1. 原漿啤酒
隨著消費(fèi)者對(duì)啤酒感官和營(yíng)養(yǎng)重視,原漿啤酒以其新鮮的口感以及未經(jīng)過(guò)濾富含酵母的特點(diǎn)受到越來(lái)越多的消費(fèi)者喜愛(ài)。目前國(guó)內(nèi)原漿啤酒產(chǎn)品日益增多,但質(zhì)量參差不一。各企業(yè)有的采用自己的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn),或直接采用GB/T 4927 《啤酒》中的共性指標(biāo),對(duì)于原漿的一些特征指標(biāo)缺乏要求。真正的原漿啤酒是不過(guò)濾,不稀釋?zhuān)粴⒕模怯捎谶@種特殊的工藝,使得原漿啤酒與熟啤酒及純生啤酒相比,具有以下特點(diǎn):
1)口感濃厚,柔和,泡沫更潔白細(xì)膩;
2)酒液鮮嫩,飲用時(shí)更清爽,沒(méi)有氧化后苦的味道;
3)麥芽和酒花香味濃郁,飲用后回味悠久;
4)富含酵母、營(yíng)養(yǎng)豐富。
2. 精釀啤酒原漿一箱多少瓶
千島湖啤酒精釀原漿
原料:水、麥芽、大米、啤酒花、酵母
酒精度:≥3.6%vol
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn):GB/T4927(優(yōu)級(jí))
保質(zhì)期:180天 5-25℃干燥避光運(yùn)輸、貯存
3. 原漿啤酒釀造
原漿啤酒是全程無(wú)菌狀態(tài)下釀造出來(lái)的啤酒發(fā)酵原液,更大限度地保留了活性物質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)成分,是而新鮮的啤酒,完全保留了發(fā)酵過(guò)程中產(chǎn)生的氨基酸、蛋白質(zhì)以及大量的鉀、鎂、鈣、鋅等微量元素,其中關(guān)鍵的就是保留了大量的活性酵母,能有效地提高人體的消化和吸收功能,同時(shí)也保持了啤酒原始、新鮮的口感,麥香濃郁,色澤金黃,泡沫極其豐富,如牛奶般潔白、細(xì)膩,持久掛杯,真正啤酒中的高端產(chǎn)品,是現(xiàn)有啤酒根本無(wú)法比擬的。
“泰山傳說(shuō)”原漿啤酒,具有以下明顯的特點(diǎn):
1、麥香濃郁——按照德國(guó)純凈釀造技術(shù),不添加多余的輔料,香氣濃郁,口感鮮活醇厚。
2、發(fā)酵工藝——泰山傳說(shuō)原漿啤酒采用德國(guó)上面工藝發(fā)酵,賦予了啤酒酒液自然的濃度和濃郁的丁香花香,新鮮,口感醇厚。
3、不過(guò)濾工藝 營(yíng)養(yǎng)比列更均衡——直接從發(fā)酵罐中分裝的嫩啤酒原液,氨基酸、蛋白質(zhì)以及大量的鉀、鎂、鈣、鋅等微量元素,活性酵母得以完全保留,更大限度的保持了啤酒原始的風(fēng)味,是次新鮮的營(yíng)養(yǎng)啤酒。
在包裝上,讓原本冷冰冰的金屬易拉罐變得親切,簡(jiǎn)潔大氣的毛筆字,搭配潮流的形式主義解構(gòu)插畫(huà),非常完美的抓住了潮流年輕人的視覺(jué)喜好,時(shí)刻抓住消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)欲。
在規(guī)格上:泰山傳說(shuō)原漿啤酒擁有多款暢銷(xiāo)的原漿啤酒,不同規(guī)格,不同口味,迎合代理商和消費(fèi)者的需要,讓代理商有更強(qiáng)大的市場(chǎng)開(kāi)拓力,讓消費(fèi)者有更多的選擇的空間。
4. 精釀啤酒 原漿啤酒
啤酒根據(jù)他采用的原料,釀制的工藝不同會(huì)有很多的種類(lèi),什么是原漿啤酒?什么是精釀啤酒?他們之間有哪些區(qū)別,今天我們就來(lái)聊聊吧!
就口味而言,普通的啤酒,無(wú)論是國(guó)產(chǎn)品牌還是國(guó)外品牌,喝的時(shí)候幾乎沒(méi)有差別。但是,根據(jù)不同種類(lèi)的“麥芽”、“啤酒花”、“酵母”和釀造技術(shù),釀造的優(yōu)質(zhì)啤酒有不同的口味。有些香味很濃,有些口感滑順,像牛奶。釀造啤酒如果沒(méi)有稀釋?zhuān)瑳](méi)有過(guò)濾,也沒(méi)有殺菌。它還采用100%麥芽發(fā)酵技術(shù),能使啤酒保持最原始的味道。口感醇厚而純正,保留了啤酒的新鮮味道。
另外,普通啤酒往往必須借著大量的氣泡才會(huì)好喝。而精釀啤酒就算沒(méi)有了氣泡也會(huì)保持應(yīng)有的味道。原漿啤酒因其獨(dú)特的釀造工藝,即使沒(méi)有氣泡也得最大限度的保留了啤酒爽口的口感。
以上便是精釀啤酒和傳統(tǒng)啤酒、原漿啤酒之間的差別,經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)單的介紹,小編相信下次你也能快速分辨出到底誰(shuí)才是精釀啤酒,誰(shuí)是原漿啤酒。不過(guò)了解了這些,最后小編再喝大家分享一下這幾款酒的飲用時(shí)間吧,感興趣的朋友不妨參考一下!
