本篇文章給大家談?wù)劇赌目钇【凄堰实汀穼?yīng)的知識點，希望對各位有所幫助。
本文目錄一覽：
- 1、喝國內(nèi)啤酒比喝外國啤酒更容易引起痛風，這是為什么？
- 2、為什么喝國內(nèi)啤酒比喝外國啤酒更容易引起痛風？
- 3、精釀啤酒為什么嘌呤低
- 4、為什么喝國內(nèi)啤酒比喝外國啤酒更容易引起痛風呢？
- 5、啤酒洋酒白酒紅酒哪個嘌呤低
- 6、為何喝國內(nèi)啤酒比喝外國啤酒更容易引起痛風？
喝國內(nèi)啤酒比喝外國啤酒更容易引起痛風，這是為什么？
喝國內(nèi)啤酒比喝外國啤酒更容易引起痛風，這是為什么？
啤酒營養(yǎng)豐富，被稱為“液體面包”，深受國內(nèi)外消費者的喜愛。 然而，隨著近年來痛風發(fā)病率的上升，越來越多的證據(jù)表明啤酒與痛風的發(fā)病有著非常密切的關(guān)系，長期大量喝啤酒可誘發(fā)痛風發(fā)作。 有人認為國內(nèi)啤酒比國外啤酒更容易引起痛風，原因是國內(nèi)啤酒的嘌呤含量很高。 實際上是這樣嗎？
啤酒為什么會誘發(fā)痛風？啤酒是以麥芽為主要原料，加入酒花發(fā)酵制成的，含有豐富的電解質(zhì)、纖維素、多肽、多糖類、有機酸、酚類和酮類，所以營養(yǎng)價值很高。啤酒誘發(fā)痛風的主要原因首先是發(fā)酵過程中產(chǎn)生嘌呤。 普通人大量飲用會引起高尿酸血癥，誘發(fā)痛風。 另一方面，啤酒的乙醇含量低，但喝多了時攝取的乙醇會促進人體的乳酸合成。 乳酸會競爭性抑制尿酸從腎臟排泄，進一步升高血尿酸水平。并且，由于乙醇直接增加人體內(nèi)嘌呤的合成，直接促進尿酸的生成，國內(nèi)外痛風防治指南將啤酒列為誘發(fā)痛風的高風險食物之一。啤酒可以誘發(fā)痛風，所以無論是國內(nèi)還是國外，都不應(yīng)該多喝啤酒，痛風患者必須避免。
國內(nèi)啤酒比國外啤酒容易誘發(fā)痛風嗎？結(jié)果正好相反。 讓我們來看看權(quán)威研究的結(jié)果。根據(jù)2013年國家自然科學基金的研究，對12種國內(nèi)不同品牌的啤酒和4種國外不同品牌的啤酒的嘌呤類物質(zhì)進行了檢測，結(jié)果發(fā)現(xiàn)這16種啤酒均含有大量嘌呤核苷，而國外品牌的啤酒嘌呤類核苷這是因為我們知道，國外的啤酒主要用麥芽釀造，沒有添加輔助原料，而啤酒中的嘌呤類主要來自麥芽，所以嘌呤類含量高，另外，使用麥芽釀造的啤酒比麥芽的嘌呤類含量低。另一方面，由于我國消費者喜歡清淡的啤酒，國內(nèi)的啤酒制造商在釀造過程中添加了大米、淀粉糖漿等輔料，使釀造的啤酒味道清淡，其中的嘌呤含量也相對較低。 眾所周知，布丁是體內(nèi)合成尿酸的重要原料，所以其實國內(nèi)的啤酒更不容易誘發(fā)痛風。 當然，這樣的結(jié)果僅限于正規(guī)廠家生產(chǎn)的啤酒，不包括一些非法業(yè)者違規(guī)生產(chǎn)或添加其他添加劑的假啤酒。
為什么喝國內(nèi)啤酒比喝外國啤酒更容易引起痛風？
