1. 全國(guó)啤酒消費(fèi)最多的省份

俗話說(shuō)“無(wú)酒不成席”，中國(guó)人素愛(ài)美酒，愛(ài)酒之風(fēng)早已遍布大江南北，無(wú)論是好友聚會(huì)、工作應(yīng)酬，還是家人團(tuán)聚，都少不了一瓶（華）好（疆）酒助興。中國(guó)各省喝酒排行榜，2020年人均酒精消費(fèi)。第一名:山東省.第二名:河北省.第三名:江蘇省.第四名:河南省.第五名:北京市.第六名:遼寧省.第七名:安徽省.第八名:山西省.第九名:吉林省.第十名:湖北省。

2. 全國(guó)啤酒消費(fèi)最多的省份是哪里

喝早酒，顧名思義，就是早上喝酒。

湖北省的荊州公安縣、重慶東南部的秀山古城、北國(guó)冰城哈爾濱等地都有喝早酒的習(xí)俗。

說(shuō)起“喝早酒”，就不得不說(shuō)說(shuō)湖北省的荊州公安縣。公安縣位于湖北省中南部邊緣，距今2200多年歷史，是全國(guó)重點(diǎn)糧油棉的生產(chǎn)基地，素有江南魚(yú)米之鄉(xiāng)的美譽(yù)。當(dāng)?shù)厝苏f(shuō)，這里有一個(gè)非常特殊的現(xiàn)象，那就是人們一早起來(lái)要喝早酒、吃火鍋。

每天的一大清早，當(dāng)?shù)赜幸粭l非常有名的牛肉一條街就已經(jīng)很熱鬧了。這家牛肉館里面，早上七點(diǎn)的時(shí)候食客就已經(jīng)很多了。這家牛肉館的老板自豪地說(shuō)，我們公安人喜歡喝早酒吃牛雜。

公安的牛肉火鍋名氣很大，由于色澤好、牛肉香濃，味道鮮美，受到了公安人的青睞。南來(lái)北往路過(guò)公安的人，都要來(lái)吃一頓牛肉火鍋。公安人更是時(shí)常在早上約上三五好友，點(diǎn)上一鍋牛肉火鍋，再喝上兩杯老酒。

在公安縣，牛肉館的生意特別好，總是從早到晚坐滿了人。這里習(xí)慣喝早酒，早酒一喝了能管一天，比我們的中餐和晚餐還要豐盛。

由于公安縣是長(zhǎng)江上一個(gè)重要碼頭，過(guò)去很多碼頭工人搬運(yùn)貨物，從晚上一直忙到天亮，早上收工的時(shí)候，他們就三五成群地聚在一起，吃著火鍋，喝上幾杯酒，再回去休息。時(shí)間久了，就慢慢形成了喝早酒、吃火鍋的習(xí)俗。

位于重慶東南部的秀山古城也有“喝早酒”的習(xí)俗，秀山古城地處重慶、貴州、湖南三地的交界處。

古城早市結(jié)束后，趕集的人們都會(huì)來(lái)到街邊的小店里，點(diǎn)上一個(gè)燙鍋，或者是一面牛肉面，喝上一壺早酒，與同伴談天說(shuō)地。

據(jù)在這里喝早酒的老“酒友”講，以前烏楊碼頭上的打魚(yú)的、拉纖的人們，辛苦了一晚上，早上“打平火”吃點(diǎn)早飯喝早酒。這里的“打平火”就是我們常說(shuō)的湊份子的意思。在小店里，來(lái)上一碗熱氣騰騰的牛肉面，來(lái)上幾樣小菜，最主要是喝點(diǎn)白酒驅(qū)寒解乏。

北國(guó)冰城哈爾濱，也有“喝早酒”的習(xí)俗，這里的“早酒”不是上文所說(shuō)的白酒或老酒，是啤酒，而且是哈爾濱啤酒廠的生啤酒。哈爾濱素有啤酒之鄉(xiāng)的美譽(yù)，哈爾濱啤酒公司創(chuàng)建于1900年，是中國(guó)最早的啤酒制造商。每到夏季，就有小店開(kāi)始供應(yīng)大罐生啤，一大早就有酒友前往捧場(chǎng)了。