個(gè)人認(rèn)為,這三種酒可以分不同場(chǎng)合去喝。當(dāng)跟朋友聚會(huì)時(shí),要的是熱鬧的感覺(jué),普通啤酒就很好,因?yàn)楹鹊奶嗔说脑?huà),再好的啤酒也嘗不出味道。當(dāng)人不多的場(chǎng)合,一邊聊天一邊慢慢品酒時(shí),可以來(lái)一兩杯精釀啤酒,慢慢感受不同的味道,讓你的嘴里充滿(mǎn)回味。當(dāng)在家時(shí),可以來(lái)一杯原漿啤酒,充分感受到最原始到原漿啤酒酒香濃郁純正的啤酒口感。
5. 原漿啤酒和精釀
原漿好喝
精釀啤酒的原料只有“麥芽”、“水”、“酵母”、“啤酒花”,而工業(yè)啤酒為了降低成本,使用了“大米”、“淀粉”等原料。而近年來(lái)興起的原漿啤酒則是由100%麥芽、水、啤酒花等原料發(fā)酵而來(lái)、而且不殺菌、不稀釋、不過(guò)濾,還原了啤酒的營(yíng)養(yǎng)和香醇。
啤酒宜在10℃左右的環(huán)境中飲用溫度過(guò)高,泡沫多而不持久,溫度過(guò)低,泡沫減少并使苦味加重。
6. 原漿精釀啤酒有限公司
青島利斯曼啤酒有限公司,由三位精釀啤酒深度發(fā)燒友創(chuàng)立,公司的優(yōu)勢(shì)在于主創(chuàng)團(tuán)隊(duì),聘請(qǐng)的釀酒師在青啤從事釀酒工作20年,從業(yè)30年,早已對(duì)釀酒技術(shù)如火純青。為公司全新訂制了適合國(guó)人口味的精釀啤酒,麥芽和酒花,酵母全部采用進(jìn)口原料,沒(méi)有任何添加劑。工藝采用傳統(tǒng)古釀,獨(dú)具匠心。
總的來(lái)說(shuō),這款啤酒還是很不錯(cuò)的。
7. 啤酒 原漿 精釀
工業(yè)啤酒才會(huì)上頭。傳統(tǒng)工藝制造的精釀原漿啤酒,采用的都是真材實(shí)料的材料釀造而成,制作成本高,制作時(shí)間更長(zhǎng),因此,喝了不會(huì)上頭,售價(jià)也就高一些。
而有一些啤酒,材料偷龍轉(zhuǎn)鳳,制作成本大幅降低,制作時(shí)間更短,所以售價(jià)很便宜,這一類(lèi)的啤酒,行內(nèi)稱(chēng)之為“工業(yè)啤酒”。
8. 精釀原漿白啤酒
1681精釀白啤酒好喝。
純啤酒和精釀啤酒與其他普通啤酒最大的區(qū)別在于麥芽發(fā)酵的百分比。純啤酒沒(méi)有經(jīng)過(guò)“過(guò)濾”,在發(fā)酵過(guò)程中保留了“活性酵母”。其中百分之百是原始麥芽風(fēng)味,沒(méi)有添加任何其他風(fēng)味。原漿啤酒屬于精釀啤酒,是最原始、最傳統(tǒng)的精釀啤酒的基本類(lèi)型。精釀啤酒可以添加其他口味。市場(chǎng)上的大多數(shù)精釀啤酒都經(jīng)過(guò)過(guò)濾和滅活過(guò)程,以確保時(shí)間的保存。
9. 精釀啤酒原漿一瓶多少錢(qián)
23精釀原漿啤酒,它有500毫升一瓶的,也有1000毫升一瓶的,500毫升一罐,價(jià)格大概是20塊錢(qián)不到。
10. 精釀啤酒原漿一箱幾瓶
好喝。麥公子精釀啤酒12度1L×6瓶整箱裝,粒粒挑選。確保我們使用的每一粒麥芽都體型飽滿(mǎn),色澤光亮。大麥芽,啤酒花,酵母,水,不添加任何人工添加劑;麥芽濃度高,風(fēng)味濃郁,發(fā)酵時(shí)間長(zhǎng)達(dá)一個(gè)月,甚至更久,德國(guó)傳統(tǒng)工藝釀造發(fā)酵罐體不超過(guò)5噸