1.美國的精釀啤酒品牌
1青島啤酒(創建于1903年,中國名牌,中國馳名商標,中華老字號,中國500最具價值品牌,上市公司,青島啤酒股份有限公司)
2雪花啤酒(中國名牌,中國馳名商標,中國十大啤酒品牌,行業的領先企業,大型集團公司,華潤雪花啤酒(中國)有限公司)
3燕京啤酒(中國名牌,中國馳名商標,省級著名商標,中國最大啤酒企業集團之一,上市公司,北京燕京啤酒股份有限公司)
4百威啤酒(誕生于1876年美國,世界500強企業,世界最暢銷啤酒品牌,世界上最大的啤酒釀造商,百威啤酒集團有限公司)
5山城-重慶(創建于1958年,中國名牌,中國馳名商標,最具市場競爭力品牌之一,中國十大啤酒品牌,上市公司,重慶啤酒集團)
6珠江啤酒(中國名牌,中國馳名商標,廣州市著名商標,行業知名品牌,上市公司,十大啤酒品牌,廣州珠江啤酒集團有限公司)
7哈爾濱啤酒(創建于1900年,中國名牌,中國最早的啤酒品牌,大陸地區最大的專業啤酒制造商之一,哈爾濱啤酒集團有限公司)
8金威啤酒(中國名牌,中國馳名商標,廣東省著名商標,中國十大啤酒品牌,深圳知名品牌,上市公司,深圳金威啤酒集團有限公司)
9雪津啤酒(中國名牌,中國馳名商標,十大啤酒品牌,行業知名品牌,福建省啤酒行業的龍頭企業,福建英博雪津啤酒有限公司)
10金星啤酒
2.美國的精釀啤酒品牌排行
1.河內啤酒
酒精度: 4.6%,來自越南的北部城市河內
這個酒比大部分國內工業啤酒度數都高些
泡沫豐富,持久度中等,香氣一般,入口殺口感強,拉格啤酒的標準表現。
2.順化啤酒
順化,越南中部城市,順化啤酒,在2013年美國舉辦的世界啤酒大賽上奪得亞軍
3.西貢啤酒
酒精度: 4.3%,自1992年上市以來,西貢拉格,成為數百萬越南啤酒愛好者的首選啤酒。泡沫比較豐富,持久度一般,微苦,麥芽甜味,整體來說還是不錯的。
4.西貢 333
酒精度: 5.3%,西貢啤酒旗下產品,這款啤酒在當地特別受歡迎,泡面豐富,還比較持久,有玉米味,微甜,酒體金黃色透明
5.黑暗之心
酒精度: 7.3%,具有濃郁的菠蘿、橘子和核果水果香氣,口感豐富細膩。這款是越南的精釀啤酒,生產過150多種啤酒,有不少款都值得嘗試。
6.巴斯德街 茉莉花
酒精度: 6.5%,巴斯德街,是越南比較有名的精釀啤酒廠。這款在發酵后加入一些茉莉,茉莉花的香氣很明顯
7.東西釀造
酒精度: 6.7%,他們的釀酒師曾在美國和德國學習過釀酒,所以結合了美國和歐洲釀酒的特點,入口酒體中偏厚 麥汁和柑橘味非常的飽滿 甜味略有些重。
3.英國精釀啤酒品牌
1.皮爾森
這是最接近我們日常喝到的啤酒的類型,因為我們喝的就是它的衍生品,它最能體現傳統啤酒你最喜歡的那一面,而且真正好的皮爾森絕對好喝到爆,讓你先挑一瓶皮爾森完全是為了讓你先從最熟悉的味道開始,這時候你會覺得還是人德國人講究,比國內那些啤酒好喝多了。
代表品牌:捷克百威、碧特博格皮爾森、力格勒皮爾森
2.德式小麥
進階一下,找一瓶德國小麥啤酒來喝喝,這其實比你理解中的德國白啤和黑啤還要高級一些,它在釀造中使用了大量小麥,所以口感渾厚很多,讓你喝這個主要是要體會德式啤酒強調的麥芽香味,而且確實在被洗腦的那些年,這種口味和口感一直都是高端啤酒的代表,一杯100多呢。
代表品牌:唯森小麥、教士小麥、力格勒小麥
3.比利時小麥
