1. 開口的啤酒

不能。

啤酒開蓋后，會進入大量細菌等微生物，敞開保存只能存放6~8個小時，冰箱冷藏可以放1~2天，但不可以超過3天，否則，啤酒不僅口感大打折扣，而且營養(yǎng)物質也流失較多，其中還會有大量的細菌等有害物質滋生，繼續(xù)食用會危害身體健康。

啤酒是以小麥芽和大麥芽為主要原料，并加啤酒花，經過液態(tài)糊化和糖化，再經過液態(tài)發(fā)酵而釀制成的。其酒精含量較低，含有二氧化碳，富有營養(yǎng)。它含有多種氨基酸、維生素、低分子糖、無機鹽和各種酶。這些營養(yǎng)成分人體容易吸收利用。啤酒中的低分子糖和氨基酸很易被消化吸收，在體內產生大量熱能，因此往往啤酒被人們稱為“液體面包”。1L12°Bx的啤酒，可產生3344kJ熱量，相當于3～5個雞蛋或210g面包所產生熱量，一個輕體力勞動者，如果一天能飲用1L啤酒，即可獲得所需熱量的三分之一。

2. 開口的啤酒第二天能喝嗎

一天。啤酒中的酒精酶很容易氧化，其中的二氧化碳很容易揮發(fā)，會影響酒味從而變質，開啟后的啤酒最好一次性喝完，避免二氧化碳逃逸影響口感。啤酒開瓶后可用清潔的橡膠翻口瓶塞將啤酒瓶口蓋好，可使啤酒在一段時間內仍然保持新鮮口味。

啤酒開瓶后還能保存一天。啤酒中的酒精酶很容易氧化，其中的二氧化碳很容易揮發(fā)，會影響酒味從而變質，開啟后的啤酒最好一次性喝完，避免二氧化碳逃逸影響口感。啤酒開瓶后可用清潔的橡膠翻口瓶塞將啤酒瓶口蓋好，可使啤酒在一段時間內仍然保持新鮮口味。

3. 開口的啤酒放了3天還能喝嗎

開蓋啤酒一般一天就不能喝了。啤酒開口以后，即使是放在冰箱中冷藏，也是容易變質，變味的，打開瓶蓋的啤酒不一次喝完，過些時候再喝，不但泡沫全無，而且失去了冰爽口感。

主要是由于啤酒與空氣接觸被氧化了，不新鮮了。

氧是是啤酒穩(wěn)定性的天敵，它使啤酒產生不良的苦澀味和其他異雜味，并會丟失酒中的營養(yǎng)物質，加深色澤，產生渾濁。希望我的回答可以幫到您。

4. 開口的啤酒能過夜嗎

不建議喝。

啤酒的原料是麥芽和酒花，都是活性很強的多酚物質，久存后容易與蛋白質化合，破壞了啤酒的營養(yǎng)成分，也會使酒汁渾濁、變味，即使喝了味道也會變得不純正了。

同時，啤酒口感被破壞后，苦味會增加，泡沫減少，二氧化碳也會消失。

喝隔夜的啤酒有什么影響

1、口感不好

喝啤酒是為了那種爽口的感覺，這感覺是啤酒中的二氧化碳提供的，開瓶時間過長，啤酒中的二氧化碳就會慢慢的消失，泡沫減少，這時候的啤酒的風味和滋味都會發(fā)生變化，味道平淡，口感欠佳。

2、導致腹瀉

啤酒營養(yǎng)豐富，在開瓶后如果不及時食用完，長時間的放置容易滋生細菌，特別是在夏季，啤酒室溫存放幾個小時就會發(fā)生變色，甚至產生沉淀物，這表明啤酒的內部營養(yǎng)成分被細菌分解了，同時也說明了細菌在啤酒內大量繁殖，喝這樣的啤酒很容易導致嚴重腹瀉。

5. 開口的啤酒怎么保存

常溫下6-8個小時。已經開蓋的啤酒若是長時間的放置于常溫下會導致內部的二氧化碳氣體揮發(fā)掉，啤酒飲用起來就沒有原來會在口中炸裂的感覺，所以開蓋后的啤酒不能久置，需要盡快飲用掉。對于飲用不完的啤酒可以用于炒制菜肴，它和料酒一樣可以去腥。

6. 開瓶的啤酒能放多久

啤酒是以大麥芽﹑酒花﹑水為主要原料﹐經酵母發(fā)酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒。 麥芽和酒花，都是活性很強的多酚物質，久存后容易與蛋白質化合，破壞了啤酒的營養(yǎng)成分，也會使酒汁渾濁、變味。 所以打開的啤酒盡量在3日內喝完。否則變質，變味的啤酒會引起諸多疾病例如腸胃疾病等！ 其實經常喝啤酒的人都會知道,剛一啟蓋的啤酒因為里面含有CO2,所以會非常刺激,時間放的越長,越沒有味道.時間太長的話,你一聞就不想喝了,因為已經沒有酒味了!

