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好啤酒的配料表有什么？
首先，要從德國1516純釀法說起，純釀法是完全只由水、麥芽（大麥麥芽、小麥麥芽）、酒花和酵母為原料釀造啤酒。所以純釀法也是檢驗啤酒好壞的一個標(biāo)準(zhǔn)。像德國的艾丁格啤酒、捷克的百得福啤酒（原版百威）都是純釀法的典型代表，他們的背標(biāo)原材料一欄肯定是上述原料。然后像百威、喜力、虎牌、嘉士伯等國際品牌，他們在中國設(shè)立分廠，大批量的生產(chǎn)他們的啤酒，他們的背標(biāo)原材料一欄會是這樣：水、大米、麥芽、酒花、酵母。他們都加了大米，為什么要加大米呢，因為大米的成本比麥芽的成本低很多，而且原料里加大米會掩蓋啤酒花的苦味，適合大眾人的口味，這類啤酒被稱為“工業(yè)啤酒”，口感和檔次要比純釀法的啤酒差些。最后是我們中國人平時佐餐喝的雪花、青島冰純、三得利，（3-5元/瓶），這些啤酒原材料一欄里不僅有大米，還加了“淀粉”！這類啤酒的口感就可見一斑了。我只是從大類上幫您區(qū)別啤酒的好壞，其實，世界各國的啤酒有成千上萬種，像比利時啤酒（福佳白、白熊）、現(xiàn)在風(fēng)靡的各國精釀啤酒，都是很好的啤酒。
嘉士伯啤酒和其它啤酒有什么區(qū)別
嘉士伯（Carlsberg）是世界第四大釀酒集團(tuán) ，于1847年創(chuàng)立，總部位于丹麥哥本哈根，同時嘉士伯也是該公司主要的啤酒品牌。嘉士伯啤酒與其他啤酒區(qū)別如下：
1、口感不同。
嘉士伯啤酒的口感屬于典型的歐洲式 LARGER啤酒，酒質(zhì)澄清甘醇。其特點是口味清淡，泡沫豐富，比較苦。冰純嘉士伯味道冰爽清純，極易入喉，配以極富時代感的流線型瓶身，極受年輕人所喜愛。其他國內(nèi)啤酒口感更綿爽一點，口感寡淡。
2、酒精度數(shù)不同。
中國啤酒酒精度低，口感寡淡，但能讓更多人飲用。外國啤酒則是口感醇厚，但酒精度很高，一般的國人可能不容易接受。
3、價格不同。
嘉士伯啤酒屬于進(jìn)口啤酒，價格較高，冰純嘉士伯（Carlsberg Chill）是嘉士伯公司最新的品牌, 價格更貴。國內(nèi)多數(shù)啤酒價格較為便宜。
4.原材料不同。
中國的啤酒大部分都是“工業(yè)淡啤”即為工業(yè)化生產(chǎn)但又寡淡無味的啤酒，適合中國人的口味。嘉士伯用的是純麥芽釀造，不用輔料，比較苦，多數(shù)中國人可能都喝不太慣。
啤酒的釀造工藝兩種
啤酒最基本的分類就是按釀造工藝分成的艾爾（上發(fā)酵）和拉格（下發(fā)酵）兩大類，兩者的區(qū)別主要體現(xiàn)在發(fā)酵的溫度和酵母工作的位置。艾爾啤酒酵母在發(fā)酵罐頂端工作，溫度在 10-20℃ 左右，拉格啤酒酵母在發(fā)酵罐底部工作，溫度在 10℃ 以下。有人用了一種比較形象的說法表示這兩種發(fā)酵方式的不同：喝艾爾啤酒時先喝到酵母和輔料的味道，之后才能找到麥芽味。而喝拉格啤酒時則先會喝到麥芽的味道，再會有其他輔料味道，我們平常喝的雪花、百威、燕京等都屬于拉格啤酒。
