1. 冷凍室冰啤酒
貯存啤酒的適宜溫度夏季為5一～8C，冬季為9—12℃’。如果溫度在OC以下，不但起泡極少，而且酒中的蛋白質(zhì)可與鞣質(zhì)結(jié)合，生成沉淀物，使啤酒出現(xiàn)“冷混濁”。
如果將啤酒長(zhǎng)時(shí)間貯存于低溫環(huán)境下，這種冷混濁的沉淀物可被氧化而轉(zhuǎn)為褐色，成為不可逆性混濁，并使啤酒風(fēng)味受損。
啤酒的冰點(diǎn)為零下1.5℃，啤酒不能冷凍保存原因在于，冷凍的啤酒不僅不好喝，而且會(huì)破壞啤酒的營(yíng)養(yǎng)成分，使酒液中的蛋白質(zhì)發(fā)生分解、游離，同時(shí)容易發(fā)生瓶子爆裂。
啤酒含二氧化碳的溶解度是隨溫度高低而變化的，適宜的溫度可以使啤酒的各種成分協(xié)調(diào)平衡，在8～10℃左右。
2. 冰箱急凍凍啤酒能喝嗎
答：綠蘿的原始生長(zhǎng)條件是參天大樹遮蔽的樹林中，向陽性并不強(qiáng)。 綠蘿的根系喜中等濕潤(rùn)環(huán)境。葉片要求相對(duì)濕度在60%以上，所以在適度澆水，保持盆土見干的同時(shí)，經(jīng)常向葉面、葉背噴水。在夏、秋季每天早、中、晚向葉面噴水，以增加濕度。 增大溫度可以采用以下幾種辦法：用調(diào)到霧狀刻度的噴霧器向植物的葉片、莖部和氣根處噴水，每天若干次；在花盆托盤內(nèi)保持適量水分，通過它的蒸發(fā)增加植物局部溫度。 綠蘿辦公室和家庭養(yǎng)護(hù)方法：
1、綠蘿都是從廣州運(yùn)到全國(guó)各地的冬季買回來的綠蘿一般受過凍所以放在室內(nèi)會(huì)出現(xiàn)很快黃葉現(xiàn)象等這些受凍的葉片黃完落完后春節(jié)還會(huì)重新發(fā)的 。
2、一般新買的綠蘿到新環(huán)境都有1個(gè)月左右的適應(yīng)期，底部黃葉屬正常，不過切記：黃葉或死葉不要直接剝落掉要從葉柄中部剪斷這樣避免直接剝離造成過多水分流失和增加傷口；從而導(dǎo)致上部的葉片還會(huì)黃。
3、綠蘿不怕陰暗但很暗的環(huán)境也是養(yǎng)不好的！可以定期移動(dòng)位置調(diào)到光線好的地方；但不能爆曬！
4、養(yǎng)好綠蘿也要適當(dāng)?shù)耐L(fēng)，
5、澆水可以給柱子上澆濕上面都是氣生根。不定期給葉片噴點(diǎn)氮肥，給土里澆點(diǎn)硫酸亞鐵稀釋液。
6、如果葉片已經(jīng)黃的很嚴(yán)重了！一定要注意控制澆水過多或過少都不好！此時(shí)要將綠蘿放在通風(fēng)好的有光線的地方！
7、綠蘿怕凍凍后會(huì)發(fā)黑直到死亡。
8、等綠蘿長(zhǎng)的很長(zhǎng)的時(shí)候爬過柱頂時(shí)要剪掉或者把頭給倒過來叫它往下爬也可以，不要任其胡亂生長(zhǎng)。 綠蘿最下面的葉子發(fā)黃原因有多種: 1.偶有出現(xiàn)是生長(zhǎng)期正常代謝,但間隔時(shí)間較長(zhǎng). 2.澆水過多或干旱;給水應(yīng)見干見濕. 3.秋涼后應(yīng)停止給肥. 4.在室內(nèi)應(yīng)注意光照和通風(fēng). 5.冬季應(yīng)適當(dāng)噴水. 另:有的綠蘿葉黃較多原因大都緣于根部，葉黃只是表象，根爛則葉黃.
