1. 如何分辨啤酒過期了

　　沒問題的。就是過期2天也可以喝的，現在啤酒標明保質期一般都在120天或180天，實際最早都標注240天都很多。　　之所以標注時間越來越短，是因為啤酒時間長時間的存放口味、香味、風味就很差了，就像水果蔬菜一樣不新鮮了，所以啤酒要趁早享用。再有，看看有否有絮狀物的沉淀，如果那樣就不能喝的。　　過期的啤酒使用方法：　　1 用來養花，那種不開花全是葉子那種的話用來擦葉子會很亮的。　　2 可以洗頭,效果好好，但頭發會長得很快。　　3 做清蒸魚的時候用它們來替代水來蒸,蒸出來的魚會特別香　　4 可以灑點在地上拖地，洗餐具，洗碗筷等等。

2. 啤酒是否過期

啤酒是人類最古老的酒精飲料之一，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的飲料。啤酒于二十世紀初傳入中國，屬外來酒種。啤酒是根據英語Beer譯成中文“啤”，稱其為“啤酒”，沿用至今。

啤酒以大麥芽、酒花、水為主要原料，經酵母發酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒，被稱為“液體面包”，是一種低濃度酒精飲料。啤酒乙醇含量最少、故喝啤酒不但不易醉人傷人、少量飲用反而對身體健康有益處。現在國際上的啤酒大部分均添加輔助原料。

啤酒的保質期根據容器來分時間長短，如果是白玻璃瓶裝，保質期一般是6個月，也就是180天，因為白瓶不避光，啤酒是怕高溫和光照的，容易變質發酸，變渾濁。如果是易拉罐保質期為12個月，也就是一年的時間。拉罐避光，而且密封性好，所以保質時間要長于白色玻璃瓶。

一般情況下，普通的罐裝啤酒保質期為一年，而有的啤酒保質期則為一年半，鮮少有保質期時間為兩年以上的。瓶裝、聽裝熟啤酒保質期不少于120天（優、一級），60天（二級）。瓶裝鮮啤酒保質期不少于7天。罐裝、桶裝鮮啤酒保質期不少于3天。

3. 怎樣鑒別啤酒是否過期

答：沒問題，可以喝。

瓶裝保質期一般是180天，罐裝保質期一般360天。

瓶裝、聽裝熟啤酒保質期不少于120天（優、一級），60天（二級）。

瓶裝啤酒一般在半年以內，罐裝啤酒在一年以內。 普通啤酒保質期為2個月，含糖11度至12度的熟啤酒保質期為4個月， 14度的啤酒保質期為3個月， 10點5度的熟啤酒保質期為50天。

4. 怎么分辨啤酒過期

這個問題，既要看是在夏季還是在冬季，也就是看你放置啤酒的的環境溫度高低，還要看啤酒過期了多少天。一般情況下，如果是在冬天到了保質期 的話，在夏天到來之前喝是沒有問題的，因為畢竟啤酒里面含有酒精，不是那容易壞掉的（有人曾經喝過過了保質期1年多的啤酒也沒事），如果在夏天過了保質期，過了三兩個周也沒有問題。

5. 如何辨別啤酒過期

1、看日期：查看瓶裝啤酒的出廠日期。按原輕工部規定：瓶裝新啤酒，保存期為7天；瓶裝熟啤酒，保存期為40天至60天。啤酒過期則質量下降，甚至不能飲用。

2、看色澤：觀察透明度及泡沫，將啤酒倒入潔凈干燥的大口無色透明的玻璃杯中 。淺色黃啤酒應呈微帶青的金黃色，不可色暗；黃啤酒應呈淡黃色或淡黃帶綠色，色淡者為優，不可帶有暗褐色；黑啤酒應呈黑紅色或黑棕色，不可呈黑褐色、淺紅或棕色。但都要求酒液清亮透明，有光，無懸浮物及沉淀物。質優的啤酒，注入杯內時升起的泡沫高度不應低于3厘米，而且泡沫潔白、細膩，能持續4~5分鐘以上才消失，質量較次的啤酒，泡沫升起的高度低，泡沫微黃、較粗、不持久，或者無泡沫、噴泡。

3、聞香氣：質優的啤酒，應具有明顯的麥芽清香和酒花特有的香氣；質較次的啤酒，麥芽清香和酒花香氣不明顯；質次的，往往不但無麥芽和酒花香氣，甚至會有生酒氣味，老化氣味以及其他不正常的異香氣。

4、嘗味道：即呷一口啤酒，含在嘴里，用味覺、嗅覺檢驗其質量優劣。質優的啤酒，喝到嘴里具有煞口和非常爽口的感覺，沒有異味、澀味等。如黃啤酒，清苦、爽口、細膩；紅啤酒初味苦而回味甜；黑啤酒味道香濃質厚實。釀造不好、質次的啤酒，不僅口味平淡，而且會帶有苦味、澀味，有的還會帶有酵母臭味、不成熟的啤酒味以及其他不正常的異味等。

6. 啤酒過期是什么樣子的

啤酒分為熟啤酒和鮮啤酒，熟啤酒是指經過巴氏殺菌的啤酒，鮮啤酒是指未經巴氏殺菌、含一定量活酵母菌的啤酒。

鮮啤酒口感好，營養豐富，但保質期短，一桶鮮啤酒常溫保存，保質期只有2天左右，冷藏保存也只能保存7天左右，這就給生產廠家帶來很多不便，銷售期太短，有時不得不倒掉過期的啤酒，造成很大的經濟損失。

廠家為了獲得一個較長的銷售期，對瓶裝和易拉罐裝的啤酒進行巴氏殺菌，對桶裝啤酒進行瞬時高溫殺菌，無論什么樣的殺菌方法，對啤酒的口感和營養成分都是一種傷害，經殺菌后，口感會變差，很多人不喜歡喝熟啤就是這個原因。

7. 怎么判斷啤酒過期

一般啤酒保質期通常是6個月，有些啤酒保質期1年。普通啤酒保質期為2個月；含糖11度至12度的熟啤酒保質期為4個月；14度的啤酒保質期為3個月；10點5度的熟啤酒保質期為50天，啤酒有一定保質期，加上正確的保存方法，能存放較長的時間，有的啤酒在過了保質期之后仍舊是清澈見底，這種啤酒雖過期，但是并沒變質，還能喝。但若是出現顏色變深、渾濁沉淀、味道奇怪，這種啤酒就不能喝了。過期的啤酒中酸性物質的含量也很高，具有殺菌滅菌的效果，可清除冰箱以及櫥柜等處的異味，并且啤酒是交替溶液，用過期的啤酒來擦洗玻璃，不僅僅十分干凈，還不會殘留抹布上的纖維。

8. 如何分辨啤酒過期了沒

影響，啤酒最好在保質期內飲用，啤酒的保質期一般在一年左右，如果臨近保質期，但是外觀澄清透明，口味也沒有多大的變化，則是可以放心飲用，當然口感就不如新鮮的好，會變得寡淡，所以臨期啤酒沒有飲用的價值，最好買回去之后短期內喝完為佳。