一、督威啤酒的釀造工藝
督威啤酒憑借何種魅力得以在一個(gè)擁有650個(gè)啤酒品種的國(guó)家中脫穎而出呢？
首先，這種金黃色的淡啤酒會(huì)在裝瓶之前，用將近2個(gè)月的時(shí)間在督威摩蓋特集團(tuán)（Duvel Moortgat）家族釀酒廠的酒窖中進(jìn)行發(fā)酵而這種發(fā)酵是需要在兩種不同的溫度（高溫和低溫）之下進(jìn)行的。
同時(shí)，督威（Duvel）啤酒采用丹麥夏季大麥和全花型的斯蒂萊恩酒花（Styrian)和薩士酒花來釀造，瓶裝啤酒在酒窖中用中溫和低溫發(fā)酵2個(gè)月。由于在瓶中發(fā)酵和高二氧化碳含量，督威（Duvel）啤酒有豐厚的泡沫層。
其次，督威（Duvel）啤酒將芬芳的酒香和細(xì)膩的苦味完美地結(jié)合在一起，更有豐富的啤酒泡沫。這種大師般的作坊工藝釀造得到的是啤酒中的佼佼者，酒味芳香，酒體飽滿，酒精含量8.5%，在全世界都有供應(yīng)。
督威（Duvel）呈明亮而華麗的金色，飲用這種啤酒必須要有相當(dāng)厚的泡沫層才能品味出其果味、酒花的香味和胡椒香味。喝在嘴里口味醇香它是配魚、貝殼、燉雞、果味沙司烤排和奶油沙司等菜肴的最好搭檔。當(dāng)然，你也可以單獨(dú)品嘗啤酒本身。
酒精含量較高但甜甜的酒香口味，讓其成為解渴佳飲。吃頭盤或餐后或烹調(diào)時(shí)刻飲督威（Duvel）啤酒是很好的結(jié)合。
“Michelin”星級(jí)評(píng)定組織成員之一――倫敦Aubergine 飯店的William Drabble 廚師如是評(píng)價(jià)：“美妙的督威啤酒可以讓廚房做出美味佳肴，用它配餐做出多樣變化的菜式，起畫蛇點(diǎn)睛的作用，提高菜式的檔次。”
直到今天，督威（Duvel）啤酒是世界高度發(fā)酵啤酒的領(lǐng)軍。督威啤酒曾獲得英國(guó)CAMPR組織的皮特斯寶路啤酒節(jié)的愛爾酒（英國(guó)）大賽的“最佳瓶裝酒”獎(jiǎng)。
二、督威啤酒的斟酒方法
1.使用一個(gè)干凈而又干燥的酒杯，并且酒杯溫度要同室溫一致
2.傾斜玻璃杯至一定角度，慢慢地將酒倒入杯中，注意酒瓶和杯沿不要相互觸碰
3.將酒慢慢倒入杯中，并且將酒杯與酒瓶的距離慢慢拉大
4.最后，將杯子豎直，并且形成一層豐厚的泡沫，泡沫之始正位于酒杯上的商標(biāo)處，切勿使泡沫流出杯外
5.注意動(dòng)作幅度不要太大
6.酒瓶中最后一厘米的酒為酵母的沉淀物，使得啤酒更突顯苦味，將著最后1厘米留在瓶中，您將完美的品嘗到微微苦澀與高雅香氣的完美平衡
三、摩蓋特送啤酒是騙局嗎
不是。督威摩蓋特集團(tuán)是一家上市的獨(dú)立啤酒集團(tuán)，致力于釀造純正天然特色啤酒，根據(jù)查詢督威摩蓋特集團(tuán)官網(wǎng)得知，該公司是一家受官網(wǎng)認(rèn)證法律保護(hù)的正規(guī)公司，經(jīng)營(yíng)范圍也都是在法律允許范圍內(nèi)，十分靠譜，由于為了宣傳，因此買摩蓋特白啤酒會(huì)并贈(zèng)送啤酒，不是騙局。該公司主要品牌有白熊，企鵝，舒弗，馬里斯，樂蔓，特克寧，歐岡和伯納德等。
四、老撾的啤酒為什么這么好喝？
老撾啤酒，簡(jiǎn)稱老啤，世界十大啤酒之一。老啤的麥汁濃度是12%，酒精度大約是5度。一個(gè)啤酒的麥汁濃度決定了啤酒的口感，麥汁濃度越高的啤酒，口感越是苦。但是往往真正意義上好的啤酒，都是麥汁度比較高的。簡(jiǎn)單的做個(gè)對(duì)比。
1.德國(guó)啤酒：品牌，瓦倫丁，麥汁濃度12.2度，酒精度5.3度，售價(jià)大約330毫升15元人民幣。
2.墨西哥啤酒：品牌，科羅納（這款很多人知道，國(guó)內(nèi)廣告比較多，），麥汁濃度11.3度，酒精度4.5度，售價(jià)330毫升12元人民幣。
3.西班牙啤酒：品牌，KELER,麥汁濃度14.1度，酒精度6度，售價(jià)250毫升12元人民幣。
4.荷蘭啤酒：品牌，喜力（Heineken,這個(gè)應(yīng)該也很熟悉吧），麥汁濃度11.4度，酒精度5度，售價(jià)330毫升12元人民幣。