有一句話說得好，小酒怡情，大酒傷身，會發(fā)現(xiàn)喝啤酒對身體健康有所影響，可能會引起痛風，也有人會說喝國內(nèi)啤酒比國外啤酒更容易引起碰碰，這個答案是否定的。
很多人因為痛風住院，根據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)表明，多半根喝啤酒引發(fā)痛風是有非常大的關(guān)系，當人們長期喝大量的啤酒就會出現(xiàn)痛風，也會越來越胖，從而長出啤酒肚人的性格外貌以及健康都會有所改變。痛風是一種關(guān)節(jié)炎癥疾病，無論在哪個年齡段或者是男性女性都有可能出現(xiàn)嚴重的情況下，關(guān)節(jié)會出現(xiàn)紅腫的狀況，還會有炎癥的出現(xiàn)強烈的疼痛感，讓人難受至極，持續(xù)時間是幾天或者是幾周，當關(guān)節(jié)變腫之后，活動也會受到限制影響人們的日常生活。
啤酒常見的原料是麥芽，通過酒花進行發(fā)酵釀造而成，而且國內(nèi)的啤酒嘌呤含量會更高一些，但是國外的啤酒嘌呤含量也會有對痛風患者影響比較大。啤酒主要的原料是麥芽，從而會有電解質(zhì)，纖維素，有機酸分類，多糖，多肽等物質(zhì)出現(xiàn)，營養(yǎng)價值高，但是嘌呤含量也高。在啤酒發(fā)酵的過程中，主要產(chǎn)生的物質(zhì)就有嘌呤，會出現(xiàn)高尿酸血癥，久而久之就會引起關(guān)節(jié)疼痛。
被發(fā)現(xiàn)啤酒的乙醇含量要低于白酒，但是當人們飲用過多的啤酒乙醇在身體中就會扁多，從而促進人體乳酸的合成，對腎臟里面的尿酸排泄有抑制作用，從而出現(xiàn)血液尿酸升高的狀況。人們在飲食方面需要注意的事情，就是要少吃嘌呤含量高的食物，而且每天攝取的嘌呤含量不應(yīng)該高于400毫升，常見的嘌呤含量高的食物有海鮮，肉類，食品，蔬菜，啤酒，所以要控制這類食物的攝入。
精釀啤酒為什么嘌呤低
盡量啤酒的嘌呤低，是因為它是用純糧食釀造的，所以它的嘌呤就比較低。
為什么喝國內(nèi)啤酒比喝外國啤酒更容易引起痛風呢？
啤酒營養(yǎng)豐富，素有“液體面包”之稱，深受國內(nèi)外消費者的喜愛。但近年來隨著痛風發(fā)病率的上升，也有越來越多的證據(jù)表明啤酒與痛風發(fā)病有著非常密切的關(guān)系，長期大量飲用啤酒可誘發(fā)痛風發(fā)作。有人認為國內(nèi)啤酒比國外啤酒更容易引起痛風，原因是國內(nèi)啤酒的嘌呤含量更高，事實真的是這樣嗎？
啤酒為何會誘發(fā)痛風？
啤酒是以麥芽為主要原料，加入酒花經(jīng)發(fā)酵釀制而成，含有豐富的電解質(zhì)、纖維素、多肽、多糖、有機酸、酚類及酮類物質(zhì)，因此營養(yǎng)價值較高。
啤酒誘發(fā)痛風的原因主要是首先其在發(fā)酵的過程中可產(chǎn)生嘌呤，普通人大量飲用會引起高尿酸血癥從而誘發(fā)痛風，另一方面啤酒雖然乙醇含量較低，但飲用過多時攝入的乙醇可促進人體乳酸合成，而乳酸可競爭性抑制腎臟對尿酸的排泄，進一步升高血尿酸水平。
