1. 啤酒標簽上的度數

酒都是有度數的，不管是白酒、啤酒，還是葡萄酒、雞尾酒等，都有或高或低的度數。不過酒水品類不同，度數所代表的的含義也不盡相同，就比如說，白酒的度數就是酒精度數，啤酒的度數一般是指麻汁濃度也就是常說的麥芽度。啤酒的酒精度數一般不會搞，基本在適度以內，麥汁濃度要稍微高一些，常見的有8、10、12.那么啤酒麥芽度和酒精度有什么區別呢？

啤酒的麥芽度和酒精度：

一般而言，麥芽汁濃度與啤酒的酒精度數成正比。比如原麥芽汁低于10P，酒精度數一般不會超不過5%，屬于低度啤酒。而黑啤往往高達15P到20P，那么酒精度數往往在5度以上。

啤酒麥汁濃度定義

制造啤酒的大麥芽和輔助原料大米等，經過麥芽淀粉酶和蛋白酶的作用，轉化為麥芽糖類，以糖的含量來測定，就是麥芽汁濃度，如每公升麥芽汁含有80克糖類，就是8°。

啤酒的酒精度數：

啤酒的酒精度數是按質量體積百分比(m/v%)計算的，像商標上標出的12度是指原麥汁濃度，因此酒精度應該是4°左右。一般情況下，啤酒的酒精含量多數在2-5% 之間，常見的淺色啤酒為3.3-3.8%;濃色啤酒為4-5%;而德國啤酒的酒精濃度比較高，大約為5-9%，且苦味比較重。啤酒的酒精含量越高，則品質越好。

啤酒麥芽度和酒精度區別：

麥汁濃度，就是生產時的麥汁（糖度）專業說法就是浸出物所占比例，

國標（GB）定義：原麥汁濃度：是一種國際通用表示單位，符號為“ oP ”，表示100g麥芽汁中含有浸出物的克數，（包括碳水化合物，含氮物質，維生素等）

啤酒標簽中標出現的原麥汁濃度，表示100g啤酒中含有的浸出物的克數，與白酒的“度”不是一回事，還有酒精度，這個和白酒的一樣，不同原麥汁濃度對應的酒精度不同。

國標要求：原麥汁濃度≥14.1 P 酒精度≥5.2（%vol)(v/v)（就是相應的濃度應該達到相應的酒精度）

12.1-14.0 P ≥ 4.5

11.1-12.0 P ≥ 4.1

10.1-11.0 P ≥ 3.7

8.1-10.0 P ≥ 3.3 （常見的9度啤酒，酒精度都是≥3.3%

小于等于8.0 ≥ 2.5

2. 啤酒上標注的度數

啤酒上面的度數是麥汁濃度，以波力克斯為單位，啤酒的酒精度要看背標，一般都在5%以下。

白酒的酒精度現在是指酒精體積百分比，單位是VOL，或者直接標注V/V。如果看以前的老酒，可以發現有V/M或者M/M的單位。分別是體積重量百分比，和重量百分比。

醫用酒精是指酒精度75%VOL的酒精，主要是在這個度數下酒精的殺菌能力最強，而傷害卻比較小。

工業酒精主要用于工業用途。酒精度的標注跟白酒和啤酒的方法相同。奧利化工公司生產銷售的各類化工溶劑,如清洗劑，除蠟水，工業酒精等。隨著市場的拓展，產品質量的提升，公司規模相繼發展壯大。產品自投放市場以來，普遍贏得客戶的信賴和贊譽，成為國內外石油化工溶劑界的佼佼者

3. 啤酒瓶上的度數指什么

8度啤酒的麥芽濃度8度，酒精度數≥2.5vol，屬于淡啤酒。啤酒一般是3到5度，瓶身常見的卻是8°、9°或10°這些數字并不是酒精度數，而是麥芽度數，而酒精的度數也會在瓶身上明確標出。啤酒瓶上的度數表示啤酒生產所用麥芽汁的濃度。啤酒的酒精度與啤酒的度數、啤酒的級別成正比，啤酒的度數越高，級別越高，酒精度也越高。

8度啤酒的麥芽濃度8度，酒精度數≥2.5vol，屬于淡啤酒。啤酒一般是3到5度，瓶身常見的卻是8°、9°或10°這些數字并不是酒精度數，而是麥芽度數，而酒精的度數也會在瓶身上明確標出。啤酒瓶上的度數表示啤酒生產所用麥芽汁的濃度。啤酒的酒精度與啤酒的度數、啤酒的級別成正比，啤酒的度數越高，級別越高，酒精度也越高。

