1. 夏天喝啤酒配什么小菜

青島啤酒如果里面兌上雪碧，口感會更加好一些。就是說青島啤酒兌雪碧會比較好喝，這也取決于不同的人，不同的口感。或者是在青島啤酒對上雪蓮口感會比較的清澈。所以，很多青島啤酒愛好者會在喝青島啤酒的時候兌上雪碧，或者兌上雪蓮，感覺比較好喝。

2. 夏天喝啤酒配什么小菜好

可以！

1、阿司匹林片

阿司匹林能養花大家應該都知道，它可以增強植物的抗性和免疫力，加快植物生長速度，減少落蕾、黃葉等現象，還能防治真菌感染引起的葉片干尖、枯黃等問題，并且它還可以促進種子發芽和加快生根等。其實阿司匹林也能調節土壤酸堿性，它里面含有水楊酸等活性成分，可改良土壤結構，能改善土壤因堿性化嚴重而變硬的現象。我們可將一片阿司匹林片碾碎后，兌入1500毫升的清水中攪拌均勻制成阿司匹林水，然后再澆灌到土壤中就可以了，不僅能軟化土壤，還能促進植株生長

2.啤酒水

夏天喝啤酒的人比較多，喝不完的啤酒也能用來軟化土壤，啤酒中含有蛋白質、氨基酸、糖分等營養物質，不僅能給花卉提供一定的養分，促進生長，還能調節土壤酸堿性，預防土壤板結。家里喝剩的啤酒先靜置一段時間揮發一下酒精，然后兌入100倍清水混合均勻制成啤酒水，然后倒入花盆中，再將花移動到通風良好的半陰處，避免陽光直射，土壤在吸收了啤酒水后，就會慢慢變得蓬松，硬塊也少了，并且還能增強土壤的肥力，促進花卉生長；通常一個月使用一次，就能有效預防土壤板結。

3. 夏天喝啤酒吃啥菜最好

夏天喝啤酒吃什么小菜好？

1、麻辣小毛豆

毛豆1盤子，干辣椒3粒，花椒十幾粒，大料1個，草果一個，香葉一個，蔥4段，姜3片，鹽1茶匙，白砂糖半茶匙，醋1茶匙。

毛豆用剪子剪去2頭，洗凈。鍋中加入過半的水，放入毛豆，蔥段，干辣椒，花椒，大料，草果，香葉。大火煮開，轉小火煮5分鐘。撈出瀝水。鍋中放入花椒，大料，干辣椒炒香。放入毛豆翻炒，加入鹽1茶匙，白砂糖半茶匙，醋1茶匙調料，關火，燜上10分鐘再食用最佳。

夏天喝啤酒吃什么小菜好

2、孜然牙簽肉

豬里脊肉、大喜大烤肉醬、白熟芝麻少許、牙簽、生菜。植物油適量、鹽少許、料酒少許、雞蛋一個、玉米淀粉少許、蔥、姜、蒜、孜然粉少許。

豬里脊肉洗凈，用刀背輕輕捶打幾下使肉變松弛，切成大小均勻的小塊。切好的里脊肉里加少許料酒，加三湯匙大喜大烤肉醬。用手不停地抓揉十分鐘，使肉能吸收烤肉醬的味道，將抓揉的好的里脊肉，加蓋保鮮膜放進冰箱冷藏腌漬2個小時。

腌好后加一個雞蛋，進行抓揉，是雞蛋液充分粘裹住里脊肉，再加少許淀粉進行抓揉，使每塊里脊肉均勻粘上淀粉，抓揉好的里脊肉，放在一邊靜置十分鐘，牙簽用燙水浸泡十來分鐘，把腌漬好的里脊肉塊用牙簽串成肉串。

鍋里倒入寬油，油七八成熱的時候轉中火就可以將肉串一個個放進去進行炸制，直到炸到肉串表面金黃就可以了，炸完肉串后，鍋里留底油少許，將蔥姜蒜爆香，肉串倒進去大火翻炒幾下，撒入熟芝麻，視情況加鹽，也可以不加，因為烤肉醬已經有咸味。最后加入少許孜然粉，翻炒兩下關火。

生菜葉洗凈切絲，鋪在盤底裝飾，將肉串放在上面。

3、涼拌火腿黃瓜

黃瓜2根，火腿1塊，紫洋蔥半個，紅椒適量。

佐料：鹽3克，雞精少許，白糖1小勺，陳醋2小勺，香油少許，自制辣椒油適量，香菜適量。

自制辣椒油：干辣椒碎，花椒，白芝麻，色拉油。

原料清洗干凈備用，將原料切成丁，放入大碗中，加入各種佐料，用筷子將各種食材翻拌均勻即可食用。

4、酸辣黃瓜

食材：黃瓜、精鹽、紅椒、白糖、陳醋、香油、紅油。

新鮮紅椒洗凈備用。黃瓜洗凈去皮，黃瓜這種綠瓤的口感味甜，不澀。把黃瓜、紅椒切細條，碼入小盆撒少許精鹽腌漬10分鐘入味、殺水。撒入半匙白糖，加入一匙陳醋，拌勻，來上一點香油，最后倒入一匙自制紅油，提色、增味。

