1. 洋啤酒種類(lèi)
第一名的迷失海岸 Beluga triple IPA 啤酒,每100ml含有黃嘌呤與次黃嘌呤是 0.0033克,排名跌出了前100,位列第127名;把它撐到總嘌呤含量第一名的主要是腺嘌呤,它也有故事,后續(xù)的視頻再講。
此次排名的冠軍啤酒,是來(lái)自荷蘭的磨欄風(fēng)車(chē)麥芽與摩卡波本啤酒。酒精10.6度,麥芽汁23.7度,每100ml含有黃嘌呤與次黃嘌呤 0.0097克,含有總嘌呤0.0156克,按照總嘌呤排名是第13。
這款帝國(guó)世濤啤酒泡沫細(xì)膩,消散較快,氣味比較豐富,能聞到有麥芽、咖啡、波本桶、焦糖的味道,喝起來(lái)在濃烈的苦味中帶點(diǎn)微微酸,酒體順滑。
磨欄風(fēng)車(chē)的取名來(lái)源于一座歷史悠久的荷蘭風(fēng)車(chē),風(fēng)車(chē)名為 “Arkduif”,是位于“河南”小鎮(zhèn)博德赫拉芬有名的歷史建筑,坐落于“舊萊茵河”的綠色中心地帶。
我們收集到6款磨欄風(fēng)車(chē)的啤酒,酒精含量10-13.5度,麥芽汁都是23度以上,保質(zhì)期可達(dá)5至25年。非常好奇,酒廠(chǎng)是采用了什么樣的特殊生產(chǎn)工藝,讓啤酒的保質(zhì)期不輸于紅酒。
第三名是來(lái)自瑞士的山魂汝泊賽松啤酒,酒精6度,麥芽汁13.5度,每100ml含有黃嘌呤與次黃嘌呤0.0086克,總嘌呤是0.0147克(按此排名第19)。
該款啤酒泡沫豐富,口感由花香自然過(guò)渡到苦味,神似品嘗一朵鮮花,收口有花香和水果的回甘。
它產(chǎn)自瑞士的世界頂級(jí)啤酒廠(chǎng)BFM,Brasserie des Franches-Montagnes的簡(jiǎn)稱(chēng)。中文翻譯過(guò)來(lái)是:山魂在地。Franches-Montagnes是瑞士西北邊界汝拉山脈的一部分。
BFM創(chuàng)始人兼總釀酒師Jérme Rebetez,年輕時(shí)學(xué)習(xí)的是葡萄酒釀造,后又在父母的廚房里面嘗試著家釀啤酒。20歲奪得了瑞士全國(guó)家釀大賽的冠軍。23歲時(shí)獲得釀酒學(xué)學(xué)士學(xué)位,創(chuàng)立了自己的啤酒廠(chǎng)。
精心挑選以確保最高質(zhì)量的原始原料,結(jié)合很多葡萄酒的釀造理念來(lái)創(chuàng)新手法,讓山魂酒廠(chǎng)的啤酒特色十足。濃郁復(fù)雜的香氣、記憶猶新的風(fēng)味、悠悠綿長(zhǎng)的回味。山魂超速躋身成為瑞士啤酒領(lǐng)域匠心釀造的先鋒與典范。多款產(chǎn)品被吹捧為死前必喝神作。
第七名是英國(guó)的森美爾巧克力味啤酒,酒精5度,麥芽汁14.8度,每100ml含有黃嘌呤與次黃嘌呤 0.0065克,總嘌呤0.0113克。
它是一款非典型性英式世濤,香甜的口感與氣味以及只有5度的酒精度,小姐姐們應(yīng)該會(huì)喜歡。
第八名是比利時(shí)的布雷帝國(guó)白啤,酒精4.9度,麥芽汁12度,每100ml 含有黃嘌呤與次黃嘌呤是 0.0065克,總嘌呤0.0086克。
這是一款非常經(jīng)典的比利時(shí)白啤,釀造過(guò)程當(dāng)中,使用到了芫荽籽和橘皮。
第十名是圣佛洋金啤酒,也來(lái)自比利時(shí),酒精7.5度,麥芽汁16度,每100ml含有黃嘌呤與次黃嘌呤是0.0063克,總嘌呤0.0123克。
