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二戰(zhàn)經(jīng)典啤酒(美國二戰(zhàn)專供啤酒)

來源:www.mqwn.com.cn???時間:2022-10-14 20:12???點擊:213??編輯:admin 手機版

1. 美國二戰(zhàn)專供啤酒

我最近有機會喝過一次,它和一般的啤酒非常不一樣,不但有獨特的淺棕色澤,爽苦舒適的苦味和令人愉悅的復(fù)合香氣,而且它的風(fēng)味柔和醇厚,泡沫細(xì)膩持久,擁有美式啤酒的滑潤口感,和我在美國喝到的藍帶一模一樣,很不錯的。

2. 美國常見啤酒

干啤酒、全麥芽啤酒、黑啤酒、低(無)醇啤酒、冰啤酒、小麥啤酒等。

啤酒(Beer)是一種以小麥芽和大麥芽為主要原料,并加啤酒花,經(jīng)過液態(tài)糊化和糖化,再經(jīng)過液態(tài)發(fā)酵釀制而成的酒精飲料。

啤酒的酒精含量較低,含有二氧化碳、多種氨基酸、維生素、低分子糖、無機鹽和各種酶。其中,低分子糖和氨基酸很易被消化吸收,在體內(nèi)產(chǎn)生大量熱能,因此往往啤酒被人們稱為“液體面包”。1L12°Bx的啤酒,可產(chǎn)生3344kJ熱量,相當(dāng)于3~5個雞蛋或210g面包所產(chǎn)生熱量,一個輕體力勞動者,如果一天能飲用1L啤酒,即可獲得所需熱量的三分之一。

定義

啤酒生產(chǎn)是采用發(fā)芽的谷物作原料,經(jīng)磨碎、糖化、發(fā)酵等工序制得。按現(xiàn)行國家產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,啤酒的定義是:“啤酒是以麥芽為主要原料,加酒花,經(jīng)酵母發(fā)酵釀制而成的,含有二氧化碳?xì)狻⑵鹋莸牡途凭蕊嬃稀薄?/p>

在古代中國,也有類似于啤酒的酒精飲料,古人稱之為醴,大約在漢代后,醴被酒曲釀造的黃酒所淘汰,清代末期開始,國外的啤酒生產(chǎn)技術(shù)引入中國,新中國成立后,尤其是20世紀(jì)80年代以來,啤酒工業(yè)得到了突飛猛進的發(fā)展,中國已成為世界第一啤酒生產(chǎn)大國。

3. 美國二戰(zhàn)專供啤酒個人圖書館

可以向?qū)W校申請。

畢業(yè)后不能申請留校二戰(zhàn)考研,可以申請在學(xué)校圖書館學(xué)習(xí)。一般情況下二戰(zhàn)考研是可以繼續(xù)用學(xué)校的圖書館的,因為學(xué)校的圖書館都是開放式的可以供學(xué)校內(nèi)部人員任何人使用,即使你是外部人員他也沒有明確的規(guī)定說禁止,只要你不擾亂圖書管理的秩序隨意的毀壞圖書館內(nèi)的辦公用具和書籍那么都可以。

4. 美國本土啤酒

是科羅娜啤酒。

科羅娜啤酒以其獨特的口味成為世界上銷量第一的墨西哥啤酒,美國進口啤酒排行第一名,由莫德羅啤酒公司生產(chǎn)。

莫德羅啤酒公司位于墨西哥,創(chuàng)建于1925年,在當(dāng)?shù)赜邪思揖茝S,年產(chǎn)量達到4100萬噸,在本國的市場占有率達60%以上,科羅娜 CORONA EXTRA是其主力產(chǎn)品,也是世界第五大啤酒品牌,并且每一瓶科羅娜啤酒都是在墨西哥境內(nèi)釀成的。