3. 冰箱冷凍啤酒
根據(jù)保存方法決定。
1、如果將開封的啤酒敞開放在冰箱里保存，那么存放時(shí)間比較短，可以保存1天左右。
2、若是將開封的啤酒用密封的塑料瓶裝好，然后擰緊，倒扣放入冰箱冷藏室里，則可以放3天左右。
如果把啤酒放在冷凍格里保存，那么啤酒的食用期將更長(zhǎng)，可以放1個(gè)月左右。
4. 冰箱急凍啤酒要多久
視情況而定，至少30分鐘以上。
冰箱冷藏區(qū)的溫度一般在4-15攝氏度左右，將啤酒放入冷藏區(qū)進(jìn)行冷藏變涼，變涼時(shí)間需要根據(jù)冰箱冷藏區(qū)的溫度來決定。若是冷藏區(qū)的溫度在4攝氏度的話，則需要30分鐘-40分鐘啤酒才會(huì)變涼
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5. 啤酒 急凍
國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督司有關(guān)專家提醒消費(fèi)者，啤酒決不能冷凍保存，最佳飲用溫度在8到10攝氏度左右。專家表示，啤酒的冰點(diǎn)為負(fù)l.5攝氏度，冷凍的啤酒不僅不好喝,而且會(huì)破壞啤酒的營(yíng)養(yǎng)成分，使酒液中的蛋白質(zhì)發(fā)生分解、游離，同時(shí)容易發(fā)生瓶子爆裂，造成傷害事故。
實(shí)際上，啤酒所含二氧化碳的溶解度是隨溫度高低而變化的，適宜的溫度可以使啤酒的各種成分協(xié)調(diào)平衡，在8到10攝氏度左右，啤酒會(huì)給人一種最佳的口感。
專家同時(shí)提醒，不宜過量飲用啤酒，否則會(huì)使血鉛量增高。
如果長(zhǎng)期過量，將導(dǎo)致脂肪堆積而阻斷核糖核酸合成，造成“啤酒心”“將軍肚”，從而影響心臟的正常功能，也會(huì)抑制、影響細(xì)胞的正常活力。
另外，不宜在喝啤酒的同時(shí)吃煙熏食品。
煙熏食品中含有機(jī)胺及因烹調(diào)而產(chǎn)生的多環(huán)方烴、苯并芘和氨基酸衍生物。
當(dāng)飲酒過量而使血鉛含量增高時(shí)，上述物質(zhì)與其結(jié)合，可誘發(fā)消化道疾病，損害健康?
6. 冷凍的啤酒
啤酒大體上就分熟、生兩種。干啤、淡爽、超干等名稱都是根據(jù)工藝不同廠家給起的名字，它們都是常見的熟啤酒；而市場(chǎng)上銷售最廣泛的綠牌、鮮啤、原生則是生啤酒. 熟啤中的酵母已被加溫殺死，不會(huì)繼續(xù)發(fā)酵，穩(wěn)定性好；生啤酒是沒有經(jīng)過巴氏殺菌的啤酒，酒中的鮮酵母可以促進(jìn)胃液分解，加快消化，但生啤對(duì)運(yùn)輸和保存環(huán)境要求較高，所以必須在短期內(nèi)喝掉，保質(zhì)期只有7天. 冰啤既不是冰凍后的啤酒，也不是啤酒加冰塊，它是以這種啤酒的生產(chǎn)過程的特點(diǎn)來命名的。
冰啤的釀造原理是，將啤酒處于冰點(diǎn)溫度，使之產(chǎn)生冷混濁（冰晶、蛋白質(zhì)等），然后濾除，生產(chǎn)出清澈的啤酒。
啤酒的酒精含量在3—4%，而冰啤則在5.6%以上，高者可達(dá)10%。冰啤色澤特別清亮，口味柔和、醇厚、爽口，尤其適合年輕人飲用
7. 冰箱急凍凍啤酒能放多久
