本篇文章給大家談談《青島啤酒優鮮社區》對應的知識點，希望對各位有所幫助。
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【與城市共飲 和美好干杯】2021金地東北第二屆啤酒節圓滿收官！
7月18日，2021金地東北第二屆啤酒節在業主幸福笑顏中圓滿收官。為期兩周11場的燃情嗨續，輻射五城業主，5個特色的主題派對，超萬人舉杯暢飲……金地以更恢弘的大手筆，成功引爆了這個夏天。
鏈接逾9萬戶業主，營造精彩生活。金地深耕東北區域，與城市共生長。多年來，金地不僅以“科學筑家”為使命匠造人居，更致力于為業主們打造和睦友好的生活方式，通過體系化、延續性的活動，不斷提升社區生活的幸福感，讓業主們真切地感受到金地美好生活方式的落地。2021啤酒節匯聚歡笑，傳遞幸福，這是一次多元時尚的業主活動，更是一次金地家人的狂歡盛典！
微笑沈陽 璀璨多彩生活
魅力沈陽，活力綻放。作為金地進駐東北區域的首個城市，金地以厚愛回饋沈陽業主的深情與信賴。
微笑匯成美好，傳遞城市正能量。7月3日、10-11日，沈陽專場結合后疫情時代的城市向上精神，以“微笑嗨啤”為特色主題，打造防控疫情又兼具時尚與趣味性的派對，引爆這個夏天獨一無二的“罩樣笑”。
絢麗的舞臺燈光、精彩熱辣的歌舞匯聚成極致的視聽盛宴，藝術瑰寶川劇變臉和東北二人轉特色演繹，將盛典一次次推向高潮。金地還精心準備了小米電視等豐厚的大禮，讓幸運業主喜出望外！
萬國大連 世界風情盛典
國際魅力大城，熱力綻放激情。7月17-18日，大連專場以高規格、世界級、多元化的“萬國啤酒音樂節”敬呈業主。現場ROCK樂隊、弗朗明哥舞、桑巴舞、魔術表演等，成就世界異國風情的“萬國舞臺”。
美味燒烤BBQ，鮮嫩享受。精釀鮮啤，冰爽刺激。臺下美食肆掠，臺上星光熠熠，讓業主禁不住大呼過癮。現場大杯速飲、冰鎮西瓜大賽等解壓挑戰，歡樂不斷。有獎互動環節，更是讓業主們滿載幸福大禮而歸！
懷舊8090 穿越長春記憶
鐫刻年代印記，重溫青蔥歲月。7月10-11日，在長春這樣一個極具情懷文化的特色城市，金地以“超時空派對”為特色主題，打造了80·90年代的“懷舊盛典”。
現場懷舊風格引發業主共鳴，沉浸式的音樂體驗、免費的新鮮啤酒、佐酒小吃烤肉等更是開啟了那個年代的獨特印記，受到了業主們的一致稱贊。
懷舊時光博物館跳房子、套圈等互動，讓小業主們體驗了“穿越的快樂”。整場啤酒節可謂是“復古新潮、懷舊溫暖、歡聲笑語不斷”，為長春這座城市更增添了一抹別樣的色彩。
快樂星球 哈爾濱宇宙Party
與祖國共榮，與城市共發展。7月17-18日，為致敬神州12號載人飛船發射成功引以為傲的中國航天力量，哈爾濱專場打造了業主專享的“探索宇宙party”。
啤酒節整場布置以太空主題為元素，以“GEMDALE星球”為特色體驗。震撼舞臺，DJ超強音浪。現場掌聲、歡呼聲此起彼伏。至尊烤全羊，誠意豪禮不斷，定格成“金地式專屬幸福拾光”。星際太空show、精釀冰啤、全羊盛宴、精彩歌舞、驚喜抽獎等，一連串的關鍵詞構成了這場“星球特色盛筵”！
蒙潮酣暢 與呼和浩特共豪飲
浩瀚北疆之境，豪爽呼和浩特。7月10-11日，呼和浩特專場結合城市文化民族特色，以“蒙潮酣暢”為主題，呈現了一場馬背民族特色風情、震撼人心的專屬盛典。