不管是白酒，還是啤酒，還是要喝出文化，喝得舒心，量力而行，有時(shí)有度，別淪落成渾身酒氣的“酒鬼”才好。

3. 中國(guó)啤酒消費(fèi)大省有哪些

河南省是人口大省，自然也是白酒消費(fèi)大省，對(duì)于河南人來(lái)說(shuō)，50度以下的都是低度酒，喝啤酒紅酒的都是弟弟！河南人偏愛(ài)喝50度以上的高度白酒，比如濃香型的宋河糧液、清香型的寶豐酒、以及兼香型的仰韶小窖，所以河南省的大部分群眾都是愛(ài)喝高度酒。

4. 全國(guó)啤酒消費(fèi)最多的省份排名

白酒消費(fèi)偏好的五個(gè)省份分別是：河南、山東、安徽、江蘇、河北。

很多人覺(jué)得東三省應(yīng)該是消費(fèi)前三，但實(shí)際上中部地區(qū)才是白酒消費(fèi)最旺盛的地區(qū)。

根據(jù)大數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，不同的酒類，呈現(xiàn)出不同的地域特征。啤酒消費(fèi)偏好的前五個(gè)省份是：天津、遼寧、北京、黑龍江以及吉林；葡萄酒消費(fèi)偏好的五個(gè)省份是：湖北、云南、重慶、貴州以及四川；洋酒消費(fèi)偏好前五的省份是廣東、福建、甘肅、上海以及北京；黃酒消費(fèi)偏好前五的省份是上海、浙江、重慶、安徽以及江蘇。

5. 啤酒消費(fèi)最大的省

堿性酒，自主研發(fā)生產(chǎn)的保健型十谷啤酒為山東陽(yáng)春佰和啤酒有限公司的主導(dǎo)產(chǎn)品之一，其沿用青島啤酒釀酒工藝，口感清爽，適合大眾消費(fèi)，深受廣大消費(fèi)者的歡迎，先后被評(píng)為第32屆布魯塞爾金獎(jiǎng)，國(guó)際風(fēng)箏會(huì)世界藍(lán)天杯金獎(jiǎng)，山東省輕工業(yè)總會(huì)2000，2002，2003年度優(yōu)級(jí)產(chǎn)品，銷售市場(chǎng)遍布全國(guó)各地。   十谷啤酒采用小麥、大米、糯米、高粱、玉米五種糧食作為釀酒的原料，將不同糧食的香氣和產(chǎn)酒的特點(diǎn)融合在一起，形成了“香氣悠久，味醇厚，入口甘美，入喉凈爽，各位協(xié)調(diào)，恰到好處，尤以酒味著稱”的風(fēng)格特點(diǎn)，并且營(yíng)養(yǎng)十分豐富，是真正的液體面包，口味清爽，容易被東方人接受。

6. 各省啤酒消費(fèi)量

國(guó)內(nèi)目前啤酒的市場(chǎng)大致?tīng)顩r就是巨頭壟斷格局形成，雪花、青島、燕京、百威、嘉士伯五大巨頭相爭(zhēng)的格局形成，占據(jù)了國(guó)內(nèi)70%市場(chǎng)份額。地方上雖然還有一些區(qū)域品牌，但也大多受巨頭的控股。獨(dú)立生存還有一定市場(chǎng)份額的已經(jīng)不多了。

國(guó)內(nèi)全國(guó)性的暢銷品牌有內(nèi)資的華潤(rùn)雪花、青島、燕京、珠江；外資控股的哈爾濱（百威英博）、重慶（嘉士伯）；外資品牌百威、嘉士伯、喜力（中國(guó)國(guó)內(nèi)地區(qū)業(yè)務(wù)被華潤(rùn)收購(gòu)經(jīng)營(yíng)）；而眾多地方品牌大多已被納入各巨頭品牌旗下，很多都已經(jīng)被母品牌取代不再生產(chǎn)。只有少部分品牌依然保留在地區(qū)市場(chǎng)內(nèi)較為暢銷。