它是一款經(jīng)典的比利時(shí)修道院啤酒,外觀深金色,酒沫豐富順滑。酒體微苦卻獨(dú)具特色,濃郁的麥芽香氣令人回味無(wú)窮。愛(ài)好精釀的小伙伴一定不能錯(cuò)過(guò)它。
有5個(gè)啤酒,留在了榜單中,只是具體排名有所變化。
它們排在第二、四、五、六、和第九名,分別是芬蘭的麥芽考斯基地獄犬過(guò)波本桶帝國(guó)世濤,比利時(shí)的O.j.16度,荷蘭Omnipollo過(guò)波本桶黃色笑臉,科羅娜墨西哥風(fēng)味特級(jí)拉格,以及愛(ài)沙尼亞的珀亞拉椰子爆竹咖啡帝國(guó)世濤;它們每100ml含有黃嘌呤與次嘌呤之和分別是0.0096克,0.0079克,0.0078克,0.0074克,以及0.0063克。
這些啤酒,TF-BOY們,尤其是服用別嘌醇或非布司他的小伙伴們,一定不要多喝,除了嘌呤相對(duì)含量高,它們的酒精度也不低。
黃嘌呤與次黃嘌呤含量之和排名倒數(shù)的十款啤酒,我就不再贅述了,因?yàn)榭傕堰实偷模袇⒖夹浴?/p>
2. 洋啤酒排名
1.百威啤酒,他是全球旗艦店品牌,被溢為“啤酒之王”,是中國(guó)銷(xiāo)量最高的洋啤酒。
2.健力士啤酒,他是第一大眾黑啤,愛(ài)爾蘭最暢銷(xiāo)的啤酒品牌,每年銷(xiāo)售1.8億品脫。
3.范佳樂(lè)啤酒,他有六百年的悠久釀造歷史,是德國(guó)慕尼黑啤酒節(jié)的指定用酒品牌之一。
3. 啤酒牌子種類(lèi)
知名啤酒品牌有:
拉薩啤酒,烏蘇啤酒,黃河啤酒,漢斯啤酒,金星啤酒,哈爾濱啤酒,燕京啤酒,雪花啤酒,金龍泉啤酒,藍(lán)帶啤酒,嶗山啤酒、輝力克啤酒 、溫州的雙鹿啤酒、六安啤酒、金星啤酒、五泉啤酒、惠泉、匯泉啤酒、新水城啤酒、慕德啤酒、綠葉、哈爾濱啤酒、一品天柱啤酒、天柱山牌啤酒、西夏啤酒、深圳金威啤酒 、煙臺(tái)啤酒、撫順天湖啤酒、公牛啤酒、明月島啤酒、重慶啤酒、迎澤啤酒、薊縣.盤(pán)山啤酒
擴(kuò)展——十大啤酒品牌
1、青島啤酒
青島啤酒股份有限公司青島啤酒產(chǎn)自青島啤酒股份有限公司,公司的前身是國(guó)營(yíng)青島啤酒廠(chǎng),1903年由英、德兩國(guó)商人合資開(kāi)辦,是最早的啤酒生產(chǎn)企業(yè)之一。
2、雪花啤酒
華潤(rùn)啤酒(控股)有限公司華潤(rùn)雪花啤酒(中國(guó))有限公司,啤酒十大品牌,國(guó)家保護(hù)商標(biāo),全球領(lǐng)先的啤酒品牌,中國(guó)成長(zhǎng)最快、最具價(jià)值的啤酒品牌之一,中國(guó)銷(xiāo)量領(lǐng)先啤酒品牌,生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)啤酒的全國(guó)性的專(zhuān)業(yè)啤酒公司。
3、燕京啤酒
北京燕京啤酒集團(tuán)公司北京燕京啤酒集團(tuán)公司,啤酒十大品牌,始于1980年,北京市著名商標(biāo),清爽型啤酒的代表,有“中國(guó)啤酒大王”的美譽(yù),擁有純生/鮮啤/白啤/清爽等系列產(chǎn)品。
4、Budweiser百威
百威英博投資(中國(guó))有限公司百威英博投資(中國(guó))有限公司,Budweiser百威,世界知名的啤酒品牌,誕生于1876年美國(guó),1995年進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng),世界500強(qiáng)安海斯-布希英博集團(tuán)旗下,全球領(lǐng)先的釀酒制造商,以其純正的口感,過(guò)硬的質(zhì)量贏得消費(fèi)者的青睞。