5、皮蛋拌豆腐

內酯豆腐一盒，皮蛋2只，香菜適量，生抽，陳醋，鹽，味精，辣椒油。

把內酯豆腐倒扣在盤中，豆腐會慢慢滲出水分要倒掉，然后用刀劃成小塊。端起盤子輕輕晃動，豆腐就會撒落在盤中了，滲出的水分記得倒掉。

皮蛋去掉外殼，刀沾水把皮蛋切開，沾水的刀切皮蛋會很整齊，皮蛋切成小塊備用，取一個小碗兌料汁：一小勺生抽，兩小勺陳醋，鹽少許，味精少許，辣椒油少許，把皮蛋輕輕放在豆腐塊上，倒上料汁撒上香菜末即可。

6、涼拌西紅柿

西紅柿、白砂糖。

西紅柿洗凈。放入冰箱保鮮十分鐘，稍微涼一點即可，太涼的話傷身體。切成滾刀塊。撒上白砂糖即可。

7、鹵香干

準備白豆干，并洗凈切小丁。分次入油鍋炸，炸成表面干酥就可以了。除雞精外、鹵料（紅糖水、鹽、胡椒粉、花椒粉、生姜粉、十三香、干辣椒）統統入鍋中小火開鹵，水沒過豆干即可。湯汁收盡，加雞精、出鍋。

8、醬牛肉

牛腱子肉放入清水中浸泡幾個小時，其中更換幾次水，直到水變得清澈，沒有血滲出為止。找一塊紗布，將八角、茶葉、桂皮、香葉、花椒等香料放入，用線封口。鍋中加入清水，水中加入半小杯白酒，將牛肉放入，開火煮，煮至牛肉顏色變白，體積縮小即可關火，然后將牛肉取出，用涼水沖洗干凈備用。

夏天喝啤酒吃什么小菜好

電鍋里放入牛肉，加入切片的蔥姜，倒入一大勺白酒，加入一大勺糖，放入老抽和適量鹽，最后將縫好的料包放入。往鍋中加入適量開水，蓋上鍋壓上閥，定好時間（40分鐘）即可，等涼后即可撈出切片。

自制下酒菜注意事項

1、一般酒都含有不同濃度的酒精成分，對肝臟有一定的刺激。所以選配酒菜時，首先要考慮有利于保護肝臟。糖對肝臟有保護作用，飲酒時最好備一些帶糖的食品，如糖醋白菜、糖醋魚、糖拌西紅柿等。

2、飲酒能影響身體的新陳代謝，損失一些蛋白質。因此，也適宜選含蛋白質多的菜肴，如五香排骨、紅燒牛肉、松花蛋等。

3、備幾款堿性食品。雞鴨魚肉等多屬酸性食品，為了保持體內的酸堿平衡，下酒菜里應有堿性食品，如炒豆芽、菠菜，蘋果、桔子等果蔬食品。

4. 夏天吃什么配啤酒

有害的，因為雪糕是屬于冷凍品，當人喝完酒后，身體會發熱，當同一時間內喝完酒就食用雪糕，會令到身溫急劇下降，不僅對胃有影響，還會令其他內臟受到傷害。

5. 夏天喝啤酒配什么小菜好吃

烤肉，毛豆花生，雞爪雞翅。不要吃海鮮。

花生米是必須的。還有么拌海帶絲，拌腐竹，鴨脖子，麻辣小龍蝦，炒田螺，鹵牛肉，燒烤，酒糟毛豆等等 。有酒喝，有人一起喝得開心就是好，配啥小菜都舒坦。

我喜歡肉食，燒烤鹵炸醬皆宜，肉干也好。還有油脂多的堅果也不錯，比如腰果，或者便宜點，花生仁也挺好。這么一算是挺容易發胖的。

啤酒的配菜最好是 清淡的菜肴和富含維生素C的蔬果，可以降低啤酒的副作用。不宜吃太多燒烤食物，因為酒精能使消化道血管擴張，加速燒烤食中致癌成分的吸收。

此外，海鮮、動物內臟、菌類和紅肉都是高嘌呤食物，會使啤酒內里的核酸最終分解為尿酸，當血液里的尿酸超過一定的量后便會在關節腔沉積，從而導致痛風甚至腎、膽道結石等一系列癥狀。

6. 配啤酒的小菜

有很多了，啤酒是包容性最強的酒，能搭配的小菜特別多，油炸花生米，煮毛豆和拍黃瓜這幾種永遠不過時的經典小菜搭配啤酒白酒黃酒都特受歡迎，此外鹵味比如鹵肉鹵雞爪，大排檔經典的麻辣小龍蝦，家常名菜涼拌皮蛋，大拌菜，都是絕配小菜

7. 冬天喝啤酒配什么菜好

沒有什么好的。最好的就是不喝。

冬天人們一般不喝啤酒，因為天冷，氣溫低，喝涼涼的啤酒胃有點不好受。這就和人們夏天喝冰水，冬天不喝一樣。

如果你覺得喝啤酒也沒什么不舒服的，那就喝吧/。

喝白酒會發熱，暫時抗寒一點

8. 夏天配啤酒的菜

夏天天氣比較熱的時候，很多人都比較喜歡喝啤酒，啤酒有一定的消暑的作用，在喝啤酒的時候需要一些配菜，一般以香、脆食物為主，還有鹵制品如鹵雞翅尖、鹵鴨腳等。

另外就是涼拌小菜，在涼拌小菜里面，花生毛豆是比較常見的，另外黃瓜絲，木耳絲也比較常。