廣西漓泉啤酒、福建惠泉啤酒、內(nèi)蒙雪鹿、金川保健、河南月山、山東三孔、無(wú)名、萊州啤酒屬燕京；基本還都存在，有些還在區(qū)域內(nèi)比較強(qiáng)勢(shì)。

陜西的漢斯、寶雞、廣東的山水、山東的嶗山、銀麥、趵突泉、河北石家莊嘉禾、浙江新安江江蘇的中丹、瘦西湖屬于青島；部分保留部分消失。

黑龍江新三星、遼寧大連凱龍、大連、鞍山鞍山啤酒、丹東鴨綠江、遼陽(yáng)啤酒、鐵嶺島城、朝陽(yáng)松林、吉林雪豹、廣東金威、浙江西湖、錢(qián)江、江蘇獅王、安徽圣泉、龍津、河南悅?cè)W克、藍(lán)牌、山東琥珀、湖北行吟閣、四川藍(lán)劍、貴州瀑布屬于雪花；絕大部分都被雪花替代了。

福建雪津、浙江雙鹿、KK、紅石梁、普陀山、雁蕩山、湖北金龍泉、湖南白沙、江蘇金陵、三泰、大富豪、貝克、黑龍江松花江、佳鳳、冰川（哈爾濱控股）、曉雪、牡丹江、花河、河北唐山、遼寧大雪、江西南昌、河南維雪（雞公山）、航空、洛陽(yáng)宮、吉林金士百、銀瀑（屬哈爾濱）屬于百威英博；少數(shù)被保留，大部分都消失。

重慶山城、云南華獅、大理、西藏拉薩、青海青海湖、甘肅黃河、新疆烏蘇、新疆啤酒、寧夏西夏、寧夏啤酒、江蘇天目湖（重啤控股）屬于嘉士伯。基本都在區(qū)域內(nèi)持續(xù)經(jīng)營(yíng)。

地區(qū)性外資品牌廣東海珠、澳門(mén)屬于麒麟啤酒；上海力波、海南力加屬于喜力控股的新加坡亞洲釀酒（擁有力加和虎牌啤酒）；廣東藍(lán)帶、河北灤山藍(lán)貝屬于藍(lán)帶；朝日旗下北京啤酒；

地區(qū)性的獨(dú)立的遼寧撫順天湖啤酒、本溪龍山泉、阜新梅雪；河南金星；山西白馬；浙江千島湖；山東泰山；內(nèi)蒙海拉爾；安徽紫晶、迎客松；湖北津江；云南瀾滄江；貴州茅臺(tái)啤酒等為數(shù)不多的品牌；能生存下來(lái)不多。

7. 全國(guó)啤酒消費(fèi)最多的省份排行

中國(guó)十大啤酒品牌排行榜：雪花、青島、百威、哈爾濱、燕京、藍(lán)帶、嘉士伯、喜力、嶗山、生力、雪津、三得利、珠江、金士百

中國(guó)十大啤酒品牌排行榜

　　1、雪花

　　華潤(rùn)雪花啤酒(中國(guó))有限公司成立于1994年，是一家生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)啤酒的全國(guó)性的專業(yè)啤酒公司。總部設(shè)于中國(guó)北京。其股東是華潤(rùn)創(chuàng)業(yè)有限公司。目前華潤(rùn)雪花啤酒在中國(guó)經(jīng)營(yíng)超過(guò)95家啤酒廠，旗下含雪花啤酒品牌及30多個(gè)區(qū)域品牌，共占有中國(guó)啤酒市場(chǎng)23%的份額。也上榜中國(guó)十大啤酒品牌排行榜。