5、珠江啤酒
廣州珠江啤酒集團(tuán)有限公司廣州珠江啤酒集團(tuán)有限公司,啤酒十大品牌,始于1985年,純生啤酒示范生產(chǎn)基地,純生啤酒/含活性酵母白啤酒研發(fā)者,研制出經(jīng)典的老珠江/菠蘿啤/無(wú)醇等口味品種。
6、哈爾濱啤酒
百威英博投資(中國(guó))有限公司百威英博投資(中國(guó))有限公司,哈爾濱HARBIN,誕生于1900年,國(guó)內(nèi)較早的啤酒品牌,口碑甚好的中高檔啤酒,擁有冰純/小麥王/冰爽等系列產(chǎn)品。
7、Carlsberg嘉士伯
嘉士伯啤酒(廣東)有限公司嘉士伯啤酒集團(tuán),嘉士伯啤酒(廣東)有限公司,十大品牌啤酒,創(chuàng)立于1847年丹麥,全球領(lǐng)先的啤酒集團(tuán),主要從事啤酒和軟飲料的生產(chǎn)與銷(xiāo)售,與足球的合作伙伴關(guān)系是嘉士伯引以為傲的傳統(tǒng)。
8、HeineKen喜力
喜力(中國(guó))企業(yè)管理有限公司喜力(中國(guó))企業(yè)管理有限公司,1864年創(chuàng)立于荷蘭阿姆斯特丹,享譽(yù)國(guó)際的啤酒品牌,口感平順甘醇,不含枯澀刺激味道,世界大型的啤酒出口商。
9、藍(lán)帶啤酒
肇慶藍(lán)帶啤酒有限公司1844年,一個(gè)叫Pabst的德國(guó)釀酒師將他的釀酒坊從美麗的萊茵河畔遷到美國(guó)威斯康新州的沃土上,釀造出了在美國(guó)廣受歡迎的特選酒,因?yàn)樗麄兞?xí)慣在酒樽和酒桶上系一條藍(lán)色的綢帶,幽默的美國(guó)人干脆將它昵稱(chēng)為藍(lán)帶啤酒,藍(lán)帶由此得名。第二次世界大戰(zhàn)期間,藍(lán)帶啤酒曾作為軍用物資與美軍共赴戰(zhàn)場(chǎng),從此藍(lán)帶啤酒成為美國(guó)文化的經(jīng)典代表之一,同時(shí)也因?yàn)?永不言敗"的精神內(nèi)涵,它得了到全世界熱愛(ài)。
10、雪津啤酒
SEDRIN百威投資(中國(guó))有限公司英博雪津啤酒有限公司,啤酒十大品牌,始于1986年,百威英博啤酒集團(tuán)全資子公司,以其一流口感/精致的外觀/獨(dú)特的工藝而聞名。
4. 啤酒白酒洋酒
以我一個(gè)常年喝酒的資深酒蒙子來(lái)說(shuō),這是仁者見(jiàn)仁智者見(jiàn)智,每個(gè)人的口味不同,先說(shuō)啤酒,有的人喜歡喝稍苦點(diǎn)的,國(guó)產(chǎn)啤酒除了干啤和純生以外多數(shù)發(fā)甜,因?yàn)榱擞闷【朴锰菨{,德國(guó)啤酒和俄羅斯啤酒偏苦,我個(gè)人比較喜歡雪花勇闖天涯系列和哈啤冰系列。白酒的種類(lèi)那就更多了,只要是純糧釀造的就都可以,高端酒我喝過(guò)飛天茅臺(tái)和五糧液1618,五糧液是真心不錯(cuò),上勁快,醒酒快,茅臺(tái)相比之下勁比較大,可能是我個(gè)人原因吧,不喜歡茅臺(tái)的味道。再說(shuō)洋酒,說(shuō)起這個(gè)就是眼淚,我個(gè)人是真心駕馭不了,具體情況不說(shuō)了,丟人,喝了半瓶杰克丹尼,直接開(kāi)始耍酒瘋了……總結(jié),不管什么酒,小酌怡情,大飲傷身,奉勸各位,適可而止,!
