1. 啤酒里面的氣泡

這是啤酒里有豐富的二氧化碳，如果啤酒瓶被劇烈晃動后打開時會出現(xiàn)很多的泡沫

啤酒中含有二氧化碳，未開蓋前，啤酒瓶中是有壓力的，一開蓋，壓力下降，本來溶解入啤酒中的CO2氣立刻從啤酒內(nèi)部釋放出來并從壓力低的出口逃逸，如此在表面張力較大的啤酒中就會出現(xiàn)大量的泡沫

2. 啤酒里面的氣泡是啥

當(dāng)你把啤酒倒出來的時候，可以使啤酒表面的氣泡（泡沫）更濃稠，口感更綿密，從而產(chǎn)生啤酒特有的醇厚感。

3. 啤酒里面的氣泡哪來的

啤酒里出的泡泡是二氧化碳，二氧化碳溶于水（溫度越低溶的多，氣壓越大溶的多）這就是為什么開酒時有‘呲’的一聲，里面氣壓大。

4. 啤酒里面的氣泡叫什么

可以喝，那是發(fā)酵起的泡泡。

5. 啤酒里面的氣泡是二氧化碳嗎

啤酒會產(chǎn)生大量的泡沫是因?yàn)槠【圃诎l(fā)酵的過程中會產(chǎn)生大量的二氧化碳，并且在裝瓶時也會打一些二氧化碳進(jìn)去。所以，啤酒在開瓶之后，二氧化碳就會被釋放，形成氣泡。當(dāng)然，綿密的氣泡也與啤酒中的蛋白質(zhì)有關(guān)。

有些啤酒在開瓶后并不會有很多的泡沫，可能與其發(fā)酵的特性、倒酒的方式有關(guān)系，或者是酒杯中有油脂，會瞬間化解泡沫。同時，如果啤酒中的泡沫過度，則可能與啤酒的溫度、啤酒機(jī)的加壓方式有關(guān)。

6. 啤酒中的氣泡

啤酒里的氣泡是在高壓下溶于啤酒里的二氧化碳?xì)怏w。平時啤酒瓶蓋子緊緊蓋住瓶口，使瓶內(nèi)保持一定的壓強(qiáng)，啤酒里的二氧化碳就不會冒出來。

一旦打開瓶蓋，壓強(qiáng)降低了，溶在啤酒里的二氧化碳?xì)怏w就從啤酒里逸出來，變成大量的氣泡上升。

啤酒溶液中含有碳酸，碳酸是由于他們把CO2加入了啤酒中，但是CO2在其中的溶解度比較小，在常壓下只能溶解一點(diǎn)點(diǎn)，所以制造商就用高壓把CO2壓了進(jìn)去，壓強(qiáng)比較大。所以擦啤酒瓶口時就會往外冒。

7. 啤酒里面的氣泡是碳酸嗎

啤灑里面不能加碳酸氫鈉，碑酒呈酸性，碳酸氫鈉呈堿性，會發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。碳酸氫鈉化學(xué)式NαHC03，由一個Na原子一個H原一個C原子三個0原子構(gòu)成，23十1十12十16=100即NαHC03的分子質(zhì)量，碳酸氫鈉又名小蘇達(dá)。啤灑是酸性的，主要成分麥牙，還有少量酒精。

8. 啤酒里面的氣泡能喝嗎

啤酒漏氣了，時間過長可能導(dǎo)致變質(zhì)或變味，建議不要喝。

漏氣或者超過保質(zhì)期的啤酒所含多種酸類極易與蛋白質(zhì)起氧化聚合反應(yīng)，使啤酒變渾濁，或因水質(zhì)差，灌裝時受微生物污染而發(fā)酵，變粘變餿，飲后極易引起腹瀉和中毒等癥狀。為此，過期啤酒應(yīng)該禁止出售或飲用。

過期啤酒也可以變廢為寶。比如：鮮花保鮮、清洗真絲衣物、衣物增色、擦玻璃、擦植物、澆花、洗發(fā)和潤發(fā)、擦拭冰箱、去除冰箱異味等等妙用。