呆板的德國人受到古老的啤酒純凈法的限制在味道上面不會有什么突破,比利時人不會管這些,獨特的香料賦予了啤酒獨特的口味,相比德式小麥完全是另外一種飲料,柑橘的芳香,難以察覺的苦味,爽口順滑,怎么喝都喜歡。喝到這其實才算開始這個課程,感受一下吧,啤酒原來不只是那個味道。
代表品牌:福佳、白熊、1664
4.比利時烈性啤酒
比利時啤酒的味道與傳統啤酒反差最明顯,它和皮爾森啤酒幾乎一樣的顏色,甚至使用一樣的麥芽,但喝了它你就會知道啤酒可以是甜膩的,苦澀也是那么讓人喜歡的,這種甜甜的啤酒可不容小視,它的酒精度通常會在6%以上,喝快了你就吐了。
代表品牌:萊福、督威、快客
5.比利時修道院
它算不上一種風格,但是一個全世界通行的牛逼標準,掛著它就跟超市里黃瓜寫著“有機”便身價翻倍一樣屌,全世界只有11家酒廠能夠被叫做修道院啤酒,最古老的6家都在比利時,這些酒廠的啤酒全部由修道士釀造而且產量很低,絕對世界公認的好啤酒。喝到這你可以感受一下真正的好啤酒是什么樣子了,而且主要是為了讓你知道,真正用心通過復雜工藝釀造出來的啤酒要比工業化大批量生產的強得多得多。
代表品牌:智美、羅斯福、奧威
6.英式淡色愛爾
接受了洗禮,你需要沉淀一下,因為我怕你會認為比利時啤酒就是世界上最好的啤酒,但其實啤酒發展最初在英國,英國人開始釀啤酒的時候德國人還沒學會種麥子,刻板的英國人到現在還在喝著他們幾百上千年流傳下來的啤酒,三島上最傳統和最流行的風格英式淡色愛爾就有著這種最原始的味道,而且英國的麥芽是最好的,酒自然就變得非常順滑,香氣簡單,味道均衡,你可以從這里看見為什么英國人始終不肯放棄這種味道。
代表品牌:紐卡索、寶汀頓、ESB
7.英式黑啤酒
推進啤酒革命甚至是整個工業革命的功臣實際上是兩款酒,波特和世濤,那時候在英國碼頭上的工人成天就喝這玩意兒,這類啤酒最大特點就是烘烤麥芽的味道,當然這和你腦子中的麥芽味絕對不一樣,它是焦糖的味道,巧克力、太妃糖甚至是咖啡味,喝過它你對麥芽的感知就進階了,而且這兩種酒對后世的影響實在太深,黑色的啤酒半數以上都是從這倆衍生出去的。
代表品牌:海維斯頓老機油、健力士、森美爾
8.美式愛爾
你現在已經把傳統啤酒三大文化都體驗了,該進入到現代世界了,美式走起。美式精釀啤酒最大特色就是無極限的強調啤酒花,啤酒花香是類似柑橘熱帶水果香,這可不是水果味,大量加入啤酒花的啤酒味道可都是苦的,它是現在世界范圍內精釀啤酒愛好者們最為追捧的風格之一,喝過美式的愛爾你就知道啤酒花是什么味道了。
代表品牌:布魯克林IPA、羅格琥珀、紅海豹
9.美式加強型啤酒
美式精釀在啤酒味道上的創造性是他們的主要亮點,釀酒師無所不用其極地展示著自己的個性,他們把原先的啤酒再加工得到口味更重的版本,你主要記住一些關于使用烈酒木桶加工的啤酒就可以了,像威士忌或是龍舌蘭的味道出現在啤酒里。多嘗試一些挑戰思維的啤酒,因為啤酒是永無止境的,別以為啤酒只是那個屌樣,喝完這個你要是不愛上啤酒,我都姓你的姓
代表品牌:海維斯頓奧拉30年、肯塔基愛爾、釀酒狗東京
10.酸啤酒
甜的,澀的,還有最讓你乍舌的,啤酒原來還能是酸的味道。酸啤酒是最古老的啤酒之一,也是目前世界上最流行的口味之一,有的酸起來堪比老陳醋,可以放心喝,它絕對不是壞了,這類酒一般都是自然發酵,時間長達2年,美國人現在還往里面加野生酵母、乳酸菌什么的,各種好玩奇特的味道被創造出來,這已經是極客的世界了。
4.美國的精釀啤酒品牌有哪些
1、健力士黑啤
440ml/7元 酒精度: 4.2%
愛爾蘭品牌,泡沫細膩持久,入口咖啡香,麥香,妙不可言!