5. 熱銷(xiāo)啤酒種類(lèi)
干啤酒、全麥芽啤酒、黑啤酒、低(無(wú))醇啤酒、冰啤酒、小麥啤酒等。
啤酒(Beer)是一種以小麥芽和大麥芽為主要原料,并加啤酒花,經(jīng)過(guò)液態(tài)糊化和糖化,再經(jīng)過(guò)液態(tài)發(fā)酵釀制而成的酒精飲料。
啤酒的酒精含量較低,含有二氧化碳、多種氨基酸、維生素、低分子糖、無(wú)機(jī)鹽和各種酶。其中,低分子糖和氨基酸很易被消化吸收,在體內(nèi)產(chǎn)生大量熱能,因此往往啤酒被人們稱(chēng)為“液體面包”。1L12°Bx的啤酒,可產(chǎn)生3344kJ熱量,相當(dāng)于3~5個(gè)雞蛋或210g面包所產(chǎn)生熱量,一個(gè)輕體力勞動(dòng)者,如果一天能飲用1L啤酒,即可獲得所需熱量的三分之一。
6. 啤酒 品種
啤酒的分類(lèi)方式有很多,可以按照啤酒的色澤、濃度、生產(chǎn)方法、所用的酵母性質(zhì)等分類(lèi)。按照目前啤酒國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的定義,一般將啤酒分為熟啤酒、生啤酒、鮮啤酒和特種啤酒。
熟啤酒是經(jīng)過(guò)巴氏滅菌或瞬時(shí)高溫滅菌的啤酒。
2. 生啤酒和鮮啤酒是不經(jīng)過(guò)巴氏滅菌或瞬時(shí)高溫滅菌的啤酒。生啤酒是用特殊過(guò)濾方法除菌的啤酒,如純生啤酒。
3. 特種啤酒是原材料工藝有較大改變,具有特殊風(fēng)味的啤酒,如干啤酒、冰啤酒、低醇啤酒、小麥啤酒、渾濁啤酒等。
7. 國(guó)內(nèi)啤酒種類(lèi)大全
中國(guó)的酒花品種以青島大花為主,占全部數(shù)量的90%以上,其次為麒麟豐綠、扎一和馬可波羅等品種。
青島大花的甲酸含量普遍在6.0-6.7%左右,麒麟豐綠在9.0%以上,扎一則在4.0%左右。目前青島大花品種在中國(guó)占據(jù)絕對(duì)多數(shù),不過(guò)該品種屬于大路貨,且已經(jīng)出現(xiàn)品種退化等跡象。麒麟豐綠等其他品種在中國(guó)的種植量正在每年擴(kuò)展。隨著中國(guó)啤酒工業(yè)的迅猛發(fā)展,啤酒廠(chǎng)對(duì)酒花的需求和使用也正發(fā)生許多有趣的變化。從總量分析,近幾年雖然啤酒產(chǎn)量增長(zhǎng)幅度很大,但啤酒花的使用數(shù)量并沒(méi)有相應(yīng)的增長(zhǎng),保持在較為穩(wěn)定的數(shù)量之間。
8. 進(jìn)口啤酒種類(lèi)名稱(chēng)
必喝的進(jìn)口啤酒有:奧丁格啤酒、科羅娜啤酒、喜力啤酒、朝日啤酒、嘉士伯啤酒、瓦倫丁啤酒。
1、奧丁格啤酒奧丁格啤酒,至今已有近300年歷史,在德國(guó)擁有五家釀造工廠(chǎng),始終保持著純正德國(guó)啤酒風(fēng)味,釀造的經(jīng)典小麥啤、大麥啤、皮爾森等啤酒,只采用麥芽、啤酒花、水和酵母,嚴(yán)格遵循1516年德國(guó)質(zhì)量純凈法案。
2、科羅娜啤酒科羅娜啤酒采用優(yōu)質(zhì)的大麥、芳香的酒花和純凈的清泉精心釀制,其曲線(xiàn)優(yōu)美的獨(dú)特透明包裝瓶,體現(xiàn)著時(shí)尚和浪漫,而其獨(dú)特的瓶口插檸檬的飲法更是廣受歡迎,使其品質(zhì)揉進(jìn)激情與幻想。
3、喜力啤酒喜力啤酒主要以蛇麻子為原料釀制而成的,口感平順甘醇,不含苦澀刺激味道,而且它注重推出創(chuàng)新包裝,增添了一份年輕活力,而同時(shí)又帶點(diǎn)酷的性格,這正是時(shí)下年輕一代所擁有而且追求的生活個(gè)性。
9. 洋啤酒有哪些