艾爾啤酒在全球都有釀造，這種啤酒通常酒體較為飽滿，口感醇厚，顏色從淺金到深棕不等，風(fēng)味也很多樣，因此衍生了很多類型，以下將介紹其中常見的幾種。
1、淡色艾爾
淡色艾爾（Pale Ale）最早是指用焦炭烘焙過麥芽之后再發(fā)酵釀成的啤酒（1624 年），大約 1703 年前后開始用“Pale Ale”這個名稱。這種啤酒是艾爾啤酒中最主要的類型之一，由于原料中淡色麥芽所占比例較高，因此啤酒顏色較淡，但含有豐富的啤酒花，麥芽味很重，味濃烈甚至有些苦澀。
值得一提的是，艾爾淡啤中有一種叫做 IPA（India Pale Ale，印度艾爾淡啤）非常出名。IPA 產(chǎn)生于英國殖民印度時期，為了便于長時間的海上運輸，這種啤酒添加了大量啤酒花，以起到防腐作用，因此口感偏苦。IPA 一般為干型，呈深琥珀色，常帶有熱帶水果味，比如香蕉和菠蘿等。
棕色艾爾（Brown Ale）的顏色從紅棕色到深棕色都有，顏色稍深，啤酒花味和苦味不明顯，風(fēng)味濃郁度呈中等，一般有水果味，還帶有很多咖啡、麥芽、堅果、焦糖和烤餅干的味道。這種啤酒常見于英格蘭地區(qū)，最早出現(xiàn)在上世紀(jì)初期，如今有多種風(fēng)格，口感較甜或干型的都有。波特啤酒（Porter）一般顏色較深，從深棕至黑色不等，最早出現(xiàn)在 18 世紀(jì)的英國，因受搬運工喜愛而得名。這種啤酒由三種不同的艾爾啤酒混合而成，使用烘烤過的麥芽釀造，風(fēng)味比較平衡，還帶點巧克力的味道。
相比艾爾啤酒，拉格啤酒的市場覆蓋面更廣。由于發(fā)酵溫度較低，其發(fā)酵時間也更長一些，之后還會經(jīng)過很長一段時間的低溫熟成。拉格啤酒通常口感會比較脆爽干凈，酒精度較低。以下是拉格啤酒的幾種常見類型：
1、淡色拉格
淡色拉格啤酒（Pale Lager）是全世界范圍內(nèi)生產(chǎn)銷售最多的啤酒，通常呈淺金黃色，酒體清瘦，一般有啤酒花帶來的苦味。這種風(fēng)格下最具有代表性的就是捷克的比爾森啤酒（Pilsner），它起源于 17 世紀(jì)捷克的比爾森。這種啤酒口感清爽，苦味較重。日常生活中，大家喝的喜力（Heineken）、嘉士伯（Carlsberg），或國產(chǎn)的青島、雪花等都屬于比爾森啤酒，只不過他們是精簡版的美國工業(yè)化風(fēng)格。
嘉士伯啤酒原產(chǎn)自那個國家
嘉士伯啤酒原產(chǎn)自丹麥
嘉士伯啤酒由丹麥啤酒巨人 CARLSBERG 公司出品。CARLSBERG 公司是僅次于荷蘭喜力啤酒公司的國際性啤酒生產(chǎn)商，1847年創(chuàng)立，至今已有160多年的歷史，在40多個國家都有生產(chǎn)基地，遠(yuǎn)銷世界140多個國家和地區(qū)，產(chǎn)品風(fēng)行全球。
嘉士伯啤酒采用木桶制作啤酒。1876年成立了著名的"嘉士伯"實驗室。 1969年合并成立現(xiàn)代的丹麥聯(lián)合啤酒公司。
從此嘉士伯啤酒成為啤酒行業(yè)的一匹黑馬，由嘉士伯實驗室漢遜博士培養(yǎng)的漢遜酵母至今仍被各國啤酒業(yè)界應(yīng)用，嘉士伯啤酒工藝一直是啤酒業(yè)的典范之一，重視原材料的選擇和嚴(yán)格的加工工藝保證其質(zhì)量一流。自1904年開始，嘉士伯啤酒被丹麥皇室許可作為指定的供應(yīng)，其商標(biāo)亦多了一個皇冠標(biāo)志。