現場馬頭琴群奏極致演繹，烤全羊盛筵至尊美味，大口吃肉，舉杯暢飲，大快朵頤的同時，讓呼和浩特的夜晚更加熱烈似火。
同時啤酒節現場設置了表白、打卡環節，業主積極性和參與度爆滿，僅兩天時間，享家app就收獲新增業主表揚點贊200余條，業主們用熱情和滿意作為回饋，為“蒙潮特色狂歡”畫上了圓滿的句號。
與金地幸福同行 美好待續
2021金地東北第二屆啤酒節雖已落幕，卻讓人無限留戀。這是屬于城市的高光時刻，這是屬于金地東北業主的美好回憶。本屆啤酒節以更開放的胸懷、優質的服務、鮮明的城市特色，融合了“啤酒、音樂、美食、互動、文化”等多元內容，全面覆蓋“吃、喝、玩、樂、禮”等多種場景，得到業主和社會媒體的一致稱贊，形成了金地專屬的“幸福IP”。
金地用臻心行動和熱情服務，用美食與音樂，賦予社區更多色彩和溫度，讓生活精彩紛呈！期待2022年的盛夏，與東北區域業主相約盡情暢飲，共享美好生活！
有誰知道怎么分啤酒呀
鮮啤酒：又稱生啤酒，是不經巴氏消毒而銷售的啤酒。鮮啤酒中含有活酵母，穩定性較差。
熟啤酒：熟啤酒在瓶裝或罐裝后經過巴氏消毒，比較穩定，可供常年銷售，適于遠銷外埠或國外
酒的種類 白酒
1 按所用酒曲和主要工藝分類
在固態法白酒中主要的種類為：
（1）大曲酒
大曲酒，以大曲為糖化發酵劑，大曲的原料主要是小麥、大麥，加上一定數量的碗豆。大曲又分為中溫曲、高溫曲和超高溫曲。一般是固態發酵，大曲酒所釀的酒質量較好，多數名優酒均以大曲釀成。
（2）小曲酒
小曲是以稻米為原料制成的，多采用半固態發酵，南方的白酒多是小曲酒。
（3）麩曲酒
這是解放后在煙臺操作法的基礎上發展起來的，分別以純培養的曲霉菌及純培養的酒母作為糖化、發酵劑，發酵時間較短，由于生產成本較低，為多數酒廠為采用，此種類型的酒產量最大。以大眾為消費對象。
（4）混曲法白酒
主要是大曲和小曲混用所釀成的酒。
（5）其它糖化劑法白酒
這是以糖化酶為糖化劑，加釀酒活性干酵母（或生香酵母）發酵釀制而成的白酒。
固液結合法白酒的種類有：
（1）半固、半液發酵法白酒
這種酒是以大米為原料，小曲為糖化發酵劑，先在固態條件下糖化，再于半固態、半液態下發酵，而后蒸餾制成的白酒，其典型代表是桂林三花酒。
（2）串香白酒
這種白酒采用串香工藝制成，其代表有：四川沱牌酒等。
還有一種香精串蒸法白酒，此酒在香醅中加入香精后串蒸而得。
（3）勾兌白酒
這種酒是將固態法白酒（不少于10％）與液態法白酒或食用酒精按適當比例進行勾兌而成的白酒。
液態發酵法白酒
又稱“一步法”白酒，生產工藝類似于酒精生產，但在工藝上吸取了白酒的一些傳統工藝，酒質一般較為淡泊；有的工藝采用生香酵母加以彌補。
此外還有調香白酒，這是以食用酒精為酒基，用食用香精及特制的調香白酒經調配而成。
2 按酒的香型分
這種方法按酒的主體香氣成分的特征分類，在國家級評酒中，往往按這種方法對酒進行歸類。
（1）醬香型白酒
也稱為醬香型白酒，以茅臺酒為代表。醬香柔潤為其主要特點。發酵工藝最為復雜。所用的大曲多為超高溫酒曲。
（2）濃香型白酒
以瀘州老窖特曲、五糧液、洋河大曲等酒為代表，以濃香甘爽為特點，發酵原料是多種原料，以高梁為主，發酵采用混蒸續渣工藝。發酵采用陳年老窖，也有人工培養的老窖。在名優酒中，濃香型白酒的產量最大。四川，江蘇等地的酒廠所產的酒均是這種類型。
（3）清香型白酒