　　2、青島

　　青島啤酒股份有限公司的前身是國(guó)營(yíng)青島啤酒廠, 1903年由英、德兩國(guó)商人合資開(kāi)辦， 是我國(guó)最早的啤酒生產(chǎn)企業(yè)。品牌價(jià)值805.85億元，居中國(guó)啤酒行業(yè)首位，是世界品牌500強(qiáng)、中國(guó)品牌500強(qiáng)。

　　3、百威

　　百威啤酒誕生于1876年，由阿道弗斯·布希創(chuàng)辦。它采用質(zhì)量最佳的純天然 材料，以嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓に嚳刂疲ㄟ^(guò)自然發(fā)酵，低溫儲(chǔ)藏而釀成。整個(gè)生產(chǎn)流程中不使用任何人造成份、添加劑或防腐劑。在發(fā)酵過(guò)程中，又使用數(shù)百年傳統(tǒng)的山毛櫸木發(fā)酵工藝，使啤酒格外清爽。

　　4、哈爾濱

　　哈爾濱啤酒集團(tuán)有限公司創(chuàng)建于1900年，是中國(guó)最早的啤酒制造商，其生產(chǎn)的哈爾濱啤酒是中國(guó)最早的啤酒品牌，至今仍風(fēng)行于中國(guó)各地。是中國(guó)大陸第五大啤酒釀造企業(yè)。也上榜中國(guó)十大啤酒品牌排行榜。

　　5、燕京

　　燕京啤酒經(jīng)過(guò)多道工序精選優(yōu)質(zhì)大麥，燕山山脈地下300米深層無(wú)污染礦泉水，純正優(yōu)質(zhì)啤酒花，典型高發(fā)酵度酵母,不遺余力追求技術(shù)領(lǐng)先，始終以中國(guó)人口味為堅(jiān)持，真誠(chéng)制造中國(guó)人的啤酒。

　　6、藍(lán)帶

　　藍(lán)帶啤酒創(chuàng)始于1844年，已有150余年的歷史，曾多次獲世界性博覽會(huì)金牌獎(jiǎng)。該公司引進(jìn)美國(guó)全套生產(chǎn)設(shè)備，選用優(yōu)質(zhì)原料和藍(lán)帶酵母、酒花，由美國(guó)釀酒專家指導(dǎo)，按照美國(guó)藍(lán)帶的傳統(tǒng)工藝生產(chǎn)。

　　7、嘉士伯

　　嘉士伯啤酒由丹麥啤酒巨人 CARLSBERG 公司出品。也上榜中國(guó)十大啤酒品牌排行榜。CARLSBERG 公司是僅次于荷蘭喜力啤酒公司的國(guó)際性啤酒生產(chǎn)商，1847年創(chuàng)立，至今已有160多年的歷史，在40多個(gè)國(guó)家都有生產(chǎn)基地，遠(yuǎn)銷世界140多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，產(chǎn)品風(fēng)行全球。

　　8、喜力

　　喜力啤酒是一家荷蘭釀酒公司，于1863年由杰拉德?阿德里安?海尼根于阿姆斯特丹創(chuàng)立。2012年，喜力在世界85個(gè)國(guó)家擁有超過(guò)165家釀酒廠，聘請(qǐng)約65,557人。共釀制超過(guò)170種頂級(jí)，地區(qū)性及特制啤酒。喜力為世界500強(qiáng)企業(yè)，2012年排名第464位。

　　9、嶗山

　　嶗山啤酒是青啤公司最早參照青島啤酒生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)的第二品牌，也上榜中國(guó)十大啤酒品牌排行榜。其原料控制標(biāo)準(zhǔn)、過(guò)程生產(chǎn)工藝標(biāo)準(zhǔn)、成品標(biāo)準(zhǔn)，均按照青島啤酒“質(zhì)量一致性”的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一制定。