再者，乙醇還能直接增加人體內(nèi)嘌呤的合成，直接促使尿酸生成，因此國內(nèi)外痛風防治指南均把啤酒列為誘發(fā)痛風的高風險食物之一。
國內(nèi)啤酒比國外啤酒更容易誘發(fā)痛風嗎？
結(jié)果恰恰相反，我們來看看權(quán)威研究的結(jié)果。
2013年有一項國家自然科學基金研究，對12種國內(nèi)不同品牌的啤酒和4種國外不同品牌啤酒的嘌呤類物質(zhì)進行檢測，結(jié)果發(fā)現(xiàn)這16種啤酒中均含有大量的嘌呤核苷，但國外品牌啤酒的嘌呤核苷含量比國內(nèi)的要高。這是由于國外啤酒主要以大麥芽釀造，不添加輔料，而啤酒中的嘌呤又主要來自于麥芽，因此嘌呤含量較高，同時研究發(fā)現(xiàn)如果使用小麥芽釀造的啤酒其嘌呤含量比大麥芽要低。
而我國的消費者則偏愛淡爽型的啤酒，因此國內(nèi)的啤酒生產(chǎn)廠家在釀造的過程中會添加一些輔料如大米、淀粉糖漿等，來使釀造出來的啤酒口味清淡，因此其中的嘌呤含量也相對較低。大家都知道嘌呤是體內(nèi)合成尿酸的重要原料，因此其實是國內(nèi)啤酒反而更不容易誘發(fā)痛風。當然，這樣的結(jié)果只限于正規(guī)廠家生產(chǎn)的啤酒，不包括一些不法商家違規(guī)生產(chǎn)和添加其他的添加劑的假啤酒。
啤酒可誘發(fā)痛風已毋庸置疑，所以無論國內(nèi)還是國外品牌的啤酒，都不宜多喝，對于痛風患者，更應(yīng)該避免飲用。
每一個痛風患者可能都有自己的禁忌食品，比如有的痛風患者只要吃上肉就會犯痛風，有的患者吃肉卻不會發(fā)作的特別頻繁，對于啤酒也有可能存在這樣的現(xiàn)象！但無論是國內(nèi)的啤酒還是國外的啤酒，作為痛風患者來講，都最好別碰。
其實看到這個問題以后，謝醫(yī)生感覺挺慚愧的，因為平時的時候，我們都告知患者盡量不要喝啤酒、白酒等這些飲料，因為這些都是導(dǎo)致痛風發(fā)作的獨立因素，但是很少考慮哪一種啤酒之間嘌呤含量的差別，所以也是帶著學習的態(tài)度去，查閱了一些文獻，今天和大家簡單的做一下分享。
為什么不建議痛風患者喝啤酒？
無論是國內(nèi)的、還是國外的痛風治療指南，都是 不建議痛風患者飲酒的，尤其是啤酒。 國外有一個將近十幾萬人的大型研究，發(fā)現(xiàn) 啤酒是導(dǎo)致痛風患者發(fā)病非常重要的因素，與痛風的發(fā)作呈強正相關(guān) 。
而很多患者會查閱相關(guān)的文獻或者是文章發(fā)現(xiàn)啤酒的嘌呤含量并不是特別的高，所以就質(zhì)疑醫(yī)生的建議。
一般情況下我們能夠查閱到的啤酒當中的嘌呤含量是14，乍一看比其他高嘌呤含量的食材，比如動物內(nèi)臟低很多。但是我們大家不要忽略這個14的單位是什么，一般情況下我們定義 嘌呤含量為100克食材當中所含有的嘌呤含量是多少毫克 ？也就是說 啤酒的嘌呤含量是每100克當中含有嘌呤含量14毫克， 那么按照一瓶啤酒500毫升來計量， 每一瓶啤酒當中所含有的嘌呤含量是70毫克左右 。