也稱為清香型白酒，以汾酒為代表，其特點是清香純正，采用清蒸清渣發酵工藝，發酵采用地缸。
（4）米香型白酒
以桂林三花酒為代表，特點是米香純正，以大米為原料，小曲為糖化劑。
（5）其它香型白酒
這類酒的主要代表有西鳳酒、董酒、白沙液等，香型各有特征，這些酒的釀造工藝采用濃香型，醬香型，或汾香型白酒的一些工藝，有的酒的蒸餾工藝也采用串香法。
3 按酒質分
（1）國家名酒
國家評定的質量最高的酒，白酒的國家級評比，共進行過5次。茅臺酒、 汾酒、瀘州老窖、五糧液等酒在歷次國家評酒會上都被評為名酒。
（2）國家級優質酒
國家級優質酒的評比與名酒的評比同時進行。
（3）各省，部評比的名優酒
（4）一般白酒
一般白酒占酒產量的大多數，價格低廉，為百姓所接受。有的質量也不錯。這種白酒大多是用液態法生產的。
4 按酒度的高低分
（1）高度白酒
這是我國傳統生產方法所形成的白酒，酒度在41度以上，多在55度以上，一般不超過65度。
（2）低度白酒
采用了降度工藝，酒度一般在38度。也有的20多度。
啤酒
啤酒的分類
根據麥芽汁濃度分類，啤酒分為——
低濃度型：麥芽汁濃度在6°～8°（巴林糖度計），酒精度為2%左右，夏季可做清涼飲料，缺點是穩定性差，保存時間較短。
中濃度型：麥芽汁濃度在10°～12°，以12度為普遍，酒精含量在3.5%左右，是我國啤酒生產的主要品種。
高濃度型：麥芽汁濃度在14°～20°，酒精含量為4%～5%。這種啤酒生產周期長，含固形物較多，穩定性好，適于貯存和遠途運輸。
根據酵母性質分類，啤酒分為——
上面發酵啤酒：是利用浸出糖化法來制備麥汁，經上面酵母發酵而制成。用此法生產的啤酒，國際上有著名的愛爾淡色啤酒、愛爾濃色啤酒、司陶特啤酒以及波特黑啤酒等。
下面發酵啤酒：是利用煮出糖化法來制取麥汁，經下面酵母發酵而制成。該法生產的啤酒，國際上有皮爾遜淡色啤酒、多特蒙德淡色啤酒、慕尼黑黑色啤酒等。我國生產的啤酒均為下面發酵啤酒。
根據啤酒色澤分類，啤酒分為——
黃啤酒（淡色啤酒）：呈淡黃色，采用短麥芽做原料，酒花香氣突出，口味清爽，是我國啤酒生產的大宗產品。其色度（以0.0011摩爾碘液毫升數／100ml表示）一般保持在0.5ml碘液之間。
黑啤酒（濃色啤酒）：色澤呈深紅褐色或黑褐色，是用高溫烘烤的麥芽釀造的，含固形物較多，麥芽汁濃度大，發酵度較低，味醇厚，麥芽香氣明顯。其色度一般在5～15ml碘液之間。
根據滅菌情況分類，啤酒分為——
鮮啤酒：又稱生啤酒，是不經巴氏消毒而銷售的啤酒。鮮啤酒中含有活酵母，穩定性較差。
熟啤酒：熟啤酒在瓶裝或罐裝后經過巴氏消毒，比較穩定，可供常年銷售，適于遠銷外埠或國外
葡萄酒的分類：
葡萄酒種類繁多。一般分為不起泡葡萄酒及氣泡葡萄酒兩大類。不起泡葡萄酒又分白酒、紅酒及玫瑰紅酒三種；氣泡葡萄酒則以香檳為代表。另外，添加白蘭地的雪莉酒；加入草根、樹皮，采傳統藥酒釀造法制成的苦艾酒，都是葡萄酒的同類品。但一般而言，我們可以將葡萄酒分為下列五種類型：
(1)靜態酒-紅酒、白酒、玫瑰紅酒
(2)氣泡酒-香檳
(3)加烈酒-波特、雪莉、天然甜酒
(4)加味酒-苦艾酒
(5)彼諾甜酒
下面，我介紹靜態葡萄酒、氣泡葡萄酒及加烈葡萄酒三類。
靜態葡萄酒：由于靜態葡萄酒排除發酵后產生的二氧化碳，故又稱無氣泡酒。這類酒是葡萄酒的主流產品，酒精含量約8%-13%。依釀葡萄品種與釀制方式不同，又可分為白酒、紅酒和玫瑰紅酒。