下面說的就是啤酒發(fā)源地
5.比利時(shí)啤酒：品牌，督威（Duvel）國(guó)內(nèi)我也聽到過有人叫惡魔啤酒。這款也是我接觸第一款比利時(shí)黃啤。麥汁濃度16.9度，酒精度8.5度，售價(jià)330毫升16元。
其他棒子、日本的那些我就不說了吧。
最后說說國(guó)產(chǎn)的啤酒：
1.品牌，百威，麥汁濃度9.7度，酒精度3.6.售價(jià)330毫升6元。
2.品牌，哈爾濱（小麥王），麥汁濃度10度，酒精度3.6.售價(jià)330毫升9元
3.品牌，青島純生，麥汁濃度8度，酒精度3.6售價(jià)330毫升6元。
4.品牌，青島奧古特，（這款出了應(yīng)該沒多久，少數(shù)的國(guó)內(nèi)精品啤酒.青島啤酒其實(shí)還是有很多麥汁濃度大于10度的啤酒，不虧是國(guó)內(nèi)第一家啤酒企業(yè)），麥汁濃度12，酒精度4.7.售價(jià)330毫升10元。
5,品牌，雪花純生，麥汁濃度8度，酒精度2.5度，售價(jià)330毫升4.5元。
其他的很多啤酒不一一列舉了。國(guó)內(nèi)很多啤酒麥汁濃度才4-5度。以上的售價(jià)都是我在國(guó)內(nèi)買的大致價(jià)格
比較了這么多，我只想和大家說，啤酒的麥汁濃度其實(shí)是啤酒釀造發(fā)酵入罐時(shí)，添加進(jìn)去的麥芽汁濃度。同時(shí)啤酒的麥汁濃度決定啤酒入口的口感，麥汁濃度越低，入口越是清爽，反之濃度越高的，入口越是濃烈。我們可能在國(guó)內(nèi)喝了太多的低麥汁濃度的啤酒，剛喝老啤可能感覺入口比較沖，口感苦澀。聽到很多國(guó)人 旅游 在外喝啤酒時(shí)，老是說這個(gè)啤酒這么苦，口感不好，大聲的嚷嚷批評(píng)著。我覺得聽得有點(diǎn)臉紅。
總結(jié)下：老啤的確是值得一喝的啤酒，大家有機(jī)會(huì)到老撾 旅游 ，不妨閑暇時(shí)刻，品上一品，如果感覺入口不適，加大量冰塊后也是別有風(fēng)味。
我對(duì)啤酒沒有任何研究，但是第一次去萬(wàn)象就被老撾啤酒給征服了，確實(shí)太香了，beer lao是目前為止最想讓我喝的啤酒
老撾啤酒
除了濃厚的人文風(fēng)情以及秀麗的自然風(fēng)光，老撾還有一樣在世界都極為出名的啤酒――老撾啤酒。
老撾啤酒(Beer lao)本身就是代表整個(gè)老撾民族的精神象征，她存在于這個(gè)國(guó)家的每一個(gè)角落。
原生態(tài)的老撾啤酒：它有多國(guó)血統(tǒng)，用的是德國(guó)啤酒花和酵母，法國(guó)大麥芽，喜馬拉雅山泉水和精選的原生態(tài)的老撾茉莉香米，生產(chǎn)及罐裝設(shè)備由德國(guó)進(jìn)口，在低度開發(fā)和環(huán)境天然的老撾生產(chǎn)制造;
老撾啤酒有限公司始建于1973年，她有特牛股東，老撾國(guó)家政府和嘉士伯合資，雙方各占50%股份，以老撾國(guó)家的國(guó)名來命名的啤酒品牌，是老撾國(guó)家真正的國(guó)酒;
2004年美國(guó)《時(shí)代》雜志將老撾啤酒選為亞洲最好的啤酒;老撾啤酒是中國(guó)東盟博覽會(huì)指定啤酒;老撾啤酒是中國(guó)-東盟國(guó)際 汽車 拉力賽唯一指定啤酒;老撾啤酒是世界十大名啤之一 。
中國(guó)八十年代啤酒也好喝，北京前門的生啤那叫爽，南京啤酒，青島，甚至小城市的啤酒都是大麥芽做的，現(xiàn)在基本是啤酒精兌水加酒精
好喝是相對(duì)于難喝說的，因?yàn)閲?guó)內(nèi)啤酒太難喝，說到這兒肯定很多人打著愛國(guó)大旗來噴我，我可以負(fù)責(zé)任的水說，現(xiàn)在國(guó)內(nèi)啤酒有幾個(gè)是真正用麥芽釀造的？麥芽貴就用大米，甚至淀粉，加糖，加酒精，能好喝？
每年都有大量的中國(guó)游客到新馬泰等東南亞國(guó)家 旅游 ，卻有一個(gè)原生態(tài)的東南亞國(guó)度，一直被大家忽略了，那就是老撾。
