1. 啤酒商品編碼
每個啤酒廠都有他的代碼，主要包括生產日批次產地等等…..不僅僅是啤酒，很多的商品也有這樣的產地代號，這個方便識別方便管理。也是為了更好的讓區(qū)域限制商品混亂，流入市場；啤酒的產地代碼印在蓋子內和瓶身，產品配料表下面就是產地對照表
比如下列的圖例就有相應的對照表。
2. 啤酒標準代號分類
《啤酒試驗方法》的編號是GB/T 4928-1991，目前的狀態(tài)為作廢，該標準分類為食品，食品發(fā)酵、釀造。
標準編號：GB/T 4928-1991
狀態(tài)：作廢
強制性標準：否
開本頁數：0
采用關系：GB/T 4928-1991
中圖分類號：XD
中國標準分類號：X;X62
《啤酒試驗方法》是食品，食品發(fā)酵、釀造分類下的標準，其主要內容是方法,啤酒,試驗。
以上就是關于啤酒試驗方法的介紹。
3. 啤酒的商品代碼
答：啤酒執(zhí)行標準代碼對照表： 推薦性國家標準GB/T4927，強制性國家標準GB10344。
4. 啤酒商品編碼一般選哪個
如果產品上沒有商品條碼可以管理的話，給你個小建議，用小標簽紙打印一些流水號，或者自己編的一些流水碼等，來統(tǒng)計和管理這些沒有條碼的商品。雖然沒有商品，但是也可以自己給新來商品編碼供內部管理人員使用呀。
這個軟件是那種可變數據批量打印軟件，如果你的貨品信息有在excel中保存的話，也可以導入excel來批量生成這種小標簽，來供貨品管理方面使用。
5. 啤酒的編碼
瓶蓋上的噴碼上面一行是生產日期，下面一行開頭的兩個數字就是工廠代碼：
01是一廠、02是二廠、03是平度廠、
04是四廠、05五廠即嶗啤廠
6. 表面發(fā)酵啤酒商品編碼
GB 4927-2008 ，啤酒是人類最古老的酒精飲料，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的飲料。啤酒于二十世紀初傳入中國，屬外來酒種。啤酒是根據英語Beer譯成中文“啤”，稱其為“啤酒”，沿用至今。啤酒以大麥芽﹑酒花﹑水為主要原料﹐經酵母發(fā)酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒。
7. 青島啤酒的商品編碼
GB 4927-2008。
對于啤酒標簽、標識的有關規(guī)定指出：啤酒銷售包裝應符合GB10344的相關規(guī)定，產品應標明：產品名稱、原料、酒精度、執(zhí)行標準、執(zhí)行等級、灌裝（生產）日期、保質期、原麥汁濃度、凈含量、執(zhí)照者名稱和GB 4927：是國家標準的意思，簡稱“國標”，是國標的拼音首字母，4927是啤酒標準的編號。
生產日期：沿著商標周圍有兩組數字，1—12為月份，1—31為日期。廠家采取在標邊月數和日數切口的辦法用以注明何月何日生產。
8. 珠江啤酒商品編碼
1、漓泉啤酒
10年前在東莞，曾經一伙人把某飯店里當天的漓泉純生喝到缺貨，并一度把該店定為聚餐根據地，可惜后來那家店關張了，再然后我們很多人都各奔東西，散落在天涯，聚少離多。如今偶爾再聚，都已是人到中年，喝酒的人越來越少，但是大家對漓泉的忠愛從未變過。每次回陽朔，只有車尾箱還有空間，都要拉幾箱漓泉到廣東，放家里慢慢喝。上周才有老友帶老婆孩子去陽朔玩，也打電話給我問哪里可以買得到批發(fā)價的漓泉，保守估計，他拉了不下十箱回東莞。一晃十數年光陰如白駒過隙，似夢一般。
2、哈爾濱啤酒
2003年第一次喝到哈啤小麥王，感覺從來沒喝過這么好喝的啤酒，鑒于相同品牌，試過哈啤超鮮，330小瓶的，也非常喜歡，可惜南方買不到，每次去東北，都是老丈母娘準備幾箱擱家里，再弄幾斤旱黃瓜，美得很，根本不愿出門喝酒。另外，那時候好像哈啤沒有分廠。那幾年喝啤酒的話，基本就是這牌子。
