1. 白酒和啤酒哪個好一些

啤酒好，去腥味，還味美湯汁鮮美，啤酒等燉好魚會吃魚喝啤酒都不錯，

燉魚的時候放啤酒。

用啤酒腌牛肉、鴨肉等肉質(zhì)纖維比較韌的肉類,可以起到軟化的作用;而處理魚、蝦時,加少許啤酒則能起到不錯的去腥作用。啤酒即便經(jīng)過高溫烹煮后,麥香味依舊能得以存留。

啤酒去腥留香的作用,讓魚的風(fēng)味提升不少。為了讓腥轉(zhuǎn)變?yōu)轷r,還可在燒煮時用啤酒代替水,能起到去腥、增鮮添香的作用,湯汁也更鮮香。

啤酒燉魚以啤酒、魚為主要食材,豆瓣辣醬,花椒大料等為輔料制作的美食。成品的啤酒燉魚口味偏辣,偏咸,既有啤酒的香氣,又有魚肉的香味。

2. 白酒和啤酒哪個好一些呢

啤酒類似于汽水啤酒，勁酒類似于藥酒，一個口感爽口，一個后勁足，不習(xí)慣藥酒口感的人不適合喝勁酒，但是勁酒又不能貪杯，所以我覺得啤酒更適合，個人感覺啤酒更好，不管節(jié)假日都是紅酒，啤酒，白酒，勁酒更多是湖北更喜愛一點(diǎn)，所以啤酒更好

3. 白酒跟啤酒哪個好喝

呵呵，這個問題得知道你從事具體的工作崗位。按目前消費(fèi)趨勢和行業(yè)發(fā)展來看，我國啤酒連續(xù)8年保持世界第一的增長，啤酒被譽(yù)為朝陽產(chǎn)業(yè)，而消費(fèi)者的消費(fèi)也轉(zhuǎn)向更加健康的飲酒方式。但是，目前我國啤酒產(chǎn)業(yè)還是大而不強(qiáng)，啤酒工廠多數(shù)屬于勞動密集型生產(chǎn)，啤酒工廠的員工在待遇和發(fā)展空間以及整體素質(zhì)上還屬于相對過低，特別是年輕人有點(diǎn)文化和報復(fù)的那種人，在啤酒企業(yè)呆的時間都很短就跳槽轉(zhuǎn)行走了，本人認(rèn)識的一些朋友都屬于這個情況，當(dāng)然也有堅守下來的而發(fā)展很好的。

白酒產(chǎn)業(yè)，是我國傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，而且白酒文化是源源流長，特別是一些白酒企業(yè)的利潤相當(dāng)可以觀。但是，白酒目前受到國家宏觀政策和消費(fèi)者轉(zhuǎn)移的威脅。不過，白酒企業(yè)整體上還是可以。

華潤雪花啤酒——中國新的銷量大王，而四川區(qū)域公司為其全國較好的公司，整體上還是不錯。這個還看個人的情況撒。邛崍的小型白酒廠——在邛崍的白酒在全國的名氣有但是名聲還一般，因?yàn)槌隽藥状螁栴}，而四川的白酒在全國都牛，好象有800個億，而宜賓就有400多個億哦。

呵呵，這些看法僅供參考。

歡迎到啤酒人論壇上去耍，那里有你要知道的答案。

4. 喝啤酒和白酒哪個好

喝酒確實(shí)可以短暫的暖身子，這是毋庸置疑的，如果不信，在寒冷的冬天，你喝一口白酒，過一會兒你就暖和了。喝酒暖身子是因?yàn)榫凭隗w內(nèi)被氧化產(chǎn)生熱量了嗎？有人說，1克酒精可以產(chǎn)生7千卡的能量，比糖產(chǎn)生的能量還高（1克糖只產(chǎn)生4千卡的能量）。

并不是，人體代謝乙醇沒有那么快，乙醇需要變成乙醛，最后變成乙酸，然后氧化成二氧化碳和水，產(chǎn)生能量是一兩個小時以后的事情了。

之所以很快就會覺得手腳發(fā)熱，臉蛋通紅。是因?yàn)槲覀兛梢院芸斓奈站凭染坪螅凭?分鐘就可以出現(xiàn)在血液中。

進(jìn)入體內(nèi)的酒精，在肝臟很快被氧化成乙醛，這一步是不會產(chǎn)生熱量的。

乙醛具有擴(kuò)張血管的作用，體表的血管擴(kuò)張，促進(jìn)血液循環(huán)，會帶去熱量，所以你會覺得手腳發(fā)熱，身體暖暖的，這就是酒精暖身子的效果。這也是為什么有人喝酒上頭，臉紅，悄悄告訴大家，喝酒上頭的人，是不能喝酒的人。

因?yàn)橐胰┳兂梢宜徇@一步是比較慢的，成年人的酒精代謝速度大約為15毫升/小時。乙醛導(dǎo)致全身血管擴(kuò)張，促進(jìn)血液循環(huán)，使得四肢發(fā)熱。但是，暖身子可能只是短暫的，因?yàn)檠軘U(kuò)張的同時，使人體內(nèi)的大量熱量通過皮膚散發(fā)，加速散熱，冷空氣很容易隨著毛孔侵入，從而導(dǎo)致體溫下降。所以，酒可能會越喝越?jīng)觥?/p>

