1. 啤酒下火是真的嗎

啤酒是不能退火的。啤酒是用麥芽和適宜的水，以及酒曲等制造出來的。主要成分是酒精和水，人體飲用后酒精還會(huì)作用于人體器官，使人更加亢奮或，不能起到退火的作用。人體器官需要退火一般情況下要靠藥物或部分清火功能的植物來進(jìn)行。

2. 啤酒有下火的作用嗎

啤酒沒有下火的作用。
啤酒中含有一定的酒精成分，屬于辛辣刺激性的飲品，喝了啤酒以后不可以達(dá)到降火的作用。
如果身體出現(xiàn)了上火的情況，比如牙齦腫痛、口舌生瘡、便秘、大便干結(jié)、流鼻血等，喝了啤酒反而可能導(dǎo)致病情出現(xiàn)加重。

在生活中可適當(dāng)吃一些具有清熱瀉火的食物，比如苦瓜、綠豆、梨子等，對(duì)于癥狀比較嚴(yán)重的患者，可在醫(yī)生的指導(dǎo)下使用相關(guān)的藥物進(jìn)行對(duì)癥治療，常用的藥物有牛黃解毒丸、黃連上清丸等，具體藥物的使用一般需遵醫(yī)囑而行。

3. 西瓜皮放啤酒有什么作用？

放點(diǎn)西瓜皮到杯里的啤酒中有，減少啤酒泡沫和降火作用。

一、西瓜皮的妙用
1、削去青皮，將其切成小方快或細(xì)絲，加上鹽、醬油、糖等佐料，與辣椒同炒，清脆、香甜、可口。
2、將去皮切成的小塊或小條的瓜條，入水煮沸，再下入番茄、雞蛋、些湯不僅味佳色艷，而且能消署利尿。

3、把去皮后的瓜皮切成細(xì)長小條，用食鹽腌2～3小時(shí)后，將鹽水瀝出，再加醬油、醋或麻油等佐料攪拌，即可食用。
4、將去皮瓜皮、切成薄片，入在碗里，上鋪火腿片，加上調(diào)料，上鍋清蒸，其味鮮美，清香四溢。

二、啤酒的妙用
1、用啤酒將面粉調(diào)稀。淋在肉片或肉絲上，炒出來的肉鮮嫩可口，特別是用此方法烹調(diào)牛肉，效果更佳．
2、啤酒可使涼拌茶增加美味。將菜浸在啤酒中煮一下，酒一沸騰便取出，再加點(diǎn)調(diào)味劑。

3、和面時(shí)水中摻些啤酒，烤制出的小薄面餅又脆又香。
4、將烤制面包的面團(tuán)中揉進(jìn)適量的啤酒，面包既容易烤制，又有一種近乎肉的味道。
5、制做較肥的肉或脂肪較多的魚時(shí)，加一杯啤酒，能消除油膩味，吃起來很爽口。