1. 頭道麥芽啤酒

對于愛喝啤酒的我來說，這款啤酒個人覺得口感一流，非常好喝。

喜歡喝啤酒的人應該都曉得，大麥是啤酒主要原料之一。但大麥不能直接生產啤酒，必須經過浸麥、發(fā)芽、烘干、除根等一系列工序，制成麥芽后才能釀制啤酒。所以，大麥是否優(yōu)質對啤酒口感及營養(yǎng)的好壞是很重要的決定因素。

而華潤雪花啤酒浙江區(qū)域公司新近推出的雪花醇香原汁麥啤酒正是從啤酒“誕生”的源頭入手，打造出全新的自然健康啤酒概念。

所謂原汁麥，指的就是頭一道麥汁精華。因為在傳統(tǒng)的精釀啤酒釀制過程中，多采用的是多次洗槽的生產工藝。而雪花的醇香原汁麥啤酒就是采取的這種工藝，并且只萃取頭道麥汁精華，使得釀出的啤酒入口更加新鮮濃醇。

2. 頭道麥汁啤酒

1998年克林頓親筆題詞“感謝你做出的好榜樣”，致謝漓泉啤酒為生態(tài)環(huán)保做出的杰出貢獻。為紀念這一歷史時刻，漓泉啤酒全球甄選好料，只選用頭道麥汁精粹，推出“漓泉1998精釀”啤酒!漓泉啤酒推出“漓泉1998精釀”啤酒，漓泉啤酒始終堅守品質、不斷創(chuàng)新，用產品和服務詮釋“全生態(tài)”品牌理念。純生系列產品的誕生和發(fā)展，更是對“榜樣”精神的表達和傳遞。

3. 麥芽香啤酒

酒花香和麥芽香無疑是啤酒感官指標中非常重要的風味指標，它們決定著啤酒的風味質量。

從啤酒風味上講，優(yōu)質啤酒往往帶有明顯的酒花香或麥芽香。酒花香氣清新，麥芽香氣宜人，它們均能使啤酒消費者飲用啤酒后產生再次飲用的欲望。所以如何生產帶有酒花香或麥芽香的啤酒應該是啤酒科技工作者的研究課題。近幾年我們將“風味圈理論”與啤酒中風味物質的性質和風味特點結合起來進行了一些研究。現(xiàn)就一些簡單內容及啤酒的酒花香和麥芽香的性質作一簡單敘述。實際上在同一瓶啤酒中是不能同時表現(xiàn)出既有酒花香又有麥芽香的，當我們消費一些優(yōu)質啤酒時，或有明顯的酒花香，或有麥芽香。一般淡色啤酒多具有酒花香。這種現(xiàn)象用風味圈理論可作出解釋。構成啤酒麥芽香或酒花香的成分并非單一。一些毗嗓類、毗咯類和唾哩類揮發(fā)性的物質，構成了啤酒的麥芽香。而構成啤酒酒花香的物質成分則更為復雜，僅酒花油中現(xiàn)已檢出了2(X)多種成分，而酒花油中的很多成分在啤酒釀造過程中極易氧化或發(fā)生其它反應生成其它物質。在這些復雜的成分中，每種物質都有其風味，它們在啤酒這個風味體系中都有其貢獻。

4. 頭道麥芽啤酒品牌有啥

雅魯藏布江啤酒好喝。

雅魯藏布江啤酒汁液清澈透明、泡沫潔白細膩、口感純正爽滑、具有獨特的青稞麥芽香味。

原地取材，精心挑選，限制產量，承諾消費者喝到的每一瓶頭道原漿啤酒都是好啤酒。雅魯藏布江頭道原漿啤酒，從源頭開始用心！雅魯藏布江頭道啤酒每一道工序都是精心配制的。

“雅魯藏布江頭道啤酒”是以優(yōu)質西藏青稞麥芽為主要原料，經過糖化、發(fā)酵等工序精心釀制。

5. 麥芽香濃的啤酒

麥芽汁濃度在12度以上的有青島啤酒和哈爾濱啤酒,

6. 頭道小麥啤酒

頭道面粉是面粉廠加工面粉時從機器中出來的第一道面粉，生產頭道粉剩下的麩皮中的主要成分就是小麥種皮和殘留的部分面粉，面粉廠為了獲取更高利潤，提高出粉率，會把生產頭道粉剩下的麩皮再次倒入機器中，這樣磨出來的面粉為二道粉。

高筋面粉和頭道粉區(qū)分的標準不一樣，高筋粉是指蛋白質含量在11.5%以上的面粉，因蛋白質含量高，所以筋度強，常用來制作面包。

7. 啤酒麥芽哪里有賣

就是說啤酒是純麥芽做的。

釀酒麥芽發(fā)酵作用是所有酒類的基礎。它是通過酵母菌的作用，將糖類分解成乙醇和二氧化碳。我們所說的“酒”，就是一種含有乙醇（酒精）的可飲用的液體，乙醇含量在0.5%到75%之間，同時含有一定的營養(yǎng)成分和香味成分。根據(jù)史料記載，葡萄酒是人類最早享用的酒，當時它是一種自然發(fā)酵的產物，偶然被人們發(fā)現(xiàn)。而最早開始釀造酒的國家是中國。