看過最近大火的電影《湄公河行動(dòng)》嗎? 張涵予、彭于晏在劇情的精彩表現(xiàn)，讓我們對(duì)湄公河產(chǎn)生了好奇。
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《湄公河行動(dòng)》劇照
湄公河發(fā)源于中國(guó)唐古拉山的東北坡，在中國(guó)境內(nèi)稱為瀾滄江，是一條中國(guó)鏈接?xùn)|南亞國(guó)家的水運(yùn)大動(dòng)脈，有“東方多瑙河”之稱，由于至今尚未開發(fā)，流經(jīng)老撾的湄公河河段仍然充滿著神秘。
老撾處于東南亞內(nèi)陸深處，尚未被現(xiàn)代工業(yè)文明污染，稱得上是亞洲其中的一片凈土。茂密的原始森林、古色古香的廟宇還有友善的人民，一切都是那么質(zhì)樸而又動(dòng)人。
在老撾境內(nèi)，山巒起伏，到處是熱帶雨林，人們經(jīng)常會(huì)在森林里遇見大象，所以老撾有“萬(wàn)象之都”的美稱。一座座被綠樹包圍的金黃廟宇，猶如一朵朵金花點(diǎn)綴在森林中。
老撾是個(gè)信仰很濃厚的國(guó)家，佛教被尊為國(guó)教，因此孕育出了極為燦爛的佛教文化藝術(shù)，從建筑上，穿著上，融入到人們的生活中。所以到了老撾，有些景點(diǎn)是一定要去看一看的，特別是寺廟。
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▲萬(wàn)象塔鑾
這是一座讓老撾人引以為豪的建筑物，造型獨(dú)特，主塔頂部鍍金，在陽(yáng)光照射下，金光閃閃，光輝奪目。傳說這座塔下還埋有佛珠的舍利骨呢，主塔周圍的30座小塔寓意紀(jì)念佛祖 30 種恩澤。
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▲優(yōu)雅的臥佛
萬(wàn)象塔鑾旁還有一尊優(yōu)雅的臥佛，通體金黃，體積龐大，站在佛前舉目望去極為壯觀。
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除了萬(wàn)象塔鑾，老撾出名的寺廟還有玉佛寺，香通寺，邁佛寺，香曼寺等等，即使不信佛，也可以感受一下這濃厚的佛教文化氣息，真的很不錯(cuò)呢
老撾啤酒
除了濃厚的人文風(fēng)情以及秀麗的自然風(fēng)光，老撾還有一樣在世界都極為出名的啤酒――老撾啤酒。
老撾啤酒(Beer lao)本身就是代表整個(gè)老撾民族的精神象征，她存在于這個(gè)國(guó)家的每一個(gè)角落。
原生態(tài)的老撾啤酒：它有多國(guó)血統(tǒng)，用的是德國(guó)啤酒花和酵母，法國(guó)大麥芽，喜馬拉雅山泉水和精選的原生態(tài)的老撾茉莉香米，生產(chǎn)及罐裝設(shè)備由德國(guó)進(jìn)口，在低度開發(fā)和環(huán)境天然的老撾生產(chǎn)制造;
老撾啤酒有限公司始建于1973年，她有特牛股東，老撾國(guó)家政府和嘉士伯合資，雙方各占50%股份，以老撾國(guó)家的國(guó)名來命名的啤酒品牌，是老撾國(guó)家真正的國(guó)酒;
2004年美國(guó)《時(shí)代》雜志將老撾啤酒選為亞洲最好的啤酒;老撾啤酒是中國(guó)東盟博覽會(huì)指定啤酒;老撾啤酒是中國(guó)-東盟國(guó)際 汽車 拉力賽唯一指定啤酒;老撾啤酒是世界十大名啤之一 。
我們中國(guó)不產(chǎn)真正意義上的啤酒，而生產(chǎn)的是具有中國(guó)特色的啤水，
2018年去老撾出差喝過一回，終身難忘！比國(guó)內(nèi)的工業(yè)水啤不知道好多少倍，國(guó)內(nèi)水啤我能喝12瓶，老啤兩瓶下肚開始暈乎乎！
中國(guó)啤酒就是啤酒原漿然后兌了二倍的純凈水，賣的價(jià)格和原漿啤酒一樣，黑心廠家賺昧良心的錢，你說那酒怎么會(huì)好喝！
老撾啤酒，簡(jiǎn)稱老啤，世界十大啤酒之一。老啤的麥汁濃度是12%，酒精度大約是5度。一個(gè)啤酒的麥汁濃度決定了啤酒的口感，麥汁濃度越高的啤酒，口感越是苦。但是往往真正意義上好的啤酒，都是麥汁度比較高的