1. 澳洲什么酒好喝
澳大利亞的紅酒好!世界上公認(rèn)的好葡萄酒是歐洲和澳洲的,澳大利亞地理位置優(yōu)越,適合葡萄種植和生長。澳大利亞自然環(huán)境優(yōu)良,地廣人稀,沒有污染。澳大利亞常年陽光充沛,葡萄有了足夠的日照,釀出的酒自然豐滿濃郁,并且酒的口味柔和,果香豐富,口感清新,極易入口,尤其適合初飲葡萄酒的人士,非常適于搭配中餐菜肴。
2. 澳洲什么紅酒好喝
澳大利亞奔富品牌系列葡萄酒,市場流通較多,大眾認(rèn)可的,有奔富洛神、寇蘭山、奔富2、奔富8、奔富28、奔富128、奔富138、奔富389、奔富407、奔富707葡萄酒等,可分為4個檔次,低檔次一般家用自已品償:洛神、寇蘭山,零售價在48元、118元左右的。
中檔次的,可以普通家宴:奔富2、奔富8、奔富28、奔富128、奔富138,零售價在188元、258元、298元、368元、458元左右。
中高檔的,商務(wù)宴請:奔富389、奔富407,零售價在580元,680元左右,高檔就是奔富707葡萄酒,零售價在3500元到4500元不等,根據(jù)年份不同,價格略有差異。
3. 澳大利亞有什么好酒
(一)法國八大酒莊 紅酒之鄉(xiāng)法國有八大酒莊赫赫有名,它們分別是拉斐莊、拉圖莊、奧比安莊、瑪高莊、武當(dāng)莊、白馬莊、奧松莊和翠柏莊,法國最頂級的紅酒都產(chǎn)自其中。 (二)品酒的五個基本步驟:顏色、搖晃、聞酒、品嘗、回味。 1、顏色。想要看出葡萄酒的顏色,最好要有一個白色背景,并將酒杯放在它前面。當(dāng)然顏色范圍要看您品嘗的是白葡萄酒(以下簡稱白酒)還是紅酒而定。下面是兩種酒的顏色:白酒有淡黃綠、稻草黃、金黃、金、暗金、馬德拉酒色和棕色;紅酒有紫、紅寶石、藥磚紅、紅棕、棕色。顏色會告訴您許多有關(guān)酒的事,例如白酒,當(dāng)它們變老會加深顏色,相反地,紅酒則會失去色澤。 2、搖晃。為什么要晃酒?為了讓氧氣進(jìn)入酒內(nèi)。我不確定你準(zhǔn)確好了沒有,不過我可以很直接地告訴您:搖晃會使酯、醚和乙醛釋放出來,并和氧氣使酒產(chǎn)生香氣。 3、聞酒。 現(xiàn)在您已經(jīng)搖晃使香氣釋放出來,酒聞起來像什么呢?它有那種形態(tài)的 NOSE , "NOSE" 為品酒人通常用事業(yè)形容酒綜合氣味的字。 精確地指出酒的 NOSE 其后意義是讓您能辨認(rèn)出酒某些特性。 4、品嘗。對大部分人來說,品酒指的是啜一口酒并快速吞下去。但這不叫品酒。品酒是一件用味蕾去從事的事情。記得它布滿您口腔四周;舌頭兩側(cè)、舌背、舌尖,并延伸到喉頭底部。您如果像大部分人一樣牛飲葡萄酒的話,就忽略掉所有重要的品嘗味蕾了。 葡萄酒業(yè)有種古老的廉潔: " 買酒用蘋果,賣酒用乳酪 " 。蘋果會把葡萄酒中缺陷呈現(xiàn)出來,乳酪則有使葡萄酒氣味變?nèi)犴樀膬A向,留下使您更覺愉快的品嘗滋味。 5、回味。當(dāng)您有個機(jī)會品嘗過葡萄酒后,好好坐著一會兒并回味所品的酒。想想看您方才的體驗(yàn)再問問您自個兒下面問題以協(xié)助您加深印象。酒是否: ? 清淡,中度濃郁,或濃郁? ? 白酒:酸度如何?極少,正好,或太酸? ? 紅酒:單寧太強(qiáng)或太澀?令人感到愉快嗎?或沒有單寧了? ? 余味持續(xù)多久? ? 最重要是您喜不喜歡這瓶酒? ? 價錢值得嗎? 此處又衍生出另一個重點(diǎn)。當(dāng)您品嘗一種酒后第一件事是您是否喜歡它,它是您想要的酒嗎? 