1. 怎樣倒啤酒才講究

高處倒酒不容易撒，倒啤酒大量起沫是因?yàn)榈沟乃俣瓤鞂?dǎo)致的，如果把杯子傾斜，角度大一些，是為了盡量少的接觸空氣。

然后酒瓶貼住杯子壁，緩緩傾斜酒瓶，當(dāng)酒瓶中的酒還剩1/3時(shí)，迅速把杯子放垂直，酒瓶抬高，將剩余的酒砸進(jìn)杯子，這樣泡沫就會少些。

2. 啤酒應(yīng)該怎么倒

傾斜45℃角。桶裝啤酒的出酒口嘴與桶底大約有一公分左右的距離，當(dāng)酒釋放到一定程度，接近桶嘴水平線以下，酒就釋放不出來了，將酒桶傾斜45℃角，剩余的酒就會聚集，液面會在桶嘴與桶底部連接的三角形空間之上，這樣由于重力的作用，剩余少量的酒就會繼續(xù)接出，酒就能基本釋放干凈了。

3. 如何倒啤酒最好喝

啤酒是以倒出來喝為前提，直接喝的話碳酸勁兒太猛。倒到杯里以后起泡可以增強(qiáng)口感。易拉罐有金屬味，開口也小，這樣喝不出啤酒的香醇。”

而且，“倒到杯里起的泡還可以防止氧化。”的確是倒出來喝的口感更溫和哦。罐子里的啤酒由于沒有倒出來，碳酸的含量更高，因?yàn)榭诟袝鼪_一點(diǎn)。

4. 啤酒倒放有什么講究

啤酒里面含有二氧化碳?xì)怏w，啤酒瓶倒放，可以避免二氧化碳?xì)怏w泄漏。

5. 啤酒倒酒的規(guī)矩

2兩3（分酒器）3錢（杯子）分酒器是一種喝酒用的小工具，比如100克白酒，平均分5杯，將5個(gè)小杯放在下面，在分酒器上方把酒倒入，很均勻的分好了就哦。白酒分酒醒酒器一般常有的標(biāo)刻度，上面的刻度有100ml、150ml顯示，150ml顯示的，稍倒高一些就是三兩了。酒器是如何分類呢從酒器的用途來講。大致可分三類:即盛酒之器、溫酒之器、飲酒之器。盛酒酒器。我國古代盛酒酒器，是非常講究的，不僅名目繁多，而且樣式新穎，堪為歷代王朝之珍品，迄今仍有國寶的價(jià)值。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，從名稱來講，經(jīng)發(fā)掘出土文物證實(shí)，有尊、觚、彝、疊、瓶、罪、自、香、壺，等名目繁多的盛酒酒器。不僅如此，每一盛酒酒器的體形，都有自己獨(dú)特的外貌和引人注目的風(fēng)采。乃自每一盛器的表面，都雕有精美的花紋和饕餮紋，藝術(shù)價(jià)值極高。溫酒酒器。在出土文物中尚未多見，一般的來講有兩種，即盛酒之器皿中的罪、香。這兩種器皿是一身兼二用，既是盛酒之器皿，又是溫酒的器皿。到后來又把過去盛酒器皿中的壺，也發(fā)展為溫酒的器皿了。但是，古代酒壺與當(dāng)代的酒壺，并不完全相同，當(dāng)代的酒壺多是瓷制品或錫制品，不僅形狀簡單，而且使用起來也極為方便。所謂溫酒酒器，即今天燙酒的酒壺。飲酒酒器。在古代有爵、角、觥、觶、觚等器皿。它的造型和工藝，與盛酒酒器，溫酒酒器大致相同，都有較高保存價(jià)值。到后來，由陶制品到青銅制品、瓷制品，以及各種原材料制作的飲酒酒器，發(fā)展到盞、盅、杯等現(xiàn)代形狀的飲酒之器皿。這種變化，就文化藝術(shù)價(jià)值來講，當(dāng)代使用之飲酒酒器，不如古代飲器那樣值錢和有保存價(jià)值，但就其使用和普及方面來講，可遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了古代之器皿。

6. 倒啤酒的步驟

一、倒酒是有講究的，給年齡最長的長輩倒酒，要站起來目視長輩的眼睛雙手舉杯，在長輩說話時(shí)不要打斷，長輩在你左邊用右手倒酒，反之則用左手。杯沿要低于長輩杯沿， 起座倒酒從最長者開始按時(shí)針順序即可，防止厚此薄彼，原座倒由近及遠(yuǎn)由遠(yuǎn)到近都可。起座倒酒站到酒杯那一側(cè)，倒酒者是不能碰酒杯的，老人家放左邊，就從左邊倒。兩手握酒瓶，不要靠近瓶口，瓶底朝外，你要讓長輩看到酒倒了多少，這樣你也能看見。給長輩倒酒后才輪得到給其他人倒酒。

二、酒不可倒的太滿，一般紅酒是杯子的三分之二，并且倒完后酒杯朝客人；白酒基本上倒七、八分杯為宜，便于端起不致會灑酒。

三、倒酒時(shí)一般不要拿對方杯子，這僅出于衛(wèi)生考慮；也可拿起對方杯子倒酒，要輕拿輕放。注意給長輩或者晚輩倒酒都需要站起來到身邊去倒，敬酒時(shí)假如你是晚輩酒杯要在長輩的酒杯5/1處碰杯，你是長輩你的酒杯就要高過晚輩。