擴(kuò)展資料：
嘉士伯是高檔啤酒，酒質(zhì)優(yōu)良清爽，口感豐滿順滑。全因在釀造的過程中，嘉士伯采用了全麥芽制作，配合原產(chǎn)地所擁有最優(yōu)質(zhì)的水源，結(jié)合之下釀造出純正的歐洲品味。
嘉士伯-可能是世界上最好的啤酒’，這是啤酒的廣告語，從出世至今，嘉士伯啤酒的口感以及品質(zhì)，都已經(jīng)和這句廣告詞說的那樣，相當(dāng)?shù)纳钊肴诵摹＿x擇嘉士伯啤酒，帶給你的是皇家般的純正口感。
參考資料來源：百度百科—嘉士伯
啤酒配料表有什么成分才是好啤酒
好的啤酒原料:水、麥芽、酵母和啤酒花。純釀法是以水、麥芽(大麥芽、小麥芽)、啤酒花、酵母為原料釀造啤酒。所以純釀也是檢驗啤酒質(zhì)量的一個標(biāo)準(zhǔn)。比如德國的艾丁格啤酒和捷克的巴德福德啤酒(原百威)就是純釀造法的典型代表，其背面標(biāo)簽原料一欄必須是上述原料。然后，國際品牌如百威、喜力、虎牌、嘉士伯等。在中國建立分廠，大量生產(chǎn)他們的啤酒。他們在背面標(biāo)簽上的原料會是這樣的:水，大米，麥芽，啤酒花和酵母。都加米了，為什么還要加？因為大米的成本遠(yuǎn)低于麥芽，而且在原料中加入大米會掩蓋啤酒花的苦味，適合普通大眾的口味。這種啤酒被稱為“工業(yè)啤酒”，口感和檔次都比純釀啤酒差。最后，我們中國人吃飯一般都喝雪花，青島冰春，三得利(3-5元/瓶)。這些啤酒原料不僅包括大米，還有“淀粉”！這種啤酒的味道可見一斑。我只是想幫你從大類上區(qū)分啤酒的好壞。其實世界各地的啤酒有上千種，比如比利時啤酒(富家白、白熊)和現(xiàn)在流行的世界各地的精釀啤酒，都是非常好的啤酒。
啤酒的一般配料是
首先，要從德國1516純釀法說起，純釀法是完全只由水、麥芽（大麥麥芽、小麥麥芽）、酒花和酵母為原料釀造啤酒。所以純釀法也是檢驗啤酒好壞的一個標(biāo)準(zhǔn)。像德國的艾丁格啤酒、捷克的百得福啤酒（原版百威）都是純釀法的典型代表，他們的背標(biāo)原材料一欄肯定是上述原料。然后像百威、喜力、虎牌、嘉士伯等國際品牌，他們在中國設(shè)立分廠，大批量的生產(chǎn)他們的啤酒，他們的背標(biāo)原材料一欄會是這樣：水、大米、麥芽、酒花、酵母。他們都加了大米，為什么要加大米呢，因為大米的成本比麥芽的成本低很多，而且原料里加大米會掩蓋啤酒花的苦味，適合大眾人的口味，這類啤酒被稱為“工業(yè)啤酒”，口感和檔次要比純釀法的啤酒差些。最后是我們中國人平時佐餐喝的雪花、青島冰純、三得利，（3-5元/瓶），這些啤酒原材料一欄里不僅有大米，還加了“淀粉”！這類啤酒的口感就可見一斑了。我只是從大類上幫您區(qū)別啤酒的好壞，其實，世界各國的啤酒有成千上萬種，像比利時啤酒（福佳白、白熊）、現(xiàn)在風(fēng)靡的各國精釀啤酒，都是很好的啤酒。
關(guān)于《嘉士伯啤酒產(chǎn)品介紹》的介紹到此就結(jié)束了。