7. 開口的啤酒能放冰箱嗎

可以，而且是最合適的儲存方法。鮮生啤酒的臨時儲藏，首先不要放在常溫環(huán)境里，因為在常溫條件下酒液的溫度會逐漸上升，兩三個小時后再飲用口感就很差了。

其次不能放在冷凍室內（極短時間可以），因為鮮生啤酒一旦結冰后，即便再化開也已經無法飲用了。所以最合適的存儲環(huán)境就是冷藏室，但也不要存放時間過長。

8. 開口的啤酒過夜還能喝嗎

喝是肯定能喝的，我的意思是沒有開桶的鮮啤。所謂鮮啤，喝的就是一個新鮮。當天的鮮啤開桶之后，氣非常足，泡沫非常綿密，喝第一口就是一股醇厚的啤酒香味，冰冰涼涼，一口下去，就一個字“爽”。鮮啤是沒有經過發(fā)酵的，如果第二天喝，泡沫少，顏色深，口味完全兩樣了。所以，不建議喝。

9. 開口的啤酒放冰箱能保存幾天

根據保存方法決定。

1、如果將開封的啤酒敞開放在冰箱里保存，那么存放時間比較短，可以保存1天左右。

2、若是將開封的啤酒用密封的塑料瓶裝好，然后擰緊，倒扣放入冰箱冷藏室里，則可以放3天左右。

如果把啤酒放在冷凍格里保存，那么啤酒的食用期將更長，可以放1個月左右。

10. 開口的啤酒有什么用處

啤酒可以加熱喝。

中醫(yī)認為，冬日喝啤酒也有弊端，那就是冷飲容易損傷腸胃。所以，冬天喝啤酒，最好先給啤酒洗個“熱水澡”，也就是將啤酒熱飲。啤酒飲用的最佳溫度是15℃左右，這種溫度的啤酒味道醇厚、爽口舒適，太涼了會使泡沫減少，苦味加重，酒味淡薄，飲后身子還會發(fā)冷。

所謂冬季熱飲啤酒，實際上是將低于15℃的啤酒采用熱浴法(在30℃左右的溫水中浸熱)，使酒溫升至最佳飲用溫度后再喝。

熱啤酒對健康的好處也很多，據測定，冬季神經衰弱者采用“啤酒療法”，即飯后半小時和睡前各飲啤酒半瓶（約320毫升），30日為一療程，效果顯著。法國一位科學家曾對10名80歲以上的老人進行過長壽奧秘的調查，發(fā)現他們在飲食習慣上有一個共同特點，那就是喜歡喝熱啤酒、熱牛奶等。

擴展資料

喝啤酒兩大禁忌：

1、熏魚不宜配用

有個很重要的常識，就是在大量飲用啤酒時，所配菜肴中不宜有熏魚、熏肉等煙熏食品。

因為煙熏食品中含有機胺，烹調過程中還會產生多環(huán)方烴、氨基酸衍生物甚至苯并芘。當飲酒過量而使血鉛含量增高時，煙熏食品中的上述物質與其結合，可誘發(fā)消化道疾病甚至腫瘤。大熱天由于啤酒飲用量大，誘發(fā)疾病的機率往往較高。

2、酒瓶不宜捆扎

近幾年，捆扎包裝或非B字標記玻璃瓶包裝的啤酒爆炸傷人的事時有發(fā)生，有的是消費者購買啤酒后用繩子捆扎酒瓶、回家途中發(fā)生碰撞而爆炸的。

原封啤酒的瓶內有一定氣壓，環(huán)境溫度高，瓶內壓力也會升高，所以大熱天購用啤酒特別得注意“防爆”，不要購買標簽標識不規(guī)范、使用捆扎包裝或非B字標記玻璃瓶包裝的外地產雜牌啤酒。

參考資料來源：http://scitech.people.com.cn/n/2014/0102/c1057-23997975.html

參考資料來源：http://health.people.com.cn/n1/2016/0316/c21471-28202486.html

11. 開口的啤酒幾天不變質

不是很好,啤酒開蓋后，最好是兩個小時喝完，因為不管保存多久，但味道已不是當初的，不能保留。而且飲用放置時間久了的啤酒，不僅是變質，變味的問題，還會引發(fā)腸胃疾病。啤酒應該是即開即飲，啟蓋過久的啤酒，二氧化碳氣跑掉了，飲之使人感到苦而淡簿無味，而且也容易進微生物引起變質。最重要的是口感會變得不好。　　補充：　　啤酒是人類最古老的酒精飲料，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的飲料。啤酒于二十世紀初傳入中國，屬外來酒種。啤酒是根據英語Beer譯成中文“啤”，稱其為“啤酒”，沿用至今。啤酒以大麥芽﹑酒花﹑水為主要原料﹐經酵母發(fā)酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