一般能喝啤酒的朋友，一頓酒兩瓶、三瓶啤酒是很正常的吧，一些特別能喝啤酒的朋友，4~12瓶也是平平常常，那么 這個量累積下來，嘌呤是否超標了呢？ 大家可以自己算一算！我們國內(nèi)喝酒的習慣往往要配有下酒菜，要知道一般情況下，我們建議尿酸異常的人群每天飲食當中的嘌呤應(yīng)該控制在400毫克左右，啤酒和吃的菜加在一起，可能一頓，就會導(dǎo)致大量的尿酸形成。
另外還有一個問題，就是在 啤酒當中主要的嘌呤是鳥嘌呤， 這種嘌呤特別容易被人體吸收，而且在 動物體內(nèi)會迅速的轉(zhuǎn)化為尿酸 ，所以非常容易增加血清尿酸的濃度。
酒精進入我們體內(nèi)往往起到的是一個脫水的作用 ，雖然啤酒的酒精含量不像某些白酒等高度酒那么高，但大量的飲用啤酒，進入我們體內(nèi)的酒精也是比較多的，這種脫水的作用也會造成人體血尿酸的濃度改變。
酒精在體內(nèi)的代謝過程中會產(chǎn)生乙酸，這種物質(zhì)會競爭性的抑制尿酸的排泄。
所以無論從啤酒的嘌呤含量，還是酒精的代謝產(chǎn)物以及本身酒精的作用，諸多因素綜合作用下， 長期以及大量飲用啤酒，對于嘌呤的代謝影響是非常大的，會導(dǎo)致尿酸異常升高，所以醫(yī)生才不建議痛風患者飲用啤酒 。
國內(nèi)的啤酒與國外的啤酒確實嘌呤含量不一樣嗎？
謝醫(yī)生查閱了一些文獻，發(fā)現(xiàn)了一篇山東農(nóng)業(yè)大學食品科學與工程學院， 商日玲與杜金華發(fā)表的文章《不同成品啤酒中嘌呤含量的測定》 ，在這篇文章當中對14種啤酒進行了嘌呤含量的測定，其中有兩種是國外的啤酒，得出的結(jié)論有很多，其中一個就是 國內(nèi)啤酒中嘌呤含量相對較低 ，可能是與釀造工藝有關(guān)。
另外日本的一篇文獻當中，用高效液相色譜法測定酒精飲料中的嘌呤含量得出的結(jié)果顯示， 普通啤酒所含有的嘌呤含量在225.0~580.2微摩爾每升 ，而且一些地域的自產(chǎn)啤酒嘌呤含量是普通啤酒的2.5倍。
由于時間所限，查閱的文獻并不是特別的多，但是我們可以得出一個大致的結(jié)論，那就是不同產(chǎn)品的啤酒嘌呤含量是不一樣的，不同工藝的啤酒嘌呤含量可能也會有一定的差別。
另外對于高尿酸血癥以及痛風人群來說，還有一種飲料是盡量不要觸碰的，那就是 含果糖或者是玉米糖漿比較多的飲品， 在市售的飲料當中果糖含量往往都是比較大的，所以對于很多的飲料建議一定要盡量控制，盡量做到不喝。
痛風以及高尿酸血癥人群在日常生活當中應(yīng)該注意哪些細節(jié)？
在前面提到的大型研究當中也發(fā)現(xiàn)， 蛋類、奶類以及富含維生素c的食材與尿酸增多是呈負相關(guān)的 ，是適合高尿酸血癥人群以及痛風患者增加攝入的。由于很多 痛風的患者往往血脂、血糖、血壓都可能存在著異常 ，所以蛋類一般建議控制在一個蛋黃，兩個蛋清。奶類控制在300毫升左右即可，不僅可以幫助輔助降尿酸，還可以適當?shù)难a充鈣質(zhì)，如果血脂異常的朋友可以飲用脫脂牛奶，有 乳糖不耐，飲用鮮奶即會腹瀉的人群可以嘗試酸奶。
