1. 廣州啤酒廠網(wǎng)站官網(wǎng)
準(zhǔn)確的說(shuō)國(guó)外啤酒進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)是從十九世紀(jì)末、二十世紀(jì)初開(kāi)始的。據(jù)記載中國(guó)古代就開(kāi)始釀制"啤酒"了。
"傳入"中國(guó)的用詞并不恰當(dāng)。
1、在中國(guó)建立最早的啤酒廠是俄國(guó)人在哈爾濱八王子建立的烏盧布列夫斯基啤酒廠,此后五年時(shí)間里,俄國(guó)、德國(guó)、捷克分別在哈爾濱建立另外三家啤酒廠。
1903年英國(guó)和德國(guó)商人在青島開(kāi)辦英德釀酒有限公司,生產(chǎn)能力為2000噸,這就是現(xiàn)在青島啤酒廠的前身。1904年在哈爾濱出現(xiàn)了中國(guó)人自己開(kāi)辦的啤酒廠東北三省啤酒廠;1914年哈爾濱又建起了五洲啤酒汽水廠;同年北京建立了雙合盛啤酒廠;1935年廣州出現(xiàn)了五羊啤酒廠(廣州啤酒廠的前身)。1958年我國(guó)在天津、杭州、武漢、重慶、西安、蘭州、昆明等大城市投資新建了一批規(guī)模在2000噸左右的啤酒廠,成為我國(guó)啤酒業(yè)發(fā)展的一批骨干企業(yè)。到1979年,全國(guó)啤酒廠總數(shù)達(dá)到90多家,啤酒產(chǎn)量達(dá)37.3萬(wàn)噸,比建國(guó)前增長(zhǎng)了50多倍。然而,我們啤酒業(yè)真正的大發(fā)展發(fā)生在1979年后十年,我國(guó)的啤酒工業(yè)每年以30%以上的高速度持續(xù)增長(zhǎng)。
80年代,我國(guó)的啤酒廠如雨后春筍般不斷涌現(xiàn),遍及神州大地。到1988年我國(guó)大陸啤酒廠家發(fā)展到813個(gè),總產(chǎn)量達(dá)656.4萬(wàn)噸,僅次于美國(guó)、德國(guó),名列第三,(到1993年躍居第二)。短短十年,我國(guó)啤酒廠家增長(zhǎng)9倍,產(chǎn)量增長(zhǎng)17.6倍,從而我國(guó)成了名副其實(shí)的啤酒大國(guó)。
2、河南賈湖村遺址發(fā)現(xiàn)的9000年前酒精飲料卻與現(xiàn)代啤酒成分有些差異,據(jù)記載,19世紀(jì)末啤酒開(kāi)始傳入中國(guó),那時(shí)人們還將它稱為“皮酒”,過(guò)了幾年才有人制造出“啤”這個(gè)形聲詞。美國(guó)波士頓大學(xué)考古學(xué)系教授朱莉·漢森表示,中國(guó)考古遺址證實(shí)中國(guó)釀酒史可追溯至9000年前,這是令人激動(dòng)不已的事情。但依據(jù)當(dāng)時(shí)石器時(shí)代的生產(chǎn)條件,這種酒精飲料的釀造技術(shù)不完善,或許這種早期釀酒方法可能得益于一個(gè)偶然發(fā)現(xiàn),有可能石器時(shí)代的人類將采摘的葡萄、山楂等水果放入陶器內(nèi)進(jìn)行儲(chǔ)存,存放長(zhǎng)時(shí)間后水果即發(fā)酵產(chǎn)生酒精,加上水果的香味,讓人們意識(shí)到這種方法可制造出美味飲料。但是,釀酒史跨越數(shù)千年歷史,究竟中國(guó)最古老的釀酒文化是否始于9000多年前,以及最早的釀酒文化的起源,仍有待于科學(xué)家進(jìn)一步商榷研究。
