1. 啤酒種類純生

都不錯，純生相對來說更好一點。青島純生麥芽度8度左右，酒精度3.8度左右。雖然度數(shù)比青島二廠和青島經(jīng)典1903低，但是價格卻比這兩種略貴。適合喜歡清談口味的人群。青島鮮啤是未經(jīng)發(fā)酵的散裝啤酒，酒精度數(shù)比青島純生略高，適合炎炎夏日。但是鮮啤的有后勁，容易醉。

2. 純生啤酒特點

首先口感價錢不一樣。

其次，純生啤酒是指不經(jīng)過高溫殺菌而保質(zhì)期同樣能達(dá)到熟啤酒的標(biāo)準(zhǔn)的啤酒，比較高端。優(yōu)質(zhì)則較為低端。

青島啤酒選用優(yōu)質(zhì)大麥、大米、上等啤酒花和軟硬適度、潔凈甘美的嶗山礦泉水為原料釀制而成。原麥汁濃度為十二度，酒精含量3．5－4%。酒液清澈透明、呈淡黃色，泡沫清白、細(xì)膩而持久。青啤的品牌歷史悠久，在國際上的影響力比較大，可是“帆很大，船很小”。1998年，公司制定了“大名牌”發(fā)展戰(zhàn)略，開始進(jìn)行大規(guī)模的并購擴(kuò)張。青啤的戰(zhàn)略重點從“做大做強”轉(zhuǎn)為“做強做大”，從擴(kuò)張轉(zhuǎn)向整合。青啤品牌在世界品牌價值實驗室（World Brand Value Lab）編制的2012年度《中國品牌500強》，品牌價值已達(dá)631.68億元。青島啤酒2013年品牌價值正式發(fā)布：805.85億元，升值28%，連續(xù)十年居啤酒行業(yè)首位。

3. 純生啤酒分幾種

鮮啤等于生啤，就是不經(jīng)過巴氏殺菌的啤酒，保存期很短，只有幾天，一般用桶裝干啤就是發(fā)酵度高于72%的啤酒，喝起來比較干爽，故得名，可桶裝也可瓶裝純生就是啤酒不經(jīng)過巴氏殺菌，而是采用膜過濾的方式除菌，然后裝瓶，一般是瓶裝，保存期3至6個月不等，標(biāo)簽上會明確標(biāo)明“純生”二字淡爽純粹是扯談，就一普通修飾語，和“好吃、好喝、美味”沒啥區(qū)別

4. 純生啤酒百度百科

1、 生產(chǎn)環(huán)境不同： 純生啤酒的生產(chǎn)是通過嚴(yán)格的過程控制，實現(xiàn)了無菌釀造，杜絕了雜菌污染，保證了酵母的純種發(fā)酵，使啤酒擁有最純正的口感和風(fēng)味。

2、 是否經(jīng)過高溫滅菌： 普通啤酒睡經(jīng)過高溫滅菌處理的熟啤酒，減少了啤酒原有的香醇、新鮮味，這樣生產(chǎn)出來的啤酒口感不會很好；純生啤酒則未經(jīng)高溫殺菌，其口感新鮮，酒香清醇，口味柔和。

3、 保質(zhì)期不同： 純生啤酒是采用無菌膜過濾技術(shù)來過濾其中的酵母菌和雜菌，保質(zhì)期可達(dá)180天；生啤酒雖然也未經(jīng)高溫殺菌，因此其保質(zhì)期一般在3-7天。

5. 純生啤酒的定義

對，純生啤酒都是工業(yè)化生產(chǎn)的啤酒，利用工業(yè)設(shè)備將啤酒進(jìn)行發(fā)酵罐裝的產(chǎn)品

6. 純生啤酒有多少種

純生啤酒的特點 ，好像有點做廣告的意思啊，呵呵

1． 相比而言，色澤更淺，澄清透明度更好，啤酒外觀更亮，更美。

2． 保持啤酒原有的香味，酒花香味和發(fā)酵產(chǎn)生的香氣，沒有受高溫?fù)p傷，保持純凈而清香。

3． 保持啤酒的原始風(fēng)味，純生、新鮮，即成熟發(fā)酵液的原汁原味，不出現(xiàn)明顯氧化味。

4． 保留不同程度的酶活性，有利于大分子物質(zhì)分解。如果余酶活性太強，會影響啤酒的口味穩(wěn)定性和泡沫性能。

5． 含有更豐富的氨基酸和可溶蛋白，啤酒營養(yǎng)更好。 總體說來，可以概括成一句話，純生啤酒比熟啤酒更純正、更新鮮、更富有營養(yǎng)，是一種更新?lián)Q代的啤酒新品種，被國際上譽為啤酒中的高科技產(chǎn)品。

7. 純生啤酒百科

二者的區(qū)別是：純生啤酒在國家標(biāo)準(zhǔn)里的準(zhǔn)確名稱是生啤酒，而普通啤酒則被稱為熟啤酒。

1、釀造純生啤酒所用的原料，品質(zhì)要求比普通啤酒更加嚴(yán)格，必須是優(yōu)質(zhì)大麥和酒花。同時，純生啤酒和普通熟啤酒的殺菌工藝和設(shè)備也不一樣。

