1. 白酒和啤酒混合喝有什么危害
喝酒一杯就會醉的原因是他的酒精基因決定了他是個(gè)酒量小的人。一直以來，民間都認(rèn)為酒量是練出來的。去年12月，美國《國家科學(xué)院院刊》的一項(xiàng)研究表明：酒量大小及有無酒癮，絕非后天鍛煉養(yǎng)成的，而是由“飲酒基因”所決定。
這種基因能影響人對酒精的反應(yīng)度，從而決定這個(gè)人是否是酒鬼。
酒精基因就是和酒精分解有關(guān)的一系列基因，有乙醇脫氫酶，乙醛脫氫酶，過氧化物歧化酶，過氧化物酶等，決定不同人喝酒之間的反應(yīng)差別。影響最直接的一個(gè)基因是乙醛脫氫酶(ALDH2)，如果發(fā)生異常，乙醛就會在體內(nèi)大量堆積，嚴(yán)重傷害肝臟。
酒精基因是人體基因序列的一段，人在出生時(shí)，酒精基因就已經(jīng)決定了其酒量大小，終身都不會改變。醫(yī)院開展的酒精基因檢測，正是通過檢測乙醛脫氫酶對應(yīng)的基因型，來分析一個(gè)人對酒精代謝能力的強(qiáng)弱，從而判斷是否適合飲酒。
醫(yī)學(xué)上，醉酒被稱為酒精性中毒。酩町大醉后，很多人都言之鑿鑿地告訴你一些解除醉酒的獨(dú)門妙計(jì)：喝濃茶、服用保肝藥、吃香蕉及多喝水。很不幸，沒有科學(xué)證據(jù)表明這些方法有用，有些甚至是有損健康的。
今年年初，美國印第安納大學(xué)醫(yī)學(xué)院的雷切爾·弗里曼等在《英國醫(yī)學(xué)雜志》上就這樣告訴人們。早在2005年，英國、荷蘭就通過實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證過常見解酒方法。
這些辦法包括3種藥物、4種食療法以及果糖解酒法。結(jié)果顯示，這些方法對緩解醉酒后某些癥狀(如惡心、頭痛)有一定作用，但不能解除醉酒狀態(tài)。換言之，對于酒醉沒有什么好方法，找到適合你的有效解酒方法，幾乎是不可能的。
擴(kuò)展資料：
每天喝酒對一個(gè)人的影響
酒在我們?nèi)粘Ｉ钪衅鋵?shí)也是一個(gè)非常常見的東西，在許多的場合我們都可能會用到酒，而且中國關(guān)于酒文化也是有著非常多的講究。尤其是對于許多男性來說，酒更是他們生活中必不可少的一部分，所以有些人可能每天都會喝酒，但是這樣對人有很大的影響。
每天都喝過多的酒很有可能會損傷人體的肝功能，使肝臟遭受一些傷害，因?yàn)榘拙浦兄饕某煞志褪且掖迹掖家簿褪侨藗兂Ｕf的酒精，這一物質(zhì)大部分都是通過肝臟來進(jìn)行代謝的。
所以如果長期喝白酒的話，可能會加重肝臟的負(fù)擔(dān)，就容易引發(fā)酒精肝的現(xiàn)象，嚴(yán)重的甚至有可能會出現(xiàn)肝硬化，甚至引發(fā)肝癌。
除此之外，過多的飲用酒還可能會加重心臟的負(fù)擔(dān)。雖然說少量的飲酒可以起到養(yǎng)生的作用，因?yàn)楹壬倭康陌拙瓶梢允寡軘U(kuò)張，加速全身的血液循環(huán)，但是如果長期大量的飲酒的話，就很有可能使心臟和腎臟開始超負(fù)荷的運(yùn)作，這樣就容易引發(fā)一些心肌疾病，對身體健康都是很不好的。
另外還有最重要的一點(diǎn)，就是大量的喝酒很容易引發(fā)肥胖的現(xiàn)象，在現(xiàn)代人中肥胖也成為了一個(gè)非常令人苦惱的現(xiàn)象。誰不想擁有一個(gè)好的身材，苗條的人除了形體看起來會更加美觀，同時(shí)整個(gè)身體所承擔(dān)的負(fù)荷也會輕一些。
但是白酒中含有大量的熱量，所以如果長期的大量飲用白酒，就很有可能會造成體內(nèi)脂肪的堆積，也就容易引發(fā)肥胖的現(xiàn)象了。
參考資料來源：人民網(wǎng)-揭秘決定酒量原因究竟何在 酒醉能解嗎？
參考資料來源：人民網(wǎng)-每天喝酒對一個(gè)人有多大影響？
2. 啤酒白酒紅酒混合喝對身體有什么影響嗎?