4. 啤酒瓶上標的度數是酒精度嗎

啤酒上一般標注兩個度數，一個是麥汁濃度，一個是酒精度數！

5. 啤酒瓶標的度數

你好！ 啤酒的度數不是表示乙醇的含量，而是表示啤酒生產原料，也就是麥芽汁的濃度，所標的12度，是麥芽汁發酵前浸出物的濃度為12%（重量比），麥芽汁中的浸出物是多種成分的混合物，以麥芽糖為主。 啤酒的酒精是由麥芽糖轉化而來的，由此可知，酒精度低于12度。

如常見的淺色啤酒，酒精含量為3.3-3.8%；濃色啤酒酒精含量為4-5%。

6. 啤酒上的度數怎么看

只有白酒和葡萄酒上的度數是代表酒精度的但是啤酒上面的數字代表的是麥芽汁濃度

例如燕京啤酒表明為10°P，麥芽汁濃度為10，即每一公升啤酒中，含有100g麥芽糖類。

一般來說，麥芽汁濃度與啤酒酒精度成正相關，

基本會把啤酒分為三類6°-8°為低濃度啤酒，

酒精度大致在2%左右10°-12°為中濃度啤酒，

酒精度在3.5%左右，14°-20°為高濃度啤酒，

酒精度在5%左右另外德國啤酒酒精度較高，

一般會在5%-9%左右目前世界上酒精度最高的啤酒為蘇格蘭的這款名叫蛇毒的啤酒，酒精度為67%。不過不屬于純自然釀造，屬于蒸餾啤酒。

7. 啤酒標簽上的度數怎么看

12度代表該啤酒的原麥芽汁濃度。

原麥芽汁濃度用來計量發酵前可發酵糖分的含量，是指開始發酵時原料中麥芽汁的糖度。原麥芽汁濃度是啤酒潛在烈性的代表性標志。1.040原麥芽汁濃度相當于10度的麥芽汁能產生出大約百分之四體積酒精度的啤酒。

“原麥芽汁濃度”是鑒定啤酒的一個硬性參考指標，另外，鑒定啤酒有很多的硬性指標，這些指標就是鑒定啤酒的硬性依據。

8. 啤酒標簽上的度數代表什么

啤酒度數后面的那個P字的意思是：原麥汁濃度。

GB 4927-2001《啤酒》中指明啤酒標簽上的“°P”表示柏拉圖度(plato)，是原麥汁濃度的一種

國際通用單位，即表示100 g麥芽汁中含有浸出物的克數。

啤酒是以大麥芽(包括特種麥芽)為主要原料，加酒花，經酵母發酵釀制而成的、含二氧化碳的、起

泡的、低酒精度(2.5%vol～7.5%vol)的各類熟鮮啤酒。

9. 啤酒標簽上的度數是什么

啤酒標簽上的度數是生產啤酒時所用的啤酒花的濃度， 相對而言，當然是度數高的好。 11度

10. 啤酒瓶上標識的度數是

啤酒瓶上的標注的12度數指的是什么？

當然是啤酒瓶上標注的12度數，指的是啤酒的麥芽糖度說我們大家也都知道，一般市場上正常流通的啤酒，基本上麥芽糖都在10至12左右，酒精度在3度至5度之間，很多人就會誤解標的12度，認為是酒精度其實是錯誤的，2度其實是啤酒的麥芽糖度。

11. 啤酒商標上的度數

酒精度數，一般正面標簽寫的是麥芽含量的度數，背面的小標簽帶著百分號的就是酒精度。啤酒的度數則不表示乙醇的含量，而是表示啤酒生產原料，也就是麥芽汁的濃度，以12度的啤酒為例，是麥芽汁發酵前浸出物的濃度為12％(重量比)。麥芽汁中的浸出物是多種成分的混合物，以麥芽糖為主。一斤白酒的酒精含量等于多少啤酒的酒精含量.一般白酒的度數是指酒精含量的百分比;啤酒的度數是指麥芽糖含量。一般地說10度的啤酒其酒精度是大約百分之4到5.以此推算,一斤60度白酒的酒精量大約相當于12-15斤啤酒.但實際上,酒中還有其他的物質,因此其啤酒量還會更小一些.大約10到12斤左右。