2、普通熟啤酒在釀造好后，先灌裝，再通過殺菌機用瞬時高溫的方式滅菌。由于經(jīng)過高溫處理，它的營養(yǎng)成分也會受到一定的破壞，而純生啤酒則是通過一種特殊的無菌過濾設(shè)備過濾除菌。由于不用高溫殺菌，所以純生啤酒的營養(yǎng)成分不會被破壞，口感更鮮、更純，口味穩(wěn)定性也更好。

3、所謂純生啤酒就是沒有經(jīng)過巴氏滅菌的啤酒，因為不經(jīng)過高溫除菌環(huán)節(jié)，完全自然發(fā)酵，因此對生產(chǎn)環(huán)境有很高的要求，工藝也很復(fù)雜，不過保留了啤酒的原來的味道，口味更純正，價格也貴些。 普通啤酒都經(jīng)過瞬間高溫滅菌，再冷卻，因此口味稍差，此工藝簡單，對環(huán)境要求不高，因此價格便宜些。

8. 啤酒分類 純生

當(dāng)然不一樣了！

啤酒有多種分類方法。

1.根據(jù)原麥汁濃度分類

(1)低濃度啤酒(Small Beer)

原麥汁濃度在2.5%一9.0%之間,酒精含量0.8%——2.5%之間的屬低濃度啤酒。兒童啤酒、無醇啤酒均屬此類型。

(2)中濃度啤酒(light Beer)

原麥汁濃度在11%-l4%之間,酒精含量3.2%-4.2% 之間的屬中濃度啤酒。這類啤酒產(chǎn)量最大,最受消費者歡迎。淡色啤酒多屬此類型。

(3)高濃度啤酒(Strong Beer)

原麥汁濃度在14%——20%之間,酒精含量4.2%—— 5.5%,少數(shù)酒精含量高達(dá)7.5%,這種啤酒均屬高濃度啤酒。黑色啤酒即屬此類型。 這種啤酒生產(chǎn)周期長,含固形物較多,穩(wěn)定性強,適宜貯存或遠(yuǎn)銷。

2.根據(jù)啤酒色澤分類

淡色啤酒----色度在5-14EBC之間。淡色啤酒為啤酒產(chǎn)量最大的一種。淺色啤酒又分為淺黃色啤酒、金黃色啤酒。淺黃色啤酒口味淡爽，酒花香味突出。金黃色啤酒口味清爽而醇和，酒花香味也突出。

濃色啤酒----色澤呈紅棕色或紅褐色，色度在14-40EBC之間。濃色啤酒麥芽香味突出、口味醇厚、酒花苦味較清。

黑色啤酒----色澤呈深紅褐色乃至黑褐色，產(chǎn)量較低。黑色啤酒麥芽香味突出、口味濃醇、泡沫細(xì)膩，苦味根據(jù)產(chǎn)品類型而有較大差異。

3.根據(jù)殺菌方法分類

純生啤酒：采用特殊的釀造工藝，嚴(yán)格控制微生物指標(biāo)，使用包括0.45微米微孔過濾的三級過濾，不進(jìn)行熱殺菌，讓啤酒保持較高的生物、非生物、風(fēng)味穩(wěn)定性。這種啤酒非常新鮮、可口，保質(zhì)期達(dá)半年以上。

鮮啤酒----啤酒包裝后，不經(jīng)巴氏滅菌的啤酒。這種啤酒味道鮮美，但容易變質(zhì)，飽質(zhì)期7天左右。

熟啤酒----經(jīng)過巴氏滅菌的啤酒。可以存放較長時間，可用于外地銷售，優(yōu)級啤酒保質(zhì)期為120天。

4.根據(jù)包裝容器分類

瓶裝啤酒、易拉罐裝啤酒、桶裝啤酒

5.根據(jù)啤酒酵母性質(zhì)分類

上面發(fā)酵啤酒----采用上面酵母。發(fā)酵過程中，酵母雖CO2浮到發(fā)酵面上，發(fā)酵溫度15-20°C。啤酒的香味突出。

下面發(fā)酵啤酒----采用下面酵母。發(fā)酵完畢，酵母凝聚沉淀到發(fā)酵容器底部，發(fā)酵溫度5-10°C。啤酒的香味柔和。世界上絕大部分國家采用下面發(fā)酵啤酒。

9. 純生啤酒的種類

三得利純生啤酒有十二品種。

三得利啤酒有不同的檔次和不同的品種，各有各的消費群體，無法具體說哪個品種最好。三得利啤酒系列有尊釀系列、純生系列、世樽系列、超爽系列、超純系列、冰度系列、清爽系列、特爽系列等等。三得利清爽啤酒、超爽啤酒在“第三十八屆布魯塞爾世界酒類評比”活動中榮獲金質(zhì)獎?wù)隆?/p>

10. 純生啤酒有哪些

雪花純生啤酒好喝。雪花純生作為雪花啤酒主流產(chǎn)品，口感清爽舒適。精選優(yōu)質(zhì)麥芽，麥香濃郁，搭配進(jìn)口酒花，合理比例混搭，用純凈無污染的水源進(jìn)行釀造，泡沫潔白細(xì)膩，掛杯持久。這款啤酒不僅是雪花主打產(chǎn)品之一，在純生啤酒市場上也是有著非常不錯的口碑!雪花作為啤酒行業(yè)巨頭，其產(chǎn)品自然也是非常值得推薦的!