白酒----只將葡萄的汁液發酵，且培養期通常在一年內，口味清爽，單寧含量低，帶水果香味及果酸味。
紅酒----將葡萄的果皮、果肉、種子等與果汁一直發酵，且培養一年以上。口味較白酒濃郁，多含單寧而帶澀味，因發酵程度較高，通常不甜但酒性比白酒穩定，保存期可達數十年。
玫瑰紅酒----所謂"玫瑰紅"是形容它的色澤，是在白酒中加入紅酒而得，可以縮短紅酒浸皮的時間來釀制，口味介于白酒與紅酒之間。
氣泡葡萄酒：因裝瓶后經兩次發酵會產生二氧化碳而得名，酒精含量約9%-14%。這類酒以以法國香檳區所產的"香檳"最負盛名。
加烈葡萄酒：在發酵過程中或發酵后加入其它高濃度酒導致酒精含量較前二類高，約15%-22%。培養期長且混合不同年份及產區的酒，酒性較穩定，保存期較久。西班牙的雪莉酒即為此類中的佼佼者。
葡萄酒的成分：
葡萄酒不僅是水和酒精的溶液，它有豐富的內涵：
A.80%的水。這是生物學意義上的純水，是由葡萄樹直接從土壤中汲取的。
B.9.5-15%的乙醇，即主要的酒精。經由糖份發酵后所得，它略甜，而且給葡萄酒以芳醇的味道。
C.
酸。有些來自于葡萄，如酒石酸、蘋果酸和檸檬酸；有些是酒精發酵和乳酸發酵生成的，如乳酸和醋酸。這些主要的酸，在酒的酸性風味和均衡味道上起著重要的作用。
D.酚類化合物。每公升1到5克，它們主要是自然紅色素以及單寧，這些物質決定紅酒的顏色和結構。
E.每公升0.2到5克的糖份。不同類型的酒含糖份多少不同。
F.芳香物質（每公升數百毫克），它們是揮發性的，種類很多。
G.氨基酸、蛋白質和維生素（C，B1，B2，B12，PP）。它們影響著葡萄酒的營養價值。
所以，適量飲用葡萄酒是對人體健康有益的，可以保護血管，防止動脈硬化，降低膽固醇。
葡萄酒的釀造：
1．篩選－采收后的葡萄有時帶有葡萄葉或未成熟葡萄，因此嚴謹的酒廠會在釀制前加以篩選，必要時也依葡萄成熟度進行分類。
2．破皮－使葡萄汁與葡萄皮接觸以便葡萄皮內的單寧、紅色素及香味物質溶解出來。但須注意避免釋出葡萄梗和籽中的油脂影響酒的品質。
3．榨汁－榨汁過程須注意壓力平均且不能太大，以避免葡萄梗和籽的苦味，破壞了葡萄酒的口感。傳統是以氣囊式壓榨機榨汁效果佳。
4．澄清－采沉淀法或離心法去除泥沙異物及葡萄屑，此過程須在低溫下進行。
5．發酵－利用橡木桶或具溫控的不銹鋼酒槽進行酒精發酵，其溫度控制相當重要，須維持在10度～32度，才能使葡萄中的糖份及酵母轉化為酒精、二氧化碳及熱量。當酒精超過15％以上或加入二氧化硫會停止發酵，用這兩種方法可控制酒的酒精濃度及甜度。
6．陳年－為了提高酒的穩定度，使酒成熟、口味和諧，高品質的紅酒都用橡木桶進行陳年以補充酒的香味，同時提供適量的氧氣使酒更圓潤和諧，并以換桶方式以去除沉淀物質。
7．裝瓶－葡萄酒在橡木桶待到足夠的時間后，再將這些酒裝入玻璃瓶內，貼上酒標，就可以在市場上銷售。
葡萄酒的分級：
法國葡萄酒的分級制度，可以說是目前全世界最完善的葡萄酒分級制度，它的相關的法律規范及管制也相當的周全。
法國葡萄酒分為下列四個等級，從最高等依序為：
1．A.O.C(法定產區葡萄酒,產地范圍越小越詳細等級越高)
2．V.D.Q.S(優良地區葡萄酒,是介于法定產區葡萄酒和地區葡萄酒之間的等級)
3．VINdePAYS(地區葡萄酒,等級較V.D.Q.S低)