另外 在日常生活當中也要適當增加蔬菜的攝入， 大部分的蔬菜都是屬于低嘌呤含量的食材，比較適合尿酸異常的人群食用，但是有些菜當中所含的草酸比較高，比如菠菜，所以在食用之前可以打一個水焯清除掉蔬菜當中大部分的草酸使用就比較安全了。另外在植物性食材當中富含膳食纖維，可以起到一定促進腸道排出尿酸的作用。
在日常生活當中也要多喝水，盡量控制在2000毫升以上，如果腎功能有異常的朋友要咨詢您的醫(yī)生，調(diào)整自己的飲水量。在生活當中要注意運動， 快走、慢跑、游泳、騎自行車以及瑜伽也是比較適合的 ，因為這些運動比較舒緩，不會造成短時間內(nèi)大量的出汗，像籃球足球這種激烈的運動就不要進行了，短時間內(nèi)的劇烈出汗會導(dǎo)致脫水，誘發(fā)痛風的發(fā)作。
已經(jīng)發(fā)生痛風的患者，尤其是 每年發(fā)作超過兩次以上的患者，一定要在風濕免疫科醫(yī)生的幫助下，科學合理的用藥控制 ，盡量將尿酸控制達標，這樣才能盡量減少痛風發(fā)作的次數(shù)。
總結(jié)
對于啤酒來講，它是誘發(fā)痛風發(fā)作以及人們血尿酸升高非常重要的一個獨立因素，盡量還是不喝。糾結(jié)于是國內(nèi)啤酒還是國外啤酒更容易導(dǎo)致痛風發(fā)作，沒有一點實際意義，因為只要喝到一定的量就有發(fā)生痛風的可能。
你好，痛風這個疾病與喝啤酒的習慣這兩個問題，在網(wǎng)絡(luò)上已經(jīng)“相愛相殺”好久了，在耿醫(yī)生的評論區(qū)，在網(wǎng)絡(luò)上都是如此，有研究表明：中國坐擁6億酒民，這個數(shù)字規(guī)模十分龐大。預(yù)計2020年，中國的高尿酸血癥患者將達到2億，確診痛風患者將達到1億人。
所以，我們真的有必要好好討論一下痛風和飲酒的關(guān)系了。因為無論是飲酒還是疾病本身，它就在我們身邊。
本文，我們不針對啤酒，只討論 健康 ！
這個 病 幾乎人人皆知，大家也都知道痛風跟“食物中的嘌呤”和“喝酒”有關(guān)，近年來隨著痛風發(fā)病率的上升，有的人可能要問： 長期大量飲用啤酒可誘發(fā)痛風發(fā)作，是國內(nèi)啤酒的嘌呤含量更高吧？而且外國的啤酒比國內(nèi)的更容易引起痛風吧？
問題一：啤酒為何會誘發(fā)痛風？
如果我們上網(wǎng)簡單查一查會發(fā)現(xiàn)： 啤酒本身的嘌呤含量并不高，每100ml僅含 2～10mg，屬于低嘌呤食物。 換算一下一瓶500ml的啤酒也就50mg左右， 這時候耿大夫要說了： 一個地道的東北人的酒局都是按箱計算的。這樣一換算起來，其實其中的嘌呤的量就不少了。
此外， 喝啤酒引發(fā)痛風也確實是真的，因為啤酒中的酒精（乙醇）會造成體內(nèi)乳酸的堆積，而乳酸和尿酸在從腎臟排出時相互會有競爭； 也就是說乳酸的排出增加回堵了體內(nèi)排泄血尿酸的路，使尿酸排出減少，從而導(dǎo)致血尿酸的增高，從而誘發(fā)痛風。