　　10、生力

　　廣州生力啤酒有限公司成立于1991年，是由香港生力啤酒(廣東)有限公司和廣州啤酒廠共同組建。生產(chǎn)制作的啤酒屢獲國(guó)際品質(zhì)評(píng)選會(huì)授予多項(xiàng)今金獎(jiǎng)，深受啤酒飲家歡迎。本公司于1997年通過(guò)ISO9002國(guó)際品質(zhì)管理系統(tǒng)，確認(rèn)生力產(chǎn)品時(shí)刻保持最佳水準(zhǔn)。

8. 中國(guó)啤酒消耗量最大的省份

中國(guó)最能喝酒的十大省份，其中包括山東、河北、江蘇、內(nèi)蒙古、黑龍江、河南、廣東、北京、安徽、湖北等省份的人喜歡喝酒，

山東人素善飲，天下皆知。而且山東人一向是以豪爽、大氣出名，大口吃肉、大口喝酒”，是山東人自古傳承下來(lái)的飲食習(xí)慣，因?yàn)閭鹘y(tǒng)的家庭禮義觀念比較重，在一些節(jié)假日適逢家庭、朋友、工作等各種聚會(huì)場(chǎng)合，喝酒、敬酒、勸酒更是成了一種例行禮儀。

河北

河北是中國(guó)釀酒技術(shù)的發(fā)祥地之一，有著燦爛的造酒文明史，有衡水老白干、劉伶醉、叢臺(tái)等名酒，目前世界上發(fā)現(xiàn)的保存較完整的、年代較早的釀酒作坊遺址在河北，河北人喝酒很講究的是排場(chǎng)，意思是參加的人多多益善，一個(gè)人喝叫喝悶酒，兩個(gè)人喝也不過(guò)癮，非得三五成群，甚至召集一幫子人，喧天吼地。酒的品種也不大講究只要是純糧白干就行。

江蘇

酒桌上流傳這樣一句話：東北虎，西北狼，喝酒喝不過(guò)江蘇小綿羊！這里的江蘇小綿羊便指的是徐州人。豐沛兩縣的人酒量直接可以和內(nèi)蒙古大漢叫板，戰(zhàn)斗力十分驚人。江蘇主要是以徐州和宿遷這兩個(gè)地方最能喝酒了！徐州人喝酒喜歡一口悶，不管大杯小杯。徐州人勸酒的功力也十分了得，目的就是喝倒對(duì)方。且宿遷被稱為中國(guó)酒都，中國(guó)著名的洋河、雙溝就產(chǎn)在宿遷。

內(nèi)蒙古

內(nèi)蒙古人喝酒厲害是出了名的，而在內(nèi)蒙古酒桌上，自家釀造的馬奶酒更是一大特色，但是內(nèi)蒙古人喝酒有一個(gè)特點(diǎn)，只要你說(shuō)不會(huì)喝酒，他們也不會(huì)為難你，但是只要一旦動(dòng)口，那就是不醉不歸了。蒙古族斟酒敬客考究，酒是最能表達(dá)朋友之忠誠(chéng)的珍貴食品。主人將酒斟在銀碗或金杯中，托在哈達(dá)上，唱起祝酒歌，表達(dá)自己的真誠(chéng)與感情，此時(shí)客人應(yīng)隨即接過(guò)酒，能飲則飲，不能飲則品嘗少許，然后將酒歸還主人，不可推讓，謝絕主人的敬酒。

黑龍江

黑龍江是中國(guó)產(chǎn)酒大省，黑龍江人平常沒(méi)事也會(huì)喝兩杯。黑龍江人喜愛(ài)白酒與啤酒；飲啤酒常是論"扎"、論"瓶"、論"提"（一提為8瓶）。受俄羅斯人的影響，好友相聚，常以大紅腸、扒雞、花生米、茶葉蛋和面包佐餐，一次"小酌"往往幾小時(shí)。

河南

說(shuō)起喝酒，中原的河南也是非常的彪悍。請(qǐng)客的喝一杯，被請(qǐng)的最少就得喝三杯，這就是河南人喝酒的習(xí)慣。要是喝起酒來(lái)，大多數(shù)省份恐怕真的不是對(duì)手。