5. 二戰(zhàn)德軍啤酒

凱爾特人是產(chǎn)于德國,只不過不在德國銷售。

是今年才出來的新品

6. 啤酒在美國賣多少錢

不可以在美國的街頭喝酒!因為在美國有禁酒令,規(guī)定21歲,以前是不能喝酒。公共場合更不能喝酒,也不許抽煙。

如果有人在美國的公共場合喝酒,一旦被抓,輕則面臨罰款,重則就有可能拘禁坐牢!就曾經(jīng)有人因為不懂得美國的法律在美國街頭喝酒被抓。

在世界上,有一些國家也是禁酒的,要是出國旅游,最好先搞清楚這個國家的法律風(fēng)俗。要不小心觸犯的話,搞不好輕則罰款,重則坐牢。

7. 二戰(zhàn)德國啤酒

第二次世界大戰(zhàn)期間,藍帶啤酒曾作為軍用物資與美軍共赴戰(zhàn)場,從此藍帶啤酒成為美國文化的經(jīng)典代表之一,同時也因為“永不言敗”的精神內(nèi)涵,它得了到全世界熱愛挑戰(zhàn)的男人的喜愛。藍帶將軍啤酒是2011年藍帶為了紀(jì)念這段傳奇經(jīng)歷推出的高端啤酒,它代表著男人的正義與忠誠,象征著勝利與榮譽,而且口感、色澤、都非常與眾不同。

8. 二戰(zhàn)各國的酒

世界上現(xiàn)存最古老,仍然適飲的酒,便是橡木桶葡萄酒。這款葡萄酒誕生于1472年的阿爾薩斯。這時,歐洲正處于文藝復(fù)興時期,而中國發(fā)展到了明朝。

因氣候和地理位置原因,阿爾薩斯的特產(chǎn)是白葡萄酒,所以這款最古老的葡萄酒自然就是白葡萄酒了。

按理來說,世界上大部分葡萄酒都沒有這么久的陳年時間。通常在上市后的3至5年之內(nèi),就會被大家買來喝光了。

那么這款葡萄酒又怎么能存放500多年呢?

能一直儲存至今的原因,就在于它的酒窖密閉性非常好,很適合儲存酒。這款葡萄酒儲存在斯特拉斯堡濟貧院的酒窖里。由于歷史實在是太悠久了,以至于它現(xiàn)在都成了斯特拉斯堡的歷史建筑。

這款葡萄酒不光很有歷史感,而且普通人是很難喝上一口。因為只有重大節(jié)日或慶祝的時候,它才會拿來飲用。因此,從1472年到今天的540多年以來,它只被品嘗過3次。

第一次是在1576年,為了慶祝蘇黎世和斯特拉斯堡簽訂的互助協(xié)議之時。第二次是在1718年,為了慶祝斯特拉斯堡濟貧院新建筑的開幕。第三次是在1944年,為了慶祝二戰(zhàn)中斯特拉斯堡的解放。

而且,讓人驚訝的是,這款酒從1718年以來就沒有換過橡木桶。雖然不換橡木桶可以保持酒的品質(zhì),但由于橡木桶太老舊了,所以每年有將近3升的葡萄酒蒸發(fā)掉。如此陳年佳釀,就此蒸發(fā)掉,筆者覺得很可惜。

9. 二戰(zhàn)美軍啤酒

首先,羅斯福是比利時品牌,也是極少的修道院啤酒之一。羅斯福的產(chǎn)品有6號、8號和10號三種,數(shù)字越大口味越重。

至于特點,先說何為修道院啤酒和羅斯福品牌。

一、比利時的修道院僧侶早于公元五世紀(jì)就開始釀造啤酒,以支持修道院基本開支并用以推動地方慈善事業(yè)。常見的有修道院啤酒意思的標(biāo)示有兩種:Trappist beer與Abbey beer,雖然中文都可以翻譯為修道院啤酒,但兩者并不相同。Trappist beer才是真正意義上的修道院啤酒,生產(chǎn)這些啤酒的修道院皆為國際Trappist協(xié)會(The International Trappist Association, ITA)成員。因此Abbey beer應(yīng)該翻譯為"有修道院風(fēng)格的啤酒"。

Trappist(特拉比斯特派)是天主教隱修會Cistercians(熙篤會)的一個分支,英文又寫做Strict Observance,中文譯作嚴(yán)規(guī)熙篤會。遵守圣本篤會規(guī),平時禁止交談,主張生活嚴(yán)肅,重個人清貧,終身吃素,每日凌晨即起身祈禱。他們在黑色法衣里面穿一件白色會服,所以有時也被稱作白衣修士。圣本篤會規(guī)是本篤會的會規(guī),本篤會又叫做本尼狄克派,也是天主教的一個隱修會,由意大利人圣本篤創(chuàng)立,會規(guī)共七十三章。非常生活化,除了宗教方面外,還規(guī)定了衣食住行等各方面的規(guī)則,規(guī)定會士不可婚娶,不可有私財,一切服從長上,每日必須按時進經(jīng)堂誦經(jīng),余暇時從事各種勞動,視游手好閑為罪惡。圣本篤會規(guī)后來基本成為天主教修會制度的范本。