3、在古代中國(guó),也有類似于啤酒的酒精飲料,古人稱之為醴。大約在漢代后,醴被酒曲釀造的黃酒所淘汰。我國(guó)遠(yuǎn)古時(shí)期的醴也是用谷芽釀造的,即所謂的蘗法釀醴。
《黃帝內(nèi)經(jīng)》中記載有醪醴,商代的甲骨文中也記載有不同種類的谷芽釀造的醴《周禮·天官·酒正》中有"醴齊",醴和啤酒在遠(yuǎn)古時(shí)代應(yīng)屬同一類型的含酒精量非常低的飲料。由于時(shí)代的變遷,用谷芽釀造的醴消失了,但口味類似于醴,用酒曲釀造的甜酒卻保留下來(lái)了。在古代,人們也稱之為醴。故人們普遍認(rèn)為中國(guó)自古以來(lái)就沒(méi)有啤酒,但是,根據(jù)古代的資料,我國(guó)很早就掌握了蘗的制造方法,也掌握了自蘗制造飴糖的方法。酒和醴在我國(guó)都存在,醴后來(lái)被酒所取代。
古代外國(guó)的啤酒釀制過(guò)程中,有兩道工序,其一是浸麥(促使其發(fā)芽),其二是麥芽的浸漬(使其糖化)。
4、在我國(guó)古代,即使采用酒曲法釀酒,也有一道工序是浸曲,這種浸曲法比唐宋之后的干曲末直接投入米飯中的方法更為古老。在北魏時(shí)極為盛行,即先將酒曲浸泡在水中若干天,然后再加入米飯,再開(kāi)始發(fā)酵。
現(xiàn)在就出現(xiàn)一個(gè)值得注意的問(wèn)題:用曲釀酒,浸曲法可能是繼承了啤酒麥芽的浸泡的傳統(tǒng)作法,即兩者是一脈相承的。我國(guó)用蘗釀醴可能先是用水浸漬蘗。讓其自然發(fā)酵。后來(lái)發(fā)明了酒曲,酒曲也用同樣的方法浸泡,原始的酒曲糖化發(fā)酵力不強(qiáng),可能酒曲本身就是發(fā)酵原料;后來(lái),由于提高了酒曲的糖化發(fā)酵能力,就可加入新鮮的米飯,釀成的酒酒度也就能提高。這樣曲法釀酒就淘汰了蘗法釀醴??梢韵嘈牛Y法釀醴這種方式在我國(guó)的釀酒業(yè)中曾經(jīng)占據(jù)過(guò)重要的地位,甚至其歷史跨度還超過(guò)了目前的酒曲法。
5、按現(xiàn)行國(guó)家產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,啤酒的定義是:“啤酒是以麥芽為主要原料,加酒花, 經(jīng)酵母發(fā)酵釀制而成的,含有二氧化碳?xì)狻⑵鹋莸牡途凭蕊嬃稀薄?/p>
2. 廣州啤酒有限公司
97純生好喝。
廣州珠江啤酒公司成立于1985年,在華南地區(qū)銷售情況非常可觀,生產(chǎn)了我國(guó)第一瓶純生啤酒和白啤。目前有珠江啤酒、珠江純生、珠江0度、珠江雪寶等一系列產(chǎn)品,其中珠江純生1997是值得推薦的一款。
珠江純生1997是中國(guó)真正意義上的第一支純生啤酒,在2020年發(fā)布,卻取名珠江純生1997。曾經(jīng)用專用試紙做過(guò)測(cè)試實(shí)驗(yàn),在同類品牌中,珠江純生具有更強(qiáng)的活性,所有風(fēng)味物質(zhì)都保持了最佳狀態(tài),因此可稱之為真正意義上的“純生”啤酒。
此款香氣濃郁,口感純凈新鮮,酒體純正爽口,酒液有中等苦味,主要面向年輕市場(chǎng)。
3. 廣東啤酒公司
東北十大啤酒品牌有:青島啤酒、雪花啤酒、燕京啤酒、金威啤酒、山城啤酒、珠江啤酒、哈爾濱啤酒、雪津啤酒、金星啤酒、金士百啤酒。下面分別來(lái)介紹這些啤酒品牌。
1、青島啤酒
青島啤酒產(chǎn)自青島啤酒股份有限公司,公司的前身是國(guó)營(yíng)青島啤酒廠。青島啤酒選用大麥、大米、啤酒花和礦泉水為原料釀制而成。