廣東

廣東人愛(ài)喝自己家鄉(xiāng)自己釀的米酒。這種酒度數(shù)也很高，也有五十多度的樣子，但喝起來(lái)卻不怎么像衡水老白干似的那么辛辣，是一種帶有微甜的粘稠度較高的柔順，是一種滑入喉嚨后又想看一下瓶里還有多少的惦記。

北京

北京人喝酒，喝的就是這痛快勁兒。在家中喝酒，一般不談利害、不涉交易，如果為利害交易，就不會(huì)設(shè)在家中。因此，在北京家宴中喝酒，能喝出北京人淳樸古老的遺風(fēng)，那一份快要淡去逝去的真情、友情與純凈美好，讓酒穿腸而過(guò)，滋潤(rùn)了干枯的心田，燒熱了枯萎的精神，便是喝醉了也心甘情愿。

安徽

安徽人喝酒呈兩極分化，要么滴酒不沾，要么深不見(jiàn)底，在人均飲酒量上，無(wú)疑是吃虧的。安徽阜陽(yáng)人不僅會(huì)釀酒，而且不是一般的能喝。不管有沒(méi)有菜，大部分男性早中晚必須喝兩杯，甚至有早上吃粥喝酒，喝湯飲酒的習(xí)慣。淮北人喜歡喝白酒，酒量不容小覷，戰(zhàn)斗力強(qiáng)。

湖北

湖北人極重感情，而且把喝酒看作是衡量友情深淺的試金石。湖北人喜歡喝酒，具有代表性的又當(dāng)屬十堰人。湖北人的酒量比不上山東人、東北人和河南人，但是湖北人喝酒很實(shí)在，特別是湖北人給別人敬酒自己也喝這一點(diǎn)不同于北方人，這種勸酒的方式，一般客人不喝酒也會(huì)喝下去不少。

9. 全國(guó)啤酒銷量最多的省

福建省泉州市啤酒銷量排名，第一是雪津啤酒，第二是惠泉啤酒

10. 全國(guó)各省啤酒消費(fèi)排名

1998啤酒不只是在廣西賣(mài)。1998啤酒在各個(gè)省應(yīng)該都有銷售，只是因?yàn)楦魇《加凶约旱钠【粕a(chǎn)企業(yè)，所以1998啤酒在外省的銷售量不是很大，南方天氣比較炎熱，啤酒的銷售量相對(duì)中原地區(qū)和北方來(lái)說(shuō)，是要大一些，北方地區(qū)因?yàn)闅夂蚝湟恍拙频匿N售量相對(duì)來(lái)說(shuō)比較高一些。

11. 哪個(gè)省啤酒消費(fèi)量最大

哈爾濱人喝啤酒喝得出名。外地人常常用“喝啤酒像灌溉”來(lái)形容哈爾濱人的豪飲。這形容得一點(diǎn)也不過(guò)分，信不信由你。

哈爾濱的啤酒消費(fèi)量，的確遙居全國(guó)各大城市之首。就是和世界聞名的啤酒城相比，哈爾濱僅次于德國(guó)的慕尼黑，法國(guó)的巴黎，啤酒銷量居世界第三位。由于哈爾濱啤酒的高產(chǎn)高銷以及帶有社區(qū)特色的飲酒習(xí)俗，為啤酒文化的產(chǎn)生提供了基礎(chǔ)和條件。1988年夏，哈爾濱第一屆國(guó)際啤酒博覽會(huì)與慕尼黑啤酒節(jié)同時(shí)開(kāi)幕，競(jìng)相斗艷，作為文化載體的啤酒，在這里成為人們社會(huì)交往、信息溝通和商品貿(mào)易的文化紐帶。