2.白熊啤酒
?330ml/9元 酒精度: 4.7%
比利時品牌,泡沫豐富,細膩,但消散較快,入口微甜帶著絲絲苦味,麥芽味和香菜味
3.保拉納 小麥啤酒
?500ml/8元 酒精度: 5.5%,德國品牌
豐富、持久而細膩的泡沫,入口有麥香和丁香味,是非常值得嘗試的小麥酒。
4.鵝島 IPA
?355ml/7元 酒精度: 5.9%
美國品牌,泡沫豐富不夠細膩,喝起來很舒服,有熱帶水果的香味。
5.燕京原漿白啤
?500ml/7元 酒精度: 4.1%
國產啤酒四大品牌之一,很典型的小麥,而且丁香味很明顯,小麥味道濃郁,整體口感干凈,適合暢飲
6.經典老雪花
?640ml/7元 酒精度: 4.1%
國產品牌 國產王者之一 ,是雪花里比較不錯的一款。泡沫倒是很綿密,顏色也比較深橙色,味道還可以
7.凱旋克倫堡1664小麥白啤
?218ml/7元 酒精度: 4.8%
法國品牌 在法國非常暢銷的日常啤酒
泡沫豐富但不持久,柑橘的微酸與麥芽甜味平衡不錯。
8.沃夫狼小麥
?568ml/6.5元 酒精度: 5%
立陶宛品牌 是一家來自立陶宛的精釀啤酒大廠,始于19世紀中葉,泡沫豐富細膩持久度一般。
9.維森小麥啤酒
?500ml/9.5元 酒精度: 5.4%
德國品牌,開瓶麥香,吐司面包的氣息撲鼻而來。在小麥白啤里面算是味道比較濃郁的
10.朝日啤酒超爽系列生啤酒
?630ml/6元
日本品牌
6.精釀啤酒國外品牌
吉斯波爾精釀啤酒只選用麥芽,酵母,啤酒花和水發酵釀造,拒絕勾兌,只做健康好飲品,價位親民,品質一流,值得品鑒。
7.外國精釀啤酒品牌排行榜
1.河內啤酒
酒精度: 4.6%
來自越南的北部城市河內
這個酒比大部分國內工業啤酒度數都高些
泡沫豐富,持久度中等,香氣一般,入口殺口感強,拉格啤酒的標準表現。
2.順化啤酒
順化,越南中部城市
順化啤酒,在2013年美國舉辦的世界啤酒大賽上奪得亞軍
不過順華啤酒,一家被嘉士伯收購了
3.西貢啤酒
酒精度: 4.3%
自1992年上市以來,西貢拉格,成為數百萬越南啤酒愛好者的首選啤酒。
泡沫比較豐富,持久度一般
微苦,麥芽甜味,整體來說還是不錯的
4.西貢 333
酒精度: 5.3%
西貢啤酒旗下產品,這款啤酒在當地特別受歡迎
泡面豐富,還比較持久
有玉米味,微甜,酒體金黃色透明
5.黑暗之心
酒精度: 7.3%
具有濃郁的菠蘿、橘子和核果水果香氣,口感豐富細膩
這款是越南的精釀啤酒,生產過150多種啤酒,有不少款都值得嘗試。
6.巴斯德街 茉莉花
酒精度: 6.5%
巴斯德街,是越南比較有名的精釀啤酒廠
這款在發酵后加入一些茉莉,茉莉花的香氣很明顯
7.東西釀造 遠東
酒精度: 6.7%
他們的釀酒師曾在美國和德國學習過釀酒
所以結合了美國和歐洲釀酒的特點
入口酒體中偏厚 麥汁和柑橘味非常的飽滿 甜味略有些重