2、雪花啤酒
華潤(rùn)雪花啤酒(中國(guó))有限公司成立于1994年,是一家生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)啤酒的公司??偛吭O(shè)于中國(guó)北京。華潤(rùn)雪花啤酒在中國(guó)經(jīng)營(yíng)98家啤酒廠,旗下含雪花啤酒品牌及30多個(gè)區(qū)域品牌。
3、燕京啤酒
燕京啤酒成立于1980年,總部位于北京,是一家啤酒生產(chǎn)企業(yè)。2009年啤酒產(chǎn)銷量467萬(wàn)千升,銷售收入133.08億元、實(shí)現(xiàn)利稅29.98億元、實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)8.65億元。
4、金威啤酒
金威啤酒品牌乃由金威啤酒集團(tuán)有限公司所擁有。金威啤酒集團(tuán)有限公司為香港上市公司。金威啤酒產(chǎn)品包括老金威、金威純生、金威金純、金威2008、綠金威等十幾個(gè)系列。
5、山城啤酒
山城啤酒創(chuàng)牌于1958年,是重慶啤酒(集團(tuán))有限責(zé)任公司旗下的品牌。山城啤酒系列產(chǎn)品有:520ML精裝啤酒,625ML裝普通啤酒及625ML裝清爽型啤酒。
6、珠江啤酒
珠江啤酒是廣州珠江啤酒集團(tuán)有限公司旗下的品牌。廣州珠江啤酒集團(tuán)有限公司于1985年建成投產(chǎn),是一家以啤酒業(yè)為主體,以啤酒配套和相關(guān)產(chǎn)業(yè)為輔助的啤酒企業(yè)。
7、哈爾濱啤酒
哈爾濱啤酒集團(tuán)有限公司創(chuàng)建于1900年,是中國(guó)最早的啤酒制造商之一。哈啤集團(tuán)的市場(chǎng)份額在哈爾濱約為66% ,在全國(guó)為5%左右。哈爾濱啤酒銷往除西藏以外的全國(guó)其他省區(qū),并遠(yuǎn)銷英國(guó)、美國(guó)、俄羅斯、日本、韓國(guó)、新加坡等30多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。
8、雪津啤酒
福建雪津啤酒有限公司(前身為莆田啤酒廠、福建雪津啤酒集團(tuán)公司)始建于1986年,莆田工廠位于新涵工業(yè)區(qū),占地面積600多畝,總建筑面積16萬(wàn)余平方米。
9、金星啤酒
金星啤酒集團(tuán)是1995年10月以河南金星啤酒廠為核心組建的集工、貿(mào)、科研一體化的啤酒集團(tuán),創(chuàng)建于1982年。企業(yè)在豫、黔、滇、川、陜、甘、魯、晉、粵等10省投建18個(gè)啤酒生產(chǎn)基地,旗下金星、藍(lán)馬兩大系列30多個(gè)產(chǎn)品。
10、金士百啤酒
金士百啤酒是由吉林省四平金士百啤酒集團(tuán)公司生產(chǎn)的酒類產(chǎn)品。扎根于東北平原的松遼糧倉(cāng)腹地,依托當(dāng)?shù)貎?yōu)越的生態(tài)和生產(chǎn)環(huán)境,逐漸發(fā)展成吉林省最大的啤酒生產(chǎn)基地。
4. 廣州啤酒廠家