其實不只是啤酒，只要含酒精的飲料都會誘發(fā)痛風。 再者，雖然啤酒本身嘌呤含量不高，但它含有較多的鳥苷酸，代謝后會產(chǎn)生嘌呤，最終產(chǎn)物是尿酸。所以大量飲用啤酒也會造成高尿酸血癥。
以上多重因素的作用，都使得生活中的我們發(fā)現(xiàn)身邊一個有趣的現(xiàn)象：
能喝酒的人不一定有痛風；但是，有痛風的人，大多數(shù) 酒量都不一般！
問題二：國內(nèi)啤酒比國外啤酒更容易誘發(fā)痛風嗎？
其實不是的，2013年國內(nèi)有一項研究，對國內(nèi)不同品牌的啤酒和國外不同品牌啤酒的嘌呤類物質(zhì)進行檢測，結(jié)果發(fā)現(xiàn)國內(nèi)外啤酒中均含有大量的 嘌呤核苷 ， 但國外的啤酒嘌呤核苷含量比國內(nèi)的還高。
這是由于國外啤酒主要使用 大麥芽 來釀造，而啤酒中的嘌呤又主要來自于麥芽，因此嘌呤含量較高，而如果使用 小麥芽 釀造的啤酒其嘌呤含量就會比大麥芽低。
好在我國啤酒消費者更偏愛淡爽型的啤酒，因此國內(nèi)的啤酒生產(chǎn)廠家在釀造的過程中會添加一些輔料如大米、淀粉糖漿等，釀造出來的啤酒口味清淡，因此其中的嘌呤含量也相對較低。 所以，如果我們非要在國內(nèi)啤酒和國外啤酒中辨一個高低，其實是國內(nèi)啤酒反而更不容易誘發(fā)痛風。
但是，數(shù)據(jù)是死的，人是活的。
為什么這樣講呢？簡單的一個比方就可以讓大家明白：為什么有的人喝酒得痛風？這樣的想法其實和為什么有的人不得癌癥？是一樣的。每個人的生活習慣、遺傳基因、飲食習慣等因素都有很大關(guān)系。 所以，我們這樣想，如果您本身已經(jīng)患有高尿酸血癥或者痛風已經(jīng)發(fā)作過， 我們在這里討論國內(nèi)啤酒和國外啤酒引起痛風的差異這個問題就變得有些無力。 因為作為一名醫(yī)生醫(yī)生，從根本上為了您的 健康 ，是不會建議您接觸任何酒精的。
如果，我們非要較這個“真兒”呢？
畢竟中國的老話在這：“小酒怡情，大酒傷身”
啤酒可誘發(fā)痛風已毋庸置疑，所以無論國內(nèi)還是國外品牌的啤酒，都不宜多喝，對于痛風患者，更應(yīng)該盡量避免喝啤酒，尤其是陳年黃酒，嘌呤含量最高，其次是啤酒，而白酒同樣能誘發(fā)高尿酸血癥，因此這些酒對于痛風患者就是“毒物”，很容易誘發(fā)痛風。
偶 爾喝紅酒倒是相對好些，因為很多研究表明，紅酒是不影響血尿酸值的，當然也有部分研究提出紅酒經(jīng)常喝，也會導(dǎo)致痛風發(fā)作次數(shù)增加。 只是相對而言，紅酒偶爾喝一點，相對其它酒對痛風患者的傷害稍微小一點。
痛風是一種慢性常見病。不管是發(fā)作時的急性期處理，還是降尿酸治療，以及其生活方式的改變，都是一個長期慢性的過程。如果您覺得本文對您有用，歡迎點贊、評論、轉(zhuǎn)發(fā)給家人。我將與你一同守護家人 健康 ！
俗話說“小酒怡情，大酒傷身”；
近些年來，我們發(fā)現(xiàn)“痛風”住院的人越來越多，國外有一個將近十幾萬人的大型研究，有相關(guān)查證表示： “喝啤酒引發(fā)痛風發(fā)病” 有相當大的聯(lián)系。