9. 啤酒花商品編碼
看編碼是否清晰，注冊商標印刷是不是很清晰，搖晃酒瓶六秒鐘，看酒花是否持續(xù)均勻，加入蒸餾水是否變渾濁，如果變渾濁可判斷為真酒。
10. 啤酒商品編碼查詢
生產日期和產品批號是兩個不同的概念：生產日期是指該食品生產的時間；產品批號則是指產品的編號，是入庫、出庫和產品登記入賬的依據。
11. 麥芽釀造的啤酒商品編碼
精釀啤酒現在在市場上備受人們的推崇，因為它更加與人們的健康理念和需求相契合，與一般的啤酒存在著一定的差異，一般的啤酒主要是以谷物和優(yōu)質的水為主要原料釀造而成的，經過特定的酵母發(fā)酵會含有很豐富的二氧化碳，然而精釀啤酒他不會添加人工色素或者是其他的原料，但是在釀造的過程中，企業(yè)通常不會考慮成本的要求。根據不同濃度的啤酒，麥汁濃度也是完全不同的。
1、低濃度啤酒
麥芽汁濃度為6°-8°，酒精含量也是低的，一般是2%，適宜在夏季作為清涼飲品飲用，缺點是穩(wěn)定性差，保存時間較短。
2、中濃度啤酒
麥芽汁濃度為10°-12°，酒精含量在3.5%左右，以10度為普遍，我國中高端工業(yè)啤酒生產的主要品種就是10°左右。
3、高濃度啤酒
麥芽汁濃度為12°-20°，酒精含量5%左右。國際上公認12度以上的啤酒為高級啤酒，麥芽汁濃度越高，營養(yǎng)價值就越好，同時泡沫細膩持久，酒味醇厚柔和，保質期也長，口感也是上好的。
精釀啤酒與一般啤酒有哪些區(qū)別
一、釀酒原料不同
啤酒是以谷物、水為主要原料，加啤酒花（或酒花制品）經酵母發(fā)酵釀造而成，含有二氧化碳的低酒精度發(fā)酵酒。啤酒根據原料和發(fā)酵工藝，通常可以分為精釀啤酒和工業(yè)啤酒。
1、精釀啤酒：只使用麥芽、啤酒花、酵母和水進行釀造，不添加任何人工添加劑。與工業(yè)啤酒相比，麥芽含量更多，啤酒花添加更多，所釀造出來的麥芽汁濃度更高。通常，精釀啤酒釀造時不需要太多考慮成本，多數會選擇上等的原料釀造而成。
2、工業(yè)啤酒：同樣使用麥芽、啤酒花、酵母和水釀造而成，但為了追求成本，更多用大米、玉米和淀粉等原料取代麥芽。這樣釀出的啤酒麥芽汁濃度非常低，口感偏淡。
二、發(fā)酵工藝不同
精釀啤酒和工業(yè)啤酒的發(fā)酵工藝也有所區(qū)別，通常精釀啤酒采納的是艾爾工藝（Ales，上發(fā)酵工藝），工業(yè)啤酒采納的是拉格工藝（Larges，下發(fā)酵工藝），二者主要區(qū)別是發(fā)酵過程中酵母所在的位置和發(fā)酵溫度不同。
1、精釀啤酒：多為艾爾工藝，酵母在發(fā)酵罐頂端工作，浮在酒液的上方，發(fā)酵溫度一般操縱在10-20℃。發(fā)酵罐通常較小，發(fā)酵結束后不進行過濾處理。
2、工業(yè)啤酒：多為拉格工藝，酵母在發(fā)酵罐底部工作，沉在酒液的下方，發(fā)酵溫度一般操縱在10℃以下。發(fā)酵罐較大，發(fā)酵結束后通常采納過濾和巴氏殺 菌，增加啤酒的貨架期（保質時間）。
三、發(fā)酵時間不同
精釀啤酒和工業(yè)啤酒除了發(fā)酵工藝有所區(qū)別外，發(fā)酵時間也有很大不同。
1、精釀啤酒：因為不需要太計較成本，所以發(fā)酵時間往往不會特殊重視，不會太多考慮時間成本。傳統(tǒng)的精釀啤酒發(fā)酵時間可長達15天—2個月，這樣啤酒發(fā)酵，麥芽汁濃度更高，風味更為濃郁。
2、工業(yè)啤酒：對工業(yè)啤酒而言，時間就是金錢，因此工業(yè)啤酒發(fā)酵時間通常只為7天左右，這樣發(fā)酵不會特殊，導致麥芽汁濃度含量低，風味也更為清淡。