洋酒不可以和啤酒摻著喝，原因如下： 1、更容易醉：主要是因?yàn)檠缶坪推【剖遣煌再|(zhì)的酒。洋酒是蒸餾酒，啤酒是發(fā)酵酒，因此兩種酒的成分不一樣。洋酒除少量的雜醇油外，主要是乙醇，而啤酒中含有很多成分如二氧化碳、肽及氨基酸、無機(jī)鹽、維生素、抗氧化物質(zhì)如多酚類物質(zhì)，有一些物質(zhì)可以促進(jìn)乙醇的吸收。所以洋酒和啤酒混合飲用，更容易喝醉，而且最后的難受程度明顯大于單喝一種酒的醉感，使醉感提前到來，引起頭昏、惡心、嘔吐等，甚至?xí)鹌渌卸景Y狀。 2、更容易吐：喝酒一旦喝到吐，說明胃已經(jīng)受不了了，長此以往，容易造成胃炎，而白酒啤酒摻著喝，人更容易吐，試想一下，胃先接受了洋酒的浸泡，接著，又來幾瓶啤酒，胃很可能會難以承受。 3、更容易得危害身體健康：因?yàn)槠【齐m然是低酒精飲料，但是其中含有二氧化碳和大量水分，與洋酒混喝，會加速酒精在全身的滲透作用，對肝臟、腸胃和腎臟等器官產(chǎn)生強(qiáng)烈的刺激和危害，影響消化酶的產(chǎn)生，使胃酸分泌減少，可導(dǎo)致胃痙攣、急性腸炎和引起出血、十二指腸炎等癥狀，對心血管的危害也相當(dāng)嚴(yán)重。
3. 白酒和啤酒混著喝對人體有害嗎
白酒主要是蒸餾酒(純糧固態(tài)發(fā)酵)，除少量的雜醇油（雜醇油處理不好，本身也容易醉，后面會有講）外，主要是乙醇，啤酒是發(fā)酵酒，含有很多成分如二氧化碳、肽及氨基酸、無機(jī)鹽、維生素、抗氧化物質(zhì)如多酚類物質(zhì)，這些些物質(zhì)（主要是二氧化碳）可以促進(jìn)乙醇的吸收。所以白酒和啤酒混合飲用，更容易喝醉，而且最后得難受程度明顯大于單喝一種酒的醉感，使醉感提前到來，引起頭昏、惡心、嘔吐等，甚至?xí)鹌渌卸景Y狀。
說說雜醇油，雜醇油是高沸點(diǎn)的混合物，其主要成分是異戊醇、戊醇、異丁醇、丙醇等。其中異戊醇、異丁醇毒性最大。雜醇油具有特殊的強(qiáng)烈刺激性臭味，在口味上弊多利少。而含量過少，會失去傳統(tǒng)白酒的風(fēng)格，使白酒的味道寡淡，無醇厚感;過多，則會導(dǎo)致辛辣苦澀（注意，哪些酒給你帶來了這樣的體驗(yàn)），給酒帶來不良的影響，且會對人體產(chǎn)生危害。它的中毒和麻醉作用非常強(qiáng)，能使神經(jīng)系統(tǒng)充血，導(dǎo)致人頭疼、口干。雜醇油在體內(nèi)的氧化速度比乙醇慢，停留時(shí)間長，這是引起白酒上頭、口干的又一原因。
還有一種物質(zhì)，醛，乙醛又是酒精生成的必經(jīng)途徑，氨基酸分解可形成高級醛酮，但醛類含量不宜過高，因?yàn)檫^高易使白酒有強(qiáng)烈的刺激性和辛辣味，飲用后會引起頭暈、頭痛(上頭)、口干。這是因?yàn)槿╊愒谌梭w內(nèi)的作用強(qiáng)，它可在體內(nèi)積蓄，迫使末梢血管擴(kuò)張，引起血液循環(huán)加速，并使中樞血管收縮，從而加速心跳，血壓升高，使人頭暈、漲痛。酒醅中各種醛、酮、酸、酯、醇共同存在，只是不同時(shí)期的量比關(guān)系不同罷了。