其實就一句話,只有真正的Trappist的修道院所出產(chǎn)的,并經(jīng)過了ITA認(rèn)證的啤酒才是真正的修道院啤酒,這兩個條件缺一不可。

二、Rochefort(羅斯福)

修道院的全名為AbbayeNotre-Dame de Saint-Remy,位于那慕爾省(Namur)。與其它修道院一樣,雖有悠久歷史,但避免不了戰(zhàn)火的摧殘,尤其是十九世紀(jì)初期,戰(zhàn)爭摧毀了大部分位于比利時的修道院,所幸靠著來自其它修道院的幫忙,Chimay修道院的修道士甚至幫忙建造釀酒廠及保存配方,Rochefort啤酒才能在如今被大眾享用。Rochefort所生產(chǎn)的Trappist啤酒,在評價上只輸給Westvleteren修道院。目前生產(chǎn)三種品:R10、R8、R6,酒精度分別為11.3%、9.2%、7.5%,都比標(biāo)示的10、8、6高,那為何取名為R10、R8、R6,有兩種說法:一是比利時當(dāng)?shù)赜幸惶讟?biāo)示酒精濃度的方式,稱之為Belgian degree system,是測量啤酒中的gravity(麥汁濃度)來作為標(biāo)示酒精濃度的指示,三支啤酒的麥汁濃度分別是1.060、1.080、1.100,剛好就是6、8、10;另一種說法是Rochefort啤酒在出廠前,會將發(fā)酵好的啤酒分別熟成6、8、10周。

三款產(chǎn)品,6號、8號、10號,口味依次加重,可由瓶蓋及瓶身區(qū)別。

上個圖

6號:麥芽糖度為16.5度,酒精度7.5%。是羅斯福最早的啤酒產(chǎn)品,二戰(zhàn)結(jié)束之前都還是靠修道士的經(jīng)驗人工釀制。1958年之前,只有6號有330ml及750ml瓶裝。

8號:麥芽糖度為20.8度,酒精度9.2%。始于1955年,最早只是為了圣誕慶典而釀造,后來大受歡迎,從1960年開始成為常規(guī)產(chǎn)品,是羅斯福銷量最好的產(chǎn)品。

10號:麥芽糖度24.5度,酒精度11.3%。屬于口味最重的啤酒之一,是一些追求一瓶剛好的酒友們的最愛。

上述介紹其實不算全面,艾爾、精釀、雙料、三料、四料等名詞都未涉及,題主感興趣可以單獨查詢。

比較巧的是這三個我都嘗過,對我本人來說,6號香味相對單一,口味也淡些,基本沒苦度。8號入口也基本無苦度,但是一口含在嘴里就感覺香味明顯比6號豐富,如果說6號有一種香味,8號就最少兩種。10號一入口就感覺起碼三四種香味在嘴里炸開,那種感覺實在美妙,當(dāng)然,10號略苦。

不過總體來說羅斯福的產(chǎn)品苦度都相對低,香味就比較濃厚,目前最愛的品牌。

10. 美國啤酒和德國啤酒

啤酒的度數(shù)在8~12度左右,伏特加、龍舌蘭和威士忌的酒精度數(shù)通常在40%,

67.5度的啤酒是這款“蛇毒”在根據(jù)啤酒的釀造工藝制作之后,在成品的基礎(chǔ)上采用英格蘭威士忌特有的提純工藝,在啤酒液中進行提純,可以達到67.5度的高度,在全世界范圍內(nèi)都可算是度數(shù)最高的啤酒。

11. 美國進口的啤酒

科羅娜生產(chǎn)日期在包裝上就有。科羅娜啤酒以其獨特的口味成為世界上銷量第一的墨西哥啤酒,美國進口啤酒排行第一名,由莫德羅啤酒公司生產(chǎn)。莫德羅啤酒公司位于墨西哥,創(chuàng)建于1925年,在當(dāng)?shù)赜邪思揖茝S,年產(chǎn)量達到4100萬噸,在本國的市場占有率達60%以上,科羅娜CORONAEXTRA是其主力產(chǎn)品,也是世界第五大啤酒品牌,并且每一瓶科羅娜啤酒都是在墨西哥境內(nèi)釀成的。

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