再來說說傳統(tǒng)的品酒知識。 第一步:酒溫 冰鎮(zhèn)后紅酒味道較澀 傳統(tǒng)上,飲用紅酒的溫度是清涼室溫,18至21攝氏度之間,在這溫度下,各種年份的紅酒都在最佳狀態(tài)下。一瓶經(jīng)過冰鎮(zhèn)的紅酒,比清涼室溫下的紅酒丹寧特性會更為顯著,因而味道較澀。 第二步:醒酒 紅酒充分氧化后才夠香 一瓶佳釀通常是塵封多年的,剛剛打開時會有異味出現(xiàn),這時就需要“喚醒”這支酒,在將酒倒入精美的醒酒器后稍待十分鐘,酒的異味散去,醒酒器一般要求讓酒和空氣的接觸面最大,紅酒充分氧化之后,濃郁的香味就流露出來了。 第三步:觀酒 陳年佳釀的酒邊呈棕色 紅酒的那種紅色足以撩人心扉,紅酒斟酒時以酒杯橫置,酒不溢出為基本要求。在光線充足的情況下將紅酒杯橫置在白紙上,觀看紅酒的邊緣就能判斷出酒的年齡。層次分明者多是新酒,顏色均勻的是有點(diǎn)歲數(shù)了,如果微微呈棕色,那有可能碰到了一瓶陳年佳釀。 第四步:飲酒 讓它在口腔內(nèi)多留片刻 在酒入口之前,先深深在酒杯里嗅一下,此時已能領(lǐng)會到紅酒的幽香,再吞入一口紅酒,讓紅酒在口腔內(nèi)多停留片刻,舌頭上打兩個滾,使感官充分體驗(yàn)紅酒,最后全部咽下,一股幽香立即縈繞其中。 第五步:酒序 先嘗新酒再嘗陳酒 一次品酒聚會通常會品嘗兩三支以上的紅酒,以期達(dá)到對比的效果。喝酒時應(yīng)按照新在先陳在后、淡在先濃在后的原則。 還有些高人的指點(diǎn)以及和人討論的心得: 首先,好的紅酒先從外觀上看,色調(diào)越淺的越好.這和白葡萄酒相反.不能有沉淀物在里面.其沉淀物多為葡萄的外皮,不好. 其次,好紅酒入杯后慢慢搖動,在杯壁會有少許紅酒,我們稱為掛杯. 三,紅酒需用專門的弧型杯,在鼻前慢慢晃動,酒香會隨杯壁往上,慢慢入鼻.這時就已經(jīng)開始品紅酒了. 四,紅酒入口后,先用舌尖品,好的是酸中帶甜,少苦味. 五,再用舌頭把紅酒擠向口的二側(cè),用舌頭的二側(cè)品味,這時候,酒的味道就更能顯露. 幾經(jīng)品味后,再慢慢下喉. 很多人以為「紅葡萄酒」就是紅酒(Red wine),這是錯誤的觀念。所謂紅酒,是采用紅葡萄釀造,發(fā)酵全程將葡萄皮連同葡萄汁一起浸泡發(fā)酵,釀成的酒含有極高的單寧和色素。 注意它的關(guān)鍵||紅葡萄、連皮、全程、不加糖。 臺灣生產(chǎn)的紅葡萄酒(公賣局或民間酒廠),都加了糖,喝起來甜度高,不屬於紅酒。果皮與果汁發(fā)酵一段時間,在適當(dāng)時候除去果皮再繼續(xù)發(fā)酵,酒色呈粉紅色,是玫瑰紅酒(Rose,發(fā)音rou zei)。發(fā)酵一半就裝瓶,讓后段發(fā)酵在瓶內(nèi)進(jìn)行,使得發(fā)酵產(chǎn)生的二氧化碳留在瓶內(nèi),是汽泡酒(香檳)。 不是紅酒,就不具備紅酒的特性 ,不可和紅酒混為一談。 紅酒有兩個特色,它是藝術(shù),它有生命。 什麼叫藝術(shù)?凡是「因人而異」呈現(xiàn)美的工作 ,就是藝術(shù)。好比說畫畫,同一個景色在不同畫家的筆下,會呈現(xiàn)不同的意境。紅酒也是如此,同一年份、同一地區(qū)、同一品種的葡萄,只要調(diào)酒師不一樣,最后的結(jié)果就不一樣。而即使是同一個調(diào)酒師,前后兩次調(diào)配同樣的葡萄,兩者的味道也會不同。某些高級的紅酒有調(diào)酒師的簽名,好像畫家的簽名一樣,因?yàn)樗蛉硕?,都是藝術(shù)的一種。 