珠江啤酒是廣州珠江啤酒集團(tuán)有限公司旗下的品牌。廣州珠江啤酒集團(tuán)有限公司于1985年建成投產(chǎn),是一家以啤酒業(yè)為主體,以啤酒配套和相關(guān)產(chǎn)業(yè)為輔助的大型現(xiàn)代化啤酒企業(yè),是全國(guó)文明單位、國(guó)家環(huán)境友好企業(yè),珠啤集團(tuán)本部產(chǎn)能突破150萬(wàn)噸,是全球單廠最大的啤酒釀造中心,珠江啤酒是全國(guó)三大啤酒品牌之一,單一品牌銷量位居全國(guó)同行第二,在中國(guó)啤酒行業(yè)中享有“南有珠江”的美譽(yù)。
5. 廣州啤酒廠地址
菠蘿啤是啤酒型飲料。菠蘿啤全稱菠蘿啤酒,以麥芽、大米、砂糖、酒花等為原料,將啤酒醇厚的麥香,與菠蘿成熟一刻散發(fā)的芬芳完美結(jié)合而產(chǎn)出的一種菠蘿味啤酒。
菠蘿啤酒中最著名的莫過(guò)于廣氏菠蘿啤,廣氏菠蘿味啤酒始創(chuàng)于上世紀(jì)的七十年代末。當(dāng)時(shí),人們?cè)跁筹嬈【茣r(shí),往往會(huì)將一半啤酒兌上一半汽水,形成一種既有啤酒風(fēng)味,又清甜可口的飲品。
于是,有關(guān)技術(shù)人員從中受到啟發(fā),研制出一種以啤酒為基礎(chǔ)的菠蘿香型飲料,它以麥芽、大米、砂糖、酒花等為原料,將啤酒醇厚的麥香,與嶺南佳果——優(yōu)質(zhì)甜心菠蘿成熟一刻散發(fā)的芬芳完美結(jié)合,經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵,并以科學(xué)方法精制而成。
產(chǎn)品介紹:
廣氏菠蘿啤在合作伙伴退出,政策環(huán)境生變的情況下,如何維系并發(fā)展廣州啤酒廠旗下的幾大品牌成了管理層為之焦慮的問(wèn)題。而在市場(chǎng)上最直接的反應(yīng)便是在仍然無(wú)法生產(chǎn)菠蘿啤的情況下,正式對(duì)外推出了菠蘿麥芽碳酸飲料。
其實(shí)推出的菠蘿麥芽碳酸飲料并非純粹因?yàn)樯a(chǎn)停頓而向市場(chǎng)投放的補(bǔ)救措施?!笆聦?shí)上這是我們此前研發(fā)的一款新產(chǎn)品,源頭在于我們通過(guò)調(diào)查注意到雖然菠蘿啤屬于酒精類飲料,但實(shí)際上很多初中生非常喜歡喝,這是我們客戶群體中很大的一塊。
原因我們認(rèn)為是菠蘿啤產(chǎn)品本身的特殊性,它既是啤酒又是飲料,介乎于兩者之間,取其長(zhǎng)而擯其短,所以既能吸引喜歡啤酒的消費(fèi)者,也能吸引喜歡果味飲料的消費(fèi)者,而且廣氏菠蘿啤多年以來(lái)也沉淀了相當(dāng)規(guī)模的忠實(shí)消費(fèi)者?!?/p>
針對(duì)這種情況廣州啤酒廠決定嘗試推出不含酒精的菠蘿啤,而由于不含酒精,產(chǎn)品性質(zhì)則由酒類轉(zhuǎn)向了飲料類。
剛開(kāi)始其實(shí)還推出過(guò)塑料瓶裝的菠蘿麥芽碳酸飲料,將產(chǎn)品純粹作為飲料投放市場(chǎng),但效果不是很好,后來(lái)我們就換成了罐裝,包裝也和此前的菠蘿啤類似,作為菠蘿啤的衍生產(chǎn)品投向市場(chǎng)。
6. 廣州啤酒廠網(wǎng)站官網(wǎng)招聘
有啊。
中國(guó)釀酒、喝酒的歷史很長(zhǎng),從米酒、黃酒、葡萄酒到露酒、蒸餾酒,但古人始終沒(méi)有品嘗過(guò)啤酒。啤酒從二十世紀(jì)初期才傳入中國(guó),最早期有4座大型啤酒廠,第一座啤酒廠是1900年俄國(guó)人在中國(guó)建立的烏盧布列希夫斯基啤酒廠,也就是哈爾濱啤酒廠的前身;1903年德國(guó)人和英國(guó)人在青島建立了英德啤酒公司,也就是現(xiàn)在的青島啤酒廠;1914年北京建立雙合盛啤酒廠,現(xiàn)在的五星啤酒;1935年廣州建立廣州啤酒廠,現(xiàn)在的五羊啤酒廠。從此中國(guó)的啤酒版圖成熟了,這種低酒精含量,有著濃郁香味的酒精飲料迅速風(fēng)靡全國(guó)
