意見，準(zhǔn)確把握消費(fèi)者需求，才能創(chuàng)造出符合時(shí)代消費(fèi)潮流的產(chǎn)品。在品質(zhì)消費(fèi)全面升級(jí)的背景下，青島啤酒“經(jīng)典1903”的推出，正是滿足消費(fèi)者對(duì)高品質(zhì)、特色口感的需求。