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法國的紅酒德國的啤酒(法國葡萄酒文化VS德國啤酒文化)

來源:www.mqwn.com.cn???時(shí)間:2022-10-06 01:12???點(diǎn)擊:219??編輯:admin 手機(jī)版

1. 法國葡萄酒文化VS德國啤酒文化

德國的紅酒好像沒那么有名,相比起來法國的更多吧?德國頂多說是啤酒。

要說德國的特色是要看是哪方面的特色。如果是出產(chǎn),上面說過的啤酒、汽車、機(jī)械等都很有名;如果說是德國人的特色,刻板、認(rèn)真、仔細(xì)、嚴(yán)肅、高傲……;如果說是國家經(jīng)濟(jì)政治特色,政治民主、經(jīng)濟(jì)條件好、生活水平普遍較高;如果說文化特色,有很多著名的哲學(xué)家、建筑師、作家;如果說環(huán)境特色,有大概97%的森林覆蓋率,人們的環(huán)保意識(shí)比較強(qiáng),很注意各種垃圾的回收……

如果具體哪方面的還要具體提問好一些。

2. 德國的啤酒文化

德國是個(gè)不折不扣的啤酒王國,德國為世界第二大啤酒生產(chǎn)國,境內(nèi)共有1300家啤酒廠,生產(chǎn)的啤酒種類高達(dá)五千多種,大到各個(gè)大城市,小到每個(gè)農(nóng)村 都會(huì)有自己的啤酒品牌,在日常工作結(jié)束后,嚴(yán)謹(jǐn)?shù)牡聡藭?huì)上成群叫上幾位好友到家里做客,當(dāng)然啤酒就會(huì)成為必不可少的飲料,德國全國各地在不同時(shí)間都會(huì)有大大小小的啤酒節(jié),其中最著名的就是慕尼黑啤酒節(jié) 慕尼黑啤酒節(jié)在每年的9月下旬到10月上旬舉行,圍棋半個(gè)月左右,這時(shí)世界各地的啤酒愛好者,都會(huì)涌入這座啤酒之都 。萊垍頭條

3. 法國啤酒和德國啤酒比

有人說老撾啤酒排名世界第三,但沒有官方公布信息,在印度和東南亞國家具有很高的名氣,老撾生產(chǎn)的啤酒給人們留下了極其深刻的印象,常見的啤酒有黑啤酒和白啤酒,每一款啤酒都各具特色口味比較濃烈令人喝完之后回味無窮,老撾啤酒,簡稱老啤,世界十大啤酒之一。

4. 德國啤酒特色

(1) 白啤酒(Weissbier):把小麥芽和大麥芽混合后釀制的,所以它們也叫小麥啤酒(Weizenbier) 。它的特點(diǎn)是液體較濃厚,口味不太苦,喝上去口感潤滑,是典型的液體面包。著名的品種有巴伐利亞白啤酒(Bayerischer Weissbier) ,柏林白啤酒(BerlinerWeisse)和萊比錫白啤酒(Leipziger Gose) 等等。巴伐利亞白啤酒中有我們熟知的牌子Tucher,Paulaner等等。柏林的Berliner Kindl也是很出名的牌子。柏林人喝它時(shí)還常常加入覆盆子糖漿(Himbeersirup)或香車葉草糖漿(Waldmeistersirup),使她成為紅色(Rot)或綠色(Grün)的混合飲料。

(2) 清啤酒(Pils) :主要流行于北德地區(qū),是當(dāng)?shù)厝耸走x的啤酒品種。清啤酒品質(zhì)清冽,呈透明的淺黃色。它是德國啤酒中苦味最重的一種。因?yàn)椴捎枚伟l(fā)酵的工藝,酒中所含的糖份少,不容易使人醉酒,清啤酒很適合大量飲用。最知名的代表品牌是弗倫斯堡(Flensburg),在當(dāng)?shù)丶矣鲬魰浴4朔N就采用推蓋設(shè)計(jì),開瓶時(shí)不需要起子,并可以發(fā)出香檳似的開瓶聲音。

(3) 黑啤酒(Schwarzbier) :家鄉(xiāng)在杜塞爾多夫和魯爾區(qū)。它的顏色相當(dāng)深,有著淡咖啡般的棕色。黑啤酒不象清啤酒那樣苦,口感上稍帶甜味,和愛爾蘭的基尼斯啤酒(Guinness) 有點(diǎn)相似的地方,只是濃度稍微淡一些。科什啤酒(K?lsch) 是科隆的特產(chǎn)。

(4) 科什啤酒(Koelsch):酒質(zhì)非常清淡,有著比清啤酒還要淺的顏色,苦味也少。喝科什啤酒一般用典型的0.2立升的細(xì)長玻璃杯。會(huì)喝酒的人可以一連喝上十杯二十杯都面不改色。

(5) 出口啤酒(Exprotbier) :是專門供出口的德國啤酒,象著名的貝克啤酒(Beck’s) 等等。它的酒精含量比清啤酒高些,但苦味較少,總的口味比較清淡,在國際上很受歡迎。魯爾區(qū)的多特蒙德是出口啤酒產(chǎn)量最高的城市。

