一、羊蹄怎么做好吃！

個(gè)人認(rèn)為新疆小吃糊辣羊蹄不錯(cuò)。

做法：將羊蹄去蹄殼，去干凈細(xì)毛，或者用火焚燒表面后，用堿水洗凈，刮去焦黑部分，再用清水把堿漂凈。

用八角、茴香、桂皮、香葉、干姜、料酒做一個(gè)鹵水 ，加大量鮮辣椒、紅干辣椒、胡椒，蔥姜少量；羊蹄入老湯鍋燉爛（指蹄筋）后入盤(pán)，把羊蹄鹵到熟爛，羊蹄本身沒(méi)有什么肉，就是一層皮，要小心不要過(guò)爛，導(dǎo)致骨肉分離的悲慘下場(chǎng)。鹵好后，撈出， 用胡椒、辣面等佐料拌勻即可，或者可以淋一些剛才的鹵湯汁。

胡辣羊蹄作為新疆的一種風(fēng)味小吃食品，在新疆各城鎮(zhèn)的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、夜市及晚上的街頭巷尾等均有攤點(diǎn)銷(xiāo)售，您可盡情任意選擇，品嘗胡辣羊蹄時(shí)，一般手執(zhí)而食，尤在夏秋季節(jié)，吃胡辣羊蹄喝新疆啤酒，胡辣羊蹄味道鮮美不膩，辣而味美，很讓人回味悠長(zhǎng)，可以說(shuō)是一種邀朋聚友的最佳消閑方式。

二、登珠穆朗瑪峰有多難？如果想登上去需要有哪些條件和裝備

1.具體要20-30萬(wàn)元人民幣左右。最便宜20萬(wàn)，新疆啤酒隊(duì)那年一些家伙20萬(wàn)的自己組隊(duì)，結(jié)果出了事故。30萬(wàn)就是登山公司的包干價(jià)。什么保險(xiǎn)，向?qū)В本龋S可證都有。裝備要自備，也就幾萬(wàn)。

2.條件：最好有過(guò)高山攀登經(jīng)驗(yàn)，6000米以上的，沒(méi)有也沒(méi)事。背負(fù)能力至少要20公斤，就是能背20公斤重的背包登山。體能要求不高，自己練就是了，腿部、背部力量要求高點(diǎn)，堅(jiān)持半年到一年。體檢證明，省級(jí)醫(yī)院的。

3.批準(zhǔn)：西藏登協(xié)的批準(zhǔn)。這個(gè)小case。

三、羊蹄怎樣做好吃

【羊蹄當(dāng)歸桂圓菊花湯】

材料：羊蹄750克、枸杞子15克、桂圓肉10克 ，當(dāng)歸5克，陳皮3克，白菊花5克。

調(diào)料：料酒、姜片、鹽各適量。

做法：

1）羊蹄處理干凈，切塊，焯后撈出；枸杞子、桂圓肉、當(dāng)歸、陳皮、白菊花分別洗凈。

2）碗中放入羊蹄、枸杞子、桂圓肉、當(dāng)歸、陳皮、料酒、姜片，加適量水，蓋上蓋，放入沸水鍋中，隔水燉2小時(shí)，至羊蹄熟爛。

3）打開(kāi)蓋，去掉姜片、陳皮，放入白菊花、鹽，煲5分鐘即可。

如果羊蹄用熱油炸過(guò)后再煲湯，可以使用油脂減少，口感更加爽滑。

四、吳京怎么不親自登珠穆朗瑪峰？

吳京只是一個(gè)演員，不是專(zhuān)業(yè)的登山隊(duì)員。怎么能夠要求一個(gè)演員去做登山隊(duì)員的事情呢？況且，是要求登上世界第一峰珠穆朗瑪峰。這是很多專(zhuān)業(yè)人士都難以辦到的。