紅酒是唯一有生命的酒||不開瓶以前,會持續(xù)「成長」;開瓶以后和空氣接觸,成長更是迅速。所謂成長就是味道會演變。儲存得當(dāng),當(dāng)然是越變越香。 名門精品之法國紅酒世界大部分的葡萄酒產(chǎn)地均處于赤道南北兩邊,大概在南北半球各三十至五十度緯度之間,主要有法國、意大利、西班牙、美國、智利、澳大利亞、南非等。一提到紅酒,就不能不提到法國,眾所周知,法國是最享有盛譽(yù)的紅酒出產(chǎn)地。 決定葡萄酒好壞有六大因素:葡萄品種、氣候、土壤、濕度、葡萄園管理和釀酒技術(shù)。溫度越高,葡萄的采摘時間就越快;陽光照射時間也很重要,太少則酸,太多則甜,法國政府規(guī)定的葡萄從開花至采摘間的日照時數(shù)為1300小時;還有,如果土壤不同,質(zhì)量也不同;濕度也重要,看得見河流的地方才能釀出好酒……法國葡萄酒之所以最好,是因?yàn)榉▏谏鲜隽笠蛩厣暇邆涮熨n優(yōu)厚的條件。法國葡萄酒歷史悠久,再加上先天的地理條件與漫長的技術(shù)積累,已當(dāng)之無愧地成為世界葡萄酒中最具權(quán)威的老大。
4. 澳大利亞最好的葡萄酒是什么酒
袋鼠圖案指的是黃尾袋鼠酒莊的酒標(biāo),黃尾袋鼠酒莊位于澳大利亞新南威爾士州產(chǎn)區(qū),是澳洲的葡萄酒品牌代表,主要酒款有赤霞珠葡萄酒、梅洛葡萄酒、西拉葡萄酒和霞多麗葡萄酒。
黃尾袋鼠【Yellow Tail】葡萄酒出產(chǎn)于澳大利亞新南威爾士州的柯斯拉酒莊,是澳大利亞葡萄酒歷史上,市場最成功的品牌。面市第一年(2001),Yellow Tail 就銷往美國50萬箱,2007年銷量已經(jīng)達(dá)到850萬箱。這樣的佳績?yōu)榫破蜂N量的“奇觀”。現(xiàn)在的黃尾袋鼠已是澳洲紅酒品牌中的響亮名號,特別是這些年來,提到澳洲紅酒品牌,首當(dāng)其沖就讓人想到它。
黃尾袋鼠是著名的澳洲紅酒品牌中商品,
近幾年來在國內(nèi)紅酒市場上收到廣泛的關(guān)注,隨之很快的就有了紅酒品牌的fans團(tuán)隊,至此她被默認(rèn)為澳洲紅酒品牌的代表,事實(shí)上這與紅酒品牌品質(zhì)的塑造是分不開的。它的吸引,在于口感、味道。 這樣的佳績?yōu)榫破蜂N量的“奇觀”。與此同時,新推出的“黃尾珍藏系列”中的Reserve Shiraz2005獲得《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator)90分的評價。
5. 澳洲什么酒比較好
澳洲高粱釀制的酒不好,因?yàn)榘闹薷吡毁|(zhì)地堅硬,粗糙,淀粉含量比較少,很難糊化,所以釀制出的酒口味相對比較差。
高粱釀酒首選應(yīng)該是國產(chǎn)的糯高粱,糯高粱質(zhì)地細(xì)膩,味道清香,很容易糊化,所以釀制出的高粱酒口味極佳,是高粱酒當(dāng)中的上品。
6. 澳洲葡萄酒好喝嗎
我覺得澳洲酒的性價比還是很高的,最好是一些四星五星級的酒莊,一些著名的產(chǎn)區(qū)當(dāng)然最好不過,像巴羅薩、克萊爾谷、麥克拉倫谷、雅拉谷、獵人谷等等還有西澳的瑪格麗特河都是非常優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)區(qū)。酒莊的話,像沙普Seppelt、倫頓坡lenton brae、凱利卡努kilikanoon都是非常的不錯!