好酒，酒體的各物質(zhì)比較平衡，若是摻酒，極容易導(dǎo)致酒體各物質(zhì)不再平衡，影響了神經(jīng)的慣性處理機(jī)能。甚至有些物質(zhì)還有輔助吸收酒精作用。 宋代陶谷在《清異錄》中就說酒不可雜飲。雜之，善酒者亦醉，乃飲家所忌。因此，不僅是白酒和啤酒不能混喝，在同一宴席上不同品牌的酒也是不能混喝的。2016/2/29齊魯酒文化獨(dú)立觀察者（qq：984807021）
4. 啤酒和白酒混合喝對身體有什么影響
白酒和啤酒是忌混喝的，主要是因?yàn)榘拙坪推【剖遣煌再|(zhì)的酒。白酒是蒸餾酒，啤酒是發(fā)酵酒，因此兩種酒的成分不一樣。白酒除少量的雜醇油外，主要是乙醇，而啤酒中含有很多成分如二氧化碳、肽及氨基酸、無機(jī)鹽、維生素、抗氧化物質(zhì)如多酚類物質(zhì)，有一些物質(zhì)可以促進(jìn)乙醇的吸收。
啤酒雖然是低度酒精飲料，但其中含有二氧化碳和大量水分，與白酒混喝后，因?yàn)槠【朴刑妓幔碳の负湍c蠕動，加快人血液循環(huán)和吸收，而又喝了白酒，就相當(dāng)于喝了很高度的啤酒，自然容易醉了，會加速酒精在的滲透作用，對肝臟、胃腸和腎臟等器官發(fā)生強(qiáng)烈的和嚴(yán)重的危害，影響消化酶的產(chǎn)生，使胃酸分泌減少，可導(dǎo)致胃痙攣、急性胃腸炎、十二指腸炎和引起出血等，對心腦血管的危害更大。因此，啤酒與白酒忌混喝。
不僅是白酒和啤酒不能混喝，在同一宴席上不同品牌的酒也是不能混喝的。 喝混酒所以容易醉，主要與釀酒的原料有關(guān)。倘若混合喝同一類原料釀造的酒，并不會醉，如果喝了谷類制成的威士忌后，再喝葡萄酒，就容易醉了。因?yàn)椴煌纤a(chǎn)生的化學(xué)變化容易腦神經(jīng)。
5. 白酒啤酒混喝的危害
所有酒類，最好不要混雜喝，很傷身。白酒和啤酒是忌混喝的，主要是因?yàn)榘拙坪推【剖遣煌再|(zhì)的酒。白酒是蒸餾酒，啤酒是發(fā)酵酒，因此兩種酒的成分不一樣。
白酒除少量的雜醇油外，主要是乙醇，而啤酒中含有很多成分如二氧化碳、肽及氨基酸、無機(jī)鹽、維生素、抗氧化物質(zhì)如多酚類物質(zhì)，有一些物質(zhì)可以促進(jìn)乙醇的吸收。
所以白酒和啤酒混合飲用，更容易喝醉，而且最后得難受程度明顯大于單喝一種酒的醉感，使醉感提前到來，引起頭昏、惡心、嘔吐等，甚至?xí)鹌渌卸景Y狀。
不僅是白酒和啤酒不能混喝，在同一宴席上不同品牌的酒也是不能混喝的。
6. 啤酒白酒混喝有什么壞處
一般來說不建議的，不只是白酒啤酒，任何兩種酒都不建議混著喝，哪怕是同品牌不同度數(shù)。
首先啤酒中含有CO2，包含碳酸飲料在內(nèi)都會加快酒精對血液的滲透。然后不同度數(shù)的話，因?yàn)槲覀兊母闻K中存在著兩種酶，乙醇脫氫酶
和乙醛脫氫酶
。前者把酒精（乙醇）轉(zhuǎn)化成乙醛，后者把乙醛轉(zhuǎn)化成乙酸。一般肝臟都有一個(gè)調(diào)節(jié)能力，會對不同的環(huán)境做出不一樣的機(jī)制應(yīng)對，如果你經(jīng)常兩種不同的酒飲用，很容易影響肝的解酒能力，就像大冬天的你一會穿T恤一會穿羽絨服，身體會受得了么？
如果真要喝的話，先喝低度酒再喝高度酒。白酒建議飲用高度酒（50度左右），低度酒有的喝進(jìn)去更難受。