都是百威啤酒,百威460ml和500沒(méi)有什么太多的區(qū)別。大家應(yīng)該都知道了,百威就是一種。碳酸飲料量好就會(huì)感覺(jué)沒(méi)有區(qū)別。酒量不好就再小點(diǎn)兒,也感覺(jué)有點(diǎn)兒大。
除了價(jià)格和毫升上面的差異,自己的條件還是很重要的。
百味啤酒已經(jīng)成為中國(guó)知名度最高,暢銷(xiāo)量最大的洋品牌啤酒。銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)遍及全國(guó)各大城市,占據(jù)了中國(guó)高檔啤酒市場(chǎng)。相當(dāng)大的份額。尤其是高檔酒樓,涉外賓館,高級(jí)舞廳等,幾乎是清一色的百威啤酒。百味啤酒有百味經(jīng)典,百味春生,百味勁爽,百威冰啤。百威,黑啤,百威,單一麥芽等。
10. 洋啤酒品牌大全
百威(Budweiser)是世界知名的啤酒品牌,1876年誕生于美國(guó),創(chuàng)始人是Adolphus Busch,公司總部設(shè)在美國(guó)密蘇里州圣路易斯市。百威啤酒于1995年正式進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng),以其卓越的品質(zhì)在超高端啤酒市場(chǎng)占據(jù)了絕對(duì)的主導(dǎo)地位。百威啤酒,百年發(fā)展中一直以其純正的口感,過(guò)硬的質(zhì)量贏得了全世界消費(fèi)者的青睞,成為世界最暢銷(xiāo)、銷(xiāo)量最多的啤酒,長(zhǎng)久以來(lái)被譽(yù)為是“啤酒之王”。百威通過(guò)贊助奧運(yùn)會(huì),中國(guó)2010年上海世博會(huì),F(xiàn)IFA世界杯足球賽以及NBA籃球賽等這些全球矚目的焦點(diǎn)盛事,以及對(duì)年輕人關(guān)注的時(shí)尚領(lǐng)域的贊助如“百威音樂(lè)王國(guó)“,百威體現(xiàn)了其“皇者風(fēng)范”,成為當(dāng)之無(wú)愧的“啤酒之王”。在2018世界品牌500強(qiáng)排行榜中,百威排名第107位。2019年10月,Interbrand發(fā)布的全球品牌百?gòu)?qiáng)榜排名32。2020年6月30日,2020年BrandZ全球百大最具價(jià)值品牌榜,百威排名第53位。
11. 洋酒啤酒區(qū)別
洋酒不可以和啤酒摻著喝,原因如下: 1、更容易醉:主要是因?yàn)檠缶坪推【剖遣煌再|(zhì)的酒。洋酒是蒸餾酒,啤酒是發(fā)酵酒,因此兩種酒的成分不一樣。洋酒除少量的雜醇油外,主要是乙醇,而啤酒中含有很多成分如二氧化碳、肽及氨基酸、無(wú)機(jī)鹽、維生素、抗氧化物質(zhì)如多酚類(lèi)物質(zhì),有一些物質(zhì)可以促進(jìn)乙醇的吸收。所以洋酒和啤酒混合飲用,更容易喝醉,而且最后的難受程度明顯大于單喝一種酒的醉感,使醉感提前到來(lái),引起頭昏、惡心、嘔吐等,甚至?xí)鹌渌卸景Y狀。 2、更容易吐:喝酒一旦喝到吐,說(shuō)明胃已經(jīng)受不了了,長(zhǎng)此以往,容易造成胃炎,而白酒啤酒摻著喝,人更容易吐,試想一下,胃先接受了洋酒的浸泡,接著,又來(lái)幾瓶啤酒,胃很可能會(huì)難以承受。 3、更容易得危害身體健康:因?yàn)槠【齐m然是低酒精飲料,但是其中含有二氧化碳和大量水分,與洋酒混喝,會(huì)加速酒精在全身的滲透作用,對(duì)肝臟、腸胃和腎臟等器官產(chǎn)生強(qiáng)烈的刺激和危害,影響消化酶的產(chǎn)生,使胃酸分泌減少,可導(dǎo)致胃痙攣、急性腸炎和引起出血、十二指腸炎等癥狀,對(duì)心血管的危害也相當(dāng)嚴(yán)重。