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北京啤酒烤鴨好吃嗎

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一、北京啤酒烤鴨好吃嗎

啤酒烤鴨是用精選的中草藥熬成老湯,經(jīng)腌制、熬鹵、浸泡、瀝水和烤制等工藝制作而成,色澤鮮艷,香味濃郁。也算北京的一道特色菜,至于好吃不好吃不好定論,因?yàn)槊咳丝谖恫灰粯印D憧梢試L試!

二、北京啤酒烤鴨

1,木炭烤鴨和啤酒鴨的本質(zhì)區(qū)別就是一個(gè)采用酒為主料腌制,一個(gè)采用混合料腌制,大體的來(lái)說(shuō)啤酒鴨相對(duì)而言比較簡(jiǎn)單,而木炭烤鴨的腌料是很有講究的,2,木炭烤鴨和啤酒烤鴨的做法也是不一樣的,烤制的火候和技術(shù)來(lái)說(shuō),木炭烤鴨都要比啤酒烤鴨復(fù)雜喲

三、8、9時(shí)年代喝啥啤酒?

八九十年代的啤酒有上海啤酒、佳鳳啤酒、青島啤酒、五星啤酒、西湖啤酒、北京啤酒、雪花啤酒等。

八九十年代的啤酒種類很雜,小啤酒廠特別多,記得我所在的兩萬(wàn)多人的林業(yè)局都是自的啤酒廠和汽水廠。

家里人會(huì)經(jīng)常用塑料桶打回幾十斤生啤酒喝。

那時(shí)候青島、哈爾濱等知名品牌覆蓋的并不廣,產(chǎn)量也不高。

印象中當(dāng)時(shí)最貴的是藍(lán)帶,那個(gè)年代就賣到十二元一扎,只是聽說(shuō),喝是喝不起的。

看你是什么地區(qū)的,如果是赤峰的當(dāng)然就是赤峰啤酒,如果是河北的,就只能喝燕京啤酒了。

各個(gè)地區(qū)不同,所在城市不同,當(dāng)?shù)氐钠【破放埔膊灰粯樱?/p>

山東有青島啤酒,雪花啤酒,趵突泉啤酒,克代爾啤酒等等。

80年代喝的啤酒是哈爾濱啤酒。

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