(6) 無酒精啤酒(Alkohofreies Bier) :口味和清啤酒差不多,只是不含酒精,最適宜駕駛車輛的人飲用。

5. 德國紅酒特點(diǎn)

一、艾菲爾

  在德國十大紅酒品牌中艾菲爾發(fā)源于1640年,屬于當(dāng)?shù)貧v史比較悠久的酒品牌,近些年的發(fā)展過程中品牌除了釀造方式的不斷改變,還和不少機(jī)構(gòu)建立起了合作的關(guān)系,致力于打造出品質(zhì)最優(yōu)的單品給消費(fèi)者。

  二、塔尼史酒莊

  塔尼史酒莊是一個(gè)家族式經(jīng)營的品牌,到目前為止品牌下所擁有的單品種類已是非常的豐富,同時(shí)還有著現(xiàn)代化的釀造工藝,所以旗下的紅酒在口感上是很不錯(cuò)的。

  三、魏特曼酒莊

  魏特曼品牌在德國當(dāng)?shù)氐募t酒領(lǐng)域有著非常高的人氣,多元化的經(jīng)營模式,豐富的單品種類,加上近些年來注重有機(jī)原材料的選擇,所打造出來的紅酒在品質(zhì)和口感上都是極佳的。

  四、布魯爾

  布魯爾這個(gè)品牌有著坎坷的發(fā)展歷史,不斷改進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)和釀造工藝讓品牌下的單品有著很佳的品質(zhì),尤其是它家的紅酒系列單品,是顏值和品質(zhì)的代表性品牌之一。

  五、凱瑟勒

  凱瑟勒有著相對比較悠久的歷史,比較傳統(tǒng)獨(dú)特的釀造工藝和頂尖的品質(zhì)檢驗(yàn)技術(shù),旗下的紅酒在選材和生產(chǎn)的每一個(gè)環(huán)節(jié)都有著精細(xì)的技術(shù),細(xì)細(xì)品嘗在口感上很是醇厚且讓人回味。

  六、碧洛德

  在德國十大紅酒品牌中碧洛德有著精品級(jí)別的原材料生產(chǎn)地,如今企業(yè)已經(jīng)掌握了頂尖的品質(zhì)檢驗(yàn)工藝,加上對傳統(tǒng)釀造工藝的傳承,所打造出來的紅酒單品基本上是熱銷于全球二十多個(gè)國家和地區(qū)。

  七、猴子谷

  猴子谷品牌德國當(dāng)?shù)赜兄芨叩氖袌稣加新剩壳捌放埔呀?jīng)擁有了規(guī)模化的生產(chǎn)基地和原材料產(chǎn)地,而且原材料地各方面的條件都是很不錯(cuò)的,所以也造就出了品牌下高品質(zhì)的紅酒單品。

  八、阿蘭道夫

  阿蘭道夫品牌下的莊園距今差不多有著七百年左右的歷史,發(fā)展到如今不僅僅是在當(dāng)?shù)赜杏绊懥Γ以谌蚍秶鷥?nèi)也有著很完善的銷售體系,在憑借著高品質(zhì)的單品得到了不少消費(fèi)者的青睞。

  九、露森

  露森距今有著兩百年左右的歷史,屬于一個(gè)家族式的而企業(yè),成立以來的每年品牌在各個(gè)方面都會(huì)進(jìn)行一定的革新,所以旗下的單品包括紅酒都有著很是不錯(cuò)的口感和品質(zhì)。

  十、伊貢米勒

  在德國十大紅酒品牌中伊貢米勒擁有著許多頭銜榮譽(yù),目前品牌下有著規(guī)模較大的原材料產(chǎn)地,還有著領(lǐng)先的生產(chǎn)檢驗(yàn)技術(shù),所打造出來的紅酒單品的銷量基本上都是遙遙領(lǐng)先的。

6. 淺談法國葡萄酒文化

真正的葡萄酒文化可以說是起源于法國。法國的葡萄酒文化是法國乃至世界傳統(tǒng)文化的一部分,它凝聚著法蘭西歷史,是法國優(yōu)雅文化的表現(xiàn)。歲月更迭,葡萄酒從酒品到內(nèi)涵都發(fā)生了深刻的變化,但法國葡萄酒始終保持著自己的傳統(tǒng)釀造工藝,被世人奉為經(jīng)典極品。

中國的葡萄和葡萄酒業(yè)開始于漢武帝時(shí)期,是由張騫從西域引進(jìn)的歐亞種葡萄。

唐朝詩人王翰在《涼州詞》中寫道:“葡萄美酒夜光杯,欲飲琵琶馬上催。

醉臥沙場君莫笑,古來征戰(zhàn)幾人回。”

這可以看作是中國葡萄酒廣告的濫觴。九十年代中后期,葡萄酒開始成為酒類產(chǎn)品中的消費(fèi)熱點(diǎn)!

7. 法國著名啤酒

喝過幾次法國的手工啤酒,并不比其他國家的精釀差,價(jià)格也很便宜。但法國啤酒實(shí)在沒什么大名氣,產(chǎn)業(yè)也遠(yuǎn)沒有葡萄酒成熟,所以國內(nèi)很少能買到。

最好喝的還是德國啤酒

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