7. 廣州啤酒廠家批發(fā)聯(lián)系方式
不過(guò)你要賣藍(lán)妹啤酒是批發(fā)還是單買著喝啊,如果是單買基本小賣店都有得買,如果是批發(fā)我就不清楚了! 廣州從化也有個(gè)珠江啤酒制造廠。
海珠琶洲會(huì)館附近有一個(gè)珠江啤酒廠。
8. 廣州市啤酒批發(fā)網(wǎng)
廣州啤酒廠是全國(guó)啤酒行業(yè)中四間老廠之一,也是我省目前唯一的啤酒廠.一九八○年啤酒產(chǎn)量一萬(wàn)四千多噸,另百樂(lè)啤一千多噸.全市平均每人供應(yīng)二點(diǎn)五公斤.據(jù)了解,廣州市每年的消費(fèi)量約四萬(wàn)噸以上,供需矛盾大.為擴(kuò)大啤酒生產(chǎn),一九八○年該廠通過(guò)挖潛、改造,產(chǎn)量從年產(chǎn)八千噸提高到一萬(wàn)五千噸.一九八一年百樂(lè)啤可提高到年產(chǎn)二萬(wàn)噸.去年五月份,該廠再次作出擴(kuò)建規(guī)劃,計(jì)劃整個(gè)擴(kuò)建工程到一九八四年完成,共需投資八百一十三萬(wàn)四千元,由銀行給予輕紡專項(xiàng)貸款解決.整個(gè)工程。
百樂(lè)啤酒、桶裝高級(jí)鮮啤酒等分別獲輕工業(yè)部、廣東省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎(jiǎng),廣州市“五羊杯”質(zhì)量獎(jiǎng),廣東省最佳工業(yè)產(chǎn)品獎(jiǎng)。在1988年全國(guó)首屆食品博覽會(huì)上,白云啤酒、廣州啤酒、百樂(lè)啤酒榮獲金獎(jiǎng)。
9. 廣州啤酒廠網(wǎng)站官網(wǎng)查詢
你說(shuō)的就是靠近獵德大橋旁邊那里的創(chuàng)意園江邊吧。那里是廣州啤酒廠~珠江啤酒集團(tuán)公司,酒桶是他們的標(biāo)示。他們的現(xiàn)釀白啤酒不錯(cuò)的
10. 廣州啤酒廠網(wǎng)站官網(wǎng)首頁(yè)
1900年,是中國(guó)啤酒迷應(yīng)當(dāng)記住的一年,俄國(guó)人在哈爾濱建立了中國(guó)第一座啤酒廠——烏盧布列希夫斯基啤酒廠(哈爾濱啤酒廠前身),1903年德國(guó)人和英國(guó)人合營(yíng)在青島建立了英德啤酒公司(青島啤酒廠前身),1914年北京建立雙合盛啤酒廠(五星啤酒的前身);1935年廣州建立廣州啤酒廠前身——五羊啤酒廠。中國(guó)的啤酒文化至此開(kāi)始熱鬧非凡。
11. 廣州啤酒供應(yīng)商
廣東十大名酒”:它們是廣東長(zhǎng)樂(lè)燒酒業(yè)的長(zhǎng)樂(lè)牌長(zhǎng)樂(lè)玉液、
廣東順德酒廠的紅荔牌紅米酒、
清遠(yuǎn)市酒廠的打虎牌飛霞液、
廣州珠江啤酒的珠江牌珠江純生啤酒、
廣東三河壩酒廠的三河壩牌大埔娘酒、
廣東省九江酒廠的遠(yuǎn)航九江牌九江雙蒸、廣東三友釀酒的龍鄉(xiāng)貢牌客家黃酒、
廣東石灣酒廠的石灣牌石灣玉冰燒、
廣東一線天酒廠的一線天牌15年花開(kāi)富貴、
肇慶藍(lán)帶啤酒的藍(lán)帶牌藍(lán)帶1844啤酒等。