為什么罐裝的百威比瓶裝的好喝?
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灌裝的一般是生啤酒。瓶裝的是熟啤酒。
瓶啤酒一般是頭道麥汁釀造的而且經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的衛(wèi)生處理和高溫消毒。在經(jīng)過(guò)25到30的發(fā)酵。
灌裝的就不一樣了它一般是三道麥汁釀造的不經(jīng)過(guò)巴氏的高溫消毒但并不是不衛(wèi)生,這點(diǎn)放心。在經(jīng)過(guò)短期的發(fā)酵。
所以口感不一樣。但是自釀的微型啤酒也是生啤酒的一種,使用全麥釀造的而且和啤酒廠瓶裝純生一樣爽口。
熱啤酒和啤酒有什么區(qū)別
扎啤就是沒(méi)有經(jīng)過(guò)發(fā)酵的啤酒. 普通啤酒就是經(jīng)過(guò)發(fā)酵的啤酒. 扎啤是啤酒王國(guó)中的一朵奇葩,它既不同于經(jīng)過(guò)高溫殺菌的瓶裝、聽(tīng)裝熟啤酒,也不同于沒(méi)經(jīng)過(guò)殺菌的散裝啤酒,而是一種純天然、無(wú)色素、無(wú)防腐劑、不加糖、不加任何香精的優(yōu)質(zhì)酒營(yíng)養(yǎng)極為豐富。被人們譽(yù)為“啤酒原汁”的扎啤酒是將最優(yōu)質(zhì)的清酒從生產(chǎn)線上直接注入全封閉的不銹鋼桶,飲用時(shí)用扎啤機(jī)充入二氧化碳,并用扎啤機(jī)把酒控制在3~8℃,飲用時(shí)從扎啤機(jī)里直接打到啤酒杯里,避免了啤酒與空氣的接觸,使啤酒更新鮮、更純厚、泡沫更豐富,飲用時(shí)更加爽口,回味無(wú)窮。