7. 澳洲性價比高的紅酒有哪些
我們經(jīng)營原瓶原裝進(jìn)囗的紅酒已經(jīng)十幾年了,在行業(yè)內(nèi)比較認(rèn)可的,好喝性價比高的有以下幾種:
國外的:
1.拉菲紅酒,拉菲莊園是法國五大名莊之首,是法國名莊酒的最卓越代表。
2.拉圖紅酒,在美多地區(qū)首開風(fēng)氣之先,引進(jìn)不銹鋼作為酒檑,1963年由英國公司購得拉圖堡。
3.黃尾袋鼠葡萄紅酒,出產(chǎn)于澳大利亞新南威爾士州的柯斯拉酒莊,是澳大利亞最成功的品牌。
國內(nèi)的:
4.長城紅酒,國內(nèi)品牌最暢銷的紅酒,被譽(yù)為中國葡萄酒第一品牌,婚宴用酒首選,經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。
5.張裕紅酒,國內(nèi)葡萄酒行業(yè)里的驕傲,享有很高的榮譽(yù)。
我們的紅酒莊還有很多各個國家性價比高而且又好喝的紅酒,這里不一一列舉了。對紅酒文化有興趣的可以找我,大家相互學(xué)習(xí)。
8. 澳洲什么酒好喝一點(diǎn)
澳洲十大的特產(chǎn):
1、澳大利亞特產(chǎn)——葡萄酒
獵人谷是距離悉尼最近的澳大利亞著名產(chǎn)酒區(qū)。獵人谷有超過120個酒莊,這里出產(chǎn)的一流葡萄酒在本地和國外都深受歡迎,其中包括爽口的獵人谷賽美蓉和醇美的獵人谷西拉酒。 一流的葡萄酒佐以上乘的美食和風(fēng)格獨(dú)特的精品住宿環(huán)境,絕對是完美的短期休假選擇。
2、澳大利亞特產(chǎn)——手工藝品
澳大利亞人心靈手巧,有許多制作精美的手工藝品。其中較受歡迎的有X光畫,點(diǎn)畫,回力刀,樹皮畫等等。這些工藝品既融合了澳洲土著文化又采用了現(xiàn)代制作工藝,世界聞名。
3、澳大利亞特產(chǎn)——蛋白石及其他寶石
蛋白石被譽(yù)為澳大利亞的國寶,它們有著變幻莫測的色彩,像夢幻般美麗神奇。這些迷人的寶石已成為澳大利亞獨(dú)特的紀(jì)念品。鉆石和珍珠也是去澳大利亞必買的紀(jì)念品。
4、澳大利亞特產(chǎn)——羊毛、純棉及羊皮制品
澳大利亞的畜牧業(yè)非常發(fā)達(dá),加上先進(jìn)的加工業(yè),使得羊毛制品非常受歡迎。近年來大受歡迎的雪地靴,就是用羊毛及羊皮制成,成為到澳大利亞旅行的時尚人士必購商品。
5、澳大利亞特產(chǎn)——護(hù)膚品、綿羊油
澳洲綿羊油也是非常有名的,綿羊油由于分子結(jié)構(gòu)跟人體的表層皮膚比較相似,所以更容易被皮膚吸收,保濕力強(qiáng)。
6、澳大利亞特產(chǎn)——奶粉
澳洲奶源享譽(yù)世界,奶粉更是暢銷全球各地,尤其受到了中國媽咪們的熱捧。比較好的奶粉品牌有Karicare、Bellamy、雀巢和惠氏。這些奶粉在澳洲的連鎖超市如Coles、Woolworths以及各大藥房都有售賣。從價格上說超市會賣的比較便宜,而且是不是有折扣。