8.Tê Tê Craft Beer
酒精度:5.8%
Tê Tê是外國人在越南創業的酒廠,不過他們非常的本地化,很有越南特色
這款酒有麥香味,苦味值也偏低,整體還不錯
當然越南啤酒不止這些,這只是一些比較有代表性的
9.美國三大精釀啤酒企業
鵝島碑酒中高端檔次,價格大概300左右一箱
創立于1988年,美國知名的精釀啤酒廠牌,隸屬于百威英博旗下,比利時風格的農場艾爾啤酒,伸著細長脖子的鵝腦袋是其品牌標志,2016年進入中國大陸市場
鵝島(GooseIsland)于1988年創立于美國的芝加哥,是美國知名的精釀啤酒廠牌之一。鵝島也被視作精釀啤酒技術創新的一面旗幟。1990年代,鵝島將世濤黑啤注入威士忌橡木桶陳釀,制造了BourbonCounty帝國世濤,推動了“過桶烈性啤酒”這一風格。
2011年,百威英博集團全資收購鵝島酒廠
10.美國精釀啤酒廠排名
1.河內啤酒
酒精度: 4.6%,來自越南的北部城市河內
這個酒比大部分國內工業啤酒度數都高些
泡沫豐富,持久度中等,香氣一般,入口殺口感強,拉格啤酒的標準表現。
2.順化啤酒
順化,越南中部城市,順化啤酒,在2013年美國舉辦的世界啤酒大賽上奪得亞軍
3.西貢啤酒
酒精度: 4.3%,自1992年上市以來,西貢拉格,成為數百萬越南啤酒愛好者的首選啤酒。泡沫比較豐富,持久度一般,微苦,麥芽甜味,整體來說還是不錯的。
4.西貢 333
酒精度: 5.3%,西貢啤酒旗下產品,這款啤酒在當地特別受歡迎,泡面豐富,還比較持久,有玉米味,微甜,酒體金黃色透明
5.黑暗之心
酒精度: 7.3%,具有濃郁的菠蘿、橘子和核果水果香氣,口感豐富細膩。這款是越南的精釀啤酒,生產過150多種啤酒,有不少款都值得嘗試。
6.巴斯德街 茉莉花
酒精度: 6.5%,巴斯德街,是越南比較有名的精釀啤酒廠。這款在發酵后加入一些茉莉,茉莉花的香氣很明顯
7.東西釀造
酒精度: 6.7%,他們的釀酒師曾在美國和德國學習過釀酒,所以結合了美國和歐洲釀酒的特點,入口酒體中偏厚 麥汁和柑橘味非常的飽滿 甜味略有些重。
11.美國的精釀啤酒品牌有那些
目前在國內市面上比較常見的精釀有這些;國內精釀:高大師、京A、香格里拉、跳東湖IPA、熊貓、牛啤堂、無啤不歡等。國外精釀:創始者、飛狗、巴樂斯平(岬角)、左岸、藍月、鵝島、釀酒狗(現名為“精釀狗”)、布魯克林、粉象、天堂、維森(唯森)、智美、碧藍岸點、鐵血獵人、角頭鯊、邪惡雙胞胎、艾丁格、打嗝海里、美國大道、火石行者、圖樂、金卡露、羅斯福、林德曼等。能第一時間想到的就這些吧!基本上在酒吧都能找到以上所列的部分精釀,在啤酒小屋就能找到大部分精釀,甚至比我所想到的更多。可見國外的還是占大部分,畢竟發展的早,而且有很多都是百年的歷史。國內大大小小城市也開始興起精釀之路。