長期大量飲用啤酒，可誘發(fā)痛風發(fā)作，肥胖，啤酒肚的發(fā)生，改變?nèi)说耐饷才c性格。
》痛風是什么？
啤酒是以麥芽為主要原料，加入酒花經(jīng)發(fā)酵釀制而成，為什么會引發(fā)痛風呢？
有人注意到 國內(nèi)啤酒均含有“嘌呤”且比國外啤酒含量更高 ，事實真的是這樣嗎？
解答：為什么喝國內(nèi)啤酒比喝外國啤酒更容易引起痛風呢
》嘌呤是什么？
啤酒在發(fā)酵的過程中會產(chǎn)生 “嘌呤” ，大量飲用會引起 “高尿酸血癥” 從而誘發(fā)痛風關(guān)節(jié)疼痛；
{酒雖然乙醇含量較低，但飲用過多時攝入的乙醇可以促進人體乳酸合成，而乳酸競爭性抑制腎臟對尿酸的排泄，進一步升高血尿酸水平}。
按照一瓶啤酒500毫升來計量， 每一瓶啤酒當中含有嘌呤含量是70毫克左右 。
這里我建議尿酸異常的人群每天飲食當中的嘌呤應(yīng)該控制在400毫克左右，不僅僅是啤酒，海鮮，蔬菜，肉食，均含有嘌呤。
啤酒和吃的菜加在一起，可能一頓，就會導(dǎo)致大量的尿酸形成，痛風癥狀的潛伏時刻都在。所以醫(yī)生都會建議您不要喝酒，喝酒傷身。
百度百科這樣解釋： 嘌呤（Purine），是身體內(nèi)存在的一種物質(zhì)，主要以嘌呤核苷酸的形式存在，在作為能量供應(yīng)、代謝調(diào)節(jié)及組成輔酶等方面起著十分重要的作用 。
“酒”中的乙醇是可以直接增加人體內(nèi)“嘌呤”的合成，直接促使尿酸生成，因此國內(nèi)外痛風防治指南，均把“喝啤酒”列為誘發(fā)痛風的高風險食物之一。
痛風發(fā)病的原理就是人體血液中的尿酸含量逐漸增加，達到破壞原有的平衡 ；且尿酸長時間儲存，不能及時排出體外，以鈉鹽的形式沉淀下來。啤酒含有維生素B1，在發(fā)酵過程中，它可是 “嘌呤和苷酸” 分解代謝的催化劑。
所以喝啤酒會引起痛風癥狀。
》國內(nèi)國外啤酒檢測
借鑒：2013年有一項國家自然科學基金研究，對12種國內(nèi)啤酒，4種國外啤酒，嘌呤類物質(zhì)進行檢測分析對比， 16種國內(nèi)啤酒中均含有大量的 嘌呤核苷 ，但國外品牌啤酒的嘌呤核苷含量比國內(nèi)的還要高。
由于國外啤酒主要以大麥芽釀造，不添加輔料，而啤酒中的嘌呤又主要來自于麥芽，因此嘌呤含量比國內(nèi)啤酒較高，同時研究發(fā)現(xiàn)如果使用小麥芽釀造的啤酒，嘌呤含量比大麥芽要低很多。
中國人喜愛吃辣味，但又偏愛淡爽型的啤酒，因此 國內(nèi)的啤酒生產(chǎn)廠家，會在釀造的過程中會添加一些輔料如大米、淀粉糖漿 等等，來促使釀造出來的啤酒口味更加清淡一些，符合大眾口味，畢竟大眾需要什么，服務(wù)就需要跟蹤到位，因此國內(nèi)啤酒其中的嘌呤含量也相對較低。
從這里就可以看出， 國內(nèi)啤酒反而更不容易誘發(fā)痛風。 當然，這樣的結(jié)果僅僅限制于正規(guī)廠家生產(chǎn)的啤酒，不包括一些不法商家違規(guī)生產(chǎn)和添加其他的添加劑的假啤酒。
你喝過假啤酒嗎?