7、巧克力餅干
8、茶樹精油
9、飛去來器/回飛鏢(Boomerang:澳大利亞原住民傳統(tǒng)的狩獵工具,現(xiàn)在則成為最能象征澳大利亞的一種戶外休閑玩具,給孩子們帶禮物沒有比它更合適的了)
10、雪地靴,作為購買率最高的澳洲特產(chǎn),羊毛靴已經(jīng)成為澳洲的代表性商品。
9. 澳洲什么酒好喝又便宜
好喝又便宜的紅酒有:黃尾袋鼠葡萄酒、愛格蘭帝干紅葡萄酒、張裕紅酒 。
1.黃尾袋鼠葡萄酒,出產(chǎn)于澳大利亞新南威爾士州的柯斯拉酒莊,是澳大利亞葡萄酒歷史上,最成功的品牌。750毫升裝的黃尾袋鼠紅酒一共有8個品種,加本力蘇維翁、梅洛、西拉、霞多麗、桃紅起泡葡萄酒、珍藏霞多麗、珍藏加本力蘇維翁、珍藏西拉,均為容易入口和接受,氣味愉悅,口感極佳,回味無窮。高品質(zhì)的葡萄配合熱帶水果香氣極具吸引力,美國市場回購率達(dá)到百分之六十七,是一款適合大眾日常飲用的物超所值酒品。
2.愛格蘭帝干紅葡萄酒,大部分葡萄園位于白堊粘土土質(zhì)的梯田上,土壤含水量很低,使得葡萄藤更緊實(shí),所釀出的葡萄酒果香濃郁,口感豐富。濃郁的成熟果香味,酒體平衡,構(gòu)架完好,口感以成熟果味及香料為主,如胡椒及月桂葉。這款酒裝瓶1到2年達(dá)到成熟,且可以保存更長時間。用西拉和佳麗釀以碳化浸漬法釀制,獲得更濃郁的果香,用黑格連納什方法去梗,以傳統(tǒng)方法釀制。
3.張裕紅酒,在經(jīng)歷了一百多年的發(fā)展歷程,煙臺張裕釀酒公司發(fā)展成為了中國最大的葡萄酒生產(chǎn)經(jīng)營大型企業(yè),高端酒市場一直是處在競爭的場面,張裕葡萄酒憑借著自己堅實(shí)的基礎(chǔ)終于走到了今天的輝煌成績。有關(guān)于2013年張裕葡萄酒價格概況是張裕光輝歲月干紅禮盒160元至190元、張裕解百納霞多麗禮盒370元至400元、張裕大師級解百納280元至300元、張裕解百納紀(jì)念版95元至100元、張裕特選級雷司令干白95元至100元、張裕優(yōu)選級96干紅40元到45元、張裕特選級梅鹿輒干紅80元至85元。
10. 澳洲什么啤酒好喝
森力啤酒非常好喝!它引進(jìn)進(jìn)口流水線,采用進(jìn)口體質(zhì)澳麥芽釀造的森力啤酒,清澈透明、泡沫潔白豐富、細(xì)膩,酒體柔和協(xié)調(diào),回味幽香。森力(歐加)啤酒系列產(chǎn)品主要采用澳洲優(yōu)質(zhì)進(jìn)口麥芽,優(yōu)質(zhì)啤酒花,生產(chǎn)過程沿用德國釀造技術(shù),經(jīng)37道純凈工藝釀造而成,酒體清澈透明、泡沫潔白豐富、細(xì)膩、口感純正、爽口、酒體諧調(diào)、柔和、回味悠香,品質(zhì)優(yōu)良。