鮮啤酒又叫““生啤”，是指沒有經(jīng)過巴氏滅菌法處理過的一類啤酒。這樣的啤酒中保存了營(yíng)養(yǎng)豐富的酵母菌，因此口感上比普通瓶裝啤酒好得多。
但是鮮啤酒有一個(gè)弊端，那就是它的保質(zhì)期比較短，不能將其放置在常溫環(huán)境下保存，否則大約一天左右就會(huì)變質(zhì)過期。
鮮啤酒在常溫下可以保存一天，而在低溫環(huán)境下可以保存三天左右。尤其是在0-5℃環(huán)境下冷藏鮮啤酒，保存的時(shí)間稍微就會(huì)長(zhǎng)一些，大約可以保存一個(gè)月。
一般來說，鮮啤酒不適合長(zhǎng)途運(yùn)輸，因此就會(huì)采用就地銷售；再者鮮啤酒的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比普通瓶裝熟啤酒高，而價(jià)格上也會(huì)比瓶裝熟啤酒高一些。
鮮啤酒怎么保存
在保存鮮啤酒的時(shí)候，最好選擇顏色比較深的容器來密封；然后放置在陰涼、干燥、通風(fēng)處，最好是溫度在0-5℃左右。
或者直接將密封好的鮮啤酒放置到冰箱里冷藏，設(shè)置好冰箱的溫度即可。需要注意的是，如果低于這個(gè)溫度，就要采取防凍措施;高于這個(gè)溫度，就要采取放熱措施
8. 冰箱急凍凍啤酒可以喝嗎
食材用料：魚 1條，酸筍 一根，青椒或者紅椒 5個(gè)，蒜 兩根，啤酒 50ml，雞蛋液 一個(gè)，白糖 1勺，淀粉 1勺，鹽 一或者兩勺，醬油 兩調(diào)羹
做法步驟：
第一，首先，把切好的新鮮的魚，洗干凈，用盤子裝著，接著往盤子加一個(gè)雞蛋液，再加少許白糖，半勺就夠了，可以提鮮，再加一點(diǎn)點(diǎn)鹽，不需要太多，因?yàn)榈认逻€要再加鹽，腌制20分鐘，
第二，開火，往鍋里倒油，根據(jù)菜的量來加油，等鍋里的油開始冒煙時(shí)，往鍋里放剛才腌制的魚，下去用油煎到魚表面有點(diǎn)微黃色，可以起鍋。
第三，往鍋里再少許油，等油熱，往里面放輔料，放切好的酸筍，蒜葉，辣椒，放少許鹽，炒至鍋里的菜熟透了，再往鍋放剛才煮的魚，然后一起翻炒，吵到差不多入味了，放50ml啤酒， 再放兩勺醬油，然后用水和淀粉調(diào)和一定的淀粉液，倒進(jìn)鍋里，開小火，收汁，就可以出鍋了。
9. 冰柜凍啤酒
可以放80到120瓶左右。
要看你怎么放了，睡著放能多放點(diǎn)，120瓶左右，500ML的。站著放要少點(diǎn)80-100瓶左右。
買冰柜放啤酒，一定要買那種臥式的冷柜，不要買立式的，還有冷柜分為BD和B／CD兩種，前面那種是單純的冷柜，后面那種是一半冷藏一半冷凍那種，冷柜放啤酒要是用來賣的話，建議里面加部分水，冷凍效果更好，啤酒一般是含量為600毫升左右，2瓶就是1.2升，加上外面的酒瓶，應(yīng)該可以放80-100之間。
10. 冰箱速凍啤酒要多久
現(xiàn)在夏天嘛，一般家里很喜歡買點(diǎn)啤酒，都是兩箱，三箱的買。
買回來之后呢，有的放到冷藏里，還有一些放到冷凍里，放到冷藏里的，都是當(dāng)天放第二天中午或晚上喝，等喝完了，再放幾瓶回去。
冷凍的啤酒，如果想要凍出冰沙，我做過實(shí)驗(yàn)，把啤酒放到冰凍里面，兩天兩夜不要開冰凍那扇門，這樣子啤酒凍兩天兩夜肯定就能凍出冰沙。