@ 美食 美佳 最后感謝您抽空閱讀文章…
主要國內(nèi)的有大米作為原料，好點啤酒是一定沒有大米或者玉米的。
國內(nèi)酒廠為了提高銷量，降低成本。壓低酒精度（讓你千杯不醉），大米和玉米糖漿代替麥芽，縮短發(fā)酵時間。酒花提取物代替啤酒花，啤酒就不苦了。長期喝這種工業(yè)合成產(chǎn)品不得病才怪
我們的啤酒已經(jīng)把麥芽度打到最低，米的成分加大，口感已不苦而且偏甜，啤酒已經(jīng)變了成分。
你說這結(jié)論的依據(jù)是什么？你做過統(tǒng)計？你是醫(yī)學跟蹤者？你有研究團隊？你研究了多少年？這樣帶有傾向性的事情建議謹慎發(fā)表！莫做帶路黨！
國內(nèi)的啤酒制作已經(jīng)是太先進了，只有價格比外國的便宜，化學成份太高了所以就容易痛風，外國的啤酒制作工藝基本上保持傳統(tǒng)的制作，用料基本上是傳統(tǒng)的，口感好有真正的啤酒風味，國內(nèi)的啤酒制作只是追求產(chǎn)量，品質(zhì)已經(jīng)是百份之百變了。
國內(nèi)啤酒大米和玉米做的度數(shù)低
啤酒洋酒白酒紅酒哪個嘌呤低
我們用700毫升酒液來計算
啤酒的嘌呤含量是55.3毫克，你的洋酒是指什么，威士忌是0.7毫克，白蘭地是3毫克，紅酒也就是葡萄酒也是3毫克，白酒是1.4毫克。所以洋酒中的威士忌嘌呤含量低
為何喝國內(nèi)啤酒比喝外國啤酒更容易引起痛風？
痛風是因為長期血尿酸增高引起的，患有痛風的朋友如果不注意飲食習慣，是很容易引起病癥復(fù)發(fā)的。有痛風史的朋友吃了過多含嘌呤高的食物就容易發(fā)病，常見的食物就是海鮮類和酒精類。所以喝啤酒是可能引起痛風的。我國是啤酒量大國，種類也比較多，酒精度數(shù)也不一致，所以比較起來，喝國內(nèi)啤酒比喝國外啤酒更容易引起痛風，其實只要有酒精的就可能會引起痛風。一、啤酒為什么會引起痛風
痛風的常見癥狀是患者常會出現(xiàn)突發(fā)一個或多個關(guān)節(jié)重度疼痛，而且多于夜間突然起病，出現(xiàn)關(guān)節(jié)紅、腫、皮溫升高，關(guān)節(jié)表面皮膚紅紫、緊張、發(fā)亮等。痛風發(fā)病的機制就是人體血的液中的尿酸含量增加，破壞原來的平衡；尿酸不能及時排出體外，以鈉鹽的形式沉淀下來。啤酒含有維生素B1，它是嘌呤和苷酸分解代謝的催化劑。所以喝啤酒會引起痛風。二、國內(nèi)啤酒與國外啤酒有啥不一樣
國內(nèi)啤酒和國外的啤酒還是有不一樣的，生產(chǎn)工藝上有所區(qū)別，國內(nèi)的啤酒在工藝上是工業(yè)化形式，大批量釀造，杜宇原材料的要求比較低，而國外的啤酒的話在工藝上比較講究，一般使用麥芽、酵母、和啤酒花，而德國啤酒一直堅持古法，只用這三種原料，其他啤酒還可以加入玉米等輔料。國內(nèi)啤酒和國外啤酒雖然有不一樣，但是都是含有酒精，所以喝多了都可能會引起痛風。
痛風的治療方法還是比較多的，常見的就是調(diào)整飲食習慣和生活方式，而且患者需要限制飲酒，控制進食高嘌呤的食物，當然還需要控制體重、減肥，時刻注意避免寒冷和受涼、勞累等誘發(fā)痛風發(fā)作的原因。溫馨提醒大家，要避免痛風就要注意均衡膳食，切勿飲食不規(guī)律或者是過多食用高嘌呤食物。
關(guān)于《哪款啤酒嘌呤低》的介紹到此就結(jié)束了。