7. 怎樣倒啤酒才講究禮儀

1，不能隔著人給別人倒酒，中間有人的話，就拿起酒瓶去你要倒酒的那人跟前去倒酒。

接酒的人如果年長或者地位高，坐著就可以了，反之站起來接酒。給長輩倒酒要雙手倒，不管單手還是雙手倒酒酒瓶口不能對人。

2，白酒和啤酒要倒?jié)M，葡萄酒和威士忌之類的洋酒倒三分之一就可以了。最多別超一半。

3，不能反手倒酒，對誰都不能反手倒酒，除非你想打架或者讓人走人，不相往來。

4，酒壺的話，倒完酒放桌子上，但壺嘴不能對著人。

5，要有眼力見，別人已經(jīng)不能喝了就不要強(qiáng)灌。喝酒是增加氣氛增加感情的一種交際手段，不是比賽和恃強(qiáng)凌弱的競技，適可而止就好了，非得把別人喝桌子下邊去才是最大的失禮

8. 怎樣倒啤酒才講究口感

不是純糧釀造，那是麥芽汁濃度，一般工業(yè)啤酒（如 雪花 青島 百威 嶗山等瓶裝啤酒）麥芽汁濃度都在8-10左右，添加淀粉和玉米代替麥芽。

用事先制備好的高濃度原麥汁，根據(jù)啤酒設(shè)備的生產(chǎn)能力，進(jìn)行一系列的稀釋操作，最后得到稀釋的精釀啤酒。那么高濃度精釀啤酒稀釋用水采用的滅菌方法主要有以下幾種。

a.薄板熱交換器加熱滅菌。若溫度控制為100℃,則不僅能有效地滅菌,還可降低水中碳酸氫鹽的含量,以減輕碳酸氫鹽對啤酒pH的影響;若采用巴氏滅菌法,則加熱至75~85℃保持30s,再進(jìn)行冷卻即可。

b.紫外線殺菌。將薄層水流經(jīng)石英汞蒸氣弧光燈照射即可。啤酒廠大多采用波長為184.9~313nm的廣譜紫外線照射系統(tǒng)。由高壓弧光燈產(chǎn)生的不同波長的紫外線具有較強(qiáng)的殺菌效能。殺菌強(qiáng)度控制在16~20W/m2

c.無菌過濾。采用孔徑為0.02~0.03m的超濾膜過濾,可以截留除菌。

d臭氧殺菌。臭氧是強(qiáng)氧化劑,它不僅有很強(qiáng)的殺菌作用,而且還能去臭和去味。臭氧發(fā)生器是一種獨(dú)立系統(tǒng),壓縮機(jī)將潔凈的空氣壓入臭氧發(fā)生器,通過持續(xù)高壓放電的兩個(gè)電極之間即可產(chǎn)生臭氧。臭氧與水一同進(jìn)入臭氧水混合罐。由于臭氧極不穩(wěn)定,與水混合后可保持3~5min的有效濃度(≥0.2mg/L),然后便降解為普通氧分子,由混合罐上部的出口排出。經(jīng)滅菌后的水由混合罐底部排出,進(jìn)入脫氧裝置。

9. 啤酒怎么倒酒

  只需等飄在上面的那層泡沫滿滿散去后，將塑料袋的一側(cè)捏一下，形成一個(gè)小小的三角嘴，然后緩慢的抬起另一邊的袋底，清涼的啤酒也就自然向杯中流淌了。

  用塑料袋裝啤酒，一般在青島可以看到，青島人喝的最多的是就是啤酒廠當(dāng)天出廠當(dāng)天出售的散啤，啤酒裝在塑料袋里,只是最方便的方式。

10. 怎樣倒啤酒才講究口味

喝啤酒過程中去除啤酒味道的方法有：.

一、最普遍的方法：吃橙子。這個(gè)方法很多人都知道，而且嘗試用過。不僅可以解酒，也可以適當(dāng)?shù)販p少身上的酒味。

二、最經(jīng)濟(jì)的方法：吹風(fēng)。喝完酒之后，不要馬上回家，在馬路上溜達(dá)溜達(dá)、吹吹風(fēng)，酒味自然就減小了。

三、最有效果的方法：桑拿。這個(gè)就是發(fā)汗、排除酒氣的原理，但是提前要說一句，如果喝的太多了或者有高血壓、心臟病等疾病的人群，不適合用這個(gè)方法。

四、最快捷的方法：空氣清新劑。據(jù)說現(xiàn)在有一種空氣清新劑，是專門除去身上煙味和酒味的，效果怎么樣，還得您自己試。

五、其他方法：用茶水漱口或者干嚼茶葉，可以暫時(shí)去除口腔中的氣味；喝牛奶也可以醒酒并去除一些酒味。至于口香糖，好像還不如茶葉管用呢。

11. 為什么啤酒要倒放

因?yàn)槠【拼蜷_蓋的時(shí)候會有泡沫易除，所以要倒掉一些