1. 房縣酒曲廠地址電話

謝村黃酒和黃關(guān)黃酒各有千秋。

黃酒（Huangjiu）是世界上最古老的酒類之一，酵母曲種質(zhì)量決定酒質(zhì)。源于中國，且唯中國有之，與啤酒、葡萄酒并稱世界三大古酒。約在三千多年前，商周時代，中國人獨(dú)創(chuàng)酒曲復(fù)式發(fā)酵法，開始大量釀制黃酒。

黃酒產(chǎn)地較廣，品種很多，著名的有：房縣黃酒、九江封缸酒、紹興老酒，即墨老酒、福建老酒、無錫惠泉酒、江陰黑杜酒、紹興狀元紅、女兒紅、安徽古南豐、張家港沙洲優(yōu)黃、吳江吳宮老酒、蘇州同里紅、上海老酒、鶴壁豫鶴雙黃、南通白蒲黃酒、江蘇金壇和丹陽的封缸酒、湖南嘉禾倒缸酒、河南雙黃酒、河南劉集缸撇黃酒，廣東客家娘酒、湖北老黃酒、陜西謝村黃酒、陜西黃關(guān)黃酒等。

2. 房縣傳承酒曲廠

要知道房縣黃酒揭被子時間，先介紹下房縣黃酒的做法：糯米蒸熟，晾涼（冬天可以稍微帶點(diǎn)溫度），用溫水把米坨拌散，再加入適量發(fā)酵酒曲，拌勻，裝入酒缸，中間做一個孔洞（主要是糯米在發(fā)酵時會產(chǎn)生大量水分，得給這些水一個去處）。蓋上被子，被子主要是起保溫作用，揭被子時間根據(jù)周圍氣溫開定，夏天一般24小時都可以了，冬天得時間長些，一般在3-5天揭開，時間短了沒發(fā)酵好，時間長了酒會酸。

3. 房縣黃酒聯(lián)系廠里電話

在一般情況下，黃酒的保質(zhì)期在12個月至36個月之間，最長的也是不會超過5年，當(dāng)然，個別的壇裝黃酒會有6年的

4. 房縣中壩大曲酒

作為一個正中的川妹子，我來回答這個問題最好不過了，因為川菜色香味俱全，品種又多， 而且川菜是中國特色傳統(tǒng)的四大菜系之一，以家常菜為主。不得不說川菜代表菜品有很多，比如魚香肉絲、宮保雞丁、水煮魚、水煮肉片、夫妻肺片、辣子雞丁、麻婆豆腐、回鍋肉、麻辣小龍蝦、……東坡肘子和東坡肉等。特別是火鍋啊，簡直是我的最愛。除了東坡肘子和東坡肉，這些基本都是我的拿手菜。分享幾張平時做菜的圖片給你們，饞下你們。

5. 房縣黃酒曲的制作方法

我是房縣人。我可以很負(fù)責(zé)人的告訴你，其實(shí)我們那里的黃酒并不是說用水有什么講究，關(guān)鍵是別的地方?jīng)]有這個東西，所以才比較出名。

做黃酒，最重要的是酒曲，每年春天家家戶戶都自己做酒曲。做好后風(fēng)干。釀酒的步驟是選用上好的糯米，洗凈，蒸熟。用做好的酒曲一拌，放在瓦盆里發(fā)酵一晝夜。做出的就是米酒了。然后時間越長，風(fēng)味越好。黃酒就是把米酒里面的米控出來。只留下酒水，就成了額

6. 房縣酒曲制作方法

中意黃酒。

黃酒是世界上最古老的酒類之一，酵母曲種質(zhì)量決定酒質(zhì)。源于中國，且唯中國有之，與啤酒、葡萄酒并稱世界三大古酒。約在三千多年前，商周時代，中國人獨(dú)創(chuàng)酒曲復(fù)式發(fā)酵法，開始大量釀制黃酒。黃酒產(chǎn)地較廣，品種很多，著名的有：房縣黃酒、紹興老酒、龍巖沉缸酒、九江封缸酒、福建老酒、無錫惠泉酒、江陰黑杜酒、紹興狀元紅、女兒紅、安徽古南豐、張家港沙洲優(yōu)黃、吳江吳宮老酒、蘇州同里紅、上海老酒、鶴壁豫鶴雙黃、南通白蒲黃酒、江蘇金壇和丹陽的封缸酒、湖南嘉禾倒缸酒、河南雙黃酒、河南劉集黃酒[2]，廣東客家娘酒、湖北老黃酒、陜西謝村黃酒、陜西黃關(guān)黃酒等。

7. 房縣黃酒廠電話

一，廬陵王（湖北廬陵王酒業(yè)有限責(zé)任公司）十堰

二，楚派（湖北楚園春酒業(yè)有限公司）宜昌

三，野人泉（房縣野人泉酒業(yè)有限公司）十堰

四，天香（十堰天香黃酒有限公司）十堰

五，天夏（湖北安然保健品有限公司）孝感

六，米酒坊（湖北米酒坊酒業(yè)有限公司）黃岡

七，一品米酒（孝感一品食品有限責(zé)任公司）孝感

八，開泰酒業(yè)（咸寧開泰酒業(yè)有限公司）咸寧

8. 房縣酒曲廠地址電話多少

黃酒（Huangjiu）是世界上最古老的酒類之一，酵母曲種質(zhì)量決定酒質(zhì)。源于中國，且唯中國有之，與啤酒、葡萄酒并稱世界三大古酒。約在三千多年前，商周時代，中國人獨(dú)創(chuàng)酒曲復(fù)式發(fā)酵法，開始大量釀制黃酒。黃酒產(chǎn)地較廣，品種很多，著名的有：房縣黃酒、紹興老酒、龍巖沉缸酒、九江封缸酒、福建老酒、無錫惠泉酒、江陰黑杜酒、紹興狀元紅、女兒紅、安徽古南豐、張家港沙洲優(yōu)黃、吳江吳宮老酒、蘇州同里紅、上海老酒、鶴壁豫鶴雙黃、南通白蒲黃酒、江蘇金壇和丹陽的封缸酒、湖南嘉禾倒缸酒、河南雙黃酒、河南劉集黃酒，廣東客家娘酒、湖北老黃酒、陜西謝村黃酒、陜西黃關(guān)黃酒等。想了解黃酒哪個牌子的好

9. 房縣黃酒曲廠

寧晉房縣黃酒。“房陵黃酒”源遠(yuǎn)流長，古稱“封疆御酒”、“帝封皇酒”。據(jù)史料記載，“房陵黃酒”早在公元前827年西周時期已成為“封疆御酒”，比最早產(chǎn)于公元前492年越王勾踐時期的紹興黃酒更悠久。

黃酒是世界上三個最古老的酒種之一，是我國的民族特產(chǎn)，其用曲制酒、復(fù)式發(fā)酵釀造方法，堪稱世界一絕。