4．VINdeTABLE(日常餐酒)
有許多國家也設立了葡萄酒的分級制度及相關的法律規定，如德國。
德國的葡萄酒按照質量分為下列四大類：
1．QmP(QualitatsweinmitPradikat)優質高級葡萄酒
2．QbA(Qualitatsweinb.A.)特區高級葡萄酒
3．Landwein地區酒
4．Tafelwein餐飲酒
黃酒的種類
黃酒是以大米等谷物為原料，經過蒸煮、糖化和發酵、壓濾而成的。黃酒又有許多品類。分類的標準之一就是根據含糖量多少。根據糖份含量，黃酒分為干型黃酒、半干型黃酒、半甜型黃酒、甜型黃酒四類。經科學分析鑒定，這四類黃酒剛好是紹興酒的四個名品，即元紅酒、加飯酒、善釀酒、香雪酒。
干黃酒——含糖量小于1.00g/100ML(以葡萄糖計) 。“干”表酒中含糖量少，糖份都發酵變成了酒精，故酒中的糖份含量最低。該酒屬稀醪發酵，總加水量為原料米的三倍左右。發酵溫度控制得較低，開耙攪拌的時間間隔較短。酵母生長較為旺盛，故發酵徹底，殘糖很低。
色香味格:口味醇和鮮爽，濃郁醇香，呈橙黃至深褐色，清亮透明，有光澤。
半干黃酒——含糖分為0.01-0.03g/mL。半干”表酒中糖份還未全部發酵成酒精，還保留了一些糖份。在發酵過程中，要求較高。酒質濃厚，風味優良。可長久貯藏。是黃酒中的上品。我國大多數出口酒均屬此類。
色香味格: 口味醇厚柔和鮮爽，濃郁醇香，呈橙黃至深褐色，清透有光澤。
半甜黃酒——含糖分為0.03-0.10g/mL。該酒工藝獨特，是用成品黃酒代水，加入發酵醪中，使糖化發酵的開始之際，發酵醪中的酒精濃度就達到較高的水平，在一定程度上抑制了酵母菌的生長速度，由于酵母菌數量較少，對發酵醪中的產生的糖份不能轉化成酒精，故成品酒中的糖份較高。該酒酒香濃郁，酒度適中，味甘甜醇厚，為黃酒中之珍品。缺點: 不宜久存。 貯藏時間愈長則色澤愈深。
色香味格: 醇厚鮮甜爽口，酒體協調，濃郁醇香，清亮透明，有光澤。
甜黃酒——含糖分0.10-0.20g/mL。一般采用淋飯操作法，拌入酒藥，搭窩先釀成甜酒娘，當糖化至一定程度時，加入40-50%濃度的米白酒或糟燒酒，以抑制微生物的糖化發酵作用。由于加入了米白酒，酒度也較高。可常年生產。
色香味格: 鮮甜醇厚，酒體協調，濃郁醇香，呈橙黃至深褐色，清亮透明，有光澤。
濃甜黃酒——含糖分為0.20g/mL。
色香味格: 蜜甜醇厚，酒體協調，濃郁醇香，呈橙黃至深褐色，清亮透明，有光澤
德國慕尼黑精釀啤酒來到中國了，加盟做慕尼黑啤酒精釀鮮啤打包站前景怎么樣？
德國慕尼黑啤酒精釀鮮啤工廠打包站或慕尼黑精釀鮮啤社區生活館是一個比較注重啤酒體驗的新零售模式線上線下一體化操作。相對于傳統工業啤酒，它有兩大明顯的優勢，一是口感好超新鮮且辨識度高，二是模式新穎，做的是一種體驗的啤酒消費模式。目前，這種模式在全國已經有流行開來的趨勢，未來，這種精釀鮮啤酒也或將躋身啤酒消費主流。所以，按照消費反饋與行業大趨勢來說，慕尼黑啤酒工廠打包站的前景還是非常廣闊的。其次來說，慕尼黑啤酒工廠打包站的經營模式比較靈活，可以在夜市附近，造引流夜市經濟而起；也可以在大型商超門口，做家庭消費的生意；抑或是干脆與周黑鴨、鹵煮店這樣的餐飲門店“共生”，普遍比較適合中小創業者投資。
關于《青島啤酒優鮮社區》的介紹到此就結束了。