遠(yuǎn)古時(shí)代，我們的祖先發(fā)明了用黍蒸餾釀造白酒，處在地球另一端的歐羅巴人的祖先則發(fā)明了用大麥發(fā)酵釀造啤酒，盡管這兩種酒的釀造工藝基本是一致的，但其質(zhì)感不同，口味各異。千百年來(lái)，分處地球兩邊的民族各自沿襲著這種古老的風(fēng)俗，在豪飲中品味人生，品味歷史。正因?yàn)槿绱耍【茖?duì)我們來(lái)說(shuō)應(yīng)該稱作洋酒。中國(guó)真正引進(jìn)啤酒的歷史剛剛百年，最先讓啤酒登陸的地方是哈爾濱。哈爾濱人喝啤酒的風(fēng)習(xí)，自然是受流亡到哈爾濱的歐洲國(guó)家僑民的影響，尤其是受俄國(guó)人的熏陶。

1900年，俄國(guó)人在哈爾濱開(kāi)辦了第一家烏盧布列夫斯基啤酒廠，年產(chǎn)量約100萬(wàn)瓶。毫不夸張地說(shuō)，這也是中國(guó)第一家啤酒廠。啤酒廠的誕生，又使哈爾濱城里出現(xiàn)了許多啤酒館。啤酒館的招牌很有特點(diǎn)，很別致，是法國(guó)式的。在啤酒館的門(mén)前，用鐵架子、鐵鏈子橫吊上一只生啤酒的木桶。你遠(yuǎn)遠(yuǎn)一看，就知道這是一家啤酒館。應(yīng)當(dāng)說(shuō)所有啤酒館的生意都很紅火，凡是老哈爾濱人還會(huì)記得，在那個(gè)木板式的小啤酒館里，屋角是一排排木制的啤酒桶，幾張桌子，幾把椅子，一些人坐在桌旁，或?qū)ψ茫颡?dú)斟，表情或恬靜，或憂郁，一杯接一杯地喝。在這種酒館里喝酒，并不要多少菜，一小盤(pán)酸黃瓜，一小碟切得薄薄的紅腸。有的酒客，站在柜臺(tái)前，把帽子放在柜臺(tái)上，要一杯啤酒，或一飲而盡，或一口一口地呷，喝干后抹抹嘴，拿起帽子悄然離去。生活，也就在這種淡茶色的液體中變得溫馨而又夢(mèng)幻起來(lái)了，帶上幾分朦朧，幾分閑適，踏上回家的路，也是一種人生的意境吧!

如果，是去馬迭爾那樣上等的餐廳去喝啤酒，情景又不一樣了。在那里，客人通常喝瓶裝的啤酒。而且在早年還專門(mén)有一個(gè)開(kāi)啤酒用的“池子”，池子的上方是一大塊鏡子，服務(wù)員將啤酒瓶斜對(duì)著那面大鏡子，用起子猛一開(kāi)蓋，啤酒沫一下子噴射到鏡面上，然后，順著鏡面往下流，一直流到池子里--要的就是這個(gè)勁兒，顯示著一種氣派。之后，再給客人斟上。望著窗外駛過(guò)的斗子車，漫步的女郎，起落的鴿子，喝啤酒的客人就會(huì)覺(jué)得自己很紳士，很陶醉。

如今，哈爾濱各種各樣的啤酒很多了，散裝的、瓶裝的、罐裝的，生啤、扎啤、黑啤、紅啤等等，成為一個(gè)城市的時(shí)尚。每逢夏天，經(jīng)常在松花江畔的防洪紀(jì)念塔廣場(chǎng)上舉行“百人喝啤酒大賽”，圍觀者人山人海。其中參賽者不乏女中豪杰，有一年，有一位姑娘竟一口氣喝下兩瓶半，創(chuàng)下了女性飲量最多的紀(jì)錄。香港亞洲電視臺(tái)還將這一盛況通過(guò)衛(wèi)星傳播到亞洲各國(guó)，許多外國(guó)朋友都目睹了哈爾濱人喝啤酒的風(fēng)采!

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