如果一個人在野外，不建議你喝酒來暖身子，這是非常危險的，有可能導(dǎo)致低體溫，甚至凍僵。冬天喝酒，還會帶來其他的問題，因?yàn)榧铀傺貉h(huán)，可導(dǎo)致血壓上升，因?yàn)楹染茖?dǎo)致腦血管破裂，腦出血的患者，每年都有發(fā)生，嚴(yán)重的可能喪命。冬天太冷，喝點(diǎn)小酒暖身子，那都是酒鬼們自己找的借口。

科學(xué)已經(jīng)證明了，喝酒沒有任何好處，就不應(yīng)該喝酒。

野外作業(yè)的工人，除了注意保暖，還可以多補(bǔ)充熱量，可以吃一點(diǎn)巧克力，糖果等快速產(chǎn)能量的食物，而不是喝酒。

如果實(shí)在是管不住自己的嘴，想要喝酒，一定不能貪多，而且不能光喝酒，一定要吃菜或者主食，及時的補(bǔ)充熱量。

5. 白酒和啤酒那個好

這要看你怎么喝了。不論白酒啤酒，乙醇在體內(nèi)的代謝過程都是一樣的。每個人代謝乙醇的極限速率也應(yīng)該是固定的。

白酒的問題是酒精攝入速度過快，三兩杯下去體內(nèi)代謝過程就滿負(fù)荷運(yùn)行了，緊接著再喝就是過載了，這就是醉了。所以一般都是呵呵抿一下哈哈抿一下。

啤酒的話，正常情況下酒精攝入過程就比較緩了。你可以喝上一整個晚上，可以中途去N次洗手間，還可以作弊。

你若菜沒上就開始吹瓶了那也很糟糕。為了喝下這么多酒精，喝啤酒的要多喝這么多水，也是蠻拼的。

所以不管是一斤二鍋頭還是13瓶啤酒，喝這么多肯定是要講策略的。

能喝一斤白酒，說明他已經(jīng)掌握了喝白酒的節(jié)奏。喝不了13瓶啤酒，說明沒喝習(xí)慣沒喝開心沒喝出節(jié)奏感。酒不是練出來的，練的是節(jié)奏感。當(dāng)然，還可以練啤酒肚——從的角度看還是相當(dāng)科學(xué)的。

6. 啤酒和白酒哪個更受歡迎

你好，提問者，首先我不同意你的觀點(diǎn)，白酒并不難喝，一個東西的好壞，根據(jù)人不同對他的判斷也不同，比如一款東西，好吃，有的人喜歡，有的人就不喜歡，所以白酒是否難喝，這個要看對誰來講。

我是在農(nóng)村做純糧小燒的。我做了20年固態(tài)發(fā)酵高粱原漿酒，所以我認(rèn)識很多喝酒人，當(dāng)然我身邊也有不喝酒的人。在我很小的時候我也發(fā)問過這樣的問題，我說白酒那么辣那么難喝，為什么有人喜歡喝？當(dāng)我長大以后成熟以后，我也開始喜歡喝白酒了。我不僅喜歡喝，我還喜歡收藏，喜歡感受白酒，因?yàn)槲矣X得白酒是非常有文化的一種東西，有內(nèi)涵有底蘊(yùn)。

當(dāng)然并不是所有的酒都好喝，有難喝的也有好喝的，比如江小白牛欄山在我的眼里這種酒就特別難喝，而且喝完之后會頭疼，這在我眼里算是有害之物。而純糧小燒，在我眼里算是非常好的一個東西，這種酒非常好喝，非常醇香。酒有兩種，一種是糧食的，一種是勾兌的，糧食酒是指用高粱，大米，玉米這些東西，加上酒曲加上水發(fā)酵之后蒸餾出來的白酒，這種酒我燒酒人管它叫原漿酒，不進(jìn)行任何添加與勾兌，只靠時間自然陳華老化。這種原漿酒經(jīng)過一段時間的儲存之后非常醇香?；匚稛o窮。

而勾兌酒室真的很難喝，勾兌酒是用食用酒精加香精加食品添加劑勾兌出來的，勾兌酒只有兩個味道，一就是辣味，第二就是香甜氣息特別重，但是這種香甜氣息并不自然，是用香精的作用。難喝倒是次要的，最主要是勾兌酒喝完之后很難受，就我個人而言，我喝完勾兌酒就會頭疼，眼睛發(fā)脹，還有勾兌酒散發(fā)的酒氣，也讓人覺得特別惡心。而純糧食酒都不會出現(xiàn)這種狀態(tài)，純糧食酒喝完之后，即便是醉了也不會難受，神志依然清醒。從來不會覺得頭疼口渴之類的。

所以我個人覺得白酒是非常好喝的一個東西，白酒喝了之后更容易更愿意吃飯了，這頓飯吃的也更香，現(xiàn)在我雖然每頓喝的白酒不多只有一兩左右，但是沒有白酒的話我吃飯都不香。

7. 白酒和啤酒哪個比較好

對于一般人來說，喝上個兩三瓶啤酒都不是什么事，但是白酒卻只能喝個二兩左右，從這里可以看出一般人喝一小杯白酒就相當(dāng)于兩三瓶啤酒。大家可以以此來作為參考量，在酒桌上不要在喝那么多白酒啤酒來展示自己的酒量了。

在正常情況下一杯白酒抵得上兩三瓶啤酒，喝上1瓶啤酒大家都不會感覺到有什么，就像是在喝飲料，而白酒則不一樣，有些人甚至稍稍喝上一小口，臉都會特別紅。畢竟白酒的酒精含量那么高，一般人是不敢多喝的，尤其是那些比較好的白酒，平時喝個一兩口就好了，如果喝上一整杯的話，大